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Mise à jour RCS : le 16/07/2026 Mise à jour RNE : le 16/07/2026 Mise à jour INSEE : le 15/07/2026

LE PETIT TONNEAU (AU PETIT TONNEAU - L'HUITRERIE SAINT GERMAIN)

439 635 889 · Radiée depuis le 24/08/2021
Adresse : 43 RUE MAZARINE, 75006 PARIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : 0 salarié
Création : 16/10/2001
Dirigeant : Laera Jean-Marc

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Informations juridiques de LE PETIT TONNEAU

SIREN : 439 635 889
SIRET (siège) : 439 635 889 00033
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR37439635889
Inscription au RCS : RADIÉ (du greffe de PARIS, le 24/08/2021)
Inscription au RNE : RADIÉ (le 24/08/2021)
Numéro RCS : 439 635 889 R.C.S. Paris
Capital social : 8 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LE PETIT TONNEAU

Activité principale déclarée : Restaurant
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que LE PETIT TONNEAU applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31 Décembre

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Etablissements de l'entreprise LE PETIT TONNEAU

  • Établissement secondaire

    Fermé

    439 635 889 00033
    Adresse : 43 RUE MAZARINE 75006 PARIS
    Date de création : 12/06/2019
    Date de clôture : 24/08/2021 et transféré vers une autre entreprise
    Enseigne : L'HUITRERIE SAINT GERMAIN
  • Établissement secondaire

    Fermé

    439 635 889 00025
    Adresse : 100 RUE MARIUS AUFAN 92300 LEVALLOIS-PERRET
    Date de création : 22/09/2008
    Date de clôture : 22/12/2018 et transféré vers d'autres établissements
    Enseigne : AU PETIT TONNEAU
  • Établissement secondaire

    Fermé

    439 635 889 00017
    Adresse : 8 RUE ROUGEMONT 75009 PARIS
    Date de création : 16/10/2001
    Date de clôture : 07/03/2008 et transféré vers d'autres établissements

Etablissements de l'entreprise LE PETIT TONNEAU

Finances de LE PETIT TONNEAU

Performance 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires (€) 335K 372K 353K 351K
Marge brute (€) 249K 274K 261K 267K
EBITDA - EBE (€) -6,33K 29,5K 14,2K 27,3K
Résultat d'exploitation (€) -15,8K 19,8K 5K 15,9K
Résultat net (€) 115K 18,1K 4,67K 14,4K
Croissance 2018 2017 2016 2015
Taux de croissance du CA (%) -10 5,4 0,4
Taux de marge brute (%) 74,4 73,7 74,1 76,1
Taux de marge d'EBITDA (%) -1,9 7,9 4 7,8
Taux de marge opérationnelle (%) -4,7 5,3 1,4 4,5
Gestion BFR 2018 2017 2016 2015
BFR (€) 395K -512 -28,7K -41K
BFR exploitation (€) -14,9K 2,76K -1,21K -1,38K
BFR hors exploitation (€) 410K -3,27K -27,5K -39,6K
BFR (j de CA) 431 -0,5 -29,7 -42,5
BFR exploitation (j de CA) -16,3 2,7 -1,2 -1,4
BFR hors exploitation (j de CA) 447 -3,2 -28,5 -41,1
Délai de paiement clients (j) 0 3,1 0,6 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 36,9 27,7 28,6 28,6
Ratio des stocks / CA (j) 0 12 11,6 10,9
Autonomie financière 2018 2017 2016 2015
Capacité d'autofinancement (€) 126K 27,8K 13,9K 25,8K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 37,6 7,5 3,9 7,4
Fonds de roulement net global (€) 417K 12,3K 10,1K -17K
Couverture du BFR 1,1 -24,1 -0,4 0,4
Trésorerie (€) 21,9K 12,8K 38,8K 24K
Dettes financières (€) 157K 151K 173K 155K
Capacité de remboursement 1,1 5 9,7 5,1
Ratio d'endettement (Gearing) 0,5 0,9 0,9 0,9
Autonomie financière (%) 56,4 46,6 39,1 39
Taux de levier (DFN/EBITDA) -21,4 4,7 9,5 4,8
Solvabilité 2018 2017 2016 2015
État des dettes à 1 an au plus (€) 170K 203K 216K
Liquidité générale 0,3 0,3 0,2
Couverture des dettes 0,1 2,3 2,4 2,4
Fonds propres (€) 276K 161K 143K 138K
Rentabilité 2018 2017 2016 2015
Marge nette (%) 34,3 4,9 1,3 4,1
Rentabilité sur fonds propres (%) 41,6 11,3 3,3 10,4
Rentabilité économique (%) 23,5 5,2 1,3 4,1
Valeur ajoutée (€) 177K 206K 188K 200K
Valeur ajoutée / CA (%) 52,9 55,4 53,4 56,9
Structure d'activité 2018 2017 2016 2015
Effectif 5
Salaires et charges sociales (€) 175K 172K 173K 167K
Salaires / CA (%) 52,2 46,2 49,1 47,7
Impôts et taxes (€) 6,27K 5,75K 4,35K 5,63K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0 0 0

Dirigeants et représentants de LE PETIT TONNEAU

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE PETIT TONNEAU

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LE PETIT TONNEAU

    • Liste des sièges sociaux antérieurs
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Transfert du siège social d'un greffe extérieur
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    17/06/2019
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Reconstitution de l'actif net
    02/12/2010
    • Liste des sièges sociaux antérieurs
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Transfert du siège social d'un greffe extérieur
    • Statuts mis à jour
    13/10/2008
    • Document inconnu
    06/12/2004
    • Document inconnu
    23/10/2001

Comptes annuels de LE PETIT TONNEAU

  • Comptes sociaux 2018 14/01/2020
  • Comptes sociaux 2017 04/10/2018
  • Comptes sociaux 2016 04/10/2018
  • Comptes sociaux 2015 13/01/2017
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Conformité de LE PETIT TONNEAU

2 procédures collectives
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Alertes de LE PETIT TONNEAU

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Procédures collectives de LE PETIT TONNEAU

  • Liquidation judiciaire Du 07/05/2020 au 24/08/2021
    Insuffisance d'actif Depuis le 24/08/2021
    Jugement prononçant 07/05/2020
    Bodacc A n°20200099/3170 Jugement de conversion en liquidation judiciaire
    07/05/2020
    Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 07/05/2020 a prononcé la liquidation judiciaire sous le numéro P202000736 désigne liquidateur SELARL MONTRAVERS YANG-TING en la personne de Me Marie-Hélène Montravers 11 boulevard de Sébastopol 75001 Paris, , maintient M. Laurent Caniard, juge commissaire, met fin à la mission de l'administrateur SCP Hunsinger en la personne de Me Florent Hunsinger, membre de Solve
    Avis de dépôt 08/09/2020
    Bodacc A n°20200181/2663 Dépôt de l'état des créances
    Avis de dépôt 11/02/2021
    Bodacc A n°20210041/2845 Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
    Jugement de clôture 24/08/2021
    Bodacc A n°20210176/1990 Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
    24/08/2021
    Radiation d'office : article R. 123-129-1° du code de commerce, clôture pour insuffisance d'actif par jugement du : 24/08/2021
  • Redressement judiciaire Du 08/04/2020 au 07/05/2020
    Jugement d'ouverture 08/04/2020
    Bodacc A n°20200081/1223 Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    08/04/2020
    Le Tribunal de Commerce de PARIS a prononcé en date du 08-04-2020 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro P202000736 date de cessation des paiements le 06-03-2020, et a désigné juge commissaire : M. Laurent Caniard, administrateur : SCP Hunsinger en la personne de Me Florent Hunsinger, membre de Solve 41 rue du Four 75006 Paris,, avec pour mission : assister, mandataire judiciaire : SELARL MONTRAVERS YANG-TING en la personne de Me Marie-Hélène Montravers 11 boulevard de Sébastopol 75001 Paris,, et a ouvert une période d'observation expirant le 08-10-2020, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.

Contentieux de LE PETIT TONNEAU

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Annonces BODACC de LE PETIT TONNEAU

  • PROCÉDURE COLLECTIVE 09/09/2021
    RCS de Paris
    Famille : Jugement de clôture
    Nature : Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
    Complément de jugement : Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
    Bodacc A n°20210176, annonce n°1990
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 28/02/2021
    RCS de Paris
    Famille : Avis de dépôt
    Nature : Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
    Complément de jugement : La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20210041, annonce n°2845
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 17/09/2020
    RCS de Paris
    Famille : Avis de dépôt
    Nature : Dépôt de l'état des créances
    Complément de jugement : L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20200181, annonce n°2663
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 24/05/2020
    RCS de Paris
    Famille : Jugement prononçant
    Nature : Jugement de conversion en liquidation judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Selarl Montravers yang-Ting en la personne de Me Marie-Hélène Montravers 11 boulevard de Sébastopol 75001 Paris.
    Bodacc A n°20200099, annonce n°3170
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 24/04/2020
    RCS de Paris
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 6 mars 2020, désignant : administrateur SCP Hunsinger en la personne de Me Florent Hunsinger, membre de Solve 41 rue du Four 75006 Paris, avec pour mission : assister, mandataire judiciaire Selarl Montravers yang-Ting en la personne de Me Marie-Hélène Montravers 11 boulevard de Sébastopol 75001 Paris. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.
    Bodacc A n°20200081, annonce n°1223
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/01/2020
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 43 rue Mazarine 75006 Paris
    Bodacc C n°20200021, annonce n°4993
  • VENTE 19/06/2019
    RCS de Paris
    Adresse : 43 rue Mazarine 75006 Paris
    Administration : Gérant : Laera, Jean-Marc
    Catégorie vente : Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 670000,00 euros.
    Ancien propriétaire : CRUSCO 2
    Bodacc A n°20190116, annonce n°713
  • MODIFICATION 25/01/2019
    RCS de Nanterre
    Dénomination : LE PETIT TONNEAU
    Description : Cessation d'activité de la société à compter du 22 décembre 2018.
    Bodacc B n°20190018, annonce n°3080
  • VENTE 23/01/2019
    RCS de Nanterre
    Adresse : 100 rue Marius Aufan 92300 Levallois-Perret
    Administration : Président : VILLARD Jean Christophe en fonction le 29 Novembre 2018
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
    Origine des fonds : Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 445000 Euros
    Nouveau propriétaire : JCV AMBOY
    Bodacc A n°20190016, annonce n°1956
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/10/2018
    RCS de Nanterre
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 100 rue Marius Aufan 92300 Levallois-Perret
    Bodacc C n°20180192, annonce n°9196
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/10/2018
    RCS de Nanterre
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 100 rue Marius Aufan 92300 Levallois-Perret
    Bodacc C n°20180192, annonce n°9195
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/02/2017
    RCS de Nanterre
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 100 rue Marius Aufan 92300 Levallois-Perret
    Bodacc C n°20170011, annonce n°6256
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/01/2016
    RCS de Nanterre
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 100 rue Marius Aufan 92300 Levallois-Perret
    Bodacc C n°20160001, annonce n°6865
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/11/2014
    RCS de Nanterre
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 100 rue Marius Aufan 92300 Levallois-Perret
    Bodacc C n°20140089, annonce n°14966
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/11/2013
    RCS de Nanterre
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 100 rue Marius Aufan 92300 Levallois-Perret
    Bodacc C n°20130087, annonce n°11817
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/12/2012
    RCS de Nanterre
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 100 rue Marius Aufan 92300 Levallois-Perret
    Bodacc C n°20120092, annonce n°11699
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/12/2011
    RCS de Nanterre
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 100 rue Marius Aufan 92300 Levallois-Perret
    Bodacc C n°20110091, annonce n°9907
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/12/2010
    RCS de Nanterre
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 100 rue Marius Aufan 92300 Levallois-Perret
    Bodacc C n°20100094, annonce n°8529
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/12/2009
    RCS de Nanterre
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 100 rue Marius Aufan 92300 Levallois-Perret
    Bodacc C n°20090094, annonce n°11810
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/10/2008
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 8 rue Rougemont 75009 Paris
    Bodacc C n°20080091, annonce n°8470
  • VENTE 22/10/2008
    RCS de Nanterre
    Adresse : 100 rue Marius Aufan 92300 Levallois-Perret
    Administration : Gérant : LAERA Jean-Marc modification le 13 Octobre 2008.
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution
    Origine des fonds : Achat d'un fonds de commerce
    Ancien propriétaire : HOSENBUX Mumtaz
    Bodacc A n°20080192, annonce n°1071
  • VENTE 16/10/2008
    RCS de Nanterre
    Adresse : 8 rue Rougemont 75009 Paris
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : Achat d'un fonds de commerce
    Ancien propriétaire : HOSENBUX MUMTAZ
    Bodacc A n°20080188, annonce n°1804
  • MODIFICATION 11/07/2008
    RCS de paris
    Dénomination : LE PETIT TONNEAU
    Capital : 8 000,00 €
    Adresse : 8 rue Rougemont 75009 Paris
    Description : Cessation d'activité de la société
    Bodacc B n°20080122, annonce n°2167
  • VENTE 29/04/2008
    RCS de Paris
    Catégorie vente : Achat d'un établissement principal par une personne physique (immatriculation)
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 270000,00 euros.
    Nouveau propriétaire : VALADIE Bernard
    Bodacc A n°20080072, annonce n°1122

Cartographie de LE PETIT TONNEAU

Comment contacter LE PETIT TONNEAU ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 43 RUE MAZARINE
75006 PARIS

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