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Mise à jour RCS : le 14/06/2026 Mise à jour RNE : le 14/06/2026 Mise à jour INSEE : le 13/06/2026
Adresse : 10 RUE BAUDRAIRIE, 35000 RENNES
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 08/09/2004
Dirigeant : Orhan Gildas

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Informations juridiques de LE HARICOT ROUGE

SIREN : 478 635 246
SIRET (siège) : 478 635 246 00018
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR06478635246
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de RENNES , le 09/09/2004 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 09/09/2004)
Numéro RCS : 478 635 246 R.C.S. Rennes
Capital social : 10 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LE HARICOT ROUGE

Activité principale déclarée : bar, restauration
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que LE HARICOT ROUGE applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise LE HARICOT ROUGE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    478 635 246 00018
    Adresse : 10 RUE BAUDRAIRIE 35000 RENNES
    Date de création : 08/09/2004
    Nom commercial : LE HARICOT ROUGE
    Enseigne : LE HARICOT ROUGE
  • Établissement secondaire

    Fermé

    478 635 246 00026
    Adresse : 6 COURS DES ALLIES 35000 RENNES
    Date de création : 01/04/2015
    Date de clôture : 01/04/2017
    Nom commercial : LE HARICOT ROUGE
    Enseigne : QUANTIC CAFE

Etablissements de l'entreprise LE HARICOT ROUGE

Finances de LE HARICOT ROUGE

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 193K 222K 361K 350K
Marge brute (€) 142K 161K 268K 274K
EBITDA - EBE (€) 14,9K 14,5K 11,6K 1,83K
Résultat d'exploitation (€) 13,7K 11,3K 8,97K -382
Résultat net (€) -9,94K 62,1K 3,4K 3,23K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) -13 -38,6 3 -16,6
Taux de marge brute (%) 73,9 72,7 74,4 78,1
Taux de marge d'EBITDA (%) 7,8 6,5 3,2 0,5
Taux de marge opérationnelle (%) 7,1 5,1 2,5 -0,1
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) -175K -165K -176K -166K
BFR exploitation (€) -21,7K -35,6K -36,5K -39,5K
BFR hors exploitation (€) -154K -129K -139K -127K
BFR (j de CA) -332 -271 -178 -173
BFR exploitation (j de CA) -41,1 -58,6 -36,9 -41,1
BFR hors exploitation (j de CA) -291 -213 -141 -132
Délai de paiement clients (j) 0 -2 0,1 0,1
Délai de paiement fournisseurs (j) 96,8 150 111 133
Ratio des stocks / CA (j) 16,7 12,2 10 10,3
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) -6,05K 65,8K 6K 5,44K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -3,1 29,7 1,7 1,6
Fonds de roulement net global (€) -164K -156K -164K -156K
Couverture du BFR 0,9 0,9 0,9 0,9
Trésorerie (€) 10,9K 9,25K 11,9K 9,87K
Dettes financières (€) 23,7K 25,5K 77,8K 88,5K
Capacité de remboursement -2,1 0,2 11 14,5
Ratio d'endettement (Gearing) 1 0,7 -1,7 -1,8
Autonomie financière (%) 5,6 8,4 -14,8 -15,7
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0,9 1,1 5,7 43
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
État des dettes à 1 an au plus (€) 191K
Liquidité générale 0,1
Couverture des dettes 16,4 13 3,2 2,7
Fonds propres (€) 12,7K 22,6K -39,5K -42,9K
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) -5,2 28 0,9 0,9
Rentabilité sur fonds propres (%) -78,5 275 -8,6 -7,5
Rentabilité économique (%) -4,4 23 1,3 1,2
Valeur ajoutée (€) 79,1K 118K 208K 217K
Valeur ajoutée / CA (%) 41 53 57,8 62
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 133K 133K 190K 209K
Salaires / CA (%) 68,8 60 52,7 59,6
Impôts et taxes (€) 3,02K 828 4,38K 5,65K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de LE HARICOT ROUGE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE HARICOT ROUGE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LE HARICOT ROUGE

    • Procès-verbal
      • * Article 7
    • Statuts mis à jour
    25/10/2022
    • Acte sous seing privé
      • ENTRE M GILDAS ORHAN ET M DAVID BOUDET
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • ARTICLE 7
    • Statuts mis à jour
    27/02/2008
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    26/07/2006
    • Attestation bancaire
    • Procès-verbal
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts constitutifs
      • Constitution
    09/09/2004

Comptes annuels de LE HARICOT ROUGE

  • Comptes sociaux 2021 02/01/2023
  • Comptes sociaux 2020 07/09/2022
  • Comptes sociaux 2019 13/10/2022
  • Comptes sociaux 2018 03/07/2019
  • Comptes sociaux 2017 02/08/2018
  • Comptes sociaux 2016 04/07/2017
  • Comptes sociaux 2015 04/07/2017
  • Comptes sociaux 2014 07/04/2017
  • Comptes sociaux 2013 07/04/2017
  • Comptes sociaux 2012 07/04/2017
  • Comptes sociaux 2011 02/01/2023
  • Comptes sociaux 2010 07/04/2017
  • Comptes sociaux 2009 07/04/2017
  • Comptes sociaux 2008 07/04/2017

Conformité de LE HARICOT ROUGE

3 procédures collectives
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 1 contentieux
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Alertes de LE HARICOT ROUGE

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Procédures collectives de LE HARICOT ROUGE

  • Liquidation judiciaire Depuis le 21/06/2023
    Jugement prononçant 21/06/2023
    Bodacc A n°20230125/1666 Jugement de conversion en liquidation judiciaire
    21/06/2023
    Jugement du tribunal de commerce de Rennes en date du 21/06/2023 a prononcé la liquidation judiciaire, sous le numéro 2023J00055 désigne liquidateur SELARL David-Goic & Associés, prise en la personne de Me Benjamin Brillaud 39 Rue du Capitaine Maignan CS 34433 35044 Rennes, autorise le maintien de l'activité jusqu'au 24/06/2023
    Avis de dépôt 19/03/2024
    Bodacc A n°20240063/2176 Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
    Avis de dépôt 28/03/2024
    Bodacc A n°20250003/1777 Dépôt de l'état des créances
  • Redressement judiciaire Du 08/02/2023 au 21/06/2023
    Jugement d'ouverture 08/02/2023
    Bodacc A n°20230034/2141 Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    08/02/2023
    Jugement du tribunal de commerce de Rennes, prononce en date du 08/02/2023, l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2023J00055, date de cessation des paiements le 08/08/2021 désigne Mandataire judiciaire SELARL David-Goic & Associés, prise en la personne de Me Benjamin Brillaud 39 Rue du Capitaine Maignan CS 34433 35044 Rennes, et ouvre une période d'observation expirant le 08/08/2023 Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au Bodacc
  • Redressement judiciaire Du 25/02/2009 au 08/02/2023
    Jugement d'ouverture 25/02/2009
    Bodacc A n°20090054/1403 Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Avis de dépôt 24/02/2010
    Bodacc A n°20100124/2268 Dépôt de l'état des créances
    Extrait de jugement 21/04/2010
    Bodacc A n°20100108/1588 Jugement de plan de redressement
    18/12/2019
    Le tribunal de commerce de Rennes a ordonné en date du 18/12/2019 la clôture du plan de redressement.

Contentieux de LE HARICOT ROUGE

  • Cour d'appel de Rennes, 30/01/2025, 22/02495
    Début du contentieux : 10/03/2022
    Position : Demandeur
    Autres parties : QUANTIC, S.A. SWISSLIFE
    Dispositif : Radie l'affaire pour défaut de diligence des parties
    Lire sur Pappers Justice
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Annonces BODACC de LE HARICOT ROUGE

  • PROCÉDURE COLLECTIVE 05/01/2025
    RCS de Rennes
    Famille : Avis de dépôt
    Nature : Dépôt de l'état des créances
    Complément de jugement : L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20250003, annonce n°1777
  • VENTE 11/04/2024
    RCS de Rennes
    Adresse : 1 Rue de la Paillette 35000 Rennes
    Administration : Président : SARL JIM
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 141000.00 euros
    Nouvel exploitant : B.D.D.
    Bodacc A n°20240072, annonce n°478
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 29/03/2024
    RCS de Rennes
    Famille : Avis de dépôt
    Nature : Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
    Complément de jugement : La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20240063, annonce n°2176
  • VENTE 12/03/2024
    RCS de Rennes
    Adresse : 1 Rue de la Paillette 35000 Rennes
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 141000.00 euros
    Nouveau propriétaire : B.D.D.
    Bodacc A n°20240050, annonce n°1266
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 30/06/2023
    RCS de Rennes
    Famille : Jugement prononçant
    Nature : Jugement de conversion en liquidation judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SELARL David-Goic & Associés, prise en la personne de Me Benjamin Brillaud 39 Rue du Capitaine Maignan CS 34433 35044 Rennes.Autorise le maintien de l'activité jusqu'au 24 juin 2023
    Bodacc A n°20230125, annonce n°1666
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 17/02/2023
    RCS de Rennes
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 8 août 2021 désignant mandataire judiciaire SELARL David-Goic & Associés, prise en la personne de Me Benjamin Brillaud 39 Rue du Capitaine Maignan CS 34433 35044 Rennes Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
    Bodacc A n°20230034, annonce n°2141
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/01/2023
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 10 Rue Baudrairie 35000 Rennes
    Bodacc C n°20230002, annonce n°1714
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/01/2023
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 10 Rue Baudrairie 35000 Rennes
    Bodacc C n°20230002, annonce n°1713
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/10/2022
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 10 Rue Baudrairie 35000 Rennes
    Bodacc C n°20220201, annonce n°2057
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/09/2022
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 10 Rue Baudrairie 35000 Rennes
    Bodacc C n°20220175, annonce n°1241
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/07/2019
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 10 rue Baudrairie 35000 Rennes
    Bodacc C n°20190135, annonce n°2722
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/08/2018
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 10 rue Baudrairie 35000 Rennes
    Bodacc C n°20180148, annonce n°6047
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/07/2017
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 10 rue Baudrairie 35000 Rennes
    Bodacc C n°20170065, annonce n°3078
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/07/2017
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 10 rue Baudrairie 35000 Rennes
    Bodacc C n°20170065, annonce n°3077
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/04/2017
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 10 rue Baudrairie 35000 Rennes
    Bodacc C n°20170035, annonce n°2699
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/04/2017
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 10 rue Baudrairie 35000 Rennes
    Bodacc C n°20170035, annonce n°2698
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/04/2017
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 10 rue Baudrairie 35000 Rennes
    Bodacc C n°20170035, annonce n°2697
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/04/2017
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 10 rue Baudrairie 35000 Rennes
    Bodacc C n°20170035, annonce n°2696
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/04/2017
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 10 rue Baudrairie 35000 Rennes
    Bodacc C n°20170035, annonce n°2695
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/04/2017
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 10 rue Baudrairie 35000 Rennes
    Bodacc C n°20170035, annonce n°2694
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/11/2012
    RCS de Rennes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 10 rue Baudrairie 35000 Rennes
    Bodacc C n°20120086, annonce n°4220
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 29/06/2010
    RCS de Rennes
    Famille : Avis de dépôt
    Nature : Dépôt de l'état des créances
    Complément de jugement : L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20100124, annonce n°2268
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 06/06/2010
    RCS de Rennes
    Famille : Extrait de jugement
    Nature : Jugement de plan de redressement
    Complément de jugement : Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 8 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Maître Després Marie Claire de la SCP Després, 29 rue de Lorient, Immeuble le Papyrus cs 74036, 35040 Rennes Cédex.
    Bodacc A n°20100108, annonce n°1588
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 18/03/2009
    RCS de Rennes
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 25 août 2007, mandataire judiciaire Maître Després Marie-Claire de la SCP Després, 29 rue de Lorient, Immeuble le Papyrus cs 74036, 35040 Rennes Cédex. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20090054, annonce n°1403
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