Activité de TAPENADE
| Activité principale déclarée : |
Restauration, organisation de séminaires, réunions, réceptions, le conseil en matière culinaire. |
| Code NAF ou APE : |
56.10A (Restauration traditionnelle) |
| Domaine d’activité : |
Restauration |
| Forme d'exercice : |
Commerciale |
|
Convention collective
:
|
Hôtels, cafés, restaurants (HCR) -
IDCC 1979
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
Etablissements de l'entreprise TAPENADE
-
Siège et établissement principal
En activité
438 963 878 00022
Adresse : 53 RUE DE L’AVEN
34980 SAINT-GELY-DU-FESC
Date de création :
25/09/2001
Nom commercial : LE CLOS DES OLIVIERS
Enseigne : LE CLOS DES OLIVIERS
-
Établissement secondaire
Fermé
438 963 878 00030
Adresse : 53 RUE DE L’AVEN
34980 SAINT-GELY-DU-FESC
Date de création :
10/08/2010
-
Établissement secondaire
Fermé
438 963 878 00014
Adresse : 8 HAM LE VIALA
34730 PRADES-LE-LEZ
Date de création :
22/08/2001
Activité distincte : Restauration de type traditionnel
(55.3A)
Etablissements de l'entreprise TAPENADE
Finances de TAPENADE
| Chiffre d'affaires (€) |
1,13M |
1,06M |
993K |
|
| Marge brute (€) |
719K |
697K |
593K |
|
| EBITDA - EBE (€) |
93K |
111K |
-2,03K |
|
| Résultat d'exploitation (€) |
67,4K |
84,8K |
-26,8K |
|
| Résultat net (€) |
70,5K |
97,8K |
-28,9K |
-54,4K |
| Taux de croissance du CA (%) |
6,8 |
6,6 |
|
|
| Taux de marge brute (%) |
63,6 |
65,8 |
59,7 |
|
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
8,2 |
10,5 |
-0,2 |
|
| Taux de marge opérationnelle (%) |
6 |
8 |
-2,7 |
|
| BFR (€) |
159K |
203K |
114K |
119K |
| BFR exploitation (€) |
-50,6K |
-43K |
-36,3K |
-48,6K |
| BFR hors exploitation (€) |
210K |
246K |
150K |
168K |
| BFR (j de CA) |
51,4 |
70,1 |
41,8 |
|
| BFR exploitation (j de CA) |
-16,3 |
-14,8 |
-13,4 |
|
| BFR hors exploitation (j de CA) |
67,7 |
84,9 |
55,2 |
|
| Délai de paiement clients (j) |
1,2 |
2 |
2,5 |
|
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
47,9 |
45,7 |
40,9 |
|
| Ratio des stocks / CA (j) |
12,9 |
9,5 |
10,1 |
|
| Capacité d'autofinancement (€) |
96,1K |
124K |
-4,18K |
|
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
8,5 |
11,7 |
-0,4 |
|
| Fonds de roulement net global (€) |
159K |
204K |
114K |
126K |
| Couverture du BFR |
1 |
1 |
1 |
1,1 |
| Trésorerie (€) |
300 |
844 |
|
1,66K |
| Dettes financières (€) |
120K |
157K |
177K |
168K |
| Capacité de remboursement |
1,2 |
1,3 |
-42,3 |
|
| Ratio d'endettement (Gearing) |
0,4 |
0,6 |
1,1 |
0,9 |
| Autonomie financière (%) |
46,9 |
43,8 |
31,2 |
39,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
1,3 |
1,4 |
-87,2 |
|
| Couverture des dettes |
2,8 |
1,5 |
1,4 |
1,6 |
| Fonds propres (€) |
330K |
261K |
164K |
194K |
| Marge nette (%) |
6,2 |
9,2 |
-2,9 |
|
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
21,4 |
37,5 |
-17,6 |
|
| Rentabilité économique (%) |
10 |
16,4 |
-5,5 |
|
| Valeur ajoutée (€) |
425K |
449K |
364K |
|
| Valeur ajoutée / CA (%) |
37,5 |
42,4 |
36,7 |
|
| Salaires et charges sociales (€) |
325K |
338K |
370K |
|
| Salaires / CA (%) |
28,8 |
31,9 |
37,2 |
|
| Impôts et taxes (€) |
7,55K |
7,59K |
7,04K |
|
| Chiffre d'affaires à l'export (€) |
0 |
|
|
|
Dirigeants et représentants de TAPENADE
-
Président
Depuis le 21/06/2021
-
Commissaire aux comptes titulaire
43 ans
- 08/1983
Depuis le 25/02/2021
-
Commissaire aux comptes suppléant
Depuis le 25/02/2021
-
Ancien président
Du 15/03/2016
au 21/06/2021
-
Ancien commissaire aux comptes suppléant
Du 15/03/2016
au 25/02/2021
-
Ancien commissaire aux comptes titulaire
53 ans
- 07/1973
Du 15/03/2016
au 25/02/2021
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de TAPENADE
Documents juridiques de TAPENADE
-
-
Ordonnance du président
- Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
16/03/2023
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
12/10/2021
-
-
Acte
-
Décision(s) de l'associé unique
21/06/2021
-
-
Acte
-
Décision(s) de l'associé unique
21/06/2021
-
-
Acte
-
Décision(s) de l'associé unique
21/06/2021
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
- Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
25/02/2021
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Nomination de président
- Nomination de commissaire aux comptes suppléant
- en celle de: SAS.
- Nomination de commissaire aux comptes titulaire
-
Statuts mis à jour
24/10/2013
-
-
-
Acte sous seing privé
- Cession de parts
- HOLDING L'OLIVERAIE / Didier LATOUR - Sylvie PALMANTIER son épouse
-
Avenant à l'acte sous seing privé
-
Procès-verbal d'assemblée
-
Statuts mis à jour
31/07/2009
-
-
Acte sous seing privé
- Cession de parts
- HOLDING L'OLIVERAIE / Didier LATOUR - Sylvie PALMANTIER son épouse
-
Avenant à l'acte sous seing privé
-
Procès-verbal d'assemblée
-
Statuts mis à jour
31/07/2009
-
-
Acte sous seing privé
- Cession de parts
- HOLDING L'OLIVERAIE / Didier LATOUR - Sylvie PALMANTIER son épouse
-
Avenant à l'acte sous seing privé
-
Procès-verbal d'assemblée
-
Statuts mis à jour
31/07/2009
-
-
Procès-verbal d'assemblée
- Changement(s) de gérant(s)
-
Statuts mis à jour
02/07/2009
-
-
Procès-verbal d'assemblée
- Changement(s) de gérant(s)
-
Statuts mis à jour
02/07/2009
-
-
Procès-verbal d'assemblée
- Changement(s) de gérant(s)
-
Statuts mis à jour
02/07/2009
-
-
Procès-verbal d'assemblée
- CONSTATATION DE L'APPORT DE PARTS SOCIALES PAR M. OLIVIER PESKINE A LASOCIETE HOLDING L'OLIVERAIE. MODIFICATION DES STATUTS DE LA SOCIETE.
-
Statuts mis à jour
- STATUTS DE LA SOCIETE TAPENADE.
- STATUTS DE LA SOCIETE HOLDING L'OLIVERAIE.
24/01/2008
-
-
Procès-verbal d'assemblée
- Transfert du siège : AVENUE DU CLAPAS - 34980 ST GELY DU FESC
-
Statuts mis à jour
11/10/2001
-
Comptes annuels de TAPENADE
-
Comptes sociaux 2025
13/07/2026
-
Comptes sociaux 2024
13/07/2026
-
Comptes sociaux 2023
11/12/2024
-
Comptes sociaux 2022
13/08/2024
-
Comptes sociaux 2021
22/01/2024
-
Comptes sociaux 2020
22/02/2021
-
Comptes sociaux 2019
08/06/2020
-
Comptes sociaux 2018
27/03/2019
-
Comptes sociaux 2017
26/04/2018
-
Comptes sociaux 2016
04/05/2017
Annonces BODACC de TAPENADE
-
DÉPÔT DES COMPTES
22/07/2026
RCS de Montpellier
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2024
Adresse :
53 Rue de l'Aven 34980 Saint-Gély-du-Fesc
Bodacc C
n°20260137, annonce
n°3099
-
DÉPÔT DES COMPTES
19/07/2026
RCS de Montpellier
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2025
Adresse :
53 Rue de l'Aven 34980 Saint-Gély-du-Fesc
Bodacc C
n°20260135, annonce
n°5207
-
DÉPÔT DES COMPTES
13/12/2024
RCS de Montpellier
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2023
Adresse :
53 Rue de l'Aven 34980 Saint-Gély-du-Fesc
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20240241, annonce
n°1291
-
DÉPÔT DES COMPTES
16/08/2024
RCS de Montpellier
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2022
Adresse :
53 Rue de l'Aven 34980 Saint-Gély-du-Fesc
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20240166, annonce
n°1019
-
DÉPÔT DES COMPTES
20/02/2024
RCS de Montpellier
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2021
Adresse :
53 Rue de l'Aven 34980 Saint-Gély-du-Fesc
Bodacc C
n°20240166, annonce
n°1018
-
MODIFICATION
23/06/2021
RCS de Montpellier
Dénomination : TAPENADE
Adresse :
53 Rue de l'Aven 34980 Saint-Gély-du-Fesc
Description : Modification survenue sur l'administration.
Administration : Président : VICTOREM ; Commissaire aux comptes titulaire : ALIBERT Julie, Christine, Marie ; Commissaire aux comptes suppléant : AXIOME AUDIT
Bodacc B
n°20210121, annonce
n°615
-
MODIFICATION
28/02/2021
RCS de Montpellier
Dénomination : TAPENADE
Adresse :
53 Rue de l'Aven 34980 Saint-Gély-du-Fesc
Description : Modification survenue sur l'administration.
Administration : Président : VERDALE SERVICES ; Commissaire aux comptes titulaire : ALIBERT Julie, Christine, Marie ; Commissaire aux comptes suppléant : AXIOME AUDIT
Bodacc B
n°20210041, annonce
n°1121
-
DÉPÔT DES COMPTES
24/02/2021
RCS de Montpellier
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/08/2020
Adresse :
53 Rue de l'Aven 34980 Saint-Gély-du-Fesc
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20210038, annonce
n°1304
-
DÉPÔT DES COMPTES
11/06/2020
RCS de Montpellier
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/08/2019
Adresse :
53 rue de l'Aven 34980 Saint-Gély-du-Fesc
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20200112, annonce
n°2111
-
DÉPÔT DES COMPTES
06/06/2019
RCS de Montpellier
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/08/2018
Adresse :
53 rue de l'Aven 34980 Saint-Gély-du-Fesc
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20190108, annonce
n°2436
-
DÉPÔT DES COMPTES
24/05/2018
RCS de Montpellier
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/08/2017
Adresse :
53 rue de l'Aven 34980 Saint-Gély-du-Fesc
Bodacc C
n°20180092, annonce
n°2456
-
DÉPÔT DES COMPTES
28/06/2017
RCS de Montpellier
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/08/2016
Adresse :
53 rue de l'Aven 34980 Saint-Gély-du-Fesc
Bodacc C
n°20170053, annonce
n°2300
-
DÉPÔT DES COMPTES
05/04/2016
RCS de Montpellier
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/08/2015
Adresse :
53 rue de l'Aven 34980 Saint-Gély-du-Fesc
Bodacc C
n°20160035, annonce
n°2024
-
DÉPÔT DES COMPTES
13/04/2015
RCS de Montpellier
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/08/2014
Adresse :
53 rue de l'Aven 34980 Saint-Gély-du-Fesc
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20150031, annonce
n°3433
-
DÉPÔT DES COMPTES
22/04/2014
RCS de Montpellier
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/08/2013
Adresse :
53 rue de l'Aven 34980 Saint-gély-du-Fesc
Bodacc C
n°20140023, annonce
n°3483
-
MODIFICATION
17/11/2013
RCS de Montpellier
Dénomination : TAPENADE
Description : Modification survenue sur la forme juridique, l'administration
Administration : Président : VERDALE SERVICES (SARL) Commissaire aux comptes titulaire : ROCHON DU VERDIER Bruno, Michel Commissaire aux comptes suppléant : SR AUDIT (SAS)
Bodacc B
n°20130221, annonce
n°483
-
DÉPÔT DES COMPTES
02/04/2013
RCS de Montpellier
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/08/2012
Adresse :
53 rue de l'Aven 34980 Saint-gély-du-Fesc
Bodacc C
n°20130018, annonce
n°5227
-
DÉPÔT DES COMPTES
30/04/2012
RCS de Montpellier
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/08/2011
Adresse :
53 rue de l'Aven 34980 Saint-gély-du-Fesc
Bodacc C
n°20120024, annonce
n°1578
-
DÉPÔT DES COMPTES
15/03/2011
RCS de Montpellier
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/08/2010
Adresse :
53 rue de l'Aven 34980 Saint-gély-du-Fesc
Bodacc C
n°20110014, annonce
n°4476
-
DÉPÔT DES COMPTES
12/10/2010
RCS de Montpellier
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2009
Adresse :
avenue du Clapas 34980 Saint-gély-du-Fesc
Bodacc C
n°20100075, annonce
n°3819
-
DÉPÔT DES COMPTES
19/08/2009
RCS de Montpellier
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2008
Adresse :
avenue du Clapas 34980 Saint-gély-du-Fesc
Bodacc C
n°20090055, annonce
n°4588
-
MODIFICATION
16/07/2009
RCS de Montpellier
Dénomination : TAPENADE
Description : Modification survenue sur l'administration
Administration : Gérant non statutaire : LATOUR Didier rené yves.
Bodacc B
n°20090134, annonce
n°841
-
DÉPÔT DES COMPTES
10/12/2008
RCS de Montpellier
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2007
Adresse :
avenue du Clapas 34980 Saint-Gély-du-Fesc
Bodacc C
n°20080105, annonce
n°2992
-
DÉPÔT DES COMPTES
12/07/2008
RCS de Montpellier
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2006
Adresse :
avenue du Clapas 34980 Saint-Gély-du-Fesc
Bodacc C
n°20080045, annonce
n°3223
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