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Mise à jour RCS : le 28/06/2026 Mise à jour RNE : le 28/06/2026 Mise à jour INSEE : le 27/06/2026
Adresse : 4 BOULEVARD BOMPARD, 13007 MARSEILLE
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 1 et 2 salariés (donnée 2022)
Création : 15/11/2017
Dirigeant : Julien Jeremy

Informations juridiques de MATIERE BRUT

SIREN : 833 395 098
SIRET (siège) : 833 395 098 00019
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR24833395098
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de MARSEILLE , le 16/11/2017 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 16/11/2017)
Numéro RCS : 833 395 098 R.C.S. Marseille
Capital social : 10 000,00 €

Activité de MATIERE BRUT

Activité principale déclarée : Restauration, activité de traiteur, de vente au détail, d'épicerie fine, évènementiel, salon de thé et de café vente de textiles vente d'objets de décoration et de produits d'hygiène
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que MATIERE BRUT applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise MATIERE BRUT

  • Siège et établissement principal

    En activité

    833 395 098 00019
    Adresse : 4 BOULEVARD BOMPARD 13007 MARSEILLE
    Date de création : 15/11/2017
    Nom commercial : MATIERE BRUT

Etablissements de l'entreprise MATIERE BRUT

Finances de MATIERE BRUT

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 230K 138K 314K 146K
Marge brute (€) 184K 81,2K 185K 73,5K
EBITDA - EBE (€) -41K 31,7K 46,6K -14,5K
Résultat d'exploitation (€) -65,9K 3,38K 18,6K -35,5K
Résultat net (€) -67,6K 1,6K 15,7K -38K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 66,9 -56,1 115
Taux de marge brute (%) 80,1 58,9 59 50,3
Taux de marge d'EBITDA (%) -17,8 23 14,8 -9,9
Taux de marge opérationnelle (%) -28,6 2,5 5,9 -24,3
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) -116K -45,5K -93,6K -119K
BFR exploitation (€) 27,2K 10,4K -683 -9,24K
BFR hors exploitation (€) -144K -55,9K -92,9K -110K
BFR (j de CA) -185 -120 -109 -297
BFR exploitation (j de CA) 43,2 27,6 -0,8 -23,1
BFR hors exploitation (j de CA) -228 -148 -108 -274
Délai de paiement clients (j) 52,5 3,9 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 47,8 11,3 22,8 52,8
Ratio des stocks / CA (j) 15,6 33,8 13,5 24,8
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) -42,8K 29,9K 43,6K -17K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -18,6 21,7 13,9 -11,6
Fonds de roulement net global (€) -112K 2,79K -88,3K -116K
Couverture du BFR 1 -0,1 0,9 1
Trésorerie (€) 4,05K 48,3K 5,25K 2,57K
Dettes financières (€) 146K 164K 101K 114K
Capacité de remboursement -3,3 3,9 2,2 -6,6
Ratio d'endettement (Gearing) -1,2 -20,4 -13,1 -4,9
Autonomie financière (%) -62,1 -2,4 -3,6 -10,2
Taux de levier (DFN/EBITDA) -3,5 3,6 2,1 -7,7
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Couverture des dettes 1 1,5 2 1,9
Fonds propres (€) -121K -5,68K -7,28K -22,9K
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) -29,4 1,2 5 -26
Rentabilité sur fonds propres (%) 55,8 -28,3 -215 166
Rentabilité économique (%) -34,6 0,7 7,8 -16,9
Valeur ajoutée (€) 107K 14,9K 119K 23,6K
Valeur ajoutée / CA (%) 46,5 10,8 37,9 16,2
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Effectif 5 0 2 0
Salaires et charges sociales (€) 187K 28,9K 73,9K 37,5K
Salaires / CA (%) 81,2 21 23,5 25,7
Impôts et taxes (€) 5,63K 2,27K 1,68K 339

Dirigeants et représentants de MATIERE BRUT

  • Président
    48 ans - 02/1978
    Depuis le 11/02/2021
  • Anciens dirigeants
  • Ancien président
    45 ans - 08/1980
    Du 17/11/2017 au 11/02/2021

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de MATIERE BRUT

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de MATIERE BRUT

    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Réduction du capital social
    • Statuts mis à jour
    19/05/2021
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Dépôt préalable réduction du capital non motivé par les pertes
    22/04/2021
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Nomination de président
      • Démission de président
    • Statuts mis à jour
    11/02/2021
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Non rémunération du Président
    18/02/2020
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Rémunération de la gérance
    14/01/2019
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Augmentation du capital social
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Nomination de directeur général
    • Statuts mis à jour
    22/05/2018
    • Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
    • Statuts constitutifs
    16/11/2017

Comptes annuels de MATIERE BRUT

  • Comptes sociaux 2021 07/03/2023
  • Comptes sociaux 2020 07/03/2023
  • Comptes sociaux 2019 07/03/2023

Alertes de MATIERE BRUT

1 alerte enregistrée

Capitaux propres inférieurs à la moitié du capital social
Date : 31/12/2018
Source :  Registre National des Entreprises

Procédures collectives de MATIERE BRUT

  • Redressement judiciaire Depuis le 22/02/2024
    Avis de dépôt 22/02/2024
    Bodacc A n°20240041/2635 Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Avis de dépôt 27/06/2024
    Bodacc A n°20240131/2882 Dépôt de l'état des créances
  • Liquidation judiciaire Du 12/07/2023 au 22/02/2024
    Jugement prononçant 12/07/2023
    Bodacc A n°20230136/2948 Jugement de conversion en liquidation judiciaire
    12/07/2023
    Jugement du tribunal de commerce de Marseille en date du 12/07/2023 a prononcé la liquidation judiciaire, sous le numéro 2023J00060 désigne liquidateur SAS Les Mandataires, Mission Conduite Par Me Vincent De Carriere 55 RUE Sylvabelle 13006 Marseille
    Avis de dépôt 11/01/2024
    Bodacc A n°20240024/900 Dépôt de l'état des créances
  • Redressement judiciaire Du 18/01/2023 au 12/07/2023
    Jugement d'ouverture 18/01/2023
    Bodacc A n°20230015/1526 Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    18/01/2023
    Jugement du tribunal de commerce de Marseille, prononce en date du 18/01/2023, l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2023J00060, date de cessation des paiements le 13/01/2023 désigne Mandataire judiciaire SAS Les Mandataires, Mission Conduite Par Me Vincent De Carriere 50 RUE Sylvabelle 13006 Marseille, et ouvre une période d'observation expirant le 18/07/2023 Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au Bodacc Nature de la procédure d'insolvabilité : Non concernée .

Contentieux de MATIERE BRUT

Aucun contentieux n'est disponible pour cette entreprise.

Annonces BODACC de MATIERE BRUT

  • PROCÉDURE COLLECTIVE 09/07/2024
    RCS de Marseille
    Famille : Avis de dépôt
    Nature : Dépôt de l'état des créances
    Complément de jugement : L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20240131, annonce n°2882
  • VENTE 15/03/2024
    RCS de Marseille
    Adresse : 4 Boulevard Bompard 13007 Marseille 7e Arrondissement
    Administration : Gérant : MARTINS DA SILVA Alban ; Gérant : BEAUDOU Fanie
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : siège et établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 82000.00 euros
    Nouveau propriétaire : LILY
    Bodacc A n°20240053, annonce n°145
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 28/02/2024
    RCS de Marseille
    Famille : Avis de dépôt
    Nature : Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Complément de jugement : La liste des créances de l'article L 622-17 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20240041, annonce n°2635
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 04/02/2024
    RCS de Marseille
    Famille : Avis de dépôt
    Nature : Dépôt de l'état des créances
    Complément de jugement : L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20240024, annonce n°900
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 17/07/2023
    RCS de Marseille
    Famille : Jugement prononçant
    Nature : Jugement de conversion en liquidation judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SAS Les Mandataires, Mission Conduite Par Me Vincent De Carriere 55 RUE Sylvabelle 13006 Marseille.
    Bodacc A n°20230136, annonce n°2948
  • AUTRE JUGEMENT
    13/07/2023
    Dénomination : MATIERE BRUT
    Journal : nouvellespublications.com
    TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
    11303545476129-2023J00060
    833 395 098 RCS MARSEILLE - MATIERE BRUT 4 Boulevard Bompard 13007 Marseille - restauration, activité de traiteur, de vente au détail, d'épicerie fine, Évènementiel, salon de thé et de café, vente de textiles, vente d'objets de décoration et de produits d'hygiène
    Décision en date du : 12/07/2023, Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SAS Les Mandataires, Mission Conduite Par Me Vincent De Carriere 55 RUE Sylvabelle 13006 Marseille.
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/03/2023
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 4 Boulevard Bompard 13007 Marseille 7e Arrondissement
    Bodacc C n°20230048, annonce n°599
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/03/2023
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 4 Boulevard Bompard 13007 Marseille 7e Arrondissement
    Bodacc C n°20230048, annonce n°598
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/03/2023
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 4 Boulevard Bompard 13007 Marseille 7e Arrondissement
    Bodacc C n°20230048, annonce n°597
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 22/01/2023
    RCS de Marseille
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 13 janvier 2023 désignant mandataire judiciaire SAS Les Mandataires, Mission Conduite Par Me Vincent De Carriere 50 RUE Sylvabelle 13006 Marseille Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.Nature de la procédure d'insolvabilité : Non concernée.
    Bodacc A n°20230015, annonce n°1526
  • JUGEMENT D’OUVERTURE
    19/01/2023
    Dénomination : MATIERE BRUT
    Journal : nouvellespublications.com
    TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE
    11303534207658-2023J00060
    833 395 098 RCS Marseille - MATIERE BRUT 4 Boulevard Bompard 13007 Marseille - restauration, activité de traiteur, de vente au détail, d'épicerie fine, Évènementiel, salon de thé et de café, vente de textiles, vente d'objets de décoration et de produits d'hygiène
    Décision en date du : 18/01/2023, Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 13 janvier 2023 désignant mandataire judiciaire SAS Les Mandataires, mission conduite par Me Vincent de Carrière 50 rue Sylvabelle 13006 Marseille. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc. Nature de la procédure d'insolvabilité : Non concernée.
  • MODIFICATION 21/05/2021
    RCS de Marseille
    Dénomination : MATIERE BRUT
    Capital : 10 000,00 €
    Adresse : 4 Boulevard Bompard 13007 Marseille 7e Arrondissement
    Description : Modification survenue sur le capital.
    Bodacc B n°20210099, annonce n°214
  • MODIFICATION AUTRE
    18/05/2021
    Dénomination : MATIERE BRUT
    Journal : nouvellespublications.com
    MATIERE BRUT
    SAS au capital de 20000 €
    Siège social :
    4 boulevard Bompard, 13007 Marseille 7e Arrondissement
    833 395 098 RCS de Marseille
    L'AGE du 17/05/2021 a décidé de modifier le capital social de la société en le portant de 20000 Euros, à 10000 Euros
    Modification au RCS de Marseille
  • MODIFICATION 14/02/2021
    RCS de Marseille
    Dénomination : MATIERE BRUT
    Adresse : 4 Boulevard Bompard 13007 Marseille 7e Arrondissement
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : JULIEN Jérémy
    Bodacc B n°20210031, annonce n°240
  • MODIFICATION AUTRE
    25/01/2021
    Dénomination : MATIÈRE BRUT
    Journal : nouvellespublications.com
    Aux termes d'une Assemblée Générale en date du 21 décembre 2020, les actionnaires de la SOCIETE MATIERE BRUT, SAS au capital de 20 000 €, dont le siège social est à MARSEILLE - 13007 - 4 boulevard Bompard, RCS 833 395 098, ont nommé Monsieur Jérémy JULIEN, demeurant à MARSEILLE - 13007 - 54 rue Samatan, en qualité de Président pour une durée illimitée à compter du 21 décembre 2020, en remplacement de Monsieur Jordy PONS , Président démissionnaire.
  • MODIFICATION 04/09/2018
    RCS de Marseille
    Dénomination : MATIERE BRUT
    Description : Modification du nom commercial. Modification de l'activité. Modification de la date de début d'activité.
    Bodacc B n°20180167, annonce n°200
  • MODIFICATION 24/05/2018
    RCS de Marseille
    Dénomination : MATIERE BRUT
    Capital : 20 000,00 €
    Description : Modification du capital. Modification de représentant.
    Administration : Président : PONS Jordy en fonction le 17 Novembre 2017 ; Directeur général : JULIEN Jérémy en fonction le 22 Mai 2018
    Bodacc B n°20180097, annonce n°310
  • CRÉATION 26/11/2017
    RCS de Marseille
    Dénomination : MATIERE BRUT
    Capital : 600,00 €
    Adresse : 4 boulevard Bompard 13007 Marseille
    Administration : Président : PONS Jordy
    Bodacc A n°20170227, annonce n°147

Cartographie de MATIERE BRUT

Comment contacter MATIERE BRUT ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 4 BOULEVARD BOMPARD
13007 MARSEILLE

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Appels d'offres gagnés par MATIERE BRUT

Aucun appel d'offre de gagné n'est disponible pour cette entreprise.

Labels et certificats de MATIERE BRUT

Aucun label ou certificat pour cette entreprise.

Propriétés intellectuelles de MATIERE BRUT

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par MATIERE BRUT

Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.