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Mise à jour RCS : le 10/06/2026 Mise à jour RNE : le 10/06/2026 Mise à jour INSEE : le 09/06/2026

BARS (STUDIO B CAFE)

489 439 349 · Active
Adresse : 63 BOULEVARD SYLVESTRE, 13012 MARSEILLE
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2023)
Création : 04/04/2006
Dirigeants : Barsoumian Johanna , Barsoumian Vahakn

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Informations juridiques de BARS

SIREN : 489 439 349
SIRET (siège) : 489 439 349 00023
Forme juridique : Société en nom collectif
Numéro de TVA : FR56489439349
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de MARSEILLE , le 05/04/2006 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 05/04/2006)
Numéro RCS : 489 439 349 R.C.S. Marseille
Capital social : 7 600,00 €

Extrait INPI

Activité de BARS

Activité principale déclarée : Brasserie et/ou restaurant, auquel est annexée la gérance d'un débit de tabac
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise BARS

  • Siège et établissement principal

    En activité

    489 439 349 00023
    Adresse : 63 BOULEVARD SYLVESTRE 13012 MARSEILLE
    Date de création : 04/11/2025
    Enseigne : STUDIO B CAFE
  • Établissement secondaire

    Fermé

    489 439 349 00015
    Adresse : 6 PLACE DU GENERAL DE GAULLE 13001 MARSEILLE
    Date de création : 04/04/2006
    Date de clôture : 04/11/2025 et transféré vers d'autres établissements
    Enseigne : STUDIO B CAFE

Etablissements de l'entreprise BARS

Finances de BARS

Performance 2020 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 110K 232K 268K 243K
Marge brute (€) 92,6K 180K 194K 176K
EBITDA - EBE (€) 16,3K 18,8K 33K 29,6K
Résultat d'exploitation (€) 7,11K 14,2K 24,7K 22,6K
Résultat net (€) 6,37K 12,8K 20,4K 19,1K
Croissance 2020 2019 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) -52,8 -13,3 10,2 28
Taux de marge brute (%) 84,6 77,7 72,6 72,3
Taux de marge d'EBITDA (%) 14,9 8,1 12,3 12,2
Taux de marge opérationnelle (%) 6,5 6,1 9,2 9,3
Gestion BFR 2020 2019 2018 2017
BFR (€) -133K -148K -161K -172K
BFR exploitation (€) -12,5K -9,89K -5,17K -9,05K
BFR hors exploitation (€) -121K -138K -156K -163K
BFR (j de CA) -444 -232 -220 -259
BFR exploitation (j de CA) -41,6 -15,6 -7 -13,6
BFR hors exploitation (j de CA) -403 -217 -213 -245
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 58,3 31,1 15,9 28,1
Ratio des stocks / CA (j) 1,3 1,7 1,3 1,7
Autonomie financière 2020 2019 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) 15,5K 17,4K 28,7K 26K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 14,2 7,5 10,7 10,7
Fonds de roulement net global (€) -104K -130K -143K -168K
Couverture du BFR 0,8 0,9 0,9 1
Trésorerie (€) 28,9K 17,9K 17,6K 3,49K
Dettes financières (€) 33,9K 0
Capacité de remboursement 0,3 -1 -0,6 -0,1
Ratio d'endettement (Gearing) 0 -0,1 -0,1 0
Autonomie financière (%) 59 63,4 62 58,3
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0,3 -1 -0,5 -0,1
Solvabilité 2020 2019 2018 2017
Couverture des dettes 87,6 -23,4 -24,1 -122
Fonds propres (€) 295K 288K 275K 255K
Rentabilité 2020 2019 2018 2017
Marge nette (%) 5,8 5,5 7,6 7,9
Rentabilité sur fonds propres (%) 2,2 4,4 7,4 7,5
Rentabilité économique (%) 1,3 2,8 4,6 4,4
Valeur ajoutée (€) 28,2K 100K 127K 111K
Valeur ajoutée / CA (%) 25,8 43,2 47,3 45,6
Structure d'activité 2020 2019 2018 2017
Salaires et charges sociales (€) 55,9K 91,3K 86,2K 74,1K
Salaires / CA (%) 51,1 39,4 32,2 30,5
Impôts et taxes (€) 6,08K 11,5K 14,5K 13,4K

Dirigeants et représentants de BARS

  • Barsoumian Johanna
    Associé indéfiniment et solidairement responsable
    28 ans - 02/1998
    Depuis le 19/11/2025
  • Barsoumian Vahakn
    Gérant et associé indéfiniment et solidairement responsable
    49 ans - 11/1976
    Depuis le 24/02/2022
    • Anciens dirigeants
  • Barsoumian Helene
    Ancien associé indéfiniment et solidairement responsable
    48 ans - 04/1978
    Du 24/02/2022 au 29/08/2025

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de BARS

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de BARS

    • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
    19/11/2025
    • Copie des statuts mis à jour
    19/11/2025
    • Liste des sièges sociaux antérieurs
    14/11/2025
    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    14/11/2025
    • Copie des statuts mis à jour
    14/11/2025
    • Acte sous seing privé de modification de la répartition des parts sociales (cession, donation)
    14/11/2025
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement relatif à l'activité
      • Changement de la dénomination sociale
      • Changement de forme juridique
      • Changement relatif à l'objet social
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    24/02/2022
    • Expédition d'un acte authentique
      • Constitution
    05/04/2006

Comptes annuels de BARS

  • Comptes sociaux 2020 27/07/2021
  • Comptes sociaux 2019 20/10/2020
  • Comptes sociaux 2018 09/07/2019
  • Comptes sociaux 2017 20/06/2018
  • Comptes sociaux 2016 22/05/2017
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Annonces BODACC de BARS

  • VENTE 21/12/2025
    RCS de Marseille
    Adresse : 63 Boulevard Sylvestre 13012 Marseille 12e Arrondissement
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 640000.00 euros
    Ancien propriétaire : HISSE ET HO
    Bodacc A n°20250245, annonce n°81
  • MODIFICATION 23/11/2025
    RCS de Marseille
    Dénomination : TABAC DE LA BOURSE
    Adresse : 63 Boulevard Sylvestre 13012 Marseille 12e Arrondissement
    Description : Modification survenue sur l'administration, transfert du siège social.
    Administration : Gérant et associé indéfiniment et solidairement responsable, Gérant, Associé indéfiniment et solidairement responsable : BARSOUMIAN Vahakn ; Associé indéfiniment et solidairement responsable : BARSOUMIAN Johanna
    Bodacc B n°20250225, annonce n°659
  • MODIFICATION 23/11/2025
    RCS de Marseille
    Dénomination : BARS
    Adresse : 63 Boulevard Sylvestre 13012 Marseille 12e Arrondissement
    Description : Modification survenue sur la dénomination.
    Administration : Gérant, Associé indéfiniment et solidairement responsable : BARSOUMIAN Vahakn ; Associé indéfiniment et solidairement responsable : BARSOUMIAN Johanna
    Bodacc B n°20250225, annonce n°532
  • CHANGEMENT DE DÉNOMINATION
    20/11/2025
    Dénomination : TABAC DE LA BOURSE
    Journal : mesinfos.fr
    TABAC DE LA BOURSE
    SNC au capital de 7600 €
    Siège social :
    63 BD SYLVESTRE 13012 Marseille
    489 439 349 RCS de Marseille
    Aux termes de l'AGE en date du 04/11/2025 les associés ont décidé de modifier la dénomination sociale qui devient : BARS
    Mention au RCS de Marseille
  • TRANSFERT DE SIÈGE DANS LE DÉPARTEMENT
    14/11/2025
    Dénomination : TABAC DE LA BOURSE
    Journal : mesinfos.fr
    TABAC DE LA BOURSE
    SNC au capital de 7600 €
    Siège social :
    6 PLACE DU GENERAL DE GAULLE 13001 Marseille
    489 439 349 RCS de Marseille
    Aux termes de l'AGE en date du 04/11/2025 les associés ont décidé de transférer le siège social au 63 BD SYLVESTRE 13012 Marseille, à compter du 04/11/2025.
    Mention au RCS de Marseille
  • CESSION DE FONDS DE COMMERCE
    30/04/2025
    Dénomination : TABAC DE LA BOURSE / LO&DO
    Journal : Le R�gional
    Suivant acte SSP du 14/04/2025 enregistré au SDE de Marseille le 23/04/2025, Dos. 2025 00009394 réf. 1314P61 2025 A 02564, la SNC TABAC DE LA BOURSE au capital de 7600€ dont le siège est fixé 6 Pl. du Général de Gaulle 13001 Marseille (RCS MARSEILLE489 439 349) a cédé à la SNC LO&DO au capital de 3000€ dont le siège social est 126 Rue Montaigne 13012 Marseille, (RCS MARSEILLE 883 359 010), le fonds de commerce de brasserie, débit de tabac, bimbeloterie, FDJ dénommé “TABAC DE LA BOURSE exploité 6 Place du Général de Gaulle 13001 Marseille, moyennant le prix de 850.000€ s'appliquant aux éléments incorporels pour 810.000€ et aux éléments corporels pour 40.000€. La prise de possession a eu lieu le 16/04/2025. Les oppositions, s'il en existe, seront reçues dès à présent et dans les 10 jours au plus tard après l'insertion prévue par la loi, pour la validité et la correspondance chez Me Isabelle DURAND, Avocat demeurant 102 Rue Grignan 13001 MARSEILLE.
  • MODIFICATION 27/02/2022
    RCS de Marseille
    Dénomination : TABAC DE LA BOURSE
    Adresse : 6 Place du Général de Gaulle 13001 Marseille 1er Arrondissement
    Description : Modification survenue sur l'administration, l'activité, la dénomination, la forme juridique.
    Administration : Gérant, Associé indéfiniment et solidairement responsable : BARSOUMIAN Vahakn ; Associé indéfiniment et solidairement responsable : BARSOUMIAN Hélène
    Bodacc B n°20220041, annonce n°352
  • MODIFICATIONS MULTIPLES
    14/01/2022
    Dénomination : Modification STUDIO B CAFE
    Journal : Les Nouvelles Publications
    STUDIO B CAFE
    Société à Responsabilité Limitée
    au capital de 7.600,00 Euros.
    Siège social : 6, Place du Général De Gaulle
    13001 MARSEILLE
    R.C.S. Marseille : 489 439 349

    Aux termes d'une délibération en date du 13 Décembre 2021, l'A.G.E. des associés a décidé :
    -De transformer la Société en SNC.
    -Que l'objet social est désormais : l'acquisition et l'exploitation d'un fonds de commerce de Brasserie et/ou Restauration, auquel sont annexés la gérance d'un débit de tabac exploité dans le même local, un point de validation du Loto et un point Amigo, l'acquisition et l'exploitation de tous fonds de commerce de Brasserie, Restauration, Débit de Tabac, Tous les Jeux de la française des Jeux, Presse, PMU.
    -De modifier la raison sociale en : TABAC DE LA BOURSE.
    De prendre acte des nouvelles adresses personnelles des deux associés :
    Monsieur BARSOUMIAN Vahakn : 15, Bd Bel Air - 13012 MARSEILLE.
    Madame BARSOUMIAN Hélène : 17, Bd Notre Dame - 13011 MARSEILLE.
    Le tout à effet du 13 Décembre 2021.
    En conséquence, les statuts de la société ont été modifiés.
    Gérant :
    -Monsieur BARSOUMIAN Vahakn, .
    Associés :
    -Monsieur BARSOUMIAN Vahakn, .
    -Madame BARSOUMIAN Hélène, demeurant 17, Boulevard Notre Dame - 13011 Marseille.
    RCS Marseille.
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/07/2021
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 6 Place du Général de Gaulle 13001 Marseille 1er Arrondissement
    Bodacc C n°20210146, annonce n°999
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/10/2020
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 6 Place du Général de Gaulle 13001 Marseille 1er Arrondissement
    Bodacc C n°20200207, annonce n°618
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/08/2019
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 6 place du Général de Gaulle 13001 Marseille
    Bodacc C n°20190155, annonce n°1587
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/08/2018
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 6 place du Général de Gaulle 13001 Marseille
    Bodacc C n°20180144, annonce n°2202
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/06/2017
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 6 place du Général de Gaulle 13001 Marseille
    Bodacc C n°20170047, annonce n°793
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/07/2016
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 6 place du Général de Gaulle 13001 Marseille
    Bodacc C n°20160063, annonce n°920
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/07/2015
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 6 place du Général de Gaulle 13001 Marseille
    Bodacc C n°20150058, annonce n°1621
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/08/2014
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 6 place du Général de Gaulle 13001 Marseille
    Bodacc C n°20140056, annonce n°2467
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/10/2013
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 6 place du Général de Gaulle 13001 Marseille
    Bodacc C n°20130076, annonce n°1485
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/05/2012
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 6 place du Général de Gaulle 13001 Marseille
    Bodacc C n°20120026, annonce n°1737
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/01/2012
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 6 place du Général de Gaulle 13001 Marseille
    Bodacc C n°20120005, annonce n°1685
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/12/2011
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 6 place du Général de Gaulle 13001 Marseille
    Bodacc C n°20110088, annonce n°1112
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/11/2009
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 6 place du Général de Gaulle 13001 Marseille
    Bodacc C n°20090086, annonce n°1597
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/11/2009
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 6 place du Général de Gaulle 13001 Marseille
    Bodacc C n°20090086, annonce n°1596
  • VENTE 06/04/2008
    RCS de Marseille
    Adresse : 6 place du Général de Gaulle 13001 Marseille
    Administration : Gérant : BARSOUMIAN Vahakn.
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution
    Origine des fonds : Achat d'un fonds de commerce
    Nouveau propriétaire : STUDIO B CAFE
    Bodacc A n°20080059, annonce n°173
  • VENTE 04/04/2008
    RCS de Marseille
    Adresse : 6 place du Général de Gaulle 13001 Marseille
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : Achat d'un fonds de commerce
    Ancien propriétaire : BRASSERIE LE BISTROT BLEU
    Bodacc A n°20080058, annonce n°380

Cartographie de BARS

Comment contacter BARS ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 63 BOULEVARD SYLVESTRE
13012 MARSEILLE
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