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Mise à jour RCS : le 11/07/2026 Mise à jour RNE : le 11/07/2026 Mise à jour INSEE : le 10/07/2026

PAINS ET MIGNARDISES

524 059 029 · Active
Adresse : 78 AVENUE DES CHUTES LAVIE, 13004 MARSEILLE
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)
Création : 29/07/2010
Dirigeant : Giacalone Regis

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Informations juridiques de PAINS ET MIGNARDISES

SIREN : 524 059 029
SIRET (siège) : 524 059 029 00016
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR32524059029
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de MARSEILLE , le 02/08/2010 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 02/08/2010)
Numéro RCS : 524 059 029 R.C.S. Marseille
Capital social : 90 000,00 €

Extrait INPI

Activité de PAINS ET MIGNARDISES

Activité principale déclarée : Boulangerie, pâtisserie, traiteur, snaking.
Autres activités : BOULANGERIE PATISSERIE TRAITEUR SNACKING
Code NAF ou APE : 10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale réglementée
Convention collective : Boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales - IDCC 843
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise PAINS ET MIGNARDISES

  • Siège et établissement principal

    En activité

    524 059 029 00016
    Adresse : 78 AVENUE DES CHUTES LAVIE 13004 MARSEILLE
    Date de création : 29/07/2010

Etablissements de l'entreprise PAINS ET MIGNARDISES

Finances de PAINS ET MIGNARDISES

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 502K 448K 458K 499K
Marge brute (€) 399K 342K 351K 372K
EBITDA - EBE (€) 59,2K 30,9K 36,5K 70K
Résultat d'exploitation (€) 47,1K 18,7K 30,1K 64,2K
Résultat net (€) 39,1K 34,3K 34,3K 24,8K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 12 -2,2 -8,1 -2,6
Taux de croissance de l'effectif (%) -16,7 20 0 42,9
Taux de marge brute (%) 79,5 76,2 76,5 74,5
Taux de marge d'EBITDA (%) 11,8 6,9 8 14
Taux de marge opérationnelle (%) 9,4 4,2 6,6 12,9
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) -111K -86,4K -68,6K -81,6K
BFR exploitation (€) -35K -41,3K -36,9K -56,3K
BFR hors exploitation (€) -76,5K -45K -31,7K -25,3K
BFR (j de CA) -81,1 -70,3 -54,6 -59,7
BFR exploitation (j de CA) -25,5 -33,6 -29,4 -41,2
BFR hors exploitation (j de CA) -55,6 -36,7 -25,2 -18,5
Délai de paiement clients (j) 5,5 8,4 5,6 0,8
Délai de paiement fournisseurs (j) 82,7 95,8 77,5 94
Ratio des stocks / CA (j) 1,9 1,7 1,5 2,7
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 51,2K 24,5K 35,5K 57,8K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 10,2 5,5 7,7 11,6
Fonds de roulement net global (€) 60,2K 40,5K -682 2,8K
Couverture du BFR -0,5 -0,5 0 0
Trésorerie (€) 172K 127K 67,9K 84,4K
Dettes financières (€) 83,9K 22,9K 9,82K 20,8K
Capacité de remboursement -1,7 -4,3 -1,6 -1,1
Ratio d'endettement (Gearing) -0,2 -0,2 -0,1 -0,1
Autonomie financière (%) 68 78,7 78,9 72,5
Taux de levier (DFN/EBITDA) -1,5 -3,4 -1,6 -0,9
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
État des dettes à 1 an au plus (€) 226K
Liquidité générale 0,9
Couverture des dettes -6,1 -5,2 -9,6 -8,5
Fonds propres (€) 499K 550K 516K 481K
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) 7,8 7,6 7,5 5
Rentabilité sur fonds propres (%) 7,8 6,2 6,7 5,2
Rentabilité économique (%) 5,3 4,9 5,3 3,7
Valeur ajoutée (€) 303K 244K 241K 261K
Valeur ajoutée / CA (%) 60,4 54,4 52,6 52,4
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Effectif 10 12 10 10
Salaires et charges sociales (€) 254K 222K 213K 205K
Salaires / CA (%) 50,6 49,6 46,5 41,1
Impôts et taxes (€) 5,16K 7,29K 8,02K 4,74K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de PAINS ET MIGNARDISES

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de PAINS ET MIGNARDISES

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

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Documents juridiques de PAINS ET MIGNARDISES

    • Statuts constitutifs
    02/08/2010
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Comptes annuels de PAINS ET MIGNARDISES

  • Comptes sociaux 2021 09/02/2023
  • Comptes sociaux 2020 05/01/2022
  • Comptes sociaux 2019 15/04/2021
  • Comptes sociaux 2018 15/04/2021
  • Comptes sociaux 2017 15/04/2021
  • Comptes sociaux 2016 15/04/2021
  • Comptes sociaux 2015 15/04/2021

Conformité de PAINS ET MIGNARDISES

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Annonces BODACC de PAINS ET MIGNARDISES

  • DÉPÔT DES COMPTES 12/02/2023
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 78 Avenue des Chutes Lavie 13004 Marseille 4e Arrondissement
    Bodacc C n°20230030, annonce n°186
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/01/2022
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 78 Avenue des Chutes Lavie 13004 Marseille 4e Arrondissement
    Bodacc C n°20220006, annonce n°681
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/04/2021
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 78 Avenue des Chutes Lavie 13004 Marseille 4e Arrondissement
    Bodacc C n°20210076, annonce n°462
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/04/2021
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 78 Avenue des Chutes Lavie 13004 Marseille 4e Arrondissement
    Bodacc C n°20210076, annonce n°461
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/04/2021
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 78 Avenue des Chutes Lavie 13004 Marseille 4e Arrondissement
    Bodacc C n°20210076, annonce n°460
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/04/2021
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 78 Avenue des Chutes Lavie 13004 Marseille 4e Arrondissement
    Bodacc C n°20210076, annonce n°459
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/04/2021
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 78 Avenue des Chutes Lavie 13004 Marseille 4e Arrondissement
    Bodacc C n°20210076, annonce n°458
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/10/2015
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 78 avenue des Chutes Lavie 13004 Marseille
    Bodacc C n°20150107, annonce n°690
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/12/2013
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 78 avenue des Chutes Lavie 13004 Marseille
    Bodacc C n°20130089, annonce n°548
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/08/2012
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 78 avenue des Chutes Lavie 13004 Marseille
    Bodacc C n°20120048, annonce n°1688
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/09/2011
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 78 avenue des Chutes Lavie 13004 Marseille
    Bodacc C n°20110058, annonce n°2107
  • IMMATRICULATION 10/10/2010
    RCS de Marseille
    Dénomination : PAINS ET MIGNARDISES
    Adresse : 78 avenue des Chutes Lavie 13004 Marseille
    Bodacc A n°20100197, annonce n°69
  • VENTE 26/09/2010
    RCS de Marseille
    Adresse : 78 avenue des Chutes-Lavies 13004 Marseille
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : Achat d'un fonds de commerce
    Bodacc A n°20100187, annonce n°155
  • CRÉATION 11/08/2010
    RCS de Marseille
    Dénomination : PAINS ET MIGNARDISES
    Capital : 90 000,00 €
    Adresse : 78 avenue des Chutes Lavie 13004 Marseille
    Administration : Gérant : GIACALONE Regis
    Bodacc A n°20100154, annonce n°387

Cartographie de PAINS ET MIGNARDISES

Comment contacter PAINS ET MIGNARDISES ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 78 AVENUE DES CHUTES LAVIE
13004 MARSEILLE

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