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Mise à jour RCS : le 15/07/2026 Mise à jour RNE : le 15/07/2026 Mise à jour INSEE : le 15/07/2026

BOUILLON PIGALLE

821 297 561 · Active
Adresse : 22 BOULEVARD DE CLICHY, 75018 PARIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 50 et 99 salariés (donnée 2022)
Création : 30/06/2016
Dirigeants : GM CONSEIL , PM CONSEIL

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Informations juridiques de BOUILLON PIGALLE

SIREN : 821 297 561
SIRET (siège) : 821 297 561 00010
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR60821297561
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 01/07/2016 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 01/07/2016)
Numéro RCS : 821 297 561 R.C.S. Paris
Capital social : 1 000,00 €

Extrait INPI

Activité de BOUILLON PIGALLE

Activité principale déclarée : Brasserie, bar, café, restaurant
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise BOUILLON PIGALLE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    821 297 561 00010
    Adresse : 22 BOULEVARD DE CLICHY 75018 PARIS
    Date de création : 30/06/2016
    Enseigne : Bouillon Pigalle

Etablissements de l'entreprise BOUILLON PIGALLE

Finances de BOUILLON PIGALLE

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 9,45M 8,73M 4,92M
Marge brute (€) 6,35M 3,96M
EBITDA - EBE (€) 643K 670K
Résultat d'exploitation (€) 320K 536K
Résultat net (€) 597K 822K 279K 465K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) 8,2 77,5 17,8
Taux de marge brute (%) 72,8 80,5
Taux de marge d'EBITDA (%) 7,4 13,6
Taux de marge opérationnelle (%) 3,7 10,9
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) -16,4K 591K 939K 287K
BFR exploitation (€) -481K -538K -436K -432K
BFR hors exploitation (€) 465K 1,13M 1,38M 719K
BFR (j de CA) 39,3 21,3
BFR exploitation (j de CA) -18,2 -32,1
BFR hors exploitation (j de CA) 57,5 53,4
Délai de paiement clients (j) 0 0,6
Délai de paiement fournisseurs (j) 44,3 75,5
Ratio des stocks / CA (j) 1,1 4,5
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 602K 804K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 6,9 16,4
Fonds de roulement net global (€) 1,29M 1,31M 1,38M 1,43M
Couverture du BFR -78,4 2,2 1,5 5
Trésorerie (€) 1,3M 719K 446K 1,14M
Dettes financières (€) 2,01M 2,82M 3,34M 3,76M
Capacité de remboursement 4,8 3,3
Ratio d'endettement (Gearing) 0,4 1,6 5,8 11,9
Autonomie financière (%) 33,6 23,5 10,1 4,4
Taux de levier (DFN/EBITDA) 4,5 3,9
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
État des dettes à 1 an au plus (€) 2,55M 2,59M
Liquidité générale 1,2 0,9
Couverture des dettes 3,8 1,4 0,9 1
Fonds propres (€) 1,92M 1,32M 499K 220K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) 3,2 9,5
Rentabilité sur fonds propres (%) 55,9 212
Rentabilité économique (%) 5,7 9,3
Valeur ajoutée (€) 4,98M 2,61M
Valeur ajoutée / CA (%) 57,1 53,1
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Effectif 73
Salaires et charges sociales (€) 4,19M 2,76M
Salaires / CA (%) 48 56,1
Impôts et taxes (€) 130K 62,5K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de BOUILLON PIGALLE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de BOUILLON PIGALLE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de BOUILLON PIGALLE

    • Décision(s) de l'associé unique
      • Changement de président
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Décision(s) du président
      • Changement de directeur général
    • Statuts mis à jour
    23/05/2023
    • Extrait de procès-verbal
      • Reconstitution de l'actif net
    19/09/2022
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    19/04/2022
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    02/10/2020
    • Acte
      • Liste des souscripteurs
      • Liste des souscripteurs
    • Certificat
      • Attestation bancaire
      • Attestation bancaire
    • Statuts constitutifs
    01/07/2016

Comptes annuels de BOUILLON PIGALLE

  • Comptes sociaux 2024 17/11/2025
  • Comptes sociaux 2023 14/10/2024
  • Comptes sociaux 2021 20/09/2022
  • Comptes sociaux 2020 13/07/2021
  • Comptes sociaux 2019 02/10/2020
  • Comptes sociaux 2018 16/01/2020
  • Comptes sociaux 2017 05/12/2018
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Conformité de BOUILLON PIGALLE

0 procédure collective
1 contentieux
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Alertes de BOUILLON PIGALLE

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Procédures collectives de BOUILLON PIGALLE

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de BOUILLON PIGALLE

  • Cour d'appel de Paris, 14/09/2022, 20/13260
    Début du contentieux : 04/09/2020
    Position : Demandeur
    Autres parties : ANCIEN RESTAURANT CHARTIER
    Dispositif : Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
    Lire sur Pappers Justice
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Annonces BODACC de BOUILLON PIGALLE

  • DÉPÔT DES COMPTES 03/12/2025
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 22 boulevard de Clichy 75018 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250232, annonce n°5396
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/10/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 22 boulevard de Clichy 75018 Paris
    Bodacc C n°20240211, annonce n°3934
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/10/2023
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 22 boulevard de Clichy 75018 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230192, annonce n°13610
  • MODIFICATION 31/05/2023
    RCS de Paris
    Dénomination : BOUILLON PIGALLE
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 22 boulevard de Clichy 75018 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Président partant : Moussie, Guillaume ; nomination du Président : GM CONSEIL ; Directeur général partant : Moussie, Pierre ; nomination du Directeur général : PM CONSEIL
    Bodacc B n°20230104, annonce n°2235
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/10/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 22 boulevard de Clichy 75018 Paris
    Bodacc C n°20220194, annonce n°10054
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/07/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 22 boulevard de Clichy 75018 Paris
    Bodacc C n°20210146, annonce n°12039
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/10/2020
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 22 boulevard de Clichy 75018 Paris
    Bodacc C n°20200204, annonce n°6826
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/02/2020
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 22 boulevard de Clichy 75018 Paris
    Bodacc C n°20200023, annonce n°4164
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/01/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 22 boulevard de Clichy 75018 Paris
    Bodacc C n°20190002, annonce n°8393
  • VENTE 24/11/2016
    RCS de Paris
    Adresse : 22 boulevard de Clichy 75018 Paris
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 2000000,00 euros.
    Ancien propriétaire : ATHENA CAFE
    Bodacc A n°20160229, annonce n°1157
  • CRÉATION 13/07/2016
    RCS de Paris
    Dénomination : BOUILLON PIGALLE
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 22 boulevard de Clichy 75018 Paris
    Administration : Président : Moussie, Guillaume, Directeur général : Moussie, Pierre, Commissaire aux comptes titulaire : SAS GERARD POMMIER, Commissaire aux comptes suppléant : BUGEAUD POMMIER & ASSOCIES.
    Bodacc A n°20160137, annonce n°1054

Cartographie de BOUILLON PIGALLE

Comment contacter BOUILLON PIGALLE ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 22 BOULEVARD DE CLICHY
75018 PARIS

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Entreprises citées de BOUILLON PIGALLE

  • SDG PARIS B RESTAURATION (845 099 019) Cité 3 fois en 2022
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BOUILLON PIGALLE et SDG PARIS B RESTAURATION de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Pierre Moussie , Guillaume Moussie , SAS GERARD POMMIER
  • R.A.S 75 (790 962 062) Cité 3 fois en 2022
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BOUILLON PIGALLE et R.A.S 75 de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Arnaud RICHARD , Sophie RICHARD
  • GM CONSEIL (820 231 256) Cité 5 fois en 2016 et 2022
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BOUILLON PIGALLE et GM CONSEIL de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Guillaume Moussie
  • PM CONSEIL (751 917 501) Cité 3 fois en 2016 et 2022
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BOUILLON PIGALLE et PM CONSEIL de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Pierre Moussie
  • ATHENA CAFE (339 060 634) Cité 1 fois en 2016
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BOUILLON PIGALLE et ATHENA CAFE de la relation : Banque
  • BANQUE POPULAIRE OCCITANE (560 801 300) Cité 1 fois en 2016
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BOUILLON PIGALLE et BANQUE POPULAIRE OCCITANE de la relation : Banque

Biens immobiliers de BOUILLON PIGALLE

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Appels d'offres gagnés par BOUILLON PIGALLE

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Labels et certificats de BOUILLON PIGALLE

Egalité professionnelle - Egapro
Certifiée
Note 2025 (sur 100) : 88
Conforme aux normes Egapro
Année 2025 2024 2022
Note 88 92 53
Écart rémunération (sur 40) 35 38 0
Écart taux d’augmentation (sur 20)
Écart taux promotion (sur 15)
Retour congé maternité (sur 15) NC NC NC
Hautes rémunérations (sur 10) 5 5 10
Notes calculées sur un effectif de 50 à 250 salariés

Marques déposées par BOUILLON PIGALLE

  • BOUILLON
    Enregistrée le 23/03/2023
    Expire le 23/03/2033
    Classes : 39 , 43
    Numéro : FR4948198
    Marque enregistrée
  • Bouillon service !
    Enregistrée le 15/05/2020
    Expire le 15/05/2030
    Classes : 39 , 43
    Numéro : FR4647990
    Marque enregistrée

Aides perçues par BOUILLON PIGALLE

Intitulé : Régime cadre temporaire au soutien des entreprises dans la crise du Covid 19
Montant : 143 494 €
Autorité : Ministère de l'économie et des finances
Objectif : Remède à une perturbation grave de l'économie
Instrument : Subvention directe
Numéro SA : SA.56985
•
Référence : TM-11702395
Intitulé : Régime cadre temporaire au soutien des entreprises dans la crise du Covid 19
Montant : 143 494 €
Autorité : Ministère de l'économie et des finances
Octroi : 07/05/2021
Objectif : Remède à une perturbation grave de l'économie
Instrument : Subvention directe
Numéro SA : SA.56985
•
Référence : TM-11699986
Intitulé : Régime cadre temporaire au soutien des entreprises dans la crise du Covid 19
Montant : 145 361 €
Autorité : Ministère de l'économie et des finances
Objectif : Remède à une perturbation grave de l'économie
Instrument : Subvention directe
Numéro SA : SA.56985
•
Référence : TM-11698288
Intitulé : Régime cadre temporaire au soutien des entreprises dans la crise du Covid 19
Montant : 143 494 €
Autorité : Ministère de l'économie et des finances
Objectif : Remède à une perturbation grave de l'économie
Instrument : Subvention directe
Numéro SA : SA.56985
•
Référence : TM-11697490
Intitulé : Régime cadre temporaire au soutien des entreprises dans la crise du Covid 19
Montant : 143 494 €
Autorité : Ministère de l'économie et des finances
Objectif : Remède à une perturbation grave de l'économie
Instrument : Subvention directe
Numéro SA : SA.56985
•
Référence : TM-11694539
Intitulé : Régime cadre temporaire au soutien des entreprises dans la crise du Covid 19
Montant : 143 494 €
Autorité : Ministère de l'économie et des finances
Objectif : Remède à une perturbation grave de l'économie
Instrument : Subvention directe
Numéro SA : SA.56985
•
Référence : TM-11693946
Intitulé : Régime cadre temporaire au soutien des entreprises dans la crise du Covid 19
Montant : 143 494 €
Autorité : Ministère de l'économie et des finances
Octroi : 05/12/2021
Objectif : Remède à une perturbation grave de l'économie
Instrument : Subvention directe
Numéro SA : SA.56985
•
Référence : TM-11693464

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