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Mise à jour RCS : le 02/06/2026 Mise à jour RNE : le 02/06/2026 Mise à jour INSEE : le 01/06/2026

PAUSE CAFE BASTILLE (PAUSE CAFE)

392 916 912 · Active
Adresse : 41 RUE DE CHARONNE, 75011 PARIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 20 et 49 salariés (donnée 2022)
Création : 27/09/1993
Dirigeants : Alaux Didier , Alaux Alexandre

Informations juridiques de PAUSE CAFE BASTILLE

SIREN : 392 916 912
SIRET (siège) : 392 916 912 00018
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR55392916912
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 09/11/1993 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 09/11/1993)
Numéro RCS : 392 916 912 R.C.S. Paris
Capital social : 8 000,00 €

Activité de PAUSE CAFE BASTILLE

Activité principale déclarée : DEGUSTATION PETITE RESTAURATION BAR VENTE A EMPORTER VINS LIQUEURS SANDWICHERIE CREPERIE
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 30/09/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise PAUSE CAFE BASTILLE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    392 916 912 00018
    Adresse : 41 RUE DE CHARONNE 75011 PARIS
    Date de création : 27/09/1993
    Enseigne : PAUSE CAFE
  • Établissement secondaire

    Fermé

    392 916 912 00026
    Adresse : 1 RUE KELLER 75011 PARIS
    Date de création : 01/07/1998
    Date de clôture : 01/01/2008

Etablissements de l'entreprise PAUSE CAFE BASTILLE

Finances de PAUSE CAFE BASTILLE

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 2,65M 2,68M 2,76M 1,15M
Marge brute (€) 1,95M 1,94M 1,98M 853K
EBITDA - EBE (€) 166K 116K 308K 226K
Résultat d'exploitation (€) 90,7K 49,5K 235K 136K
Résultat net (€) 56,4K 32,4K 185K 164K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) -1,2 -2,9 140 -41,2
Taux de marge brute (%) 73,7 72,5 71,9 74,2
Taux de marge d'EBITDA (%) 6,3 4,3 11,2 19,7
Taux de marge opérationnelle (%) 3,4 1,8 8,5 11,8
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) -261K -243K -341K -234K
BFR exploitation (€) -92,9K -92,4K -99,5K -87,5K
BFR hors exploitation (€) -168K -150K -242K -147K
BFR (j de CA) -36 -33,1 -45,2 -74,3
BFR exploitation (j de CA) -12,8 -12,6 -13,2 -27,8
BFR hors exploitation (j de CA) -23,2 -20,5 -32 -46,5
Délai de paiement clients (j) 0 1,4 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 40,3 41,7 40,2 77,1
Ratio des stocks / CA (j) 3,5 3,1 2,7 6,4
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 137K 106K 258K 256K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 5,2 4 9,4 22,3
Fonds de roulement net global (€) 24,7K 143K 670K 521K
Couverture du BFR -0,1 -0,6 -2 -2,2
Trésorerie (€) 286K 386K 1,01M 755K
Dettes financières (€) 320K 246K 385K 491K
Capacité de remboursement 0,2 -1,3 -2,4 -1
Ratio d'endettement (Gearing) 0 -0,2 -0,6 -0,3
Autonomie financière (%) 51,3 60,4 55,6 49,2
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0,2 -1,2 -2 -1,2
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
Couverture des dettes 29,6 -7,6 -1,2 -3,1
Fonds propres (€) 685K 929K 1,02M 832K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) 2,1 1,2 6,7 14,2
Rentabilité sur fonds propres (%) 8,2 3,5 18,2 19,7
Rentabilité économique (%) 4,2 2,1 10,1 9,7
Valeur ajoutée (€) 1,58M 1,58M 1,67M 640K
Valeur ajoutée / CA (%) 59,5 59,1 60,6 55,6
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Salaires et charges sociales (€) 1,34M 1,4M 1,31M 623K
Salaires / CA (%) 50,5 52,3 47,6 54,2
Impôts et taxes (€) 69,6K 62,5K 46,1K 32K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de PAUSE CAFE BASTILLE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de PAUSE CAFE BASTILLE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de PAUSE CAFE BASTILLE

    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    28/05/2025
    • Copie des statuts mis à jour
    28/05/2025
    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    28/05/2025
    • Acte notarié de modification de la répartition des parts sociales (cession, dévolution, donation)
    05/05/2025
    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    13/01/2025
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement de co-gérant
    24/07/2024
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Nomination de co-gérant
    03/01/2020
    • Procès-verbal d'assemblée générale mixte
      • Conversion du capital en euros
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
      • Divers
    03/05/2001
    • Statuts constitutifs
      • PROCES VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE
    09/11/1993

Comptes annuels de PAUSE CAFE BASTILLE

  • Comptes sociaux 2024 26/03/2025
  • Comptes sociaux 2023 22/07/2024
  • Comptes sociaux 2022 01/12/2023
  • Comptes sociaux 2021 13/04/2022
  • Comptes sociaux 2020 19/01/2021
  • Comptes sociaux 2019 08/07/2020
  • Comptes sociaux 2018 12/11/2019
  • Comptes sociaux 2017 03/10/2018
  • Comptes sociaux 2016 23/02/2017

Annonces BODACC de PAUSE CAFE BASTILLE

  • DÉPÔT DES COMPTES 11/04/2025
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2024
    Adresse : 41 rue de Charonne 75011 Paris
    Bodacc C n°20250072, annonce n°2820
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/08/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2023
    Adresse : 41 rue de Charonne 75011 Paris
    Bodacc C n°20240156, annonce n°8946
  • MODIFICATION 04/08/2024
    RCS de Paris
    Dénomination : PAUSE CAFE BASTILLE
    Capital : 8 000,00 €
    Adresse : 41 rue de Charonne 75011 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant partant : Alaux, Sonia ; nomination du Gérant : Alaux, Alexandre, Didier, Denis
    Bodacc B n°20240150, annonce n°1415
  • CHANGEMENT DE DIRIGEANT
    17/07/2024
    Dénomination : PAUSE CAFE BASTILLE
    Journal : mesinfos.fr/affiches-parisiennes
    PAUSE CAFE BASTILLE
    SARL au capital de 8000 €
    Siège social :
    41 RUE DE CHARONNE 75011 Paris
    392 916 912 RCS de Paris
    L'AGE du 01/07/2024 a nommé co-gérant M. ALAUX Alexandre, Didier, Denis, demeurant 2 rue Keller 75011 Paris en remplacement de Mme ALAUX Sonia suite à sa démission en date du 01/07/2024.
    Mention au RCS de Paris
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/12/2023
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2023
    Adresse : 41 rue de Charonne 75011 Paris
    Bodacc C n°20230249, annonce n°3888
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/04/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2021
    Adresse : 41 rue de Charonne 75011 Paris
    Bodacc C n°20220084, annonce n°2397
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/02/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2020
    Adresse : 41 rue de Charonne 75011 Paris
    Bodacc C n°20210024, annonce n°14015
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/07/2020
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2019
    Adresse : 41 rue de Charonne 75011 Paris
    Bodacc C n°20200142, annonce n°5814
  • MODIFICATION 14/01/2020
    RCS de Paris
    Dénomination : PAUSE CAFE BASTILLE
    Capital : 8 000,00 €
    Adresse : 41 rue de Charonne 75011 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : nomination du Gérant : Alaux, Sonia
    Bodacc B n°20200009, annonce n°1424
  • MODIFICATION AUTRE
    06/12/2019
    Dénomination : PAUSE CAFE BASTILLE
    Journal : Affiches Parisiennes
    Société à Responsabilité Limitée
    « PAUSE CAFE BASTILLE »
    Capital social : 8.000 €
    Siège social : 41 rue de Charonne
    (75011) PARIS
    R.C. N°392 916 912 RCS PARIS (1993 B 13978)
    L'Assemblée Générale Ordinaire du 25 septembre 2019 a pris acte de la nomination aux fonctions de cogérante de Madame Sonia ALAUX, demeurant 1 rue Keller, 75011, PARIS, pour une durée de une année renouvelable, venant à échéance avec l'Assemblée Générale Annuelle appelée à statuer sur les comptes du dernier exercice clos, et pour la première fois avec l'Assemblée appelée à statuer sur les comptes de l'exercice clos le 30 septembre 2020.
    Un exemplaire de cette décision sera déposé au Greffe du Tribunal de Commerce compétent et mention en sera effectuée au Registre du Commerce.
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/11/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2018
    Adresse : 41 rue de Charonne 75011 Paris
    Bodacc C n°20190229, annonce n°7586
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/11/2018
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2017
    Adresse : 41 rue de Charonne 75011 Paris
    Bodacc C n°20180205, annonce n°3987
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/03/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2016
    Adresse : 41 rue de Charonne 75011 Paris
    Bodacc C n°20170025, annonce n°7106
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/04/2016
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2015
    Adresse : 41 rue de Charonne 75011 Paris
    Bodacc C n°20160043, annonce n°6430
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/01/2016
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2014
    Adresse : 41 rue de Charonne 75011 Paris
    Bodacc C n°20160002, annonce n°7196
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/07/2014
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2013
    Adresse : 41 rue de Charonne 75011 Paris
    Bodacc C n°20140045, annonce n°14256
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/12/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2012
    Adresse : 41 rue de Charonne 75011 Paris
    Bodacc C n°20130094, annonce n°5045
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/08/2012
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2011
    Adresse : 41 rue de Charonne 75011 Paris
    Bodacc C n°20120049, annonce n°9594
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/03/2011
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2010
    Adresse : 41 R DE CHARONNE 75011 PARIS
    Bodacc C n°20110014, annonce n°9238
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/05/2010
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2009
    Adresse : 41 R DE CHARONNE 75011 PARIS
    Bodacc C n°20100024, annonce n°8890
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/04/2009
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2008
    Adresse : 41 rue de Charonne 75011 Paris
    Bodacc C n°20090028, annonce n°7657
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/03/2008
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2007
    Adresse : 41 rue de Charonne 75011 Paris
    Bodacc C n°20080017, annonce n°7390

Cartographie de PAUSE CAFE BASTILLE

Comment contacter PAUSE CAFE BASTILLE ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
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Adresse complète : 41 RUE DE CHARONNE
75011 PARIS
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Appels d'offres gagnés par PAUSE CAFE BASTILLE

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Labels et certificats de PAUSE CAFE BASTILLE

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Propriétés intellectuelles de PAUSE CAFE BASTILLE

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par PAUSE CAFE BASTILLE

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