Activité de BOUCHERIE SARTE
| Activité principale déclarée : |
boucherie/charcuterie/triperie/plats cuisinés à emporter |
| Code NAF ou APE : |
47.22Z (Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé) |
| Domaine d’activité : |
Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles |
| Forme d'exercice : |
Artisanale réglementée |
|
Convention collective
supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que BOUCHERIE SARTE applique soit différente.
:
|
Boucherie -
IDCC 992
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
Etablissements de l'entreprise BOUCHERIE SARTE
-
Siège et établissement principal
En activité
753 594 993 00028
Adresse : 82 AVENUE FREDERIC CHEVILLON
13380 PLAN-DE-CUQUES
Date de création :
08/04/2025
-
Établissement secondaire
Fermé
753 594 993 00010
Adresse : 60 PLAGE DE L'ESTAQUE
13016 MARSEILLE
Date de création :
29/08/2012
Nom commercial : BERNARD ET TRISTAN
Etablissements de l'entreprise BOUCHERIE SARTE
Finances de BOUCHERIE SARTE
| Chiffre d'affaires (€) |
355K |
350K |
383K |
389K |
| Marge brute (€) |
129K |
128K |
138K |
126K |
| EBITDA - EBE (€) |
13,8K |
15,5K |
35,7K |
16,2K |
| Résultat d'exploitation (€) |
12,9K |
14,6K |
34,8K |
15,4K |
| Résultat net (€) |
10,3K |
11,7K |
29,8K |
12,6K |
| Taux de croissance du CA (%) |
1,4 |
-8,6 |
-1,5 |
|
| Taux de marge brute (%) |
36,3 |
36,6 |
36,1 |
32,3 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
3,9 |
4,4 |
9,3 |
4,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
3,6 |
4,2 |
9,1 |
4 |
| BFR (€) |
-24,5K |
-17,4K |
-23,5K |
-27K |
| BFR exploitation (€) |
-24K |
-21,7K |
-20,8K |
-30,9K |
| BFR hors exploitation (€) |
-453 |
4,34K |
-2,72K |
3,86K |
| BFR (j de CA) |
-25,2 |
-18,1 |
-22,4 |
-25,3 |
| BFR exploitation (j de CA) |
-24,7 |
-22,6 |
-19,8 |
-28,9 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
-0,5 |
4,5 |
-2,6 |
3,6 |
| Délai de paiement clients (j) |
0,4 |
0 |
3 |
0,4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
35,8 |
32,9 |
32,7 |
39,4 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
1,3 |
1,9 |
1,6 |
1,1 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
11,2K |
12,6K |
30,6K |
13,4K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
3,2 |
3,6 |
8 |
3,4 |
| Fonds de roulement net global (€) |
26,3K |
25,7K |
21,1K |
-2,39K |
| Couverture du BFR |
-1,1 |
-1,5 |
-0,9 |
0,1 |
| Trésorerie (€) |
50,8K |
43,1K |
44,5K |
24,6K |
| Dettes financières (€) |
21,1K |
13,7K |
21,2K |
28,3K |
| Capacité de remboursement |
-2,7 |
-2,3 |
-0,8 |
0,3 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
-0,4 |
-0,4 |
-0,3 |
0,1 |
| Autonomie financière (%) |
59 |
66 |
58,4 |
40 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
-2,1 |
-1,9 |
-0,7 |
0,2 |
| Couverture des dettes |
-2,4 |
-2,5 |
-3,1 |
19,6 |
| Fonds propres (€) |
75,3K |
83K |
71,3K |
41,5K |
| Marge nette (%) |
2,9 |
3,4 |
7,8 |
3,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
13,7 |
14,2 |
41,8 |
30,3 |
| Rentabilité économique (%) |
8,1 |
9,3 |
24,4 |
12,1 |
| Valeur ajoutée (€) |
92K |
89,1K |
98,7K |
87,9K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
25,9 |
25,4 |
25,7 |
22,6 |
| Effectif |
|
|
0 |
0 |
| Salaires et charges sociales (€) |
70,4K |
69K |
61K |
63,6K |
| Salaires / CA (%) |
19,8 |
19,7 |
15,9 |
16,4 |
| Impôts et taxes (€) |
7,76K |
5,46K |
5,17K |
8,01K |
Dirigeants et représentants de BOUCHERIE SARTE
-
Gérant
43 ans
- 03/1983
Depuis le 02/11/2012
-
Ancien gérant
70 ans
- 10/1955
Du 02/11/2012
au 18/05/2024
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de BOUCHERIE SARTE
Documents juridiques de BOUCHERIE SARTE
-
-
Copie des statuts mis à jour
09/09/2025
-
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
09/09/2025
-
-
Acte sous seing privé de modification de la répartition des parts sociales (cession, donation)
18/03/2025
-
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
18/03/2025
-
-
Copie des statuts mis à jour
18/03/2025
-
-
Décision de gérance
- Constatation de la réalisation définitive de la réduction du capital social.
-
Statuts mis à jour
30/04/2018
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Dépôt préalable: décision de réduction du capital social
-
Procès-verbal de la gérance
05/01/2018
-
-
Comptes annuels de BOUCHERIE SARTE
Les déclarations de comptes de BOUCHERIE SARTE nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2021.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité totale de ses comptes en 2021. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan (capitaux propres dont le résultat + dettes) inférieur à 350 000 €;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 700 000 €;
- moins de 10 salariés.
L'effectif total de cette entreprise en 2021 était inférieur à 10 salariés, ce qui signifie qu'elle respectait au moins une des deux autres conditions.
La confidentialité totale des comptes pour ce type d'entreprises est prévue par l'article L.232-25 du Code du Commerce.
-
Comptes sociaux 2021
02/12/2022
-
Comptes sociaux 2020
06/10/2021
-
Comptes sociaux 2018
08/04/2020
-
Comptes sociaux 2017
22/02/2019
-
Comptes sociaux 2016
06/08/2018
Annonces BODACC de BOUCHERIE SARTE
-
DÉPÔT DES COMPTES
23/10/2025
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2024
Adresse :
82 Avenue Frédéric Chevillon 13380 Plan-de-Cuques
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20250204, annonce
n°765
-
DÉPÔT DES COMPTES
17/06/2025
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2023
Adresse :
60 Plage de l'Estaque 13016 Marseille 16e Arrondissement
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20250114, annonce
n°1396
-
VENTE
05/06/2025
RCS de Marseille
Adresse :
60 Plage de l'Estaque 13016 Marseille 16e Arrondissement
Catégorie vente :
Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
Origine des fonds :
établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 130000.00 euros
Bodacc A
n°20250107, annonce
n°429
-
CESSION DE FONDS DE COMMERCE
28/05/2025
Dénomination : BOUCHERIE SARTE
Journal : mesinfos.fr/tpbm
Par acte SSP du 08/04/2025 à Plan de Cuques, enregistré au SIE de marseille, le 19/05/2025, Dossier no 2025 00011263, Référence 1314P61 2025 A 03152
M. Sarté Stéphane, demeurant 82 avenue Frederic Chevillon 13380 Plan-de-Cuques
A cédé à
BOUCHERIE SARTE, SARL au capital de 3750 €, ayant son siège social 60 plage de l'estaque 13016 Marseille, 753 594 993 RCS de Marseille, un fonds de commerce de boucherie charcuterie triperie plats cuisinés à emporter, comprenant matériels et outillages, mobiliers, clientèle, achalandage, l'enseigne, le droit de se dire successeur, le droit au bail, licences administratives sis 82 avenue Frederic Chevillon 13380 Plan-de-Cuques, moyennant le prix de 130000 €.
La date d'entrée en jouissance : 08/04/2025.
Les oppositions sont reçues dans les 10 jours de la dernière date des publicités légales aux adresses suivantes : chez Me Florent HERNECQ 30 chemin des tuileries - 13015 Marseille pour la correspondance et Chez Maître Florent HERNECQ 30 chemin des tuileries - 13015 Marseille pour la validité.
-
TRANSFERT DE SIÈGE DANS LE DÉPARTEMENT
22/05/2025
Dénomination : BOUCHERIE SARTE
Journal : mesinfos.fr/tpbm
BOUCHERIE SARTE
SARL au capital de 3750 €
Siège social :
60 plage de l'estaque 13016 Marseille
753 594 993 RCS de Marseille
Le 08/04/2025, l'associé unique a décidé de transférer le siège social au 82, avenue Frédéric Chevillon 13380 Plan-de-Cuques, à compter du 08/04/2025.
Mention au RCS de Marseille
-
CHANGEMENT DE DIRIGEANT
18/02/2025
Dénomination : BOUCHERIE SARTE
Journal : mesinfos.fr/nouvellespublications
BOUCHERIE SARTE
SARL au capital de 3750 €
Siège social :
60 Plage de l'Estaque 13016 Marseille
753 594 993 RCS de Marseille
Aux termes de l'AG Mixte en date du 31/01/2025 les associés ont pris acte de la démission des fonctions de gérant de M. SARTE Bernard
Mention au RCS de Marseille
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VENTE
30/08/2024
RCS de Marseille
Adresse :
60 Place de l'Estaque 13016 Marseille 16e Arrondissement
Catégorie vente :
Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
Origine des fonds :
établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 190000.00 euros
Nouveau propriétaire :
AYARI
Bodacc A
n°20240168, annonce
n°33
-
DÉPÔT DES COMPTES
21/05/2024
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2022
Adresse :
60 Plage de l'Estaque 13016 Marseille 16e Arrondissement
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20240097, annonce
n°615
-
DÉPÔT DES COMPTES
06/12/2022
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2021
Adresse :
60 Plage de l'Estaque 13016 Marseille 16e Arrondissement
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20220236, annonce
n°246
-
DÉPÔT DES COMPTES
08/10/2021
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2020
Adresse :
60 Plage de l'Estaque 13016 Marseille 16e Arrondissement
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20210197, annonce
n°588
-
DÉPÔT DES COMPTES
12/04/2020
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2018
Adresse :
60 Plage de l'Estaque 13016 Marseille 16e Arrondissement
Bodacc C
n°20200073, annonce
n°183
-
DÉPÔT DES COMPTES
05/03/2019
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2017
Adresse :
60 Plage de l'Estaque 13016 Marseille
Bodacc C
n°20190045, annonce
n°435
-
DÉPÔT DES COMPTES
11/09/2018
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2016
Adresse :
60 Plage de l'Estaque 13016 Marseille
Bodacc C
n°20180167, annonce
n°1315
-
MODIFICATION
03/05/2018
RCS de Marseille
Dénomination : BOUCHERIE SARTE
Capital :
3 750,00 €
Description : Modification du capital.
Bodacc B
n°20180085, annonce
n°181
-
DÉPÔT DES COMPTES
12/09/2016
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2015
Adresse :
60 Plage de l'Estaque 13016 Marseille
Bodacc C
n°20160096, annonce
n°2876
-
DÉPÔT DES COMPTES
02/09/2015
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2014
Adresse :
60 Plage de l'Estaque 13016 Marseille
Bodacc C
n°20150088, annonce
n°1054
-
DÉPÔT DES COMPTES
10/10/2014
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2013
Adresse :
60 Plage de l'Estaque 13016 Marseille
Bodacc C
n°20140077, annonce
n°2154
-
DÉPÔT DES COMPTES
29/08/2013
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2012
Adresse :
60 Plage de l'Estaque 13016 Marseille
Bodacc C
n°20130058, annonce
n°2026
-
VENTE
28/12/2012
RCS de Marseille
Adresse :
60 Plage de l'Estaque 13016 Marseille
Catégorie vente :
Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
Origine des fonds :
Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 70000 Euros
Bodacc A
n°20120251, annonce
n°41
-
MODIFICATION
08/11/2012
RCS de Marseille
Dénomination : BOUCHERIE SARTE
Description : Modification de l'activité. Modification de la date de début d'activité.
Bodacc B
n°20120216, annonce
n°464
-
CRÉATION
14/09/2012
RCS de Marseille
Dénomination : BOUCHERIE SARTE
Capital : 5 000,00
€
Adresse :
60 Plage de l'Estaque 13016 Marseille
Administration : Co-gérant : SARTE Bernard Co-gérant : SARTE Tristan
Bodacc A
n°20120178, annonce
n°81
Cartographie de BOUCHERIE SARTE
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Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BOUCHERIE SARTE et SOCIETE GENERALE de la relation :
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Labels et certificats de BOUCHERIE SARTE
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Propriétés intellectuelles
de BOUCHERIE SARTE
Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.
Aides perçues par BOUCHERIE SARTE
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