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Mise à jour RCS : le 14/06/2026 Mise à jour RNE : le 14/06/2026 Mise à jour INSEE : le 14/06/2026

SAN FIRMIN (LES MACARONS ADAM- MAISON ADAM - PARE GABEA - MAISON ADAM 1660)

572 721 058 · Active
Adresse : 6 RUE DE LA REPUBLIQUE, 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Activité : Pâtisserie
Effectif : Entre 50 et 99 salariés (donnée 2022)
Création : 01/01/1957
Dirigeants : TELLERIA Andoni , TELLERIA Jean-Pierre , TELLERIA-ALSUGUREN Miguel

Informations juridiques de SAN FIRMIN

SIREN : 572 721 058
SIRET (siège) : 572 721 058 00012
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR52572721058
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de BAYONNE , le 09/02/1925 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 09/02/1925)
Numéro RCS : 572 721 058 R.C.S. Bayonne
Capital social : 2 000 000,00 €

Activité de SAN FIRMIN

Activité principale déclarée : Fabrication et vente de macarons, pâtisserie, confiserie, boulangerie, salon de thé, cafetier, bar, glacier
Autres activités : FABRICATIONS ET VENTE DE MACARONS
Code NAF ou APE : 10.71D (Pâtisserie)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale réglementée
Convention collective : Pâtisserie - IDCC 1267
Date de clôture d'exercice comptable : 30/09/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise SAN FIRMIN

  • Siège et établissement principal

    En activité

    572 721 058 00012
    Adresse : 6 RUE DE LA REPUBLIQUE 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
    Date de création : 01/01/1957
    Nom commercial : LES MACARONS ADAM- MAISON ADAM - PARE GABEA - MAISON ADAM 1660
    Professionnels du Bio
    Engagée
  • Établissement secondaire

    En activité

    572 721 058 00061
    Adresse : 3 PLACE GEORGES CLEMENCEAU 64200 BIARRITZ
    Date de création : 15/09/2020
    Nom commercial : MAISON ADAM - MAISON ADAM 1660
  • Établissement secondaire

    En activité

    572 721 058 00053
    Adresse : PLACE LOUIS XIV 4 RUE DE LA REPUBLIQUE 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
    Date de création : 01/01/2012
    Activité distincte : Commerce d'alimentation générale (47.11B)
    Nom commercial : LES MACARONS ADAM- MAISON ADAM - PARE GABEA - MAISON ADAM 1660
  • Établissement secondaire

    En activité

    572 721 058 00046
    Adresse : 27 PLACE GEORGES CLEMENCEAU 64200 BIARRITZ
    Date de création : 01/04/2008
    Activité distincte : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)
    Nom commercial : LES MACARONS ADAM - MAISON ADAM - PARE GABEA - MAISON ADAM 1660
  • Établissement secondaire

    En activité

    572 721 058 00038
    Adresse : ZA DE LAYATS 16 RUE DOMINIQUE LARREA 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
    Date de création : 01/02/2008
    Nom commercial : LES MACARONS ADAM - MAISON ADAM 1660
  • Établissement secondaire

    En activité

    572 721 058 00020
    Adresse : 49 RUE GAMBETTA 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
    Date de création : 01/01/1957
    Nom commercial : LES MACARONS ADAM -MAISON ADAM -PARE GABEA - MAISON ADAM 1660

Etablissements de l'entreprise SAN FIRMIN

Finances de SAN FIRMIN

Performance 2025 2024 2023 2022
Résultat net (€) 1,16M 1,02M 0 0
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) 146K -106K 0 0
BFR exploitation (€) 273K 236K 0 0
BFR hors exploitation (€) -127K -341K 0 0
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Fonds de roulement net global (€) 6,6M 6,45M 0 0
Couverture du BFR 45,3 -61,1
Trésorerie (€) 6,45M 6,55M 0 0
Dettes financières (€) 2,6M 3,18M 0 0
Ratio d'endettement (Gearing) -0,4 -0,3
Autonomie financière (%) 75,8 71,5
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
État des dettes à 1 an au plus (€) 1,98M
Liquidité générale 3,8
Couverture des dettes -2 -2,2
Fonds propres (€) 10,9M 10,1M 0 0

Dirigeants et représentants de SAN FIRMIN

Entreprises dirigées par SAN FIRMIN

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de SAN FIRMIN

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de SAN FIRMIN

    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    05/04/2023
    • Ordonnance du président
      • Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
    15/03/2022
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Nomination(s) de gérant(s)
    11/01/2019
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    11/01/2018
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    11/01/2018
    • Expédition d'un acte authentique
      • Donation
    • Statuts mis à jour
    09/11/2017
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    19/04/2017
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Nomination(s) de commissaire(s) aux comptes
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    24/11/2016
    • Rapport du commissaire aux apports
    19/10/2016
    • Rapport du commissaire aux apports
    02/10/2015
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement relatif à l'objet social
    • Statuts mis à jour
    27/02/2012
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement relatif à l'objet social
    • Statuts mis à jour
    27/02/2012
    • Acte notarié
      • DONATION DE PARTS
    • Statuts mis à jour
      • DONATION DE PARTS
    02/08/2004
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Statuts mis à jour
    22/04/2004
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Modifications statutaires
    • Statuts mis à jour
      • Modifications statutaires
    12/01/2004
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement de gérant ANCIENNE DENOMINATION : TELLERIA ET TELLERIA NOUVELLE DENOMINATION : SAN FIRMIN
    • Statuts mis à jour
      • Changement de gérant ANCIENNE DENOMINATION : TELLERIA ET TELLERIA NOUVELLE DENOMINATION : SAN FIRMIN
    15/07/2003
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Augmentation de capital Transformation en SARL
    • Statuts mis à jour
      • Augmentation de capital Transformation en SARL
    13/08/1997
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
    • Statuts mis à jour
    14/03/1997
    • Acte notarié
      • Cession de parts Changement de dénomination en celle de TELLERIA ET TELLERIA DEPART D'UNE ASSOCIEE EN NOM
    • Déclaration de conformité
      • Cession de parts Changement de dénomination en celle de TELLERIA ET TELLERIA DEPART D'UNE ASSOCIEE EN NOM
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Cession de parts Changement de dénomination en celle de TELLERIA ET TELLERIA DEPART D'UNE ASSOCIEE EN NOM
    • Statuts mis à jour
      • Cession de parts Changement de dénomination en celle de TELLERIA ET TELLERIA DEPART D'UNE ASSOCIEE EN NOM
    19/05/1993

Comptes annuels de SAN FIRMIN

  • Comptes sociaux 2025 16/04/2026
  • Comptes sociaux 2024 07/04/2025
  • Comptes sociaux 2023 29/03/2024
  • Comptes sociaux 2019 13/01/2020
  • Comptes sociaux 2018 04/04/2019
  • Comptes sociaux 2017 03/04/2018
  • Comptes sociaux 2016 28/04/2017

Annonces BODACC de SAN FIRMIN

  • DÉPÔT DES COMPTES 23/04/2026
    RCS de Bayonne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2025
    Adresse : 6 Rue de la République 64500 Saint-Jean-de-Luz
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260078, annonce n°4799
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/04/2025
    RCS de Bayonne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2024
    Adresse : 6 Rue de la République 64500 Saint-Jean-de-Luz
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250076, annonce n°5246
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/04/2024
    RCS de Bayonne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2023
    Adresse : 6 Rue de la République 64500 Saint-Jean-de-Luz
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240072, annonce n°4031
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/04/2023
    RCS de Bayonne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2022
    Adresse : 6 Rue de la République 64500 Saint-Jean-de-Luz
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230065, annonce n°1614
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/05/2022
    RCS de Bayonne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2021
    Adresse : 6 Rue de la République 64500 Saint-Jean-de-Luz
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220087, annonce n°3992
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/03/2021
    RCS de Bayonne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2020
    Adresse : 6 Rue de la République 64500 Saint-Jean-de-Luz
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210063, annonce n°4700
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/01/2020
    RCS de Bayonne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2019
    Adresse : 6 Rue de la République 64500 Saint-Jean-de-Luz
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200017, annonce n°1130
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/04/2019
    RCS de Bayonne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2018
    Adresse : 6 Rue de la République 64500 Saint-Jean-de-Luz
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190082, annonce n°1532
  • MODIFICATION 24/01/2019
    RCS de Bayonne
    Dénomination : SAN FIRMIN
    Adresse : 6 rue de la République 64500 Saint-Jean-de-Luz
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Gérant : TELLERIA Jean-Pierre ; Gérant : TELLERIA-ALSUGUREN Miguel, Koxe ; Gérant : TELLERIA Andoni ; Commissaire aux comptes titulaire : JACQUES CHARRIER ET ASSOCIES ; Commissaire aux comptes suppléant : LASSALE ET ASSOCIES
    Bodacc B n°20190017, annonce n°2294
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/04/2018
    RCS de Bayonne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2017
    Adresse : 6 rue de la République 64500 Saint-Jean-de-Luz
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180072, annonce n°3815
  • MODIFICATION 06/02/2018
    RCS de Bayonne
    Dénomination : SAN FIRMIN
    Capital : 2 000 000,00 €
    Description : Modification survenue sur le capital
    Bodacc B n°20180025, annonce n°2089
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/05/2017
    RCS de Bayonne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2016
    Adresse : 6 rue de la République 64500 Saint-Jean-de-Luz
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20170043, annonce n°3418
  • MODIFICATION 22/03/2017
    RCS de Bayonne
    Dénomination : SAN FIRMIN
    Description : Modification survenue sur le nom commercial
    Bodacc B n°20170057, annonce n°1510
  • MODIFICATION 07/12/2016
    RCS de Bayonne
    Dénomination : SAN FIRMIN
    Capital : 11 997,73 €
    Description : Modification survenue sur le capital, l'administration
    Administration : Commissaire aux comptes titulaire : JACQUES CHARRIER ET ASSOCIES (SARL) ; Commissaire aux comptes suppléant : LASSALE ET ASSOCIES (SARL) ; Gérant : TELLERIA Jean-Pierre
    Bodacc B n°20160238, annonce n°1746
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/04/2016
    RCS de Bayonne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2015
    Adresse : 6 rue de la République 64500 Saint-Jean-de-Luz
    Bodacc C n°20160036, annonce n°6600
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/04/2015
    RCS de Bayonne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2014
    Adresse : 6 rue de la République 64500 Saint-Jean-de-Luz
    Bodacc C n°20150030, annonce n°4916
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/03/2014
    RCS de Bayonne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2013
    Adresse : 6 rue de la République 64500 Saint-Jean-de-Luz
    Bodacc C n°20140017, annonce n°8538
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/02/2013
    RCS de Bayonne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2012
    Adresse : 6 rue de la République 64500 Saint-Jean-de-Luz
    Bodacc C n°20130007, annonce n°6758
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/05/2012
    RCS de Bayonne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2011
    Adresse : 6 rue de la République 64500 Saint-Jean-de-Luz
    Bodacc C n°20120026, annonce n°9177
  • MODIFICATION 11/03/2012
    RCS de Bayonne
    Dénomination : SAN FIRMIN
    Description : Modification survenue sur l'activité et etablissement principal donné en location-gérance
    Bodacc B n°20120050, annonce n°1484
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/06/2011
    RCS de Bayonne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2010
    Adresse : 6 rue de la République 64500 Saint-Jean-de-Luz
    Bodacc C n°20110030, annonce n°5908
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/05/2010
    RCS de Bayonne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2009
    Adresse : 6 rue de la République 64500 Saint-Jean-de-Luz
    Bodacc C n°20100027, annonce n°4814
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/02/2009
    RCS de Bayonne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2008
    Adresse : 6 rue de la République 64500 Saint-Jean-de-Luz
    Bodacc C n°20090015, annonce n°7298
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/06/2008
    RCS de Bayonne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2007
    Adresse : 6 rue de la République 64500 Saint-Jean-de-Luz
    Bodacc C n°20080034, annonce n°4570

Cartographie de SAN FIRMIN

Comment contacter SAN FIRMIN ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Sites internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 6 RUE DE LA REPUBLIQUE
64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ

Services recommandés pour les SARL

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Entreprises citées de SAN FIRMIN

  • EROSI (489 976 043) Cité 2 fois en 2025
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés SAN FIRMIN et EROSI de la relation : Inconnue
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : AGOUR , ARNABAR , LES GOUTERS BASQUES et 66 autres
  • Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés SAN FIRMIN et SELARL CHAUVIN DRAGON de la relation : Notaire
  • AITASEMEAK (450 271 929) Cité 2 fois en 2016 et 2017
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés SAN FIRMIN et AITASEMEAK de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Jean TELLERIA , Andoni TELLERIA , Miguel TELLERIA et 1 autre
  • ARTEAN (491 597 084) Cité 2 fois en 2016 et 2017
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés SAN FIRMIN et ARTEAN de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Jean TELLERIA , Andoni TELLERIA , Miguel TELLERIA et 1 autre
  • ANAI ARTEAN (533 171 708) Cité 1 fois en 2017
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés SAN FIRMIN et ANAI ARTEAN de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Jean-Jacques TELLERIA , Jean TELLERIA , Andoni TELLERIA et 2 autres
  • Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés SAN FIRMIN et ARISTOTE ATLANTIQUE SUD de la relation : Avocat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Jean- BARRIERE , Olivier BOULOUS , JEAN BARRIERE
  • LES MACARONS ADAM (411 320 096) Cité 5 fois entre 1997 et 2016
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés SAN FIRMIN et LES MACARONS ADAM de la relation : Actionnariat
  • ARISTOTE (441 811 080) Cité 1 fois en 2016
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés SAN FIRMIN et ARISTOTE de la relation : Avocat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Marie CROUZET , Jean BARRIERE
  • AUDIT CEFAT CAC (790 954 978) Cité 1 fois en 2015
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés SAN FIRMIN et AUDIT CEFAT CAC de la relation : Commissaire aux comptes
  • NESKAK (399 618 297) Cité 3 fois en 2012
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés SAN FIRMIN et NESKAK de la relation : Actionnariat

Biens immobiliers de SAN FIRMIN

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Labels et certificats de SAN FIRMIN

Professionnels du Bio
Engagée
Cette structure possède 1 établissement(s) certifié(s)

Marques déposées par SAN FIRMIN

  • PARE-GABEA
    Enregistrée le 10/03/2022
    Expire le 10/03/2032
    Classes : 30
    Numéro : FR4851224
    Marque enregistrée
  • Maison Adam Véritables Macarons de St Jean-de-Luz "Pare-Gabea" Fondée en 1660
    Enregistrée le 10/03/2022
    Expire le 10/03/2032
    Classes : 30
    Numéro : FR4851242
    Marque enregistrée
  • VERITABLES MACARONS DE SAINT-JEAN-DE-LUZ MAISON ADAM
    Enregistrée le 10/03/2022
    Expire le 10/03/2032
    Classes : 30
    Numéro : FR4851254
    Marque enregistrée
  • MAISON ADAM
    Enregistrée le 10/03/2022
    Expire le 10/03/2032
    Classes : 30
    Numéro : FR4851260
    Marque enregistrée

Aides perçues par SAN FIRMIN

Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.