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Mise à jour RCS : le 13/06/2026 Mise à jour RNE : le 13/06/2026 Mise à jour INSEE : le 12/06/2026

MDC EXPLOITATION

Adresse : 28 RUE DE VENISE, 75004 PARIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 50 et 99 salariés (donnée 2022)
Création : 27/06/2017
Dirigeant : Costes Thierry

Informations juridiques de MDC EXPLOITATION

SIREN : 830 586 244
SIRET (siège) : 830 586 244 00048
Forme juridique : SASU, société par actions simplifiée unipersonnelle
Numéro de TVA : FR46830586244
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 29/06/2017 )
Inscription au RNE : INSCRIT
Numéro RCS : 830 586 244 R.C.S. Paris
Capital social : 1 000,00 €

Activité de MDC EXPLOITATION

Activité principale déclarée : Restauration traditionnelle
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Libérale non réglementée
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que MDC EXPLOITATION applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise MDC EXPLOITATION

  • Siège

    En activité

    830 586 244 00048
    Adresse : 28 RUE DE VENISE 75004 PARIS
    Date de création : 23/11/2020
  • Établissement principal

    En activité

    830 586 244 00022
    Adresse : Rue Vernet 75008 Paris 21 RUE QUENTIN-BAUCHART 75008 PARIS
    Date de création : 01/07/2017
    Nom commercial : LA MAISON DU CAVIAR
    Enseigne : LA MAISON DU CAVIAR
  • Établissement secondaire

    Fermé

    830 586 244 00030
    Adresse : 17 PLACE DE LA MADELEINE 75008 PARIS
    Date de création : 23/10/2018
    Date de clôture : 18/11/2022
    Enseigne : LA MAISON DU CAVIAR
  • Établissement secondaire

    Fermé

    830 586 244 00014
    Adresse : 38 AVENUE DES CHAMPS ELYSEES 75008 PARIS
    Date de création : 27/06/2017
    Date de clôture : 23/10/2018 et transféré vers un autre établissement
    Activité distincte : Activités des sièges sociaux (70.10Z)

Etablissements de l'entreprise MDC EXPLOITATION

Finances de MDC EXPLOITATION

Performance 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 4,32M 1,92M
Marge brute (€) 3,18M 1,38M
EBITDA - EBE (€) 65,9K -1,25M
Résultat d'exploitation (€) -252K -1,34M
Résultat net (€) -375K -1,41M
Croissance 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 126
Taux de croissance de l'effectif (%) 200
Taux de marge brute (%) 73,5 72,2
Taux de marge d'EBITDA (%) 1,5 -65,5
Taux de marge opérationnelle (%) -5,8 -70
Gestion BFR 2019 2018
BFR (€) -490K -273K
BFR exploitation (€) -698K -704K
BFR hors exploitation (€) 208K 431K
BFR (j de CA) -41,3 -52
BFR exploitation (j de CA) -58,9 -134
BFR hors exploitation (j de CA) 17,6 82,1
Délai de paiement clients (j) 3,7 2,5
Délai de paiement fournisseurs (j) 181 206
Ratio des stocks / CA (j) 17,6 35
Autonomie financière 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 8,77K -1,31M
Capacité d'autofinancement / CA (%) 0,2 -68,4
Fonds de roulement net global (€) -302K 76,2K
Couverture du BFR 0,6 -0,3
Trésorerie (€) 188K 349K
Dettes financières (€) 3,99M 4,3M
Capacité de remboursement 434 -3
Ratio d'endettement (Gearing) -2,1 -2,8
Autonomie financière (%) -47,3 -30,8
Taux de levier (DFN/EBITDA) 57,7 -3,2
Solvabilité 2019 2018
État des dettes à 1 an au plus (€) 2,01M
Liquidité générale 0,6
Couverture des dettes 0,7 0,8
Fonds propres (€) -1,78M -1,4M
Rentabilité 2019 2018
Marge nette (%) -8,7 -73,3
Rentabilité sur fonds propres (%) 21,1 100
Rentabilité économique (%) -10 -30,8
Valeur ajoutée (€) 2,44M 501K
Valeur ajoutée / CA (%) 56,3 26,1
Structure d'activité 2019 2018
Effectif 45 15
Salaires et charges sociales (€) 1,94M 1,26M
Salaires / CA (%) 44,8 65,8
Impôts et taxes (€) 62,7K 35,2K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de MDC EXPLOITATION

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de MDC EXPLOITATION

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de MDC EXPLOITATION

    • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
    06/06/2025
    • Copie des statuts mis à jour
    02/04/2025
    • Copie des statuts mis à jour
    07/02/2025
    • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
    18/07/2024
    • Décision(s) des associés
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Démission de directeur général
      • Changement de président
      • Transfert du siège social
    • Statuts mis à jour
    23/11/2020
    • Décision(s) de l'associé unique
    23/11/2020
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    30/04/2020
    • Ordonnance
      • Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
    06/11/2019
    • Ordonnance
      • Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
    19/06/2019
    • Décision(s) du président
      • Démission de directeur général
    06/06/2019
    • Décision(s) du président
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Transfert du siège social 38 avenue des Champs-Élysées 75008 Paris
      • Transfert du siège social
    • Statuts mis à jour
    24/10/2018
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Nomination de directeur général
    26/03/2018
    • Décision(s) des associés
      • Changement de président
      • Changement de directeur général
    13/11/2017
    • Acte
      • Divers
      • Liste des souscripteurs
    • Certificat
      • Divers
      • Attestation bancaire
    • Statuts constitutifs
    29/06/2017

Comptes annuels de MDC EXPLOITATION

  • Comptes sociaux 2019 02/10/2020
  • Comptes sociaux 2018 06/11/2020

Alertes de MDC EXPLOITATION

1 alerte enregistrée

Capitaux propres inférieurs à la moitié du capital social
Date : 31/12/2018
Source :  Registre National des Entreprises

Procédures collectives de MDC EXPLOITATION

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de MDC EXPLOITATION

  • Cour de cassation, 27/02/2020, 18-26.762
    Début du contentieux : 13/12/2018
    Position : Défendeur
    Autres parties : Société Marly, Procureur général près la cour d'appel de Paris, Président du tribunal de commerce de Paris
    Dispositif : Rejet
    Lire sur Pappers Justice

Annonces BODACC de MDC EXPLOITATION

  • MODIFICATION 23/01/2026
    RCS de Paris
    Dénomination : MDC EXPLOITATION
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 28 rue de Venise 75004 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : nomination du Commissaire aux comptes titulaire : DELOITTE & ASSOCIES ; Commissaire aux comptes suppléant partant : Corbic, Yvan
    Bodacc B n°20260015, annonce n°2200
  • MODIFICATION 28/07/2024
    RCS de Paris
    Dénomination : MDC EXPLOITATION
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 28 rue de Venise 75004 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Commissaire aux comptes titulaire partant : EXPONENS CONSEIL ET EXPERTISE
    Bodacc B n°20240145, annonce n°3169
  • MODIFICATION 01/12/2020
    RCS de Paris
    Dénomination : MDC EXPLOITATION
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 28 rue de Venise 75004 Paris
    Description : modification survenue sur l'adresse du siège et l'administration
    Administration : Président partant : Mac Crohon Ron, Ramon ; modification du Président Costes, Thierry
    Bodacc B n°20200234, annonce n°377
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/11/2020
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 17 place de la Madeleine 75008 Paris
    Bodacc C n°20200228, annonce n°6016
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/10/2020
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 17 place de la Madeleine 75008 Paris
    Bodacc C n°20200204, annonce n°6881
  • MODIFICATION AUTRE
    24/07/2020
    Dénomination : MDC EXPLOITATION
    Journal : Affiches Parisiennes
    MDC EXPLOITATION
    Société par Actions Simplifiée au capital de 1.000 euros
    Siège Social : 28, rue de Venise à Paris (75004)
    830 586 244 RCS Paris
    Le 29 mai 2020, l'associé unique de la société MDC Exploitation a ratifié la régularisation par son directeur général, le 28 mai 2020, d'un avenant au contrat de location-gérance aux termes duquel la durée de celui-ci a été modifiée. La durée du contrat de location-gérance est à présent de vingt-cinq années et demie (25,5) à compter du 1er juillet 2017 pour se terminer le 31 décembre 2042.
    Pour avis,
    Le Président
  • MODIFICATION AUTRE
    24/07/2020
    Dénomination : MDC EXPLOITATION
    Journal : Affiches Parisiennes
    MDC EXPLOITATION
    SAS au capital de 1.000 euros
    Siège Social : 17 PLACE DE LA MADELEINE
    75008 PARIS
    830 586 244 RCS Paris
    Le 29 mai 2020, les associés de la société MDC Exploitation ont décidé de :
    Désigner Monsieur Thierry Costes, né le 24 avril 1075 à Paris (75013), domicilié au 92, rue Saint-Martin à Paris (75004), en qualité de président pour une durée illimitée en remplacement de Monsieur Ramon Mac Crohon, démissionnaire ;
    Transférer le siège social de la société à compter du même jour qui est désormais fixé au 28, rue de Venise à Paris (75004).
    Pour avis,
    Le Président
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/02/2020
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 17 place de la Madeleine 75008 Paris
    Bodacc C n°20200028, annonce n°1961
  • MODIFICATION 16/06/2019
    RCS de Paris
    Dénomination : MDC EXPLOITATION
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 17 place de la Madeleine 75008 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Directeur général partant : Costes, Gilbert
    Bodacc B n°20190114, annonce n°2087
  • MODIFICATION 04/11/2018
    RCS de Paris
    Dénomination : MDC EXPLOITATION
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 17 place de la Madeleine 75008 Paris
    Description : modification survenue sur l'adresse du siège
    Bodacc B n°20180210, annonce n°1889
  • MODIFICATION 04/04/2018
    RCS de Paris
    Dénomination : MDC EXPLOITATION
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 38 avenue des Champs-Élysées 75008 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : nomination du Directeur général : Coste, Gilbert
    Bodacc B n°20180065, annonce n°1961
  • MODIFICATION 23/11/2017
    RCS de Paris
    Dénomination : MDC EXPLOITATION
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 38 avenue des Champs-Élysées 75008 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Président partant : NM RESTAURATION, nomination du Président : Mac Crohon Ron, Ramon, Directeur général partant : NOCTIS EVENT, nomination du Directeur général : Costes, Thierry
    Bodacc B n°20170225, annonce n°1363
  • MODIFICATION 21/07/2017
    RCS de Paris
    Dénomination : MDC EXPLOITATION
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 38 avenue des Champs-Élysées 75008 Paris
    Description : modification survenue sur le nom commercial, l'activité de l'établissement principal et l'adresse de l'établissement
    Bodacc B n°20170138, annonce n°3288
  • CRÉATION 11/07/2017
    RCS de Paris
    Dénomination : MDC EXPLOITATION
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 38 avenue des Champs-Élysées 75008 Paris
    Activité : La création, l'acquisition, la location, la prise à bail, l'installation, l'exploitation et la gestion, y compris sous forme de franchise, de tous établissement ou fonds de commerce, en France ou à l'étranger, se rapportant à la restauration ou la préparation et la dégustation de plats cuisinées ainsi que la vente de produits alimentaires à consommer sur place ou emporter
    Administration : Président : NM RESTAURATION, Directeur général : NOCTIS EVENT, Commissaire aux comptes titulaire : EXPONENS CONSEIL ET EXPERTISE, Commissaire aux comptes suppléant : Corbic, Yvan
    Bodacc A n°20170131, annonce n°925

Cartographie de MDC EXPLOITATION

Comment contacter MDC EXPLOITATION ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 28 RUE DE VENISE
75004 PARIS
Cette entreprise s'est opposée à l'utilisation de ses données à des fins de prospection.

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Appels d'offres gagnés par MDC EXPLOITATION

Aucun appel d'offre de gagné n'est disponible pour cette entreprise.

Labels et certificats de MDC EXPLOITATION

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Marques déposées par MDC EXPLOITATION

  • Vivre l'exceptionnel
    Enregistrée le 08/12/2020
    Expire le 08/12/2030
    Classes : 16 , 41 , 43
    Numéro : FR4709850
    Marque enregistrée

Aides perçues par MDC EXPLOITATION

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