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Mise à jour RCS : le 07/10/2026 Mise à jour RNE : le 07/10/2026 Mise à jour INSEE : le 06/10/2026

LA ROCHELAISE DES GLACES SARL (ERNEST LE GLACIER)

422 102 350 · Active
Adresse : 15 RUE DU PORT, 17000 LA ROCHELLE
Activité : Restauration de type rapide
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 03/03/1999
Dirigeants : VINCENT MERLING INVESTISSEMENTS , CHAPELLE Jean-Baptiste

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Informations juridiques de LA ROCHELAISE DES GLACES SARL

SIREN : 422 102 350
SIRET (siège) : 422 102 350 00010
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR95422102350
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de LA ROCHELLE , le 11/03/1999 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 11/03/1999)
Numéro RCS : 422 102 350 R.C.S. La rochelle
Capital social : 300 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LA ROCHELAISE DES GLACES SARL

Activité principale déclarée : toutes activités de restauration (à emporter ou à consommer sur place) et de débit de boissons, toutes activités de salon de thé, fabrication et vente au détail de glaces sorbets gaufres pâtisseries glacées, fabrication et vente de glaces en vrac et en cornets
Autres activités : FABRICATION DE GLACES ET SORBETS
Code NAF ou APE : 56.10C (Restauration de type rapide)
Domaine d’activité : Restauration
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale non réglementée
Convention collective : Restauration rapide (restauration livrée) - IDCC 1501
Date de clôture d'exercice comptable : 31/10/2026

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Etablissements de l'entreprise LA ROCHELAISE DES GLACES SARL

  • Siège et établissement principal

    En activité

    422 102 350 00010
    Adresse : 15 RUE DU PORT 17000 LA ROCHELLE
    Date de création : 03/03/1999
    Nom commercial : ERNEST LE GLACIER
  • Établissement secondaire

    En activité

    422 102 350 00069
    Adresse : 11 RUE DU PORT 17000 LA ROCHELLE
    Date de création : 30/04/2020
    Activité distincte : Commerce d'alimentation générale (47.11B)
    Enseigne : ERNEST LE GLACIER
  • Établissement secondaire

    En activité

    422 102 350 00051
    Adresse : ZI DE TECHNOCEAN 3 RUE MARIE ALINE DUSSEAU 17000 LA ROCHELLE
    Date de création : 01/02/2016
    Activité distincte : Fabrication de glaces et sorbets (10.52Z)
  • Établissement secondaire

    En activité

    422 102 350 00044
    Adresse : KIOSQUE NUMERO 2 1 PLACE DE LA BRECHE 79000 NIORT
    Date de création : 01/03/2014
    Nom commercial : ERNEST LE GLACIER
  • Établissement secondaire

    En activité

    422 102 350 00036
    Adresse : 1 RUE SAINT JEAN DU PEROT 48 COURS DES DAMES 17000 LA ROCHELLE
    Date de création : 21/11/2009
    Enseigne : ERNEST LE GLACIER
  • Établissement secondaire

    En activité

    422 102 350 00028
    Adresse : 16 A 18 16 RUE DU PORT 17000 LA ROCHELLE
    Date de création : 27/03/2000
    Enseigne : Ernest le Glacier

Etablissements de l'entreprise LA ROCHELAISE DES GLACES SARL

Finances de LA ROCHELAISE DES GLACES SARL

Performance 2023 2022 2021 2020
Chiffre d'affaires (€) 2,67M 2,5M 2,25M 1,77M
Marge brute (€) 2,18M 1,96M 1,75M 1,28M
EBITDA - EBE (€) 142K 41,9K 279K -117K
Résultat d'exploitation (€) -1,99K -104K 122K -270K
Résultat net (€) 6K -160K 166K -426K
Croissance 2023 2022 2021 2020
Taux de croissance du CA (%) 6,7 11,1 26,9 -20,6
Taux de marge brute (%) 81,6 78,4 77,7 72,2
Taux de marge d'EBITDA (%) 5,3 1,7 12,4 -6,6
Taux de marge opérationnelle (%) -0,1 -4,2 5,4 -15,2
Gestion BFR 2023 2022 2021 2020
BFR (€) -69,4K -184K -263K -320K
BFR exploitation (€) 248K 210K 147K 100K
BFR hors exploitation (€) -317K -394K -410K -420K
BFR (j de CA) -9,5 -26,8 -42,6 -65,9
BFR exploitation (j de CA) 33,9 30,6 23,8 20,6
BFR hors exploitation (j de CA) -43,4 -57,4 -66,4 -86,5
Délai de paiement clients (j) 19 15,7 4,8 12,1
Délai de paiement fournisseurs (j) 41,8 40,1 38,2 73,7
Ratio des stocks / CA (j) 41,4 40,5 42,2 44
Autonomie financière 2023 2022 2021 2020
Capacité d'autofinancement (€) 42,6K -16,2K 241K -317K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 1,6 -0,6 10,7 -17,9
Fonds de roulement net global (€) 521K 491K 463K 156K
Couverture du BFR -7,5 -2,7 -1,8 -0,5
Trésorerie (€) 591K 675K 726K 476K
Dettes financières (€) 2,1M 2,09M 2,07M 2,05M
Capacité de remboursement 35,3 -86,9 5,6 -5
Ratio d'endettement (Gearing) 56,7 68,8 7,4 105
Autonomie financière (%) 0,9 0,7 6,2 0,5
Taux de levier (DFN/EBITDA) 10,6 33,7 4,8 -13,5
Solvabilité 2023 2022 2021 2020
État des dettes à 1 an au plus (€) 300K
Liquidité générale 4,1
Couverture des dettes 1,3 1,3 1,5 1,3
Fonds propres (€) 26,5K 20,5K 181K 15K
Rentabilité 2023 2022 2021 2020
Marge nette (%) 0,2 -6,4 7,4 -24
Rentabilité sur fonds propres (%) 22,6 -781 91,7 -2,83K
Rentabilité économique (%) 0,2 -5,8 5,7 -15,2
Valeur ajoutée (€) 966K 926K 929K 638K
Valeur ajoutée / CA (%) 36,2 37 41,3 36
Structure d'activité 2023 2022 2021 2020
Effectif 27
Salaires et charges sociales (€) 968K 979K 783K 795K
Salaires / CA (%) 36,2 39,1 34,8 44,9
Impôts et taxes (€) 35,9K 34,4K 38,8K 24,6K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de LA ROCHELAISE DES GLACES SARL

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LA ROCHELAISE DES GLACES SARL

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LA ROCHELAISE DES GLACES SARL

    • Document inconnu
    11/04/2024
    • Document inconnu
    12/03/2024
    • Document inconnu
    21/02/2024
    • Document inconnu
    27/11/2023
    • Procès-verbal d'assemblée
    • Statuts mis à jour
      • Modification(s) statutaire(s)
    06/01/2020
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Changement(s) de gérant(s)
    26/11/2019
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Démission(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    15/10/2019
    • Ordonnance du président
      • Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
    14/05/2019
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement relatif à l'objet social
      • Changement relatif à l'activité
    • Statuts mis à jour
    27/04/2012
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement relatif à l'objet social
      • Changement relatif à l'activité
    • Statuts mis à jour
    27/04/2012
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement relatif à l'objet social
    • Statuts mis à jour
    02/02/2010
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement relatif à l'objet social
    • Statuts mis à jour
    02/02/2010
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    11/05/2006
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    11/03/1999

Comptes annuels de LA ROCHELAISE DES GLACES SARL

  • Comptes sociaux 2023 10/04/2024
  • Comptes sociaux 2022 17/05/2023
  • Comptes sociaux 2021 03/06/2022
  • Comptes sociaux 2020 28/06/2021
  • Comptes sociaux 2019 28/08/2020
  • Comptes sociaux 2018 11/10/2019
  • Comptes sociaux 2017 13/04/2018
  • Comptes sociaux 2016 12/03/2018

Conformité de LA ROCHELAISE DES GLACES SARL

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0 contentieux
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Annonces BODACC de LA ROCHELAISE DES GLACES SARL

  • DÉPÔT DES COMPTES 07/06/2026
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2025
    Adresse : 15 Rue du Port 17000 La Rochelle
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260106, annonce n°830
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/02/2026
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2024
    Adresse : 15 Rue du Port 17000 La Rochelle
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260041, annonce n°1040
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/06/2024
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2023
    Adresse : 15 Rue du Port 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20240115, annonce n°855
  • MODIFICATION 14/04/2024
    RCS de La Rochelle
    Dénomination : LA ROCHELAISE DES GLACES
    Capital : 300 000,00 €
    Adresse : 15 Rue du Port 17000 La Rochelle
    Description : Modification survenue sur le capital.
    Bodacc B n°20240074, annonce n°418
  • MODIFICATION 14/03/2024
    RCS de La Rochelle
    Dénomination : LA ROCHELAISE DES GLACES
    Adresse : 15 Rue du Port 17000 La Rochelle
    Description : Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
    Administration : Président : VINCENT MERLING INVESTISSEMENTS ; Directeur général : CHAPELLE Jean-Baptiste, Guy
    Bodacc B n°20240052, annonce n°587
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/05/2023
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2022
    Adresse : 15 Rue du Port 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20230097, annonce n°735
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/06/2022
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2021
    Adresse : 15 Rue du Port 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20220118, annonce n°1147
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/07/2021
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2020
    Adresse : 15 Rue du Port 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20210128, annonce n°1589
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/09/2020
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2019
    Adresse : 15 rue du Port 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20200174, annonce n°1027
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 10/06/2020
    RCS de La Rochelle
    Famille : Avis de dépôt
    Nature : Dépôt de l'état des créances
    Complément de jugement : L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20200111, annonce n°948
  • MODIFICATION 04/12/2019
    RCS de La Rochelle
    Dénomination : LA ROCHELAISE DES GLACES
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant : CHAPELLE Jean-Bapstiste, Guy
    Bodacc B n°20190233, annonce n°975
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 24/10/2019
    RCS de La Rochelle
    Famille : Extrait de jugement
    Nature : Jugement de plan de redressement
    Complément de jugement : Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 9 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan SELARL Vincent MEQUINION prise en la personne de Maître Vincent MEQUINION 6, rue d'Enghien - 33000 Bordeaux .
    Bodacc A n°20190206, annonce n°1703
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/10/2019
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2018
    Adresse : 15 rue du Port 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20190203, annonce n°2507
  • MODIFICATION 20/10/2019
    RCS de La Rochelle
    Dénomination : LA ROCHELAISE DES GLACES
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant : BABIN Freddy
    Bodacc B n°20190203, annonce n°741
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 07/02/2019
    RCS de La Rochelle
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 15 Décembre 2018 , désignant administrateur SELARL Vincent MEQUINION prise en la personne de Maître Vincent MEQUINION 6, rue d'Enghien - 33000 Bordeaux avec les pouvoirs : d'assurer seul, entièrement, l'administration de l'entreprise, mandataire judiciaire SCP DELPHINE RAYMOND - prise en la personne de Maître Delphine RAYMOND 10, promenoir du Drakkar - place de la Petite Sirène - 17000 La Rochelle . Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.
    Bodacc A n°20190027, annonce n°2939
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/04/2018
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2017
    Adresse : 15 rue du Port 17000 La Rochelle
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180075, annonce n°1459
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/03/2018
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2016
    Adresse : 15 rue du Port 17000 La Rochelle
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180053, annonce n°487
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/09/2016
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2015
    Adresse : 15 rue du Port 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20160102, annonce n°1609
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/10/2015
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2014
    Adresse : 15 rue du Port 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20150110, annonce n°2317
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/10/2014
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2013
    Adresse : 15 rue du Port 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20140077, annonce n°2379
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/10/2013
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2012
    Adresse : 15 rue du Port 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20130078, annonce n°1970
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/09/2012
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2011
    Adresse : 15 rue du Port 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20120068, annonce n°3220
  • MODIFICATION 13/05/2012
    RCS de La Rochelle
    Dénomination : LA ROCHELAISE DES GLACES
    Description : Modification survenue sur l'activité
    Bodacc B n°20120092, annonce n°500
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/08/2011
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2010
    Adresse : 15 rue du Port 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20110050, annonce n°1857
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/07/2010
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2009
    Adresse : 15 rue du Port 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20100040, annonce n°945
  • VENTE 18/02/2010
    RCS de La Rochelle
    Adresse : 15 rue du Port 17000 La Rochelle
    Administration : Gérant(e) : BABIN Nicolas Laurent Mario Co-Gérant : BABIN Freddy Michel Louis-Marie
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution
    Origine des fonds : acquis par achat au prix stipulé de 387000 Euros.
    Ancien propriétaire : LES ENFANTS TERRIBLES
    Bodacc A n°20100034, annonce n°159
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/06/2009
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2008
    Adresse : 15 rue du Port 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20090036, annonce n°1788
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/07/2008
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/10/2007
    Adresse : 15 rue du Port 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20080043, annonce n°1457
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Marques déposées par LA ROCHELAISE DES GLACES SARL

  • GATO MARIEM
    Enregistrée le 19/10/2023
    Expire le 19/10/2033
    Classes : 30
    Numéro : FR4999872
    Marque enregistrée
  • ERNEST LE GLACIER
    Enregistrée le 24/01/2014
    Expire le 24/01/2034
    Classes : 29 , 30 , 43
    Numéro : FR4063189
    Marque renouvelée
  • ERNEST LE GLACIER
    Enregistrée le 22/01/2014
    Expire le 22/01/2034
    Classes : 29 , 30 , 43
    Numéro : FR4062308
    Marque renouvelée
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