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Mise à jour RCS : le 23/06/2026 Mise à jour RNE : le 23/06/2026 Mise à jour INSEE : le 22/06/2026

LA BARATTE DES SAVEURS

523 835 833 · Active
Adresse : 33 AVENUE THEOPHILE GAUTIER, 75016 PARIS
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)
Création : 16/07/2010
Dirigeant : Godefroy Nathalie

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Informations juridiques de LA BARATTE DES SAVEURS

SIREN : 523 835 833
SIRET (siège) : 523 835 833 00014
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR35523835833
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 20/07/2010 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 20/07/2010)
Numéro RCS : 523 835 833 R.C.S. Paris
Capital social : 6 450,00 €

Extrait INPI

Activité de LA BARATTE DES SAVEURS

Activité principale déclarée : Boulangerie, pâtisserie, confiserie, viennoiserie, chocolaterie, glacier, traiteur, sandwicherie, petite cuisine, salon de thé et boissons non alcoolisées, le tout à emporter ou à consommer sur place.
Autres activités : BOULANGERIE PATISSERIE GLACES
Code NAF ou APE : 10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale réglementée
Convention collective : Boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales - IDCC 843
Date de clôture d'exercice comptable : 30/09/2026

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Etablissements de l'entreprise LA BARATTE DES SAVEURS

  • Siège et établissement principal

    En activité

    523 835 833 00014
    Adresse : 33 AVENUE THEOPHILE GAUTIER 75016 PARIS
    Date de création : 16/07/2010
    Enseigne : LA BARATTE DES SAVEURS
    Professionnels du Bio
    Engagée

Etablissements de l'entreprise LA BARATTE DES SAVEURS

Finances de LA BARATTE DES SAVEURS

Performance 2024 2023 2022 2020
Chiffre d'affaires (€) 669K 705K 625K 463K
Marge brute (€) 485K 524K 470K 359K
EBITDA - EBE (€) 114K 168K 128K 55,3K
Résultat d'exploitation (€) 67,2K 134K 94,8K 14,2K
Résultat net (€) 51,4K 96,4K 70,8K 10,3K
Croissance 2024 2023 2022 2020
Taux de croissance du CA (%) -5 12,8 -5,2
Taux de marge brute (%) 72,5 74,4 75,3 77,5
Taux de marge d'EBITDA (%) 17 23,8 20,5 11,9
Taux de marge opérationnelle (%) 10 19 15,2 3,1
Gestion BFR 2024 2023 2022 2020
BFR (€) -24,3K -65,6K -56,7K -52,8K
BFR exploitation (€) -16,6K -22,5K -19,2K -14,4K
BFR hors exploitation (€) -7,64K -43,1K -37,5K -38,4K
BFR (j de CA) -13,3 -34 -33,1 -41,6
BFR exploitation (j de CA) -9,1 -11,7 -11,2 -11,3
BFR hors exploitation (j de CA) -4,2 -22,3 -21,9 -30,3
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 24,9 35,6 40,7 38,6
Ratio des stocks / CA (j) 2,8 2,9 5,1 5,4
Autonomie financière 2024 2023 2022 2020
Capacité d'autofinancement (€) 98,2K 143K 118K 60,8K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 14,7 20,3 18,9 13,1
Fonds de roulement net global (€) 143K 166K 217K 238K
Couverture du BFR -5,9 -2,5 -3,8 -4,5
Trésorerie (€) 167K 232K 274K 291K
Dettes financières (€) 220K 256K 301K 496K
Capacité de remboursement 0,5 0,2 0,2 3,4
Ratio d'endettement (Gearing) 0,1 0 0,1 0,8
Autonomie financière (%) 65,9 59,5 51,6 28,9
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0,5 0,1 0,2 3,7
Solvabilité 2024 2023 2022 2020
État des dettes à 1 an au plus (€) 112K 467K
Liquidité générale 1,8 0,7
Couverture des dettes 12 23,9 18,3 2,7
Fonds propres (€) 547K 495K 399K 252K
Rentabilité 2024 2023 2022 2020
Marge nette (%) 7,7 13,7 11,3 2,2
Rentabilité sur fonds propres (%) 9,4 19,5 17,8 4,1
Rentabilité économique (%) 6,2 11,6 9,2 1,2
Valeur ajoutée (€) 349K 414K 376K 265K
Valeur ajoutée / CA (%) 52,2 58,7 60,1 57,3
Structure d'activité 2024 2023 2022 2020
Salaires et charges sociales (€) 234K 238K 240K 204K
Salaires / CA (%) 34,9 33,7 38,4 44
Impôts et taxes (€) 7,77K 7,77K 8,17K 6,52K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0 0

Dirigeants et représentants de LA BARATTE DES SAVEURS

Entreprises dirigées par LA BARATTE DES SAVEURS

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LA BARATTE DES SAVEURS

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LA BARATTE DES SAVEURS

    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement relatif à l'objet social
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    30/11/2023
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    17/08/2020
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Décision de gérance
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Réduction du capital social
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Démission de co-gérant
    • Statuts mis à jour
    06/11/2015
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Décision de réduction
    19/05/2015
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Nomination de co-gérant
    01/07/2011
    • Acte
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts constitutifs
    20/07/2010
    • Acte
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts constitutifs
    20/07/2010
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Comptes annuels de LA BARATTE DES SAVEURS

  • Comptes sociaux 2024 22/04/2025
  • Comptes sociaux 2023 02/07/2025
  • Comptes sociaux 2022 13/04/2023
  • Comptes sociaux 2020 23/08/2022
  • Comptes sociaux 2019 06/02/2020
  • Comptes sociaux 2018 17/11/2020
  • Comptes sociaux 2017 29/03/2018
  • Comptes sociaux 2016 22/02/2017
  • Comptes sociaux 2015 16/01/2017

Conformité de LA BARATTE DES SAVEURS

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0 contentieux
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Annonces BODACC de LA BARATTE DES SAVEURS

  • DÉPÔT DES COMPTES 18/07/2025
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2023
    Adresse : 33 avenue Théophile Gautier 75016 Paris
    Bodacc C n°20250136, annonce n°5507
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/05/2025
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2024
    Adresse : 33 avenue Théophile Gautier 75016 Paris
    Bodacc C n°20250089, annonce n°10626
  • MODIFICATION 10/12/2023
    RCS de Paris
    Dénomination : LA BARATTE DES SAVEURS
    Capital : 6 450,00 €
    Adresse : 33 avenue Théophile Gautier 75016 Paris
    Description : modification survenue sur l'activité de l'établissement principal
    Bodacc B n°20230238, annonce n°2739
  • CHANGEMENT D'OBJET SOCIAL
    17/11/2023
    Dénomination : LA BARATTE DES SAVEURS
    Journal : affiches-parisiennes.com
    LA BARATTE DES SAVEURS
    SARL au capital de 6 450€
    Siège social : 75016 PARIS
    33 avenue Théophile Gautier
    523 835 833 RCS PARIS
    Par AGE du 15/11/23, l'objet social a été modifié pour adopter : Boulangerie, pâtisserie, confiserie, viennoiserie, chocolaterie, glacier, traiteur, sandwicherie, petite cuisine, salon de thé et boissons non alcoolisées, le tout à emporter ou à consommer sur place. Les statuts ont été modifiés en conséquence. Dépôt légal au RCS de Paris.
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/04/2023
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2022
    Adresse : 33 avenue Théophile Gautier 75016 Paris
    Bodacc C n°20230085, annonce n°1711
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/09/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2021
    Adresse : 33 avenue Théophile Gautier 75016 Paris
    Bodacc C n°20220174, annonce n°8934
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/12/2020
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2018
    Adresse : 33 avenue Théophile Gautier 75016 Paris
    Bodacc C n°20200235, annonce n°12793
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/02/2020
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2019
    Adresse : 33 avenue Théophile Gautier 75016 Paris
    Bodacc C n°20200038, annonce n°3250
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/04/2018
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2017
    Adresse : 33 avenue Théophile Gautier 75016 Paris
    Bodacc C n°20180075, annonce n°8330
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/03/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2016
    Adresse : 33 avenue Théophile Gautier 75016 Paris
    Bodacc C n°20170025, annonce n°8055
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/02/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2015
    Adresse : 33 avenue Théophile Gautier 75016 Paris
    Bodacc C n°20170015, annonce n°7450
  • MODIFICATION 20/11/2015
    RCS de Paris
    Dénomination : LA BARATTE DES SAVEURS
    Capital : 6 450,00 €
    Adresse : 33 avenue Théophile Gautier 75016 Paris
    Description : modification survenue sur le capital (diminution)
    Bodacc B n°20150224, annonce n°815
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/03/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2014
    Adresse : 33 avenue Théophile Gautier 75016 Paris
    Bodacc C n°20150026, annonce n°6007
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/05/2014
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2013
    Adresse : 33 avenue Théophile Gautier 75016 Paris
    Bodacc C n°20140028, annonce n°12093
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/03/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2012
    Adresse : 33 avenue Théophile Gautier 75016 Paris
    Bodacc C n°20130017, annonce n°8075
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/12/2012
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2011
    Adresse : 33 avenue Théophile Gautier 75016 Paris
    Bodacc C n°20120093, annonce n°10451
  • MODIFICATION 19/07/2011
    RCS de Paris
    Dénomination : LA BARATTE DES SAVEURS
    Capital : 10 000,00 €
    Adresse : 33 avenue Théophile Gautier 75016 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : nomination du Gérant : Godefroy, Nathalie
    Bodacc B n°20110138, annonce n°597
  • VENTE 26/09/2010
    RCS de Paris
    Adresse : 33 avenue Théophile Gautier 75016 Paris
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 323169,00 euros.
    Ancien propriétaire : Rousseau Yolande
    Bodacc A n°20100187, annonce n°624
  • CRÉATION 08/08/2010
    RCS de Paris
    Dénomination : LA BARATTE DES SAVEURS
    Capital : 10 000,00 €
    Adresse : 33 avenue Théophile Gautier 75016 Paris
    Administration : Gérant : Baratte, Jean-Marie.
    Bodacc A n°20100152, annonce n°461

Cartographie de LA BARATTE DES SAVEURS

Comment contacter LA BARATTE DES SAVEURS ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 33 AVENUE THEOPHILE GAUTIER
75016 PARIS

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  • SCI NATHO (979 065 109) Cité 1 fois en 2023
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LA BARATTE DES SAVEURS et SCI NATHO de la relation : Actionnariat

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