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Mise à jour RCS : le 18/07/2026 Mise à jour RNE : le 18/07/2026 Mise à jour INSEE : le 17/07/2026

ELMAT (LA CAVE MAZARIN - DAMMANN FRERES)

499 365 708 · Active
Adresse : 18 RUE D'ITALIE, 13100 AIX-EN-PROVENCE
Activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Création : 01/09/2007
Dirigeant : ANTHOCYANE

Informations juridiques de ELMAT

SIREN : 499 365 708
SIRET (siège) : 499 365 708 00019
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR36499365708
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe d'AIX-EN-PROVENCE , le 13/08/2007 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 13/08/2007)
Numéro RCS : 499 365 708 R.C.S. Aix-en-provence
Capital social : 10 000,00 €

Activité de ELMAT

Activité principale déclarée : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
Code NAF ou APE : 47.29Z (Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé)
Domaine d’activité : Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Forme d'exercice : Libérale réglementée
Convention collective : Métiers du commerce de détail alimentaire spécialisé - IDCC 3237
Date de clôture d'exercice comptable : 31/03/2027

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise ELMAT

  • Siège et établissement principal

    En activité

    499 365 708 00019
    Adresse : 18 RUE D'ITALIE 13100 AIX-EN-PROVENCE
    Date de création : 01/09/2007
    Nom commercial : LA CAVE MAZARIN
    Enseigne : DAMMANN FRERES

Etablissements de l'entreprise ELMAT

Finances de ELMAT

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2023 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
Performance 2023 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 564K
Marge brute (€) 254K
EBITDA - EBE (€) 64,7K
Résultat d'exploitation (€) 41,3K
Résultat net (€) 28,1K 120K 74,1K 27,6K
Croissance 2023 2021 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) 10
Taux de marge brute (%) 45
Taux de marge d'EBITDA (%) 11,5
Taux de marge opérationnelle (%) 7,3
Gestion BFR 2023 2021 2020 2019
BFR (€) 255K -20,9K -74,9K -184K
BFR exploitation (€) 83,4K 20,9K -30,1K -29,3K
BFR hors exploitation (€) 172K -41,8K -44,7K -155K
BFR (j de CA) -119
BFR exploitation (j de CA) -19
BFR hors exploitation (j de CA) -100
Délai de paiement clients (j) 0,6
Délai de paiement fournisseurs (j) 138
Ratio des stocks / CA (j) 67,7
Autonomie financière 2023 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) 51K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 9
Fonds de roulement net global (€) 287K 209K 142K -55,8K
Couverture du BFR 1,1 -10 -1,9 0,3
Trésorerie (€) 31,7K 230K 217K 128K
Dettes financières (€) 230K 202K 275K 176K
Capacité de remboursement 0,9
Ratio d'endettement (Gearing) 0,6 -0,1 0,3 0,4
Autonomie financière (%) 53,3 44,3 30,4 21,5
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0,7
Solvabilité 2023 2021 2020 2019
Couverture des dettes 2,2 -17,9 7,5 9,8
Fonds propres (€) 351K 323K 203K 129K
Rentabilité 2023 2021 2020 2019
Marge nette (%) 4,9
Rentabilité sur fonds propres (%) 21,4
Rentabilité économique (%) 4,6
Valeur ajoutée (€) 192K
Valeur ajoutée / CA (%) 34,1
Structure d'activité 2023 2021 2020 2019
Salaires et charges sociales (€) 114K
Salaires / CA (%) 20,2
Impôts et taxes (€) 5,71K

Dirigeants et représentants de ELMAT

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de ELMAT

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de ELMAT

    • Document inconnu
    18/12/2023
    • Document inconnu
    15/11/2023
    • Document inconnu
    15/11/2023
    • Document inconnu
    10/11/2023
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
    • Statuts mis à jour
    15/12/2022
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement relatif à l'objet social
      • Changement relatif à l'activité
      • Changement relatif à l'objet social
      • Changement relatif à l'activité
    • Statuts mis à jour
    06/03/2017
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Démission(s) de gérant(s)
      • Démission(s) de gérant(s)
    23/09/2011
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Nomination co-gérante
      • Nomination co-gérante
    28/03/2011
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
      • Constitution
    13/08/2007

Comptes annuels de ELMAT

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2023 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2023 20/11/2023
  • Comptes sociaux 2021 20/04/2022
  • Comptes sociaux 2020 29/09/2021
  • Comptes sociaux 2019 11/06/2020
  • Comptes sociaux 2018 29/11/2019
  • Comptes sociaux 2017 07/08/2018
  • Comptes sociaux 2016 16/06/2017

Annonces BODACC de ELMAT

  • DÉPÔT DES COMPTES 21/11/2025
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2025
    Adresse : 18 Rue d'Italie 13100 Aix-en-Provence
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250224, annonce n°265
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/11/2024
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2024
    Adresse : 18 Rue d'Italie 13100 Aix-en-Provence
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240225, annonce n°593
  • MODIFICATION 20/12/2023
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : ELMAT
    Adresse : 18 Rue d'Italie 13100 Aix-en-Provence
    Description : Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
    Administration : Président : ANTHOCYANE
    Bodacc B n°20230245, annonce n°276
  • TRANSFORMATION SARL EN SAS
    06/12/2023
    Dénomination : ELMAT
    Journal : nouvellespublications.com
    ELMATSARL au capital de 10000 €Siège social :18 RUE D'ITALIE 13100 Aix-en-Provence499 365 708 RCS d' Aix-en-ProvenceL'AGE du 30/11/2023, a décidé de transformer la société en SAS à associé unique, sans création d'un être moral nouveau, à compter du 30/11/2023. et a nommé Président ANTHOCYANE, SARL au capital de 620000 €, ayant son siège social 18 RUE D'ITALIE 13100 Aix-en-Provence, 912 252 368 RCS d' Aix-en-Provence.Accès aux assemblées et vote : Tout actionnaire peut participer aux assemblées, quel que soit le nombre de ses actions, chaque action donnant droit à une voixTransmission des actions : cession des actions détenues par l'associé unique sont libres.Modification du RCS d' Aix-en-Provence
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/11/2023
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2023
    Adresse : 18 Rue d'Italie 13100 Aix-en-Provence
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230226, annonce n°477
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/04/2022
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 18 Rue d'Italie 13100 Aix-en-Provence
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220079, annonce n°238
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/10/2021
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 18 Rue d'Italie 13100 Aix-en-Provence
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210192, annonce n°355
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/06/2020
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 18 Rue d'Italie 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20200115, annonce n°438
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/12/2019
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 18 Rue d'Italie 13100 Aix-en-Provence
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190233, annonce n°687
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/08/2018
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 18 rue d'Italie 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20180159, annonce n°1050
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/07/2017
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 18 rue d'Italie 13100 Aix-en-Provence
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20170059, annonce n°1054
  • MODIFICATION 21/03/2017
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : ELMAT
    Description : Modification survenue sur le nom commercial, l'activité, l'administration
    Administration : Gérant : QUERREC Laurent, Olivier
    Bodacc B n°20170056, annonce n°408
  • CHANGEMENT D'OBJET SOCIAL
    24/02/2017
    Dénomination : ELMAT
    Journal : Les Nouvelles Publications
    ELMAT
    SARL au capital de 10000 €
    Siège social :
    18, Rue d'Italie, 13100 Aix-en-Provence
    499 365 708 RCS d' Aix-en-Provence
    L'AGE du 10/02/2017 a décidé d'étendre l'objet social de la société au commerce de détail de thé.
    Modification au RCS d' Aix-en-Provence
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/09/2016
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 18 rue d'Italie 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20160096, annonce n°1157
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/09/2015
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 18 rue d'Italie 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20150100, annonce n°961
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/09/2014
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 18 rue d'Italie 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20140072, annonce n°1082
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/11/2013
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 18 rue d'Italie 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20130080, annonce n°1028
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/10/2012
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 18 rue d'Italie 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20120072, annonce n°1631
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/01/2012
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 18 rue d'Italie 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20120002, annonce n°1283
  • MODIFICATION 07/10/2011
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : ELMAT
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant(e) : QUERREC Laurent, Olivier
    Bodacc B n°20110195, annonce n°180
  • MODIFICATION 17/04/2011
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : ELMAT
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Co-Gérant : QUERREC Laurent, Olivier Co-Gérant : QUERREC Peggy né(e) MERCIER
    Bodacc B n°20110076, annonce n°71
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/12/2009
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 18 rue d'Italie 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20090091, annonce n°2065

Cartographie de ELMAT

Comment contacter ELMAT ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 18 RUE D'ITALIE
13100 AIX-EN-PROVENCE

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Entreprises citées de ELMAT

  • ANTHOCYANE (912 252 368) Cité 5 fois en 2022 et 2023
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés ELMAT et ANTHOCYANE de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Laurent QUERREC , Peggy QUERREC
  • BNP PARIBAS (662 042 449) Cité 1 fois en 2007
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés ELMAT et BNP PARIBAS de la relation : Banque

Biens immobiliers de ELMAT

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Propriétés intellectuelles de ELMAT

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