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Mise à jour RCS : le 13/06/2026 Mise à jour RNE : le 13/06/2026 Mise à jour INSEE : le 13/06/2026

SOFRA (QUILLES ET PAPILLES)

487 729 063 · Active
Adresse : 1 BOULEVARD AMBROISE ROBERT, 13012 MARSEILLE
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 1 et 2 salariés (donnée 2022)
Création : 20/12/2005
Dirigeant : PATE Sophie

Informations juridiques de SOFRA

SIREN : 487 729 063
SIRET (siège) : 487 729 063 00049
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR13487729063
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de MARSEILLE , le 28/12/2005 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 28/12/2005)
Numéro RCS : 487 729 063 R.C.S. Marseille
Capital social : 8 000,00 €

Activité de SOFRA

Activité principale déclarée : Restauration traditionnelle
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 30/09/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise SOFRA

  • Siège et établissement principal

    En activité

    487 729 063 00049
    Adresse : 1 BOULEVARD AMBROISE ROBERT 13012 MARSEILLE
    Date de création : 31/01/2020
    Nom commercial : QUILLES ET PAPILLES
  • Établissement secondaire

    Fermé

    487 729 063 00031
    Adresse : DOMAINE DE ST BARNABE BATA 25 AVENUE DE SAINT BARNABE 13004 MARSEILLE
    Date de création : 06/03/2018
    Date de clôture : 19/03/2018 et transféré vers un autre établissement
  • Établissement secondaire

    Fermé

    487 729 063 00023
    Adresse : 61 RUE SAINTE 13001 MARSEILLE
    Date de création : 17/07/2007
    Date de clôture : 19/03/2018 et transféré vers d'autres établissements
    Enseigne : LA POULE NOIRE
  • Établissement secondaire

    Fermé

    487 729 063 00015
    Adresse : 3 RUE DES TROIS ROIS 13006 MARSEILLE
    Date de création : 20/12/2005
    Date de clôture : 17/09/2007 et transféré vers d'autres établissements
    Activité distincte : Restauration de type traditionnel (55.3A)
    Enseigne : LA KABANE

Etablissements de l'entreprise SOFRA

Finances de SOFRA

Performance 2025 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 189K 189K 197K
Marge brute (€) 92,1K 0 0 0
EBITDA - EBE (€) -2,56K 0 0 0
Résultat d'exploitation (€) -17,2K 0 0 0
Résultat net (€) -17,3K 0 -27,8K -23,6K
Croissance 2025 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) -3,7 11,8
Taux de marge brute (%) 48,6
Taux de marge d'EBITDA (%) -1,4
Taux de marge opérationnelle (%) -9,1
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) -32,3K 0 0 0
BFR exploitation (€) 30,2K 0 0 0
BFR hors exploitation (€) -62,6K 0 0 0
BFR (j de CA) -62,3
BFR exploitation (j de CA) 58,2
BFR hors exploitation (j de CA) -121
Délai de paiement clients (j) 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 10,2
Ratio des stocks / CA (j) 65
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) -2,72K 0 0 0
Capacité d'autofinancement / CA (%) -1,4
Fonds de roulement net global (€) -27,4K 0 0 0
Couverture du BFR 0,8
Trésorerie (€) 4,92K 0 0 0
Dettes financières (€) 12,8K 0 0 0
Capacité de remboursement -2,9
Ratio d'endettement (Gearing) 0,2
Autonomie financière (%) 38,3
Taux de levier (DFN/EBITDA) -3,1
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
Couverture des dettes 15,7
Fonds propres (€) 49,2K 0 0 0
Rentabilité 2025 2024 2023 2022
Marge nette (%) -9,2
Rentabilité sur fonds propres (%) -35,3
Rentabilité économique (%) -13,5
Valeur ajoutée (€) 58,1K 0 0 0
Valeur ajoutée / CA (%) 30,6
Structure d'activité 2025 2024 2023 2022
Effectif 2 2
Salaires et charges sociales (€) 58,1K 0 0 0
Salaires / CA (%) 30,6
Impôts et taxes (€) 3,69K 0 0 0

Dirigeants et représentants de SOFRA

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de SOFRA

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de SOFRA

    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    02/02/2021
    • Acte
      • Transfert du siège social
    • Statuts mis à jour
    27/02/2020
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Transfert du siège social
    • Statuts mis à jour
    19/03/2018
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    28/10/2016
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    18/03/2015
    • Acte sous seing privé
      • ENTRE M. PATE FRANCK (LE CEDANT) ET MME SABRIA EPOUSE TORREILLES NICOLLE (LE CESSIONNAIRE) - STATUTS MIS A JOUR
      • ENTRE MME TORREILLES EPOUSE PATE SOPHIE (LE CEDANT) ET MME SABRIA EPOUSE TORREILLES NICOLLE (LE CESSIONNAIRE)
    19/03/2008
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • STATUTS A JOUR
    25/09/2007
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • MISE A JOUR DES STATUTS
    30/05/2006
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    28/12/2005

Comptes annuels de SOFRA

  • Comptes sociaux 2025 19/02/2026
  • Comptes sociaux 2024 12/03/2025
  • Comptes sociaux 2023 08/02/2024
  • Comptes sociaux 2022 21/03/2023
  • Comptes sociaux 2021 04/04/2022
  • Comptes sociaux 2020 07/04/2021
  • Comptes sociaux 2019 10/03/2020
  • Comptes sociaux 2018 21/01/2019
  • Comptes sociaux 2017 19/01/2018
  • Comptes sociaux 2016 11/04/2017

Annonces BODACC de SOFRA

  • DÉPÔT DES COMPTES 24/02/2026
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2025
    Adresse : 1 Boulevard Ambroise Robert 13012 Marseille 12e Arrondissement
    Bodacc C n°20260037, annonce n°716
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/03/2025
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2024
    Adresse : 1 Boulevard Ambroise Robert 13012 Marseille 12e Arrondissement
    Bodacc C n°20250054, annonce n°797
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/02/2024
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2023
    Adresse : 1 Boulevard Ambroise Robert 13012 Marseille 12e Arrondissement
    Bodacc C n°20240031, annonce n°825
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/03/2023
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2022
    Adresse : 1 Boulevard Ambroise Robert 13012 Marseille 12e Arrondissement
    Bodacc C n°20230058, annonce n°593
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/04/2022
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2021
    Adresse : 1 Boulevard Ambroise Robert 13012 Marseille 12e Arrondissement
    Bodacc C n°20220068, annonce n°281
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/04/2021
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2020
    Adresse : 1 Boulevard Ambroise Robert 13012 Marseille 12e Arrondissement
    Bodacc C n°20210070, annonce n°416
  • MODIFICATION 04/02/2021
    RCS de Marseille
    Dénomination : SOFRA
    Adresse : 1 Boulevard Ambroise Robert 13012 Marseille 12e Arrondissement
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Gérant : PATE Sophie
    Bodacc B n°20210024, annonce n°946
  • MODIFICATION AUTRE
    08/01/2021
    Dénomination : SOFRA
    Journal : nouvellespublications.com
    SOFRA
    SARL au capital de 8000 €
    Siège social :
    1 BOULEVARD AMBROISE ROBERT, QUILLES ET PAPILLES, 13012 Marseille 12e Arrondissement
    487 729 063 RCS Marseille
    L'AGO du 01/01/2021 a nommé en qualité de gérant Mme TORREILLES Sophie, demeurant 25 avenue de Saint Barnabé domaine de Saint Barnabé bât A, 13004 Marseille en remplacement de M. TORREILLES Régis, à compter du 01/01/2021.
    Modification au RCS de Marseille
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/03/2020
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2019
    Adresse : 1 Boulevard Ambroise Robert 13012 Marseille 12e Arrondissement
    Bodacc C n°20200052, annonce n°175
  • VENTE 06/03/2020
    RCS de Marseille
    Adresse : 1 Boulevard Ambroise Robert 13012 Marseille 12e Arrondissement
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 650000.00 euros
    Ancien propriétaire : EURL BARON
    Bodacc A n°20200047, annonce n°279
  • TRANSFERT DE SIÈGE DANS LE DÉPARTEMENT
    04/03/2020
    Dénomination : SOFRA
    Journal : TPBM - Semaine Provence
    SOFRA
    SARL au capital de 8000 €
    Siège social : DOMAINE SAINT BARNABE BT A, 25 AVENUE DE SAINT BARNABE, 13004 Marseille
    487 729 063 RCS de Marseille
    L'AGE du 30/01/2020 a décidé de :
    - Transférer le siège social de la société à l'adresse suivante : 1 Boulevard Ambroise Robert, 13012 Marseille
    - Modifier l'objet de la société qui devient : Caviste, épicerie, restaurant et traiteur.
    Modifications à compter du 30/01/2020.
    Mention au RCS de Marseille
  • MODIFICATION 29/02/2020
    RCS de Marseille
    Dénomination : SOFRA
    Adresse : 1 Boulevard Ambroise Robert 13012 Marseille 12e Arrondissement
    Description : reprise de l'activité après suspension, transfert du siège social.
    Bodacc B n°20200043, annonce n°279
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/02/2019
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2018
    Adresse : Domaine de Saint-Barnabé Bata 25 avenue de Saint-Barnabé 13004 Marseille
    Bodacc C n°20190025, annonce n°1182
  • VENTE 22/03/2018
    RCS de Marseille
    Adresse : 61 rue Sainte 13001 Marseille
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 190000 Euros
    Nouveau propriétaire : DS FAMILY
    Bodacc A n°20180057, annonce n°168
  • MODIFICATION 21/03/2018
    RCS de Marseille
    Dénomination : SOFRA
    Adresse : Domaine de Saint-Barnabé Bata 25 avenue de Saint-Barnabé 13004 Marseille
    Description : Modification de l'adresse du siège. Cessation d'activité de la société à compter du 6 mars 2018.
    Bodacc B n°20180056, annonce n°183
  • CESSION DE FONDS DE COMMERCE
    16/03/2018
    Dénomination : Vente SARL SOFRA - SAS DS FAMILY
    Journal : Les Nouvelles Publications
    VENTE  DE  FONDS  DE  COMMERCE
    Suivant acte sous seing privé en date à Marseille du 1er Mars 2018, enregistré au S.D.E. de Marseille le 13 Mars 2018, Dossier 2018 07409, Référence 2018 A 03418, Droits d'Enregistrement : 5.010,00 Euros.
    La Société dénommée SOFRA, Société à Responsabilité Limitée au capital de 8.000,00 Euros, dont le siège social est à Marseille (13001) 61, rue Sainte, immatriculée au R.C.S. de Marseille sous le N°487 729 063, N° de Gestion : 2005 B 03931, représentée par son gérant non associé, Monsieur TOREILLES Régis,
    A vendu à :
    La Société dénommée DS FAMILY, Société par Actions Simplifiée au capital de 1.000,00 Euros, dont le siège social est à Marseille (13001) 61, rue Sainte, immatriculée au R.C.S. de Marseille sous le N°835 344 854, N° de Gestion : 2018 B 00779, représentée par son Président, Monsieur DELGADO Damien,
    Un fonds de commerce de Restaurant, Exposition d'Art, sis et exploité sous l'enseigne « La Poule Noire » à Marseille (13001) 61, rue Sainte.
    Moyennant le prix de 190.000,00 Euros.
    La prise de possession a été fixée au 1er Mars 2018.
    Les oppositions, s'il y a lieu, seront reçues dans les formes et délais légaux à peine de nullité chez Maître DURAND Isabelle – Avocat – 102, rue Grignan – 13001 Marseille, domicile élu.
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/02/2018
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2017
    Adresse : 61 rue Sainte 13001 Marseille
    Bodacc C n°20180021, annonce n°662
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/05/2017
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2016
    Adresse : 61 rue Sainte 13001 Marseille
    Bodacc C n°20170039, annonce n°714
  • MODIFICATION 08/11/2016
    RCS de Marseille
    Dénomination : SOFRA
    Description : Modification de représentant..
    Administration : Gérant : TORREILLES Régis en fonction le 03 Novembre 2016
    Bodacc B n°20160218, annonce n°397
  • MODIFICATION AUTRE
    28/10/2016
    Dénomination : SOFRA
    Journal : Les Nouvelles Publications
    SOFRA SARL Au Capital de 8.000 € Siège Social : 61 Rue Sainte 13001 MARSEILLE
    RCS MARSEILLE B 487 729 063
    DEMISSION DE LA GERANTE
    Aux termes de l'Assemblée Générale Extraordinaire en date du 1er octobre 2016, il a été décidé d'accepter la démission de Madame TOREILLES épouse PATE Sophie, en qualité de gérante à compter du 1er octobre 2016, de nommer pour le remplacer à cette date :
    Monsieur TOREILLES Régis, né le 1er mai 1938 à Marseille (13), demeurant Le Debussy Bt B5, Parc Mozart 13100 AIX EN PROVENCE.
    Un exemplaire de l'AGE sera déposée auprès du Greffe du Tribunal de Commerce de MARSEILLE. Pour avis.
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/03/2016
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2015
    Adresse : 61 rue Sainte 13001 Marseille
    Bodacc C n°20160025, annonce n°817
  • MODIFICATION 26/03/2015
    RCS de Marseille
    Dénomination : SOFRA
    Description : Modification de représentant.
    Administration : Gérant : TORREILLES Sophie en fonction le 18 Mars 2015
    Bodacc B n°20150060, annonce n°124
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/03/2015
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2014
    Adresse : 61 rue Sainte 13001 Marseille
    Bodacc C n°20150018, annonce n°458
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/03/2014
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2013
    Adresse : 61 rue Sainte 13001 Marseille
    Bodacc C n°20140015, annonce n°560
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/02/2013
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2012
    Adresse : 61 rue Sainte 13001 Marseille
    Bodacc C n°20130011, annonce n°1635
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/03/2012
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2011
    Adresse : 61 rue Sainte 13001 Marseille
    Bodacc C n°20120015, annonce n°841
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/03/2011
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2010
    Adresse : 61 rue Sainte 13001 Marseille
    Bodacc C n°20110012, annonce n°926
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/03/2010
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2009
    Adresse : 61 rue Sainte 13001 Marseille
    Bodacc C n°20100013, annonce n°781
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/02/2009
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2008
    Adresse : 61 rue Sainte 13001 Marseille
    Bodacc C n°20090016, annonce n°979
  • VENTE 29/04/2008
    RCS de Marseille
    Catégorie vente : Achat d'un établissement principal par une personne physique (immatriculation)
    Origine des fonds : Achat d'un fonds de commerce
    Nouveau propriétaire : GODARD Delphine
    Bodacc A n°20080072, annonce n°269
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/03/2008
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2007
    Adresse : 61 rue Sainte 13001 Marseille
    Bodacc C n°20080013, annonce n°684

Cartographie de SOFRA

Comment contacter SOFRA ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 1 BOULEVARD AMBROISE ROBERT
13012 MARSEILLE

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