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Mise à jour RCS : le 12/07/2026 Mise à jour RNE : le 12/07/2026 Mise à jour INSEE : le 11/07/2026

LE MISTRAL

822 789 327 · Active
Adresse : 5 AVENUE FREDERIC MISTRAL, 13460 SAINTES-MARIES-DE-LA-MER
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Création : 01/10/2016
Dirigeant : Sabbane Jaouad

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Informations juridiques de LE MISTRAL

SIREN : 822 789 327
SIRET (siège) : 822 789 327 00019
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR69822789327
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de TARASCON , le 28/09/2016 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 28/09/2016)
Numéro RCS : 822 789 327 R.C.S. Tarascon
Capital social : 15 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LE MISTRAL

Activité principale déclarée : Restaurant, salon de thé
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise LE MISTRAL

  • Siège et établissement principal

    En activité

    822 789 327 00019
    Adresse : 5 AVENUE FREDERIC MISTRAL 13460 SAINTES-MARIES-DE-LA-MER
    Date de création : 01/10/2016
    Nom commercial : LE MISTRAL
    Enseigne : LE MISTRAL

Etablissements de l'entreprise LE MISTRAL

Finances de LE MISTRAL

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 253K 235K 215K 90,7K
Marge brute (€) 164K 146K 136K 42,4K
EBITDA - EBE (€) 33,9K 16,7K 16,5K 14,7K
Résultat d'exploitation (€) 33,6K 16,3K 16,2K 12,9K
Résultat net (€) 30,5K 15,5K 16,1K 12,8K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) 7,8 9,3 137 27,9
Taux de croissance de l'effectif (%) 0 -95,9
Taux de marge brute (%) 64,9 62,2 63,2 46,7
Taux de marge d'EBITDA (%) 13,4 7,1 7,7 16,2
Taux de marge opérationnelle (%) 13,2 6,9 7,5 14,2
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) -32K -13,1K -27,6K -9,53K
BFR exploitation (€) -7,25K -1,1K -2,73K -2,33K
BFR hors exploitation (€) -24,7K -12K -24,9K -7,2K
BFR (j de CA) -46 -20,4 -46,8 -38,4
BFR exploitation (j de CA) -10,4 -1,7 -4,6 -9,4
BFR hors exploitation (j de CA) -35,6 -18,7 -42,2 -29
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 24,5 13,1 25,1 20,9
Ratio des stocks / CA (j) 2,2 5,7 8,9 13,1
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 30,9K 15,9K 16,5K 14,6K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 12,2 6,8 7,7 16,1
Fonds de roulement net global (€) 59K 69,9K 59,4K 48,5K
Couverture du BFR -1,8 -5,3 -2,2 -5,1
Trésorerie (€) 91K 83K 87K 58,1K
Dettes financières (€) 6,33K 10,4K 13,5K 19,1K
Capacité de remboursement -2,7 -4,6 -4,5 -2,7
Ratio d'endettement (Gearing) -1,4 -1,1 -1,4 -1
Autonomie financière (%) 58,5 71,2 54 54,3
Taux de levier (DFN/EBITDA) -2,5 -4,3 -4,4 -2,6
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
Couverture des dettes -0,1 -0,2 -0,2 -0,3
Fonds propres (€) 60,2K 67,4K 54,2K 38,1K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) 12 6,6 7,5 14,1
Rentabilité sur fonds propres (%) 50,6 23 29,7 33,5
Rentabilité économique (%) 29,6 16,4 16 18,2
Valeur ajoutée (€) 120K 101K 101K -5,64K
Valeur ajoutée / CA (%) 47,4 42,9 47,1 -6,2
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Effectif 3 3 74
Salaires et charges sociales (€) 82,4K 80,5K 81,1K 22,8K
Salaires / CA (%) 32,5 34,2 37,7 25,1
Impôts et taxes (€) 3,67K 3,67K 3,65K 3,33K

Dirigeants et représentants de LE MISTRAL

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE MISTRAL

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

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Documents juridiques de LE MISTRAL

    • Statuts constitutifs
      • Constitution
    28/09/2016

Comptes annuels de LE MISTRAL

  • Comptes sociaux 2024 13/06/2025
  • Comptes sociaux 2023 03/07/2024
  • Comptes sociaux 2022 16/06/2023
  • Comptes sociaux 2021 12/07/2022
  • Comptes sociaux 2020 23/08/2021
  • Comptes sociaux 2019 15/07/2020
  • Comptes sociaux 2018 07/08/2019
  • Comptes sociaux 2017 04/10/2019
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  • DÉPÔT DES COMPTES 17/06/2025
    RCS de Tarascon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 5 Avenue Frédéric Mistral 13460 Saintes-Maries-de-la-Mer
    Bodacc C n°20250114, annonce n°2033
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/07/2024
    RCS de Tarascon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 5 Avenue Frédéric Mistral 13460 Saintes-Maries-de-la-Mer
    Bodacc C n°20240129, annonce n°1499
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/06/2023
    RCS de Tarascon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 5 Avenue Frédéric Mistral 13460 Saintes-Maries-de-la-Mer
    Bodacc C n°20230117, annonce n°568
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/07/2022
    RCS de Tarascon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 5 Avenue Frédéric Mistral 13460 Saintes-Maries-de-la-Mer
    Bodacc C n°20220136, annonce n°1304
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/08/2021
    RCS de Tarascon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 5 Avenue Frédéric Mistral 13460 Saintes-Maries-de-la-Mer
    Bodacc C n°20210165, annonce n°433
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/07/2020
    RCS de Tarascon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 5 Avenue Frédéric Mistral 13460 Saintes-Maries-de-la-Mer
    Bodacc C n°20200139, annonce n°2025
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/10/2019
    RCS de Tarascon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 5 avenue Frédéric Mistral 13460 Saintes Maries-de-la Mer
    Bodacc C n°20190203, annonce n°2039
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/08/2019
    RCS de Tarascon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 5 avenue Frédéric Mistral 13460 Saintes Maries-de-la Mer
    Bodacc C n°20190159, annonce n°3356
  • VENTE 15/02/2017
    RCS de Tarascon
    Adresse : 5 avenue Frédéric Mistral 13460 Saintes Maries-de-la Mer
    Administration : Gérant : SABBANE Jaouad
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 67000 Euros.
    Ancien propriétaire : ROUZAUD Sabrina, Stéphanie
    Bodacc A n°20170032, annonce n°187
  • CRÉATION 07/10/2016
    RCS de Tarascon
    Dénomination : LE MISTRAL
    Capital : 15 000,00 €
    Adresse : 5 avenue Frédéric Mistral 13460 Saintes Maries-de-la Mer
    Activité : Restaurant, salon de thé
    Administration : Gérant : SABBANE Jaouad
    Bodacc A n°20160197, annonce n°265

Cartographie de LE MISTRAL

Comment contacter LE MISTRAL ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 5 AVENUE FREDERIC MISTRAL
13460 SAINTES-MARIES-DE-LA-MER

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