| Activité principale déclarée : | |
|---|---|
| Code NAF ou APE : | 56.10A |
| Domaine d’activité : | Restauration |
| Forme d'exercice : | Libérale non réglementée |
| Convention collective : |
|
| Date de clôture d'exercice comptable : | 30/09/2026 |
Informations juridiques de TRATTINO
| SIREN : | 838 366 268 |
|---|---|
| SIRET (siège) : | 838 366 268 00038 |
| Forme juridique : | SAS, société par actions simplifiée |
| Numéro de TVA : |
|
| Inscription au RCS : | INSCRIT (au greffe de LYON , le 22/03/2018 ) |
| Inscription au RNE : | INSCRIT (le 22/03/2018) |
| Numéro RCS : | 838 366 268 R.C.S. Lyon |
| Capital social : | 5 000,00 € |
Activité de TRATTINO
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Etablissements de l'entreprise TRATTINO
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Adresse : 58 RUE CLEMENT MAROT 69007 LYONDate de création : 19/10/2020Enseigne : TRATTINOProfessionnels du BioEngagée
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Adresse : 3 RUE PRE GAUDRY 69007 LYONDate de création : 20/03/2018Date de clôture : 01/02/2021Activité distincte : Restauration de type rapide (56.10C)Nom commercial : TRATTINO
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Adresse : 36 RUE PERE CHEVRIER 69007 LYONDate de création : 20/03/2018Date de clôture : 09/03/2023Activité distincte : Activités des sièges sociaux (70.10Z)Nom commercial : TRATTINO
Etablissements de l'entreprise TRATTINO
Finances de TRATTINO
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2,33M | 2,38M | 2,27M | |
| Marge brute (€) | 1,65M | 1,79M | 1,68M | |
| EBITDA - EBE (€) | 78,6K | 44,8K | 150K | |
| Résultat d'exploitation (€) | 2,83K | 17K | 123K | |
| Résultat net (€) | 40K | -15,2K | 94K | 118K |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Taux de croissance du CA (%) | -2,4 | 4,9 | ||
| Taux de marge brute (%) | 71 | 75,1 | 74,1 | |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 3,4 | 1,9 | 6,6 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,1 | 0,7 | 5,4 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| BFR (€) | -162K | -57,6K | -127K | -180K |
| BFR exploitation (€) | -23,6K | -56,9K | -33,4K | -55,9K |
| BFR hors exploitation (€) | -138K | -649 | -94,1K | -124K |
| BFR (j de CA) | -25,3 | -8,8 | -20,5 | |
| BFR exploitation (j de CA) | -3,7 | -8,7 | -5,4 | |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -21,6 | -0,1 | -15,1 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0,7 | 0,1 | 5 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 27,3 | 42,3 | 44 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 11,3 | 7,9 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 118K | 55,8K | 162K | |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 5,1 | 2,3 | 7,1 | |
| Fonds de roulement net global (€) | -80,6K | 90,3K | 213K | 127K |
| Couverture du BFR | 0,5 | -1,6 | -1,7 | -0,7 |
| Trésorerie (€) | 81K | 148K | 340K | 307K |
| Dettes financières (€) | 206K | 323K | 440K | 543K |
| Capacité de remboursement | 1,1 | 3,1 | 0,6 | |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0,6 | 0,5 | 0,3 | 1,1 |
| Autonomie financière (%) | 32,5 | 35,1 | 32,7 | 21,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,6 | 3,9 | 0,7 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) | 349K | 426K | ||
| Liquidité générale | 0,5 | 0,9 | ||
| Couverture des dettes | 4,5 | 3,7 | 6,4 | 2,8 |
| Fonds propres (€) | 220K | 342K | 359K | 207K |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 1,7 | -0,6 | 4,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 18,2 | -4,4 | 26,2 | |
| Rentabilité économique (%) | 5,9 | -1,6 | 8,6 | |
| Valeur ajoutée (€) | 1,17M | 1,31M | 1,36M | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,3 | 55 | 59,6 | |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (€) | 1,08M | 1,26M | 1,21M | |
| Salaires / CA (%) | 46,3 | 53 | 53,4 | |
| Impôts et taxes (€) | 20,5K | 20,3K | 17,9K | |
| Chiffre d'affaires à l'export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants et représentants de TRATTINO
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Président
SIREN : 977561141Depuis le 01/03/2024
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Ancien président
35 ans - 05/1991Du 22/03/2018 au 13/01/2024
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Ancien directeur général
40 ans - 01/1986Du 22/03/2018 au 13/01/2024
-
Ancien directeur général
43 ans - 01/1983Du 22/03/2018 au 17/04/2023
Anciens dirigeants
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de TRATTINO
Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs
Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.
Faire une demande d'accèsDocuments juridiques de TRATTINO
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Extrait de procès-verbal d'assemblée générale ordinaire et extraordinaire
- Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des statuts
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Statuts mis à jour
- Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des statuts
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Extrait de procès-verbal d'assemblée générale ordinaire et extraordinaire
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Transfert du siège social de la personne morale
- Transfert du siège social de la personne morale
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Statuts mis à jour
- Transfert du siège social de la personne morale
- Transfert du siège social de la personne morale
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
-
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Modification de la date de cloture de l'exercice social
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Statuts mis à jour
- Modification de la date de cloture de l'exercice social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
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Attestation de dépôt des fonds
- Constitution d'une société commerciale par création
- "Constitution d'une société commerciale par création"
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Liste des souscripteurs
- Constitution d'une société commerciale par création
- "Constitution d'une société commerciale par création"
-
Statuts constitutifs
- Constitution d'une société commerciale par création
- "Constitution d'une société commerciale par création"
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Attestation de dépôt des fonds
Comptes annuels de TRATTINO
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Comptes sociaux 2025 23/02/2026
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Comptes sociaux 2024 03/06/2025
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Comptes sociaux 2023 02/05/2024
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Comptes sociaux 2022 26/04/2023
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Comptes sociaux 2021 28/12/2022
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Comptes sociaux 2020 28/01/2021
-
Comptes sociaux 2019 10/02/2020
Conformité de TRATTINO
0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
Annonces BODACC de TRATTINO
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DÉPÔT DES COMPTES 19/03/2026RCS de LyonBodacc C n°20260054, annonce n°7640Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/09/2025Adresse : 58 Rue Clément Marot 69007 Lyon
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DÉPÔT DES COMPTES 26/06/2025RCS de LyonBodacc C n°20250121, annonce n°10239Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/09/2024Adresse : 58 Rue Clément Marot 69007 Lyon
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DÉPÔT DES COMPTES 30/05/2024RCS de LyonBodacc C n°20240103, annonce n°6809Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/09/2023Adresse : 58 Rue Clément Marot 69007 LyonDescriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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MODIFICATION 04/04/2024RCS de LyonBodacc B n°20240067, annonce n°2855Dénomination : TRATTINODescription : Modification de l'administration.Administration : FONTANA Davide Honoré Carlo nom d'usage : FONTANA n'est plus président. CAVALLIN Ettore Lamberto Massimiliano nom d'usage : CAVALLIN n'est plus directeur général. Sté par actions simplifiée GROUPE TRATTINO devient président
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CHANGEMENT DE DIRIGEANT18/03/2024L'AGE du 07/03/2024, de la société TRATTINO, SAS au capital de 5 000 €, 58 rue Clément Marot 69007 LYON, 838 366 268 RCS LYON, prend acte de la démission de Ettore CAVALLIN de ses fonctions de directeur général et décide de nommer la société GROUPE TRATTINO SAS dont le siège est à LYON (69007), 58 rue Clément Marot, 977 561 141 RCS LYON en qualité de Présidente en remplacement de Davide FONTANA, à compter du 1/03/2024.Dénomination : TRATTINOJournal : mesinfos.fr/tout-lyon
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DÉPÔT DES COMPTES 04/05/2023RCS de LyonBodacc C n°20230087, annonce n°3183Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/09/2022Adresse : 58 Rue Clément Marot 69007 LyonDescriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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MODIFICATION 27/04/2023RCS de LyonBodacc B n°20230083, annonce n°2795Dénomination : TRATTINOAdresse : 58 Rue Clément Marot 69007 LyonDescription : Nouveau siège.
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TRANSFERT DE SIÈGE DANS LE DÉPARTEMENT04/04/2023Le 09/03/2023, L'AGOE de la société TRATTINO, SAS au capital de 5 000 €, 36 rue Père Chevrier à LYON (69007), 838 366 268 RCS LYON, a décidé de transférer le siège social à LYON (69007), 58 rue Clément Marot à compter du même jour. L'article 5 des statuts a été modifié en conséquence.Dénomination : TRATTINOJournal : le-tout-lyon.fr
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DÉPÔT DES COMPTES 05/01/2023RCS de LyonBodacc C n°20230003, annonce n°6473Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/09/2021Adresse : 36 Rue Père Chevrier 69007 LyonDescriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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DÉPÔT DES COMPTES 11/02/2021RCS de LyonBodacc C n°20210029, annonce n°5545Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/09/2020Adresse : 36 Rue Père Chevrier 69007 LyonDescriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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VENTE 09/12/2020RCS de LyonBodacc A n°20200239, annonce n°755Adresse : 36 Rue Père Chevrier 69007 LyonCatégorie vente : Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne moraleOrigine des fonds : Licence IV acquis par achat au prix stipulé de 10000 EURAncien propriétaire : LE P.A.P (Papoter Autour d'un Plat.
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DÉPÔT DES COMPTES 08/03/2020RCS de LyonBodacc C n°20200048, annonce n°2495Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 30/09/2019Adresse : 36 Rue Père Chevrier 69007 LyonDescriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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CRÉATION 17/04/2018RCS de LyonBodacc A n°20180074, annonce n°1618Dénomination : TRATTINOCapital : 5 000,00 €Adresse : 36 rue Père Chevrier 69007 LyonActivité : Vente de plats culinaires issus de produits bio paysan (sur place ou à emporter) ; Vente de produits et articles bio paysant ; lieux d'échanges entre acteurs du changementAdministration : Directeur général : CAVALLIN Ettore Lanberto Massimiliano nom d'usage : CAVALLIN. Président : FONTANA Davide Honoré Carlo nom d'usage : FONTANA
Rédiger et publier une annonce légale sur Pappers Services
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GROUPE TRATTINO (977 561 141) Cité 3 fois en 2023 et 2024Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés TRATTINO et GROUPE TRATTINO de la relation : Commissaire aux apports
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LYONNAISE DE BANQUE (954 507 976) Cité 1 fois en 2018Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés TRATTINO et LYONNAISE DE BANQUE de la relation : Banque
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