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Mise à jour RCS : le 22/08/2026 Mise à jour RNE : le 22/08/2026 Mise à jour INSEE : le 21/08/2026

PPFE (AU PAIN PAILLASSE LA SANDWICHERIE - AU PAIN PAILLASSE LA BOULANGERIE)

Adresse : 46 RUE DES GRAS, 63000 CLERMONT-FERRAND
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 24/04/2017
Dirigeant : ETIENNEY Franck

Informations juridiques de PPFE

SIREN : 829 194 695
SIRET (siège) : 829 194 695 00047
Forme juridique : SASU, société par actions simplifiée unipersonnelle
Numéro de TVA : FR85829194695
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de CLERMONT-FERRAND , le 24/04/2017 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 24/04/2017)
Numéro RCS : 829 194 695 R.C.S. Clermont-ferrand
Capital social : 125 000,00 €

Activité de PPFE

Activité principale déclarée : boulangerie pâtisserie
Autres activités : BOULANGERIE-PATISSERIE
Code NAF ou APE : 10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale réglementée
Convention collective : Boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales - IDCC 843
Date de clôture d'exercice comptable : 31/07/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise PPFE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    829 194 695 00047
    Adresse : 46 RUE DES GRAS 63000 CLERMONT-FERRAND
    Date de création : 01/11/2020
    Nom commercial : AU PAIN PAILLASSE LA SANDWICHERIE
    Enseigne : AU PAIN PAILLASSE LA BOULANGERIE
  • Établissement secondaire

    En activité

    829 194 695 00039
    Adresse : MARCHE SAINT PIERRE PLACE SAINT-PIERRE 63000 CLERMONT-FERRAND
    Date de création : 01/11/2020
    Enseigne : AU PAIN PAILLASSE
  • Établissement secondaire

    Fermé

    829 194 695 00021
    Adresse : 31 B RUE DES GRAS 63000 CLERMONT FERRAND
    Date de création : 29/05/2017
    Date de clôture : 06/04/2023 et transféré vers un autre établissement
    Nom commercial : AU PAIN PAILLASSE LA SANDWICHERIE
    Enseigne : AU PAIN PAILLASSE LA SANDWICHERIE
  • Établissement secondaire

    Fermé

    829 194 695 00013
    Adresse : 27 RUE DU CHEVAL BLANC 63000 CLERMONT-FERRAND
    Date de création : 24/04/2017
    Date de clôture : 01/11/2020 et transféré vers un autre établissement
    Enseigne : AU PAIN PAILLASSE

Etablissements de l'entreprise PPFE

Finances de PPFE

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2023 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
Performance 2023 2018
Résultat net (€) 136K 36,4K
Gestion BFR 2023 2018
BFR (€) -139K -52K
BFR exploitation (€) -51,3K 578
BFR hors exploitation (€) -87,6K -52,6K
Autonomie financière 2023 2018
Fonds de roulement net global (€) -113K -6,05K
Couverture du BFR 0,8 0,1
Trésorerie (€) 26,2K 46K
Dettes financières (€) 508K 300K
Ratio d'endettement (Gearing) 2,4 1,6
Autonomie financière (%) 21,8 29,7
Solvabilité 2023 2018
Couverture des dettes 1,7 1,8
Fonds propres (€) 199K 161K

Dirigeants et représentants de PPFE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de PPFE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de PPFE

    • Décision(s) de l'associé unique
      • Transfert du siège social et de l'établissement principal
    • Statuts mis à jour
    14/12/2020
    • Contrat d'apport
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    22/10/2018
    • Rapport du commissaire aux apports
    19/07/2017
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    • Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
    24/04/2017

Comptes annuels de PPFE

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2023 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2023 29/01/2025
  • Comptes sociaux 2022 05/04/2023
  • Comptes sociaux 2021 24/02/2022
  • Comptes sociaux 2020 21/12/2020
  • Comptes sociaux 2019 24/01/2020
  • Comptes sociaux 2018 13/03/2019

Procédures collectives de PPFE

  • Redressement judiciaire Depuis le 01/08/2025
    Jugement d'ouverture 01/08/2025
    Bodacc A n°20250148/4167 Autre jugement d'ouverture
    01/08/2025
    (Ouverture d'une procédure de) Redressement judiciaire Jugement du Tribunal de Commerce de CLERMONT-FERRAND en date du 01/08/2025. Ouvre la procédure de redressement judiciaire prévue par les dispositions du titre II du livre VI du Code de Commerce, Fixe au 06/03/2025 la date de cessation des paiements, Fixe à six mois la durée de la période d’observation, Désigne la SELARL MJ MARTIN représentée par Maître Fanny MARTIN - 13, cours Sablon - 63000 CLERMONT-FERRAND en qualité de Mandataire Judiciaire. Administrateur judiciaire : la SELAS AJ UP représentée par Maître Grégory WAUTOT-32 rue Blatin 63000 CLERMONT-FERRAND Date d'effet : 01/08/2025
    22/01/2026
    Prolongement de la période d'observation (RJ) Jugement du Tribunal de Commerce de CLERMONT-FERRAND en date du 22/01/2026 Renouvelle la période d’observation pour une période de six mois soit jusqu’au 01/08/2026 conformément aux dispositions des articles L621-3, L631-7 et R 621-9 du code de commerce afin de permettre le dépôt d’un plan de redressement. Date d'effet : 22/01/2026
    23/07/2026
    Prolongement de la période d'observation (RJ) Jugement du Tribunal de Commerce de CLERMONT-FERRAND en date du 23/07/2026 Renouvelle exceptionnellement la période d’observation pour une durée de six mois soit jusqu’au 01/02/2027 conformément aux dispositions des articles L621-3, L631-7 et R 621-9 du Code de Commerce afin de permettre le dépôt d’un plan de redressement. Date d'effet : 23/07/2026

Contentieux de PPFE

  • Tribunal de commerce de Clermont-Ferrand, 25/03/2025, 2024004912
    Début du contentieux : 12/02/2024
    Position : Demandeur
    Autres parties : GS2A GONCALVES SERRURERIE ALUMINIUM AUTOMAT, ADE AGENCE DESIGN ESPACES
    Lire sur Pappers Justice

Annonces BODACC de PPFE

  • PROCÉDURE COLLECTIVE 05/08/2025
    RCS de Clermont-Ferrand
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Autre jugement d'ouverture
    Complément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 06 Mars 2025 , désignant administrateur judiciaire la SELARL AJUP représentée par Maître Grégory WAUTOT mandataire judiciaire la SELARL MJ MARTIN représentée par Maître Fanny MARTIN 13, cours Sablon - 63000 Clermont-Ferrand . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce. .
    Bodacc A n°20250148, annonce n°4167
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/02/2025
    RCS de Clermont-Ferrand
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2023
    Adresse : 46 Rue des Gras 63000 Clermont-Ferrand
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250024, annonce n°3061
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/04/2023
    RCS de Clermont-Ferrand
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2022
    Adresse : 46 Rue des Gras 63000 Clermont-Ferrand
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230071, annonce n°2391
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/02/2022
    RCS de Clermont-Ferrand
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2021
    Adresse : 46 Rue des Gras 63000 Clermont-Ferrand
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220042, annonce n°3285
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/12/2020
    RCS de Clermont-Ferrand
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2020
    Adresse : 46 Rue des Gras 63000 Clermont-Ferrand
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200252, annonce n°4875
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/01/2020
    RCS de Clermont-Ferrand
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2019
    Adresse : 27 Rue du Cheval-Blanc 63000 Clermont-Ferrand
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200019, annonce n°2805
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/03/2019
    RCS de Clermont-Ferrand
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2018
    Adresse : 27 rue du Cheval-blanc 63000 Clermont-Ferrand
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190055, annonce n°3252
  • VENTE 22/06/2017
    RCS de Clermont-Ferrand
    Adresse : 27 rue du Cheval-blanc 63000 Clermont-Ferrand
    Administration : Président : ETIENNEY Franck
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 175000 Euros.
    Ancien propriétaire : LA PAUSE GOURMANDE
    Bodacc A n°20170118, annonce n°1465
  • CRÉATION 28/04/2017
    RCS de Clermont-Ferrand
    Dénomination : PPFE
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 27 rue du Cheval-blanc 63000 Clermont-Ferrand
    Administration : Gérant : ETIENNEY Franck
    Bodacc A n°20170083, annonce n°1054

Cartographie de PPFE

Comment contacter PPFE ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 46 RUE DES GRAS
63000 CLERMONT-FERRAND

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