| Activité principale déclarée : | |
|---|---|
| Autres activités : | |
| Code NAF ou APE : | 47.11B |
| Domaine d’activité : | Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles |
| Formes d'exercice : | Commerciale, Artisanale réglementée |
| Convention collective : |
|
| Date de clôture d'exercice comptable : | 31/12/2026 |
Informations juridiques de L'ETAL DES CHEFS
| SIREN : | 912 549 680 |
|---|---|
| SIRET (siège) : | 912 549 680 00011 |
| Forme juridique : | SAS, société par actions simplifiée |
| Numéro de TVA : |
|
| Inscription au RCS : | INSCRIT (au greffe de MARSEILLE , le 15/04/2022 ) |
| Inscription au RNE : | INSCRIT (le 15/04/2022) |
| Numéro RCS : | 912 549 680 R.C.S. Marseille |
| Capital social : | 1 000,00 € |
Activité de L'ETAL DES CHEFS
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Etablissements de l'entreprise L'ETAL DES CHEFS
-
Adresse : QUARTIER BONHERBE 5874 BONNEHERBES TRAVERSE DU MOULIN 13400 AUBAGNEDate de création : 15/04/2022Enseigne : L'ETAL DES CHEFSContrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)SatisfaisantDate d’inspection : 06/02/2026Activité : Boucherie-Charcuterie
Etablissements de l'entreprise L'ETAL DES CHEFS
Finances de L'ETAL DES CHEFS
| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 596K | 279K |
| Marge brute (€) | 257K | 116K |
| EBITDA - EBE (€) | 58,5K | -1,71K |
| Résultat d'exploitation (€) | 50,8K | -6,35K |
| Résultat net (€) | 42,4K | -7,08K |
| Croissance | 2023 | 2022 |
| Taux de croissance du CA (%) | 114 | |
| Taux de marge brute (%) | 43,2 | 41,5 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 9,8 | -0,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,5 | -2,3 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (€) | -121K | -129K |
| BFR exploitation (€) | -40,2K | -33,7K |
| BFR hors exploitation (€) | -80,8K | -95K |
| BFR (j de CA) | -74,1 | -168 |
| BFR exploitation (j de CA) | -24,6 | -44,1 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -49,5 | -124 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 8,6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 41,8 | 73,2 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5,1 | 9 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 50,1K | -2,43K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 8,4 | -0,9 |
| Fonds de roulement net global (€) | -54,5K | -78,3K |
| Couverture du BFR | 0,5 | 0,6 |
| Trésorerie (€) | 66,5K | 50,3K |
| Dettes financières (€) | 125K | 151K |
| Capacité de remboursement | 1,2 | -41,4 |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 1,6 | -16,6 |
| Autonomie financière (%) | 12,2 | -2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1 | -59 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes | 3,8 | 2,3 |
| Fonds propres (€) | 36,4K | -6,08K |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 7,1 | -2,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 117 | 117 |
| Rentabilité économique (%) | 14,3 | -2,4 |
| Valeur ajoutée (€) | 173K | 50,4K |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 29,1 | 18,1 |
| Structure d'activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (€) | 115K | 56,2K |
| Salaires / CA (%) | 19,4 | 20,2 |
| Impôts et taxes (€) | 1,38K | 491 |
Dirigeants et représentants de L'ETAL DES CHEFS
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Président
53 ans - 02/1973Depuis le 24/02/2023
-
Ancien président
49 ans - 07/1976Du 15/04/2022 au 24/02/2023
Anciens dirigeants
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de L'ETAL DES CHEFS
Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs
Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.
Faire une demande d'accèsDocuments juridiques de L'ETAL DES CHEFS
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Modification(s) statutaire(s)
- Nomination de président
- Cession d'actions
- Démission de président
-
Statuts mis à jour
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
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Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
-
Statuts constitutifs
-
Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
Comptes annuels de L'ETAL DES CHEFS
-
Comptes sociaux 2023 28/11/2025
-
Comptes sociaux 2022 05/12/2023
Conformité de L'ETAL DES CHEFS
0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
Annonces BODACC de L'ETAL DES CHEFS
-
DÉPÔT DES COMPTES 21/12/2025RCS de MarseilleBodacc C n°20250245, annonce n°355Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2024Adresse : Quartier Bonherbe 5874 Bonneherbes Impasse du Moulin 13400 AubagneDescriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
-
DÉPÔT DES COMPTES 12/12/2025RCS de MarseilleBodacc C n°20250239, annonce n°834Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2023Adresse : Quartier Bonherbe 5874 Bonneherbes Impasse du Moulin 13400 Aubagne
-
DÉPÔT DES COMPTES 07/12/2023RCS de MarseilleBodacc C n°20230236, annonce n°1030Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2022Adresse : Quartier Bonherbe 5874 Bonneherbes Impasse du Moulin 13400 Aubagne
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MODIFICATION 28/02/2023RCS de MarseilleBodacc B n°20230041, annonce n°245Dénomination : L'ETAL DES CHEFSAdresse : Quartier Bonherbe 5874 Bonneherbes Impasse du Moulin 13400 AubagneDescription : Modification survenue sur l'administration.Administration : Président : ESTIENNE Vanessa, Danielle
-
CHANGEMENT DE DIRIGEANT24/02/2023L'ETAL DES CHEFSDénomination : L'ETAL DES CHEFSJournal : Les Nouvelles Publications
SAS au capital de 1 000 €uros
Siège Social : Quartier Bonherbe
5874 Bonnerbes - Impasse du Moulin
13400 Aubagne
RCS 912 549 680 Marseille
Par AG du 15.02.2023, il a été décidé de nommer en qualité de Président :
Madame Vanessa ESTIENNE : 460 Chemin de Font de Mule, 13112 La Destrousse en remplacement de Monsieur Pascal ESTIENNE, démissionnaire. -
MODIFICATION 04/09/2022RCS de MarseilleBodacc B n°20220171, annonce n°427Dénomination : L'ETAL DES CHEFSAdresse : Quartier Bonherbe 5874 Bonneherbes Impasse du Moulin 13400 AubagneDescription : mise en activité de la société.
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VENTE 31/05/2022RCS de MarseilleBodacc A n°20220105, annonce n°148Adresse : Quartier Bonherbe 5874 Bonneherbes Impasse du Moulin 13400 AubagneCatégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)Origine des fonds : établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 200000.00 eurosAncien propriétaire : LABEL BOUCHERIE
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CRÉATION 19/04/2022RCS de MarseilleBodacc A n°20220077, annonce n°329Dénomination : L'ETAL DES CHEFSCapital : 1 000,00 €Adresse : Quartier Bonherbe 5874 Bonneherbes Impasse du Moulin 13400 AubagneAdministration : Président : ESTIENNE Pascal
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Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
Déposé
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