Activité de BOUCHERIE PERITORE
| Activité principale déclarée : |
Boucherie, charcuterie volaille triperie traiteur |
| Autres activités : |
BOUCHERIE CHARCUTERIE VOLAILLES TRIPERIE |
| Code NAF ou APE : |
47.22Z (Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé) |
| Domaine d’activité : |
Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles |
| Formes d'exercice : |
Commerciale, Artisanale réglementée |
|
Convention collective
:
|
Boucherie, boucherie-charcuterie et boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers -
IDCC 992
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
Etablissements de l'entreprise BOUCHERIE PERITORE
-
Siège et établissement principal
En activité
451 738 900 00047
Adresse : 366 RUE PARADIS
13008 MARSEILLE
Date de création :
01/08/2018
Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
Satisfaisant
Date d’inspection : 04/12/2025
Activité : Boucherie-Charcuterie
-
Établissement secondaire
Fermé
451 738 900 00039
Adresse : LES OLIVARELLES 2 BAT A
41 RUE DE LA MAURELLE
13013 MARSEILLE
Date de création :
02/05/2017
-
Établissement secondaire
Fermé
451 738 900 00021
Adresse : 15 COURS VOLTAIRE
13400 AUBAGNE
Date de création :
09/12/2009
Date de clôture :
02/05/2017
et transféré vers d'autres établissements
-
Établissement secondaire
Fermé
451 738 900 00013
Adresse : 23 BOULEVARD PINATEL
13012 MARSEILLE
Date de création :
09/01/2004
Date de clôture :
15/12/2008
et transféré vers d'autres établissements
Etablissements de l'entreprise BOUCHERIE PERITORE
Finances de BOUCHERIE PERITORE
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2022 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2022. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan inférieur à 6 millions d'euros;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 12 millions d'euros;
- moins de 50 salariés.
| Chiffre d'affaires (€) |
|
|
1,18M |
854K |
| Marge brute (€) |
|
|
|
400K |
| EBITDA - EBE (€) |
|
|
|
56,3K |
| Résultat d'exploitation (€) |
|
|
|
48,3K |
| Résultat net (€) |
22,5K |
33,3K |
56,6K |
36K |
| Taux de croissance du CA (%) |
|
|
38,2 |
174 |
| Taux de croissance de l'effectif (%) |
|
|
40 |
|
| Taux de marge brute (%) |
|
|
|
46,9 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
|
|
|
6,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
|
|
|
5,7 |
| BFR (€) |
-109K |
-111K |
-134K |
-80K |
| BFR exploitation (€) |
-72,6K |
-61,8K |
-87,1K |
-57,8K |
| BFR hors exploitation (€) |
-36,7K |
-49,3K |
-46,6K |
-22,2K |
| BFR (j de CA) |
|
|
|
-34,2 |
| BFR exploitation (j de CA) |
|
|
|
-24,7 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
|
|
|
-9,5 |
| Délai de paiement clients (j) |
|
|
|
0,5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
|
|
|
53,3 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
|
|
|
10,3 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
|
|
|
44K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
|
|
|
5,2 |
| Fonds de roulement net global (€) |
-23,1K |
-27,7K |
-17,4K |
23,6K |
| Couverture du BFR |
0,2 |
0,2 |
0,1 |
-0,3 |
| Trésorerie (€) |
86,2K |
83,4K |
116K |
104K |
| Dettes financières (€) |
184K |
214K |
255K |
308K |
| Capacité de remboursement |
|
|
|
4,6 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
0,4 |
0,6 |
0,8 |
1,6 |
| Autonomie financière (%) |
41,4 |
36,1 |
29,8 |
23 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
|
|
|
3,6 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) |
243K |
|
|
|
| Liquidité générale |
0,5 |
|
|
|
| Couverture des dettes |
4,8 |
3,6 |
3,4 |
2,1 |
| Fonds propres (€) |
237K |
215K |
181K |
125K |
| Marge nette (%) |
|
|
|
4,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
|
|
|
28,8 |
| Rentabilité économique (%) |
|
|
|
6,6 |
| Valeur ajoutée (€) |
|
|
|
293K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
|
|
|
34,4 |
| Effectif |
|
|
7 |
5 |
| Salaires et charges sociales (€) |
|
|
|
234K |
| Salaires / CA (%) |
|
|
|
27,4 |
| Impôts et taxes (€) |
|
|
|
3,17K |
Dirigeants et représentants de BOUCHERIE PERITORE
-
Gérant
56 ans
- 01/1970
Depuis le 14/01/2010
-
Ancien gérant
Du 01/06/2018
au 03/10/2018
-
Ancien gérant
34 ans
- 09/1991
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de BOUCHERIE PERITORE
Documents juridiques de BOUCHERIE PERITORE
-
-
Décision(s) de l'associé unique
- Changement(s) de gérant(s)
- Transfert du siège social
- Changement relatif à l'objet social
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
03/10/2018
-
-
Décision(s) de l'associé unique
- Changement(s) de gérant(s)
- Modification(s) statutaire(s)
- Transfert du siège social et de l'établissement principal
-
Statuts mis à jour
23/05/2018
-
-
Acte sous seing privé
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
- Modification(s) statutaire(s)
07/01/2010
-
-
Décision(s) de l'associé unique
- Transfert du siège social
-
Statuts mis à jour
- Modification(s) statutaire(s)
07/01/2010
-
-
Acte sous seing privé
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
- Modification(s) statutaire(s)
07/01/2010
-
-
Décision(s) de l'associé unique
- Transfert du siège social
-
Statuts mis à jour
- Modification(s) statutaire(s)
07/01/2010
-
-
Acte sous seing privé
- ENTRE MME PONS JOSETTE, MME RUIZ VEUVE PINO CARMEN (LES CEDANTS) ET M. PERITORE FABIEN ET SON EPOUSE MME PINO CAROLE (LES CESSIONNAIRES) - STATUTS MIS A JOUR
21/10/2008
-
-
Acte sous seing privé
- PV EN DATE DU 3/8/2004STATUTS MIS A JOUR
05/08/2004
-
Comptes annuels de BOUCHERIE PERITORE
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2022 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2022. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan inférieur à 6 millions d'euros;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 12 millions d'euros;
- moins de 50 salariés.
-
Comptes sociaux 2022
18/09/2023
-
Comptes sociaux 2021
19/09/2022
-
Comptes sociaux 2020
11/10/2021
-
Comptes sociaux 2019
11/03/2021
-
Comptes sociaux 2018
11/03/2021
-
Comptes sociaux 2017
03/12/2018
-
Comptes sociaux 2016
03/12/2018
Annonces BODACC de BOUCHERIE PERITORE
-
DÉPÔT DES COMPTES
28/06/2026
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2025
Adresse :
366 Rue Paradis 13008 Marseille 8e Arrondissement
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20260121, annonce
n°544
-
DÉPÔT DES COMPTES
18/11/2025
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2024
Adresse :
366 Rue Paradis 13008 Marseille 8e Arrondissement
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20250221, annonce
n°951
-
DÉPÔT DES COMPTES
09/06/2024
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2023
Adresse :
366 Rue Paradis 13008 Marseille 8e Arrondissement
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20240110, annonce
n°763
-
DÉPÔT DES COMPTES
20/09/2023
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2022
Adresse :
366 Rue Paradis 13008 Marseille 8e Arrondissement
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20230181, annonce
n°304
-
DÉPÔT DES COMPTES
22/09/2022
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2021
Adresse :
366 Rue Paradis 13008 Marseille 8e Arrondissement
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20220184, annonce
n°1589
-
DÉPÔT DES COMPTES
14/10/2021
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2020
Adresse :
366 Rue Paradis 13008 Marseille 8e Arrondissement
Bodacc C
n°20210201, annonce
n°1122
-
DÉPÔT DES COMPTES
14/03/2021
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2019
Adresse :
366 Rue Paradis 13008 Marseille 8e Arrondissement
Bodacc C
n°20210051, annonce
n°427
-
DÉPÔT DES COMPTES
14/03/2021
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2018
Adresse :
366 Rue Paradis 13008 Marseille 8e Arrondissement
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20210051, annonce
n°426
-
DÉPÔT DES COMPTES
02/01/2019
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2017
Adresse :
366 rue Paradis 13008 Marseille
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20190001, annonce
n°772
-
DÉPÔT DES COMPTES
02/01/2019
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2016
Adresse :
366 rue Paradis 13008 Marseille
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20190001, annonce
n°771
-
VENTE
05/10/2018
RCS de Marseille
Adresse :
366 rue Paradis 13008 Marseille
Administration : Gérant : PERITORE Fabien Ange en fonction le 03 Octobre 2018
Catégorie vente :
Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
Origine des fonds :
Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 390000 Euros
Bodacc A
n°20180190, annonce
n°79
-
MODIFICATIONS MULTIPLES
21/09/2018
Dénomination : BOUCHERIE PERITORE
Journal : Les Nouvelles Publications
BOUCHERIE PERITORE
SARL au capital de 7800 €
Siège social :
41 rue de la Maurelle, Les Olivarelles 2 BAT A, 13013 Marseille
451 738 900 RCS de Marseille
L'AGE du 01/08/2018 a décidé de :
- Nommer en qualité de Gérant M. PERITORE Fabien, demeurant 207 chemin de l'Ouert, 13360 Roquevaire, en remplacement de Mme PERITORE Samantha
- Modifier l'objet de la société en ajoutant les activités suivantes : traiteur- Transférer le siège social de la société 366, rue Paradis, 13008 Marseille en date du 01/08/2018Mention au RCS de Marseille
-
MODIFICATION
25/05/2018
RCS de Marseille
Dénomination : BOUCHERIE PERITORE
Adresse :
les Olivarelles 2 Bâtiment a 41 rue de la Maurelle 13013 Marseille
Description : Modification de l'adresse du siège. Modification de représentant. Cessation d'activité de la société à compter du 2 mai 2017.
Administration : Gérant : PEROTORE Samantha en fonction le 23 Mai 2018
Bodacc B
n°20180098, annonce
n°134
-
MODIFICATIONS MULTIPLES
27/04/2018
Dénomination : BOUCHERIE PERITORE
Journal : Les Nouvelles Publications
BOUCHERIE PERITORE
EURL au capital de 7800 €
Siège social :
15, cours Voltaire, 13400 Aubagne
451 738 900 RCS de Marseille
En date du 02/05/2017, l'associé unique a décidé de :
- Nommer en qualité de Gérant Mme PERITORE Samantha, demeurant 41, rue de la Maurelle Les Olivarelles 2 - Bt A, 13013 Marseille, en remplacement de M. PERITORE Fabien- Transférer le siège social de la société 41, rue de la Maurelle, Les Olivarelles 2 - Bt A, 13013 Marseille en date du 02/05/2017Mention au RCS de Marseille
-
VENTE
19/05/2017
RCS de Marseille
Adresse :
15 cours Voltaire 13400 Aubagne
Catégorie vente :
Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
Origine des fonds :
Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 210000 Euros
Bodacc A
n°20170096, annonce
n°103
-
DÉPÔT DES COMPTES
07/10/2016
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2015
Adresse :
15 cours Voltaire 13400 Aubagne
Bodacc C
n°20160107, annonce
n°880
-
DÉPÔT DES COMPTES
18/11/2014
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2013
Adresse :
15 cours Voltaire 13400 Aubagne
Bodacc C
n°20140087, annonce
n°672
-
DÉPÔT DES COMPTES
31/10/2013
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2012
Adresse :
15 cours Voltaire 13400 Aubagne
Bodacc C
n°20130079, annonce
n°1148
-
DÉPÔT DES COMPTES
30/11/2012
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2011
Adresse :
15 cours Voltaire 13400 Aubagne
Bodacc C
n°20120086, annonce
n°1449
-
DÉPÔT DES COMPTES
09/01/2012
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2010
Adresse :
15 cours Voltaire 13400 Aubagne
Bodacc C
n°20120002, annonce
n°1775
-
DÉPÔT DES COMPTES
13/12/2010
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2009
Adresse :
15 cours Voltaire 13400 Aubagne
Bodacc C
n°20100090, annonce
n°2174
-
VENTE
27/01/2010
RCS de Marseille
Adresse :
15 cours Voltaire 13400 Aubagne
Administration : Gérant : PERITORE Fabien modification le 14 Janvier 2010
Catégorie vente :
Autre achat, apport, attribution
Origine des fonds :
Achat d'un fonds de commerce
Bodacc A
n°20100018, annonce
n°188
-
MODIFICATION
19/01/2010
RCS de Marseille
Dénomination : BOUCHERIE PERITORE
Description : Cessation d'activité de la société à compter du 09/12/2009 à la suite de la vente du fonds à la BOUCHERIE DE BEAUMONT EURL.
Bodacc B
n°20100012, annonce
n°199
-
VENTE
16/01/2009
RCS de Marseille
Adresse :
23 boulevard Pinatel 13012 Marseille
Catégorie vente :
Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
Origine des fonds :
Achat d'un fonds de commerce
Bodacc A
n°20090011, annonce
n°111
-
VENTE
07/01/2009
RCS de Marseille
Adresse :
23 boulevard Pinatel 13012 Marseille
Administration : Gérant : LIMONCHE Eric Elie Serge en fonction le 26 Septembre 2008.
Catégorie vente :
Autre achat, apport, attribution
Origine des fonds :
Achat d'un fonds de commerce
Bodacc A
n°20090004, annonce
n°81
-
DÉPÔT DES COMPTES
07/09/2008
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2007
Adresse :
23 boulevard Pinatel 13012 Marseille
Bodacc C
n°20080066, annonce
n°1887
Cartographie de BOUCHERIE PERITORE
Services recommandés pour les SARL
Entreprises citées de BOUCHERIE PERITORE
-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BOUCHERIE PERITORE et HOLDING LAWSON de la relation :
Actionnariat
En savoir plus
-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BOUCHERIE PERITORE et SCI GREGANTO de la relation :
Actionnariat
En savoir plus
-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BOUCHERIE PERITORE et HSBC CONTINENTAL EUROPE de la relation :
Banque
En savoir plus
Biens immobiliers de BOUCHERIE PERITORE
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Appels d'offres gagnés par BOUCHERIE PERITORE
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Labels et certificats de BOUCHERIE PERITORE
Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
Déposé
Cette structure possède 1 établissement controlé
Propriétés intellectuelles
de BOUCHERIE PERITORE
Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.
Aides perçues par BOUCHERIE PERITORE
Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.
Entreprises
0 procédure collective
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