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Mise à jour RCS : le 22/07/2026 Mise à jour RNE : le 22/07/2026 Mise à jour INSEE : le 22/07/2026

SAUCE CEVENNES

429 173 628 · Active
Adresse : BEDOUES, SALIEGES, 48400 BEDOUES-COCURES
Activité : Restauration de type rapide
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2023)
Création : 14/02/2000
Dirigeant : Serriere Geraldine

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Informations juridiques de SAUCE CEVENNES

SIREN : 429 173 628
SIRET (siège) : 429 173 628 00026
Forme juridique : SCOP, SARL coopérative ouvrière de production
Numéro de TVA : FR29429173628
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de MENDE , le 04/02/2000 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 27/01/2000)
Numéro RCS : 429 173 628 R.C.S. Mende
Capital social : Inconnu
Capital variable (minimum) : 4 000,00 €

Extrait INPI

Activité de SAUCE CEVENNES

Activité principale déclarée : Préparation et vente de plats à emporter, traiteur mobile (ambulant), transformation agroalimentaire, vente de tout produit alimentaire, service restaurant, vente de prestation de service culinaire sans denrées alimentaires
Autres activités : PREPARATION DE PLATS PREPARES A EMPORTER
Code NAF ou APE : 56.10C (Restauration de type rapide)
Domaine d’activité : Restauration
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale non réglementée
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise SAUCE CEVENNES

  • Siège et établissement principal

    En activité

    429 173 628 00026
    Adresse : BEDOUES SALIEGES 48400 BEDOUES-COCURES
    Date de création : 01/08/2003
  • Établissement secondaire

    En activité

    429 173 628 00042
    Adresse : 106 RUE BRANCION 75015 PARIS
    Date de création : 12/03/2019
    Activité distincte : Débits de boissons (56.30Z)
    Nom commercial : SAUCE CEVENNES
    Enseigne : BAR DU MONFORT
  • Établissement secondaire

    Fermé

    429 173 628 00034
    Adresse : RTE DEPARTEMENTALE 48400 BEDOUES-COCURES
    Date de création : 07/12/2018
    Date de clôture : 06/12/2025
    Activité distincte : Débits de boissons (56.30Z)
    Nom commercial : CEVENN'SONNE
    Enseigne : CEVENN'SONNE
  • Établissement secondaire

    Fermé

    429 173 628 00018
    Adresse : BALAZUEGNES 48400 CANS ET CEVENNES
    Date de création : 14/02/2000
    Date de clôture : 01/08/2003 et transféré vers un autre établissement
    Activité distincte : Restauration de type rapide (55.3B)

Etablissements de l'entreprise SAUCE CEVENNES

Finances de SAUCE CEVENNES

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 435K 433K 440K 243K
Marge brute (€) 327K 322K 173K
EBITDA - EBE (€) 1,15K 7,79K 16,7K
Résultat d'exploitation (€) -3,59K -828 1,22K
Résultat net (€) -3,45K 6,08K 931
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) 0,5 -1,7 81 -6,6
Taux de marge brute (%) 75,3 74,4 71,2
Taux de marge d'EBITDA (%) 0,3 1,8 6,9
Taux de marge opérationnelle (%) -0,8 -0,2 0,5
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) -17K -17,5K -23,7K
BFR exploitation (€) 20,8K 23,3K 10,4K
BFR hors exploitation (€) -37,8K -40,8K -34,1K
BFR (j de CA) -14,2 -14,7 -35,5
BFR exploitation (j de CA) 17,5 19,7 15,7
BFR hors exploitation (j de CA) -31,7 -34,4 -51,2
Délai de paiement clients (j) 11,3 13,2 8,7
Délai de paiement fournisseurs (j) 17,2 8,2 9,4
Ratio des stocks / CA (j) 14,1 10 11,6
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 1,29K 9,77K 16,5K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 0,3 2,3 6,8
Fonds de roulement net global (€) 76,7K 82,4K 78,3K
Couverture du BFR -4,5 -4,7 -3,3
Trésorerie (€) 93,6K 99,9K 102K
Dettes financières (€) 1,66K 2,48K 7,12K
Capacité de remboursement -71,3 -10 -5,8
Ratio d'endettement (Gearing) -0,9 -1 -0,9
Autonomie financière (%) 61,1 59,8 64,7
Taux de levier (DFN/EBITDA) -80,1 -12,5 -5,7
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
Couverture des dettes -0,5 -0,4 -0,5
Fonds propres (€) 98,9K 102K 100K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) -0,8 0 0,4
Rentabilité sur fonds propres (%) -3,5 0 0,9
Rentabilité économique (%) -2,1 0 0,6
Valeur ajoutée (€) 247K 251K 122K
Valeur ajoutée / CA (%) 56,7 57,9 50,2
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Salaires et charges sociales (€) 246K 242K 163K
Salaires / CA (%) 56,6 55,9 67
Impôts et taxes (€) 1K 2,38K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0 0

Dirigeants et représentants de SAUCE CEVENNES

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de SAUCE CEVENNES

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de SAUCE CEVENNES

    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement relatif à l'objet social
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    21/02/2019
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Démission(s) de gérant(s)
    29/04/2010
    • Acte sous seing privé
      • Transfert du siège à Salièges 48400 BEDOUES
    • Statuts mis à jour
    28/07/2003

Comptes annuels de SAUCE CEVENNES

  • Comptes sociaux 2025 07/05/2026
  • Comptes sociaux 2024 22/06/2025
  • Comptes sociaux 2023 19/06/2024
  • Comptes sociaux 2022 26/06/2023
  • Comptes sociaux 2021 04/01/2023
  • Comptes sociaux 2020 09/08/2021
  • Comptes sociaux 2019 04/08/2020
  • Comptes sociaux 2018 03/07/2019
  • Comptes sociaux 2017 10/07/2018
  • Comptes sociaux 2016 11/09/2017
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Annonces BODACC de SAUCE CEVENNES

  • DÉPÔT DES COMPTES 02/06/2026
    RCS de Mende
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : Salièges Bédouès 48400 Bedoues-Cocures
    Bodacc C n°20260102, annonce n°2643
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/05/2025
    RCS de Mende
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : Salièges Bédouès 48400 Bedoues-Cocures
    Bodacc C n°20250086, annonce n°5003
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/07/2024
    RCS de Mende
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : Salièges Bédouès 48400 Bedoues-Cocures
    Bodacc C n°20240146, annonce n°5452
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/06/2023
    RCS de Mende
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : Salièges Bédouès 48400 Bedoues-Cocures
    Bodacc C n°20230113, annonce n°1944
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/10/2021
    RCS de Mende
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : Salièges Bédouès 48400 Bedoues-Cocures
    Bodacc C n°20210204, annonce n°2906
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/08/2020
    RCS de Mende
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : Salièges Bédouès 48400 Bedoues-Cocures
    Bodacc C n°20200157, annonce n°1854
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/04/2020
    RCS de Mende
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : Salièges Bédouès 48400 Bedoues-Cocures
    Bodacc C n°20200068, annonce n°1384
  • MODIFICATION 30/04/2019
    RCS de Mende
    Dénomination : SAUCE CEVENNES
    Description : Modification survenue sur l'activité
    Bodacc B n°20190084, annonce n°578
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/08/2018
    RCS de Mende
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : Bédouès 48400 Bedoues-Cocures
    Bodacc C n°20180143, annonce n°2523
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/10/2017
    RCS de Mende
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : Bédouès 48400 Bedoues-Cocures
    Bodacc C n°20170106, annonce n°7556
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/11/2016
    RCS de Mende
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : Salièges 48400 Bédouès
    Bodacc C n°20160118, annonce n°3895
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/11/2015
    RCS de Mende
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : Salièges 48400 Bédouès
    Bodacc C n°20150117, annonce n°6354
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/01/2015
    RCS de Mende
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : Salièges 48400 Bédouès
    Bodacc C n°20150008, annonce n°5215
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/11/2013
    RCS de Mende
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : Salièges 48400 Bédouès
    Bodacc C n°20130080, annonce n°8887
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/09/2012
    RCS de Mende
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : Salièges 48400 Bédouès
    Bodacc C n°20120064, annonce n°8582
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/03/2012
    RCS de Mende
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : Salièges 48400 Bédouès
    Bodacc C n°20120017, annonce n°5816
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/12/2010
    RCS de Mende
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : Salièges 48400 Bédouès
    Bodacc C n°20100091, annonce n°8246
  • MODIFICATION 20/06/2010
    RCS de Mende
    Dénomination : SAUCE CEVENNES
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant(e) : SERRIERE Géraldine
    Bodacc B n°20100118, annonce n°602
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/09/2009
    RCS de Mende
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : Salièges 48400 Bédouès
    Bodacc C n°20090070, annonce n°4192
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/07/2009
    RCS de Mende
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2003
    Adresse : Salièges, 48400 Bédouès
    Bodacc C n°20090043, annonce n°4572
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/04/2009
    RCS de Mende
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : Salièges, 48400 Bédouès
    Bodacc C n°20090027, annonce n°6192

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Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : BEDOUES
SALIEGES
48400 BEDOUES-COCURES
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    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés SAUCE CEVENNES et LES METALLOS de la relation : Notaire

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