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Mise à jour RCS : le 07/10/2026 Mise à jour RNE : le 07/10/2026 Mise à jour INSEE : le 06/10/2026

MAMMA 16

852 644 921 · Active
Adresse : 36 RUE DU SENTIER, 75002 PARIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : 0 salarié (donnée 2026)
Création : 24/06/2019
Dirigeant : BIG MAMMA FOOD

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Informations juridiques de MAMMA 16

SIREN : 852 644 921
SIRET (siège) : 852 644 921 00029
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR58852644921
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 23/07/2019 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 23/07/2019)
Numéro RCS : 852 644 921 R.C.S. Paris
Capital social : 1 000,00 €

Extrait INPI

Activité de MAMMA 16

Activité principale déclarée : Création, acquisition, propriété, exploitation directe ou indirecte, location et vente de tous fonds de commerce de restaurant, salon de thé.
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que MAMMA 16 applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise MAMMA 16

  • Siège et établissement principal

    En activité

    852 644 921 00029
    Adresse : 36 RUE DU SENTIER 75002 PARIS
    Date de création : 30/06/2022
  • Établissement secondaire

    Fermé

    852 644 921 00011
    Adresse : 28 RUE D'ABOUKIR 75002 PARIS
    Date de création : 24/06/2019
    Date de clôture : 30/06/2022 et transféré vers un autre établissement

Etablissements de l'entreprise MAMMA 16

Finances de MAMMA 16

Performance 2025 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 52K
Marge brute (€) 43,4K 0
EBITDA - EBE (€) 31,7K -3,16K -3,18K -6,68K
Résultat d'exploitation (€) 31,7K -3,16K -3,18K -6,68K
Résultat net (€) 29,6K -3,83K -3,4K -6,78K
Croissance 2025 2024 2023 2022
Taux de marge brute (%) 83,5
Taux de marge d'EBITDA (%) 61
Taux de marge opérationnelle (%) 61
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) -36,8K -14,8K -20 -632
BFR exploitation (€) 23,9K -4,05K -4,05K -4,15K
BFR hors exploitation (€) -60,7K -10,7K 4,03K 3,52K
BFR (j de CA) -258
BFR exploitation (j de CA) 167
BFR hors exploitation (j de CA) -426
Délai de paiement clients (j) 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 0 468 465 227
Ratio des stocks / CA (j) 167
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 29,6K -3,83K -3,4K -6,78K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 56,9
Fonds de roulement net global (€) 30,6K -13,5K 931 -387
Couverture du BFR -0,8 0,9 -46,5 0,6
Trésorerie (€) 67,4K 1,28K 951 245
Dettes financières (€) 10,6K 5,89K
Capacité de remboursement -2,3 0,3 -2,8 -0,8
Ratio d'endettement (Gearing) -2,2 0,1 -1 -0,9
Autonomie financière (%) 33,5 -232 -194 -167
Taux de levier (DFN/EBITDA) -2,1 0,4 -3 -0,8
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
État des dettes à 1 an au plus (€) 3,48K 14,7K
Liquidité générale 26,3 0,3
Couverture des dettes -0,4 0 0 0
Fonds propres (€) 30,6K -13,5K -9,68K -6,28K
Rentabilité 2025 2024 2023 2022
Marge nette (%) 56,9
Rentabilité sur fonds propres (%) 96,7 28,4 35,1 108
Rentabilité économique (%) 32,4 -65,8 -68,3 -180
Valeur ajoutée (€) 28,3K -3,16K -3,18K -6,68K
Valeur ajoutée / CA (%) 54,4
Structure d'activité 2025 2024 2023 2022
Salaires / CA (%) 0
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de MAMMA 16

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de MAMMA 16

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de MAMMA 16

    • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
    09/09/2026
    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    17/08/2026
    • Copie des statuts mis à jour
    17/08/2026
    • Copie des statuts mis à jour
    17/08/2026
    • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
    10/08/2026
    • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
    16/07/2026
    • Certificat du dépositaire (modification du capital social d’une SA ou d'une SAS)
    16/07/2026
    • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
    06/09/2024
    • Procès-verbal
      • Augmentation du capital social
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Transfert du siège social
      • Réduction du capital social
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    • Statuts mis à jour
    04/08/2022
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Décision de réduction
      • Augmentation du capital social
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    06/07/2021
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Augmentation du capital social
      • Réduction du capital social
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    31/07/2020
    • Certificat
      • Divers
    • Liste des souscripteurs
    • Statuts constitutifs
    23/07/2019

Comptes annuels de MAMMA 16

  • Comptes sociaux 2025 13/08/2026
  • Comptes sociaux 2024 26/12/2025
  • Comptes sociaux 2023 27/07/2024
  • Comptes sociaux 2022 25/07/2023
  • Comptes sociaux 2021 25/07/2022
  • Comptes sociaux 2020 02/07/2021
  • Comptes sociaux 2019 08/07/2020
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Conformité de MAMMA 16

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  • MODIFICATION 27/09/2026
    RCS de Paris
    Dénomination : MAMMA 16
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 36 rue du Sentier 75002 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Commissaire aux comptes titulaire partant : KPMG SA
    Bodacc B n°20260185, annonce n°2273
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/09/2026
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2025
    Adresse : 36 rue du Sentier 75002 Paris
    Bodacc C n°20260176, annonce n°8099
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/01/2026
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 36 rue du Sentier 75002 Paris
    Bodacc C n°20260007, annonce n°1598
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/08/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 36 rue du Sentier 75002 Paris
    Bodacc C n°20240161, annonce n°5254
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/11/2023
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 36 rue du Sentier 75002 Paris
    Bodacc C n°20230229, annonce n°5035
  • MODIFICATION 14/08/2022
    RCS de Paris
    Dénomination : MAMMA 16
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 36 rue du Sentier 75002 Paris
    Description : modification survenue sur l'adresse du siège et l'adresse de l'établissement
    Bodacc B n°20220157, annonce n°1430
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/08/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 28 rue d'Aboukir 75002 Paris
    Bodacc C n°20220154, annonce n°5134
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/07/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 28 rue d'Aboukir 75002 Paris
    Bodacc C n°20210139, annonce n°6340
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/07/2020
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 28 rue d'Aboukir 75002 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200142, annonce n°6422
  • CRÉATION 01/08/2019
    RCS de Paris
    Dénomination : MAMMA 16
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 28 rue d'Aboukir 75002 Paris
    Activité : Création, acquisition, propriété, exploitation directe ou indirecte, location et vente de tous fonds de commerce de restaurant, salon de thé.
    Administration : Président : BIG MAMMA FOOD, Commissaire aux comptes titulaire : KPMG SA
    Bodacc A n°20190147, annonce n°804

Cartographie de MAMMA 16

Comment contacter MAMMA 16 ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 36 RUE DU SENTIER
75002 PARIS
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Entreprises citées de MAMMA 16

  • BIG MAMMA FOOD (802 844 944) Cité 5 fois entre 2019 et 2024
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés MAMMA 16 et BIG MAMMA FOOD de la relation : Banque
  • BIG MAMMA SAS (838 501 773) Cité 1 fois en 2024
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés MAMMA 16 et BIG MAMMA SAS de la relation : Inconnue
  • GRAN MAMMA (979 779 303) Cité 1 fois en 2024
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés MAMMA 16 et GRAN MAMMA de la relation : Commissaire aux comptes
  • CREDIT INDUSTRIEL ET COMMERCIAL (542 016 381) Cité 1 fois en 2019
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés MAMMA 16 et CREDIT INDUSTRIEL ET COMMERCIAL de la relation : Banque
  • KPMG (775 726 417) Cité 1 fois en 2019
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés MAMMA 16 et KPMG de la relation : Commissaire aux comptes

Biens immobiliers de MAMMA 16

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Propriétés intellectuelles de MAMMA 16

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par MAMMA 16

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