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Mise à jour RCS : le 12/07/2026 Mise à jour RNE : le 12/07/2026 Mise à jour INSEE : le 11/07/2026

CHEZ MIGNON

801 637 943 · Active
Adresse : 37 AVENUE DE LA COTE BLEUE, 13820 ENSUES-LA-REDONNE
Activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Effectif : Au moins 1 salarié (donnée 2022)
Création : 01/04/2014
Dirigeant : Praly Cyril

Informations juridiques de CHEZ MIGNON

SIREN : 801 637 943
SIRET (siège) : 801 637 943 00011
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR19801637943
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe d'AIX-EN-PROVENCE , le 15/04/2014 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 15/04/2014)
Numéro RCS : 801 637 943 R.C.S. Aix-en-provence
Capital social : 75 000,00 €

Activité de CHEZ MIGNON

Activité principale déclarée : Commerce de boucherie, charcuterie, plats cuisinés, traiteur, rôtisserie, triperie et alimentation générale
Autres activités : BOUCHERIE
Code NAF ou APE : 47.22Z (Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé)
Domaine d’activité : Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale réglementée
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que CHEZ MIGNON applique soit différente. : Boucherie - IDCC 992
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise CHEZ MIGNON

  • Siège et établissement principal

    En activité

    801 637 943 00011
    Adresse : 37 AVENUE DE LA COTE BLEUE 13820 ENSUES-LA-REDONNE
    Date de création : 01/04/2014

Etablissements de l'entreprise CHEZ MIGNON

Finances de CHEZ MIGNON

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 390K 488K 614K
Marge brute (€) 180K 209K
EBITDA - EBE (€) 6,04K 20K
Résultat d'exploitation (€) 6,04K 8,49K
Résultat net (€) 4,66K 12,9K 56,1K 47,6K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) -20,1 -10,2
Taux de marge brute (%) 46,1 42,8
Taux de marge d'EBITDA (%) 1,5 4,1
Taux de marge opérationnelle (%) 1,5 1,7
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) 82,3K 6,54K -16,9K -4,89K
BFR exploitation (€) -21,3K -34,3K -22,7K -22,5K
BFR hors exploitation (€) 104K 40,8K 5,79K 17,6K
BFR (j de CA) 77 4,8
BFR exploitation (j de CA) -20 -25,7
BFR hors exploitation (j de CA) 97 30,5
Délai de paiement clients (j) 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 30,5 38,7
Ratio des stocks / CA (j) 2,8 1,7
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 4,66K 24,4K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 1,2 5
Fonds de roulement net global (€) 92,3K 90,6K 69,8K 55,6K
Couverture du BFR 1,1 13,9 -4,1 -11,4
Trésorerie (€) 10K 84,1K 86,7K 60,5K
Dettes financières (€) 0 6 6 29,1K
Capacité de remboursement -2,2 -3,4
Ratio d'endettement (Gearing) 0 -0,3 -0,3 -0,1
Autonomie financière (%) 87 82,6 82,8 79,2
Taux de levier (DFN/EBITDA) -1,7 -4,2
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Couverture des dettes -19,7 -2,3 -2,4 -7,4
Fonds propres (€) 287K 282K 269K 252K
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) 1,2 2,6
Rentabilité sur fonds propres (%) 1,6 4,6
Rentabilité économique (%) 1,4 3,8
Valeur ajoutée (€) 99,3K 140K
Valeur ajoutée / CA (%) 25,5 28,6
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Effectif 1 0 0 0
Salaires et charges sociales (€) 94,5K 117K
Salaires / CA (%) 24,2 24
Impôts et taxes (€) 2,48K 2,57K

Dirigeants et représentants de CHEZ MIGNON

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de CHEZ MIGNON

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de CHEZ MIGNON

    • Décision(s) de l'associé unique
      • Nomination de commissaire aux comptes titulaire
    09/01/2018
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Réduction du capital social
    • Statuts mis à jour
    18/07/2016
    • Décision(s)
      • Réduction du capital social
      • sous condition suspensive
    24/05/2016
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Démission de directeur général
    • Statuts mis à jour
    09/03/2016
    • Liste des souscripteurs
    • Rapport du commissaire aux apports
    • Statuts constitutifs
    15/04/2014

Comptes annuels de CHEZ MIGNON

  • Comptes sociaux 2021 23/11/2022
  • Comptes sociaux 2020 01/09/2021
  • Comptes sociaux 2019 05/11/2020
  • Comptes sociaux 2018 02/10/2019
  • Comptes sociaux 2017 27/11/2018
  • Comptes sociaux 2016 16/08/2017

Annonces BODACC de CHEZ MIGNON

  • DÉPÔT DES COMPTES 25/11/2022
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 37 Avenue de la Cote Bleue 13820 Ensuès-la-Redonne
    Bodacc C n°20220229, annonce n°329
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/09/2021
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 37 Avenue de la Cote Bleue 13820 Ensuès-la-Redonne
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210172, annonce n°719
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/11/2020
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 37 Avenue de la Cote Bleue 13820 Ensuès-la-Redonne
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200219, annonce n°505
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/10/2019
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 37 Avenue de la Cote Bleue 13820 Ensuès-la-Redonne
    Bodacc C n°20190196, annonce n°493
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/12/2018
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 37 avenue de la Cote Bleue 13820 Ensuès-la-Redonne
    Bodacc C n°20180228, annonce n°1343
  • MODIFICATION 14/01/2018
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : CHEZ MIGNON
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Président : PRALY Cyril ; Commissaire aux comptes titulaire : FICOREC AUDIT (SARL)
    Bodacc B n°20180009, annonce n°91
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/09/2017
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 37 avenue de la Cote Bleue 13820 Ensuès-la-Redonne
    Bodacc C n°20170092, annonce n°1337
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/09/2016
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 37 avenue de la Cote Bleue 13820 Ensuès-la-Redonne
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20160096, annonce n°1954
  • MODIFICATION 03/08/2016
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : CHEZ MIGNON
    Capital : 75 000,00 €
    Description : Modification survenue sur le capital
    Bodacc B n°20160151, annonce n°159
  • MODIFICATION 17/03/2016
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : CHEZ MIGNON
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Président : PRALY Cyril
    Bodacc B n°20160054, annonce n°177
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/08/2015
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 37 avenue de la Cote Bleue 13820 Ensuès-la-Redonne
    Bodacc C n°20150075, annonce n°3338
  • VENTE 04/05/2014
    RCS d'Aix-en-Provence
    Adresse : 37 avenue de la Cote Bleue 13820 Ensuès-la-Redonne
    Administration : Président : PRALY Cyril Directeur général : BONNET Bernard
    Catégorie vente : Apport d'un établissement principal (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
    Origine des fonds : Etablissement principal acquis par apport au montant évalué à 75000 Euros.
    Ancien propriétaire : PRALY Cyril
    Bodacc A n°20140086, annonce n°92

Cartographie de CHEZ MIGNON

Comment contacter CHEZ MIGNON ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 37 AVENUE DE LA COTE BLEUE
13820 ENSUES-LA-REDONNE

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Entreprises citées de CHEZ MIGNON

  • FICOREC AUDIT (383 916 608) Cité 1 fois en 2018
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés CHEZ MIGNON et FICOREC AUDIT de la relation : Commissaire aux comptes
  • CHEZ AUDELYNE (834 361 743) Cité 1 fois en 2018
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés CHEZ MIGNON et CHEZ AUDELYNE de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Cyril PRALY
  • BOULBAHRI FAROUK (452 816 408) Cité 1 fois en 2014
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés CHEZ MIGNON et BOULBAHRI FAROUK de la relation : Actionnariat
  • PRALY CYRIL (752 623 397) Cité 1 fois en 2014
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés CHEZ MIGNON et PRALY CYRIL de la relation : Commissaire aux apports

Biens immobiliers de CHEZ MIGNON

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Appels d'offres gagnés par CHEZ MIGNON

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