Activité de SN LA GOURMANDISE
| Activité principale déclarée : |
FABRICATION DE PAIN SERVI AUX COLLECTIVITES |
| Code NAF ou APE : |
10.71A (Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche) |
| Domaine d’activité : |
Industries alimentaires |
| Forme d'exercice : |
Artisanale réglementée |
|
Convention collective
supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que SN LA GOURMANDISE applique soit différente.
:
|
Activités industrielles de boulangerie et de pâtisserie -
IDCC 1747
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
30/09/2026 |
Etablissements de l'entreprise SN LA GOURMANDISE
-
Siège et établissement principal
En activité
484 490 644 00016
Adresse : HAM DU BORSAT IV
73320 TIGNES
Date de création :
26/09/2005
Nom commercial : LA GOURMANDISE
Enseigne : LA GOURMANDISE
-
Établissement secondaire
En activité
484 490 644 00024
Adresse : HAM DU BORSAT IV
73320 TIGNES
Date de création :
09/05/2007
Activité distincte : Restauration de type rapide
(56.10C)
-
Établissement secondaire
Fermé
484 490 644 00040
Adresse : LE CHALET DU GOLF
LE GOLF
73320 TIGNES
Date de création :
21/06/2008
Date de clôture :
30/09/2015
Activité distincte : Restauration traditionnelle
(56.10A)
-
Établissement secondaire
Fermé
484 490 644 00032
Adresse : LE PALAFOUR
73320 TIGNES
Date de création :
07/07/2007
Date de clôture :
30/09/2008
Activité distincte : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
(47.24Z)
Enseigne : LO SABAUDIA
Etablissements de l'entreprise SN LA GOURMANDISE
Finances de SN LA GOURMANDISE
| Chiffre d'affaires (€) |
1,54M |
334K |
543K |
588K |
| Marge brute (€) |
977K |
221K |
410K |
392K |
| EBITDA - EBE (€) |
108K |
-8,12K |
14,7K |
80,2K |
| Résultat d'exploitation (€) |
86,7K |
-21,8K |
1,46K |
57,9K |
| Résultat net (€) |
75K |
-22,5K |
-6,46K |
48,3K |
| Taux de croissance du CA (%) |
360 |
-38,4 |
-7,7 |
|
| Taux de marge brute (%) |
63,5 |
66,1 |
75,6 |
66,6 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
7 |
-2,4 |
2,7 |
13,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
5,6 |
-6,5 |
0,3 |
9,9 |
| BFR (€) |
-147K |
-232K |
-205K |
-202K |
| BFR exploitation (€) |
57,3K |
-357 |
9,01K |
21,6K |
| BFR hors exploitation (€) |
-204K |
-231K |
-214K |
-224K |
| BFR (j de CA) |
-34,9 |
-253 |
-138 |
-125 |
| BFR exploitation (j de CA) |
13,6 |
-0,4 |
6,1 |
13,4 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
-48,5 |
-253 |
-144 |
-139 |
| Délai de paiement clients (j) |
22 |
18,9 |
18,2 |
29,5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
17,7 |
26,4 |
19,3 |
25,6 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
1,9 |
6,4 |
0,8 |
0,3 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
96,5K |
-8,85K |
6,75K |
70,5K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
6,3 |
-2,6 |
1,2 |
12 |
| Fonds de roulement net global (€) |
-118K |
-129K |
-156K |
-135K |
| Couverture du BFR |
0,8 |
0,6 |
0,8 |
0,7 |
| Trésorerie (€) |
29,1K |
102K |
49K |
67,1K |
| Dettes financières (€) |
75,5K |
83,8K |
23K |
40,9K |
| Capacité de remboursement |
0,5 |
2,1 |
-3,9 |
-0,4 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
0,3 |
-0,2 |
-0,3 |
-0,2 |
| Autonomie financière (%) |
31,4 |
18,8 |
26,1 |
25,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
0,4 |
2,3 |
-1,8 |
-0,3 |
| Couverture des dettes |
7,7 |
-16,1 |
-11,2 |
-11,2 |
| Fonds propres (€) |
156K |
81,2K |
104K |
110K |
| Marge nette (%) |
4,9 |
-6,7 |
-1,2 |
8,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
48 |
-27,8 |
-6,2 |
43,8 |
| Rentabilité économique (%) |
15,1 |
-5,2 |
-1,6 |
11,3 |
| Valeur ajoutée (€) |
647K |
12,4K |
178K |
205K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
42,1 |
3,7 |
32,8 |
34,8 |
| Salaires et charges sociales (€) |
544K |
155K |
192K |
123K |
| Salaires / CA (%) |
35,4 |
46,5 |
35,5 |
21 |
| Impôts et taxes (€) |
9,44K |
4,04K |
5,25K |
4,3K |
| Chiffre d'affaires à l'export (€) |
|
|
641 |
|
Dirigeants et représentants de SN LA GOURMANDISE
-
Gérant
54 ans
- 09/1971
Depuis le 19/12/2016
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de SN LA GOURMANDISE
Documents juridiques de SN LA GOURMANDISE
Comptes annuels de SN LA GOURMANDISE
-
Comptes sociaux 2022
22/09/2023
-
Comptes sociaux 2020
19/04/2022
-
Comptes sociaux 2017
25/11/2019
Conformité de SN LA GOURMANDISE
Alertes de SN LA GOURMANDISE
Aucune alerte n'est disponible pour cette entreprise.
Procédures collectives de SN LA GOURMANDISE
Contentieux de SN LA GOURMANDISE
-
Tribunal de commerce de Chambéry,
28/07/2026, 2026P00290
Début du contentieux :
19/05/2026
Position :
Demandeur
Autres parties :
SCP B.T.S.G.2
Lire sur Pappers Justice
Annonces BODACC de SN LA GOURMANDISE
-
PROCÉDURE COLLECTIVE
07/08/2026
RCS de Chambery
Famille : Jugement d'ouverture
Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Complément de jugement :
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 28 janvier 2025 désignant mandataire judiciaire SCP B.T.S.G.² / Me C.Thierry 28 Rue Plaisance 73000 Chambéry Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Bodacc A
n°20260149, annonce
n°3068
-
VENTE
26/11/2023
RCS de Chambéry
Adresse :
Résidence Hameau du Borsat IV Rue du Val Claret 73320 Tignes
Administration : Gérant : PRATI Ludovic Charles
Catégorie vente :
Mise en activité d'une société suite à achat
Origine des fonds :
siège et établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 1200000.00 euros
Bodacc A
n°20230228, annonce
n°1640
-
CESSION DE FONDS DE COMMERCE
07/11/2023
Dénomination : BOULANGERIE Ô DENALICE
Journal : journal-du-btp.com
Aux termes d'un acte sous seing privé en date à EYBENS (Isère), du 27 octobre 2023, enregistré au service de la publicité foncière et de l'enregistrement de CHAMBERY 2, le 30 octobre 2023, dossier 2023 00063258, référence 7304P02 2023 A 02902,
La SARL 'SN LA GOURMANDISE' ayant son siège social à TIGNES (73320) Hameau du Borsat IV, immatriculée au RCS de CHAMBERY (Savoie) sous le numéro 484 490 644,
A vendu à la SARL 'BOULANGERIE Ô DENALICE' ayant son siège social à TIGNES (73320) Hameau du Borsat IV, Rue du Val Claret, immatriculée au RCS de CHAMBERY (Savoie) sous le numéro 979 816 147,
Un fonds commercial et artisanal de fabrication industrielle et vente de pain et de pâtisserie fraiche, confiserie, point chaud, situé à TIGNES (73320) Hameau du Borsat IV, Rue du Val Claret, moyennant le prix de UN MILLION DEUX CENT MILLE EUROS (1.200.000 €).
Oppositions, s'il y a lieu, dans les dix jours de la dernière en date des publications légales, par acte extra-judiciaire ou par lettre recommandée avec demande d'avis de réception, au Cabinet de Maître Georges PEDRO avocat à CHAMBERY (73000), 15 Place de la Gare. POUR AVIS.
-
DÉPÔT DES COMPTES
26/09/2023
RCS de Chambéry
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2022
Adresse :
Hameau du Borsat IV 73320 Tignes
Bodacc C
n°20230185, annonce
n°4699
-
DÉPÔT DES COMPTES
21/04/2022
RCS de Chambéry
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2020
Adresse :
Hameau du Borsat IV 73320 Tignes
Bodacc C
n°20220078, annonce
n°8457
-
DÉPÔT DES COMPTES
21/04/2022
RCS de Chambéry
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2020
Adresse :
Hameau du Borsat IV 73320 Tignes
Bodacc C
n°20220078, annonce
n°8456
-
DÉPÔT DES COMPTES
08/12/2019
RCS de Chambéry
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2017
Adresse :
Hameau du Borsat IV 73320 Tignes
Bodacc C
n°20190236, annonce
n°3292
-
DÉPÔT DES COMPTES
05/01/2017
RCS de Chambery
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2015
Adresse :
hameau du Borsat Iv 73320 Tignes
Bodacc C
n°20170002, annonce
n°4068
-
DÉPÔT DES COMPTES
29/09/2014
RCS de Chambery
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2013
Adresse :
hameau du Borsat Iv 73320 Tignes
Bodacc C
n°20140073, annonce
n°6623
-
DÉPÔT DES COMPTES
25/11/2013
RCS de Chambery
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2012
Adresse :
hameau du Borsat Iv 73320 Tignes
Bodacc C
n°20130086, annonce
n°7295
-
PROCÉDURE COLLECTIVE
11/11/2012
RCS de Chambery
Famille : Avis de dépôt
Nature : Dépôt de l'état des créances
Complément de jugement :
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Bodacc A
n°20120218, annonce
n°1564
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PROCÉDURE COLLECTIVE
10/10/2012
RCS de Chambery
Famille : Extrait de jugement
Nature : Jugement de plan de redressement
Complément de jugement :
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Blanchard Jean 3 Avenue des Ducs de Savoie 73000 Chambéry.
Bodacc A
n°20120196, annonce
n°2333
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PROCÉDURE COLLECTIVE
24/05/2011
RCS de Chambery
Famille : Jugement d'ouverture
Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Complément de jugement :
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 16 septembre 2010 désignant mandataire judiciaire Me Blanchard Jean 3 Avenue des Ducs de Savoie 73000 Chambéry. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
Bodacc A
n°20110101, annonce
n°2397
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DÉPÔT DES COMPTES
08/10/2008
RCS d'Albertville
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
30/09/2007
Adresse :
Hameau du Borsat IV, 73320 Tignes
Bodacc C
n°20080079, annonce
n°2665
Cartographie de SN LA GOURMANDISE
Services recommandés pour les SARL
Entreprises citées de SN LA GOURMANDISE
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Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés SN LA GOURMANDISE et REST O PLAN de la relation :
Actionnariat
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-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés SN LA GOURMANDISE et BOULANGERIE O DENALICE de la relation :
Inconnue
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