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Mise à jour RCS : le 12/07/2026 Mise à jour RNE : le 12/07/2026 Mise à jour INSEE : le 11/07/2026

MAITRE CROUSTI

441 207 883 · Active
Adresse : CTRE COMMERC GEANT CASINO, AVENUE JACQUES PREVERT, 13730 SAINT-VICTORET
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 31/01/2002
Dirigeant : Sardou Olivier

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Informations juridiques de MAITRE CROUSTI

SIREN : 441 207 883
SIRET (siège) : 441 207 883 00014
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR73441207883
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe d'AIX-EN-PROVENCE , le 22/03/2002 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 22/03/2002)
Numéro RCS : 441 207 883 R.C.S. Aix-en-provence
Capital social : 9 600,00 €

Extrait INPI

Activité de MAITRE CROUSTI

Activité principale déclarée : Boulangerie, pâtisserie, sandwicherie, Saladerie, salon de thé
Autres activités : BOULANGERIE PATISSERIE SANDWICHERIE SALADERIE SALON DE THE
Code NAF ou APE : 10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale réglementée
Convention collective : Boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales - IDCC 843
Date de clôture d'exercice comptable : 30/09/2026

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Etablissements de l'entreprise MAITRE CROUSTI

  • Siège et établissement principal

    En activité

    441 207 883 00014
    Adresse : CTRE COMMERC GEANT CASINO AVENUE JACQUES PREVERT 13730 SAINT-VICTORET
    Date de création : 31/01/2002

Etablissements de l'entreprise MAITRE CROUSTI

Finances de MAITRE CROUSTI

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
Performance 2025 2019 2018 2016
Chiffre d'affaires (€) 571K
Résultat net (€) 107K 102K 39,2K 18,5K
Gestion BFR 2025 2019 2018 2016
BFR (€) -106K -75,4K -43,4K -43,2K
BFR exploitation (€) -50,6K -10,1K -29,2K -20,7K
BFR hors exploitation (€) -55,3K -65,3K -14,2K -22,5K
Autonomie financière 2025 2019 2018 2016
Fonds de roulement net global (€) 246K 129K 94,9K 112K
Couverture du BFR -2,3 -1,7 -2,2 -2,6
Trésorerie (€) 351K 205K 138K 155K
Dettes financières (€) 8,04K 0 89 10,9K
Ratio d'endettement (Gearing) -1,1 -1,2 -1 -0,9
Autonomie financière (%) 65,4 54,7 57,6 57,8
Solvabilité 2025 2019 2018 2016
État des dettes à 1 an au plus (€) 161K 129K 103K
Liquidité générale 2,5 2 2
Couverture des dettes -0,3 -0,2 -0,4 -0,4
Fonds propres (€) 322K 165K 138K 152K

Dirigeants et représentants de MAITRE CROUSTI

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de MAITRE CROUSTI

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de MAITRE CROUSTI

    • Procès-verbal d'assemblée
      • Nomination du président
      • Changement de forme juridique
      • Changement relatif à l'objet social
    • Statuts mis à jour
    29/11/2016
    • Rapport du commissaire à la transformation
      • de SARL en SAS
    28/10/2016
    • Acte notarié
      • de M. Daniel SARDOU - Mme BIANCONI Claire à M. Julien SARDOU
    26/03/2015
    • Acte sous seing privé
      • de Mr Pierre BAIL à Mr Olivier SARDOU et Mr Julien SARDOU
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée
    • Statuts mis à jour
    22/02/2011
    • Acte sous seing privé
      • de Mr Pierre BAIL à Mr Olivier SARDOU et Mr Julien SARDOU
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée
    • Statuts mis à jour
    22/02/2011
    • Acte sous seing privé
      • de Mr Pierre BAIL à Mr Olivier SARDOU et Mr Julien SARDOU
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée
    • Statuts mis à jour
    22/02/2011
    • Acte sous seing privé
      • de BAIL Piere et SARDOU Julien
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée
    • Statuts mis à jour
    28/01/2010
    • Acte sous seing privé
      • de BAIL Piere et SARDOU Julien
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée
    • Statuts mis à jour
    28/01/2010
    • Acte sous seing privé
      • de BAIL Piere et SARDOU Julien
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée
    • Statuts mis à jour
    28/01/2010
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
      • de M. Pierre BAIL à M. Olivier SARDOU
    • Statuts mis à jour
    19/06/2009
    • Acte sous seing privé
      • DE M. PIERRE BAIL A M. DANIEL SARDOU
      • Cession de parts
    • Statuts mis à jour
    13/01/2009
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Démission d'un co-gérant
    • Statuts mis à jour
    15/12/2008
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
      • de BONOMO Jean Paul à SARDOU Olivier
    • Statuts mis à jour
    04/12/2008
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    29/11/2007
    • Acte sous seing privé
      • DES EPOUX SARDOU DANIEL ET CLAIRE & BAIL PIERRE A BONOMO JEAN PAUL
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée
    • Statuts mis à jour
    15/10/2007
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    22/03/2002
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Comptes annuels de MAITRE CROUSTI

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2025 04/06/2026
  • Comptes sociaux 2021 28/06/2022
  • Comptes sociaux 2020 07/07/2021
  • Comptes sociaux 2019 14/08/2020
  • Comptes sociaux 2018 29/05/2019
  • Comptes sociaux 2016 04/07/2017

Conformité de MAITRE CROUSTI

0 procédure collective
1 contentieux
En savoir plus
0 sanction
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Alertes de MAITRE CROUSTI

Aucune alerte n'est disponible pour cette entreprise.

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Procédures collectives de MAITRE CROUSTI

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de MAITRE CROUSTI

  • Cour administrative d'appel de Marseille, 28/06/2012, 10MA01417
    Début du contentieux : 14/02/2007
    Position : Demandeur
    Autres parties : ASSOCIATION EN TOUTE FRANCHISE, SOCIETE BAFFARD, BB MICHLOJA, SOCIETE LAETITIA, SARL SPORT CENTER, SARL VOVO FLEURS, SOCIETE MAUREL ET FILS, Société Maridis, Personne anonymisée 1, Personne anonymisée 2, Personne anonymisée 3, Personne anonymisée 4
    Lire sur Pappers Justice
Consultez l'ensemble des décisions de justice liées à cette entreprise sur Pappers Justice Logo Pappers Justice

Annonces BODACC de MAITRE CROUSTI

  • DÉPÔT DES COMPTES 11/06/2026
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2025
    Adresse : Centre Commercial Géant Casino-Avenue Jacques Prévert 13730 Saint-Victoret
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260109, annonce n°1336
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/05/2025
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2024
    Adresse : Centre Commercial Géant Casino-Avenue Jacques Prévert 13730 Saint-Victoret
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250099, annonce n°1219
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/06/2024
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2023
    Adresse : Centre Commercial Géant Casino-Avenue Jacques Prévert 13730 Saint-Victoret
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240124, annonce n°567
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/09/2023
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2022
    Adresse : Centre Commercial Géant Casino-Avenue Jacques Prévert 13730 Saint-Victoret
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230171, annonce n°241
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/06/2022
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2021
    Adresse : Centre Commercial Géant Casino-Avenue Jacques Prévert 13730 Saint-Victoret
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220126, annonce n°541
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/07/2021
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2020
    Adresse : Centre Commercial Géant Casino-Avenue Jacques Prévert 13730 Saint-Victoret
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210133, annonce n°606
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/08/2020
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2019
    Adresse : Centre Commercial Géant Casino-Avenue Jacques Prévert 13730 Saint-Victoret
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200159, annonce n°656
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/06/2019
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2018
    Adresse : Centre Commercial Géant Casino - avenue Jacques Prévert 13730 Saint-Victoret
    Bodacc C n°20190108, annonce n°249
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/08/2018
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2017
    Adresse : Centre Commercial Géant Casino - avenue Jacques Prévert 13730 Saint-Victoret
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180159, annonce n°750
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/07/2017
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2016
    Adresse : Centre Commercial Géant Casino - avenue Jacques Prévert 13730 Saint-Victoret
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20170066, annonce n°351
  • MODIFICATION 13/12/2016
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : MAITRE CROUSTI
    Description : Modification survenue sur la forme juridique, l'administration
    Administration : Président : SARDOU Olivier, Auguste, Grégoire
    Bodacc B n°20160242, annonce n°268
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/10/2016
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2015
    Adresse : Centre Commercial Géant Casino - avenue Jacques Prévert 13730 Saint-Victoret
    Bodacc C n°20160108, annonce n°1816
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/06/2015
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2014
    Adresse : Centre Commercial Géant Casino - avenue Jacques Prévert 13730 Saint-Victoret
    Bodacc C n°20150053, annonce n°826
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/08/2014
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2013
    Adresse : Centre Commercial Géant Casino - avenue Jacques Prévert 13730 Saint-Victoret
    Bodacc C n°20140047, annonce n°1859
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/07/2013
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2012
    Adresse : Centre Commercial Géant Casino - avenue Jacques Prévert 13730 Saint-Victoret
    Bodacc C n°20130039, annonce n°1065
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/07/2012
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2011
    Adresse : Centre Commercial Géant Casino - avenue Jacques Prévert 13730 Saint-Victoret
    Bodacc C n°20120033, annonce n°1722
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/02/2011
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2010
    Adresse : Centre Commercial Géant Casino - avenue Jacques Prévert 13730 Saint-Victoret
    Bodacc C n°20110010, annonce n°1258
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/06/2010
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2009
    Adresse : Centre Commercial Géant Casino - avenue Jacques Prévert 13730 Saint-Victoret
    Bodacc C n°20100036, annonce n°1447
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/05/2009
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2008
    Adresse : Centre Commercial Géant Casino - avenue Jacques Prévert, 13730 Saint-Victoret
    Bodacc C n°20090031, annonce n°1301
  • MODIFICATION 15/01/2009
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : MAITRE CROUSTI
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant(e) : SARDOU Olivier Auguste Grégoire.
    Bodacc B n°20090010, annonce n°596
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/10/2008
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2007
    Adresse : Centre Commercial Géant Casino - avenue Jacques Prévert, 13730 Saint-Victoret
    Bodacc C n°20080090, annonce n°1134
  • MODIFICATION 13/02/2008
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : MAITRE CROUSTI
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Co-Gérant : SARDOU Olivier Auguste Grégoire. Co-Gérant : BONOMO Jean-Paul Guy Raymond.
    Bodacc B n°20080027, annonce n°420

Cartographie de MAITRE CROUSTI

Comment contacter MAITRE CROUSTI ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : CTRE COMMERC GEANT CASINO
AVENUE JACQUES PREVERT
13730 SAINT-VICTORET

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Propriétés intellectuelles de MAITRE CROUSTI

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par MAITRE CROUSTI

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