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Mise à jour RCS : le 14/06/2026 Mise à jour RNE : le 14/06/2026 Mise à jour INSEE : le 13/06/2026

B.O.U.L.O.M (PARIS BOHEME - CHEZ FREZET)

429 875 677 · Active
Une alerte enregistrée
Adresse : 181 RUE ORDENER, 75018 PARIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 20 et 49 salariés (donnée 2022)
Création : 22/03/2000
Dirigeant : Duboue Julien

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Informations juridiques de B.O.U.L.O.M

SIREN : 429 875 677
SIRET (siège) : 429 875 677 00016
Forme juridique : EURL, entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR15429875677
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 17/03/2000 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 17/03/2000)
Numéro RCS : 429 875 677 R.C.S. Paris
Capital social : 99 600,00 €

Extrait INPI

Activité de B.O.U.L.O.M

Activité principale déclarée : Restaurant, café, brasserie, bistro, boulangerie vente à emporter
Autres activités : BOULANGERIE VENTE A EMPORTER
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale non réglementée
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/03/2027

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Etablissements de l'entreprise B.O.U.L.O.M

  • Siège et établissement principal

    En activité

    429 875 677 00016
    Adresse : 181 RUE ORDENER 75018 PARIS
    Date de création : 22/03/2000
    Enseigne : CHEZ FREZET

Etablissements de l'entreprise B.O.U.L.O.M

Finances de B.O.U.L.O.M

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 3,1M 3,08M 2,51M 1,2M
Marge brute (€) 2,24M 1,98M 1,32M
EBITDA - EBE (€) 129K -303K -234K
Résultat d'exploitation (€) 98,4K -393K 224K
Résultat net (€) 97,6K -396K 364K 215K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) 0,7 22,6 109 -57,7
Taux de marge brute (%) 72,4 64,2 110
Taux de marge d'EBITDA (%) 4,2 -9,9 -19,5
Taux de marge opérationnelle (%) 3,2 -12,8 18,6
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) -207K -154K 897K -15,1K
BFR exploitation (€) -27,4K -30,7K -94,7K -14,1K
BFR hors exploitation (€) -180K -123K 992K -990
BFR (j de CA) -24,4 -18,2 -4,6
BFR exploitation (j de CA) -3,2 -3,6 -4,3
BFR hors exploitation (j de CA) -21,2 -14,6 -0,3
Délai de paiement clients (j) 8,7 4,5 3,2
Délai de paiement fournisseurs (j) 49,2 35,8 36,4
Ratio des stocks / CA (j) 10,4 11 15
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 228K -239K 346K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 7,3 -7,8 28,8
Fonds de roulement net global (€) -157K -112K 982K 764K
Couverture du BFR 0,8 0,7 1,1 -50,6
Trésorerie (€) 50K 42K 85,2K 779K
Dettes financières (€) 691K 910K 733K 938K
Capacité de remboursement 2,8 -3,6 0,5
Ratio d'endettement (Gearing) -4,8 -3,7 0,7 0,3
Autonomie financière (%) -13,6 -21 44,8 34,3
Taux de levier (DFN/EBITDA) 5 -2,9 -0,7
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
État des dettes à 1 an au plus (€) 1,01M
Liquidité générale 0,3
Couverture des dettes 1,3 1 1,2 5,2
Fonds propres (€) -134K -232K 964K 600K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) 3,1 -12,8 17,9
Rentabilité sur fonds propres (%) -72,8 171 35,9
Rentabilité économique (%) 9,9 -35,8 12,3
Valeur ajoutée (€) 1,69M 1,44M 454K
Valeur ajoutée / CA (%) 54,5 46,9 37,7
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Salaires et charges sociales (€) 1,51M 1,69M 899K
Salaires / CA (%) 48,8 55 74,7
Impôts et taxes (€) 35,4K 49K 51
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de B.O.U.L.O.M

  • Duboue Julien
    Gérant
    44 ans - 08/1981
    Depuis le 31/10/2017
    • Anciens dirigeants
  • Heyd François
    Ancien gérant
    62 ans - 12/1963
    Du 11/01/2013 au 16/11/2017

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de B.O.U.L.O.M

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de B.O.U.L.O.M

    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    19/03/2018
    • Procès-verbal
      • Augmentation du capital social
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    19/03/2018
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Changement de la dénomination sociale
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    16/11/2017
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Changement de la dénomination sociale
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    16/11/2017
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement de forme juridique societe par action simplifiée
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    11/01/2013
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social 31 03
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Décision(s) des associés
      • Nomination de directeur général
      • Changement de président
    • Statuts mis à jour
    07/05/2012
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social 31 03
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Décision(s) des associés
      • Nomination de directeur général
      • Changement de président
    • Statuts mis à jour
    07/05/2012
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social 31 03
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Décision(s) des associés
      • Nomination de directeur général
      • Changement de président
    • Statuts mis à jour
    07/05/2012
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Fin de mission de commissaire(s) aux comptes
    04/11/2011
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Augmentation du capital social
      • Nomination de président
      • Changement de forme juridique TRANSFORMATION DE SARL EN SAS
      • Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
    • Statuts mis à jour
      • Divers
    01/04/2005
    • Rapport du commissaire à la transformation
      • Divers
    11/02/2005
    • Procès-verbal
      • Réduction du capital social
    • Statuts mis à jour
      • Divers
    22/06/2004
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Décision de réduction
    14/04/2004
Ouverture de registre Ouvrez et tenez vos registres dématérialisés sur Pappers Services

Comptes annuels de B.O.U.L.O.M

  • Comptes sociaux 2024 30/10/2024
  • Comptes sociaux 2023 18/10/2023
  • Comptes sociaux 2022 21/10/2022
  • Comptes sociaux 2021 01/02/2022
  • Comptes sociaux 2020 26/01/2021
  • Comptes sociaux 2017 07/08/2017

Conformité de B.O.U.L.O.M

0 procédure collective
0 contentieux
1 alerte
En savoir plus
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Alertes de B.O.U.L.O.M

1 alerte enregistrée

Capitaux propres inférieurs à la moitié du capital social
Date : 31/03/2023
Source :  Registre National des Entreprises
Les sanctions complètes sont disponibles via notre offre Pappers Pro
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Procédures collectives de B.O.U.L.O.M

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de B.O.U.L.O.M

Aucun contentieux n'est disponible pour cette entreprise.

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Annonces BODACC de B.O.U.L.O.M

  • DÉPÔT DES COMPTES 15/11/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2024
    Adresse : 181 rue Ordener 75018 Paris
    Bodacc C n°20240221, annonce n°3638
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/11/2023
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2023
    Adresse : 181 rue Ordener 75018 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230226, annonce n°8612
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/11/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2022
    Adresse : 181 rue Ordener 75018 Paris
    Bodacc C n°20220217, annonce n°3657
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/02/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2021
    Adresse : 181 rue Ordener 75018 Paris
    Bodacc C n°20220034, annonce n°6988
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/02/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2020
    Adresse : 181 rue Ordener 75018 Paris
    Bodacc C n°20210029, annonce n°6228
  • MODIFICATION 28/03/2018
    RCS de Paris
    Dénomination : B.O.U.L.O.M
    Capital : 99 600,00 €
    Adresse : 181 rue Ordener 75018 Paris
    Description : modification survenue sur le capital (augmentation)
    Bodacc B n°20180061, annonce n°1180
  • MODIFICATION 28/11/2017
    RCS de Paris
    Dénomination : B.O.U.L.O.M
    Capital : 37 600,00 €
    Adresse : 181 rue Ordener 75018 Paris
    Description : modification survenue sur la dénomination, le sigle, l'activité de l'établissement principal et l'administration
    Administration : Gérant partant : Heyd, François, nomination du Gérant : Duboue, Julien
    Bodacc B n°20170228, annonce n°1657
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/09/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2017
    Adresse : 181 rue Ordener 75018 Paris
    Bodacc C n°20170090, annonce n°7538
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/09/2016
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2016
    Adresse : 181 rue Ordener 75018 Paris
    Bodacc C n°20160095, annonce n°5178
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/08/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2015
    Adresse : 181 rue Ordener 75018 Paris
    Bodacc C n°20150085, annonce n°9244
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/11/2014
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2014
    Adresse : 181 rue Ordener 75018 Paris
    Bodacc C n°20140084, annonce n°7780
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/09/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2013
    Adresse : 181 rue Ordener 75018 Paris
    Bodacc C n°20130067, annonce n°8104
  • MODIFICATION 29/01/2013
    RCS de Paris
    Dénomination : SARLOR
    Capital : 37 600,00 €
    Adresse : 181 rue Ordener 75018 Paris
    Description : modification survenue sur la forme juridique et l'administration
    Administration : Président partant : Mousset, Pascal, nomination du Gérant : Heyd, François
    Bodacc B n°20130020, annonce n°1286
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/12/2012
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2012
    Adresse : 181 rue Ordener 75018 Paris
    Bodacc C n°20120089, annonce n°7810
  • MODIFICATION 23/05/2012
    RCS de Paris
    Dénomination : SARLOR
    Capital : 37 600,00 €
    Adresse : 181 rue Ordener 75018 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Président partant : Lorin, Pascal, nomination du Président : Mousset, Pascal
    Bodacc B n°20120098, annonce n°1376
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/02/2012
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/08/2011
    Adresse : 181 rue Ordener 75018 Paris
    Bodacc C n°20120012, annonce n°9777
  • MODIFICATION 20/11/2011
    RCS de Paris
    Dénomination : SARLOR
    Capital : 37 600,00 €
    Adresse : 181 rue Ordener 75018 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Commissaire aux comptes titulaire partant : De Lambert, Christophe, Commissaire aux comptes suppléant partant : Samuel, Regis
    Bodacc B n°20110224, annonce n°1273
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/07/2011
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/08/2010
    Adresse : 181 rue Ordener 75018 Paris
    Bodacc C n°20110037, annonce n°9338
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/05/2009
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/08/2008
    Adresse : 181 rue Ordener 75018 Paris
    Bodacc C n°20090034, annonce n°7914
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/04/2008
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/08/2007
    Adresse : 181 rue Ordener 75018 Paris
    Bodacc C n°20080021, annonce n°6382

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Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
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Entreprises citées de B.O.U.L.O.M

  • A NOSTE (801 899 329) Cité 1 fois en 2021
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés B.O.U.L.O.M et A NOSTE de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : JULIEN DUBOUE
  • MARIUS FIRST (413 928 011) Cité 3 fois en 2017 et 2018
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés B.O.U.L.O.M et MARIUS FIRST de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : PASCAL MOUSSET , BH CONSEILS SARL , AUTEUIL AUDIT
  • J.D. GASTRONOMIE (498 646 397) Cité 1 fois en 2018
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés B.O.U.L.O.M et J.D. GASTRONOMIE de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Julien Duboue
  • CALINE (539 777 789) Cité 1 fois en 2012
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés B.O.U.L.O.M et CALINE de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Pascal LORIN

Biens immobiliers de B.O.U.L.O.M

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Marques déposées par B.O.U.L.O.M

  • B.O.U.L.O.M JULIEN DUBOUE
    Enregistrée le 25/04/2018
    Expire le 25/04/2028
    Classes : 43
    Numéro : FR4448794
    Marque enregistrée

Aides perçues par B.O.U.L.O.M

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