Activité de INSTITUT DE LA CUISINE ITALIENNE
| Activité principale déclarée : |
Enseignement de la cuisine et de tous les métiers liés à la restauration et à l'hôtellerie, vente de matériels s'y rapportant. |
| Code NAF ou APE : |
85.59B (Autres enseignements) |
| Domaine d’activité : |
Enseignement |
| Forme d'exercice : |
Commerciale |
|
Convention collective
:
|
Organismes de formation -
IDCC 1516
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
Etablissements de l'entreprise INSTITUT DE LA CUISINE ITALIENNE
-
Siège et établissement principal
En activité
495 003 394 00014
Adresse : C/O RIEM ERIC
83 AVENUE DU TROIS SEPTEMBRE
06320 CAP-D'AIL
Date de création :
08/03/2007
Enseigne : ECOLE FRANCAISE DE PIZZAIOLO
-
Établissement secondaire
En activité
495 003 394 00063
Adresse : 31 PLACE DE PREUX
44800 SAINT-HERBLAIN
Date de création :
15/05/2019
-
Établissement secondaire
En activité
495 003 394 00048
Adresse : 3 SOLEILS BUSINESS CENTER - CQ 74232
20 RUE D'ISLY
35000 RENNES
Date de création :
22/03/2018
-
Établissement secondaire
En activité
495 003 394 00030
Adresse : 274- -3 BAT C
274 AVENUE DE LA MARNE
59700 MARCQ-EN-BARŒUL
Date de création :
22/03/2018
-
Établissement secondaire
En activité
495 003 394 00022
Adresse : 28 RUE SAUFFROY
75017 PARIS
Date de création :
01/03/2008
Enseigne : ECOLE FRANCAISE DE PIZZAIOLO
-
Établissement secondaire
Fermé
495 003 394 00055
Adresse : 22 MAIL PABLO PICASSO
44000 NANTES
Date de création :
22/03/2018
Date de clôture :
15/05/2019
Etablissements de l'entreprise INSTITUT DE LA CUISINE ITALIENNE
Finances de INSTITUT DE LA CUISINE ITALIENNE
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2021 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2021. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan inférieur à 6 millions d'euros;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 12 millions d'euros;
- moins de 50 salariés.
| Chiffre d'affaires (€) |
|
|
621K |
664K |
| Marge brute (€) |
|
|
579K |
613K |
| EBITDA - EBE (€) |
|
|
74,6K |
47,2K |
| Résultat d'exploitation (€) |
|
|
41,9K |
13,6K |
| Résultat net (€) |
145K |
83,8K |
35,4K |
21,3K |
| Taux de croissance du CA (%) |
|
|
-6,5 |
|
| Taux de marge brute (%) |
|
|
93,3 |
92,3 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
|
|
12 |
7,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
|
|
6,8 |
2,1 |
| BFR (€) |
-157K |
-93,9K |
-54,1K |
-19,1K |
| BFR exploitation (€) |
-32,5K |
-47,8K |
-20,2K |
749 |
| BFR hors exploitation (€) |
-124K |
-46,1K |
-33,9K |
-19,9K |
| BFR (j de CA) |
|
|
-31,8 |
-10,5 |
| BFR exploitation (j de CA) |
|
|
-11,9 |
0,4 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
|
|
-19,9 |
-10,9 |
| Délai de paiement clients (j) |
|
|
5,1 |
6,8 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
|
|
31,9 |
18,4 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
|
|
0 |
0 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
|
|
68,1K |
54,8K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
|
|
11 |
8,3 |
| Fonds de roulement net global (€) |
157K |
79,2K |
47K |
80,7K |
| Couverture du BFR |
-1 |
-0,8 |
-0,9 |
-4,2 |
| Trésorerie (€) |
313K |
173K |
101K |
99,9K |
| Dettes financières (€) |
45K |
50,4K |
2,65K |
7,1K |
| Capacité de remboursement |
|
|
-1,4 |
-1,7 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
-0,8 |
-0,5 |
-0,4 |
-0,4 |
| Autonomie financière (%) |
58,8 |
58,8 |
76,6 |
81,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
|
|
-1,3 |
-2 |
| Couverture des dettes |
-0,8 |
-1,8 |
-1,8 |
-2 |
| Fonds propres (€) |
318K |
245K |
224K |
255K |
| Marge nette (%) |
|
|
5,7 |
3,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
|
|
15,8 |
8,3 |
| Rentabilité économique (%) |
|
|
12,1 |
6,8 |
| Valeur ajoutée (€) |
|
|
286K |
336K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
|
|
46,1 |
50,6 |
| Salaires et charges sociales (€) |
|
|
193K |
259K |
| Salaires / CA (%) |
|
|
31,1 |
39,1 |
| Impôts et taxes (€) |
|
|
22,3K |
30,7K |
Dirigeants et représentants de INSTITUT DE LA CUISINE ITALIENNE
-
Président
58 ans
- 03/1968
Depuis le 29/01/2015
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de INSTITUT DE LA CUISINE ITALIENNE
Aucun bénéficiaire n'est disponible pour cette entreprise.
Documents juridiques de INSTITUT DE LA CUISINE ITALIENNE
-
-
Décision(s) de l'associé unique
- Changement de forme juridique
- Nomination de président
-
Statuts mis à jour
29/01/2015
-
-
Rapport du commissaire à la transformation
16/12/2014
-
Comptes annuels de INSTITUT DE LA CUISINE ITALIENNE
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2021 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2021. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan inférieur à 6 millions d'euros;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 12 millions d'euros;
- moins de 50 salariés.
-
Comptes sociaux 2021
01/09/2022
-
Comptes sociaux 2020
06/10/2021
-
Comptes sociaux 2019
26/10/2020
-
Comptes sociaux 2018
13/02/2020
-
Comptes sociaux 2017
12/10/2018
-
Comptes sociaux 2016
08/09/2017
Conformité de INSTITUT DE LA CUISINE ITALIENNE
Alertes de INSTITUT DE LA CUISINE ITALIENNE
Aucune alerte n'est disponible pour cette entreprise.
Procédures collectives de INSTITUT DE LA CUISINE ITALIENNE
Contentieux de INSTITUT DE LA CUISINE ITALIENNE
-
Tribunal de commerce de Nice,
30/07/2026, 2026RG08741
Position :
Défendeur
Lire sur Pappers Justice
-
Tribunal administratif de Nice,
08/06/2026, 2603312
Début du contentieux :
18/05/2026
Position :
Défendeur
Autres parties :
CERTIDEV CERTIFICATIONS ET SERVICES - TOURISME HOTELLERIE RESTAURATION LOISIRS
Dispositif :
Rejet
Lire sur Pappers Justice
-
Tribunal administratif de Nice,
18/05/2026, 2603311
Début du contentieux :
11/02/2026
Position :
Demandeur
Autres parties :
CERTIDEV CERTIFICATIONS ET SERVICES - TOURISME HOTELLERIE RESTAURATION LOISIRS
Dispositif :
Rejet irrecevabilité manifeste alinéa 4
Lire sur Pappers Justice
Annonces BODACC de INSTITUT DE LA CUISINE ITALIENNE
-
PROCÉDURE COLLECTIVE
11/08/2026
RCS de Nice
Famille : Jugement d'ouverture
Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Complément de jugement :
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 27/07/2026, mandataire judiciaire SELARL PELLIER-LES MANDATAIRES REPRÉSENTÉE PAR ME MARIE-SOPHIE PELLIER 23 Boulevard Carabacel 06000 Nice. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication à l’exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
Bodacc A
n°20260151, annonce
n°3502
-
AUTRE JUGEMENT
05/08/2026
Dénomination : INSTITUT DE LA CUISINE ITALIENNE
Journal : mesinfos.fr
7580JAL20260000007186
495 003 394 RCS Nice - INSTITUT DE LA CUISINE ITALIENNE 83 avenue du 3 septembre 06320 Cap d Ail - Enseignement de la cuisine et de tous les métiers liés à la restauration et à l'hôtellerie ; vente de matériels s'y rapportant.
Décision en date du : 30/07/2026, Le tribunal de commerce de Nice en date du 30/07/2026, Ouvre une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2026pc00396, date de cessation des paiements : 27/07/2026, mandataire judiciaire Selarl Pellier-les mandataires représentée par me marie-Sophie Pellier, période d'observation jusqu'au 01/02/2027.
-
DÉPÔT DES COMPTES
21/05/2026
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2025
Adresse :
C/o Riem Eric 83 Avenue du 3 Septembre 06320 Cap-d'Ail
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20260095, annonce
n°225
-
DÉPÔT DES COMPTES
13/06/2025
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2024
Adresse :
C/o Riem Eric 83 Avenue du 3 Septembre 06320 Cap-d'Ail
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20250112, annonce
n°289
-
DÉPÔT DES COMPTES
23/10/2024
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2023
Adresse :
C/o Riem Eric 83 Avenue du 3 Septembre 06320 Cap-d'Ail
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20240206, annonce
n°313
-
DÉPÔT DES COMPTES
31/08/2023
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2022
Adresse :
C/o Riem Eric 83 Avenue du 3 Septembre 06320 Cap-d'Ail
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20230167, annonce
n°349
-
DÉPÔT DES COMPTES
04/09/2022
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2021
Adresse :
C/o Riem Eric 83 Avenue du 3 Septembre 06320 Cap-d'Ail
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20220171, annonce
n°905
-
DÉPÔT DES COMPTES
08/10/2021
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2020
Adresse :
C/o Riem Eric 83 Avenue du 3 Septembre 06320 Cap-d'Ail
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20210197, annonce
n°191
-
DÉPÔT DES COMPTES
29/10/2020
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2019
Adresse :
C/o Riem Eric 83 Avenue du 3 Septembre 06320 Cap-d'Ail
Bodacc C
n°20200211, annonce
n°421
-
DÉPÔT DES COMPTES
16/02/2020
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2018
Adresse :
C/o Riem Eric 83 Avenue du 3 Septembre 06320 Cap-d'Ail
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20200033, annonce
n°67
-
DÉPÔT DES COMPTES
30/10/2018
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2017
Adresse :
C/o Riem Éric 83 avenue du 3 Septembre 06320 Cap d'Ail
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20180202, annonce
n°309
-
DÉPÔT DES COMPTES
28/09/2017
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2016
Adresse :
C/o Riem Éric 83 avenue du 3 Septembre 06320 Cap d'Ail
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20170099, annonce
n°1012
-
DÉPÔT DES COMPTES
29/08/2016
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2015
Adresse :
C/o Riem Éric 83 avenue du 3 Septembre 06320 Cap d'Ail
Bodacc C
n°20160090, annonce
n°710
-
DÉPÔT DES COMPTES
08/08/2014
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2013
Adresse :
C/o Riem Éric 83 avenue du 3 Septembre 06320 Cap d'Ail
Bodacc C
n°20140051, annonce
n°1254
-
DÉPÔT DES COMPTES
02/09/2013
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2012
Adresse :
C/o Riem Éric 83 avenue du 3 Septembre 06320 Cap d'Ail
Bodacc C
n°20130062, annonce
n°811
-
DÉPÔT DES COMPTES
03/09/2012
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2011
Adresse :
83 avenue du 3 Septembre C/o Riem Éric 06320 Cap d'Ail
Bodacc C
n°20120058, annonce
n°1264
-
DÉPÔT DES COMPTES
19/08/2011
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2010
Adresse :
83 avenue du 3 Septembre C/o Riem Éric 06320 Cap d'Ail
Bodacc C
n°20110047, annonce
n°1105
-
DÉPÔT DES COMPTES
07/09/2010
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2009
Adresse :
83 avenue du 3 Septembre C/o Riem Éric 06320 Cap d'Ail
Bodacc C
n°20100056, annonce
n°1356
-
DÉPÔT DES COMPTES
19/07/2009
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2008
Adresse :
C/o Riem Éric, 83 avenue du 3 Septembre 06320 Cap d'Ail
Bodacc C
n°20090044, annonce
n°689
-
DÉPÔT DES COMPTES
07/09/2008
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2007
Adresse :
C/o Riem Éric, 83 avenue du 3 Septembre 06320 Cap d'Ail
Bodacc C
n°20080066, annonce
n°1177
Cartographie de INSTITUT DE LA CUISINE ITALIENNE
Services recommandés pour les SAS
Entreprises citées de INSTITUT DE LA CUISINE ITALIENNE
-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés INSTITUT DE LA CUISINE ITALIENNE et CABINET PRADAL ET ASSOCIES de la relation :
Avocat
En savoir plus
-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés INSTITUT DE LA CUISINE ITALIENNE et SARL BOUVET de la relation :
Banque
En savoir plus
Biens immobiliers de INSTITUT DE LA CUISINE ITALIENNE
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Appels d'offres gagnés par INSTITUT DE LA CUISINE ITALIENNE
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Labels et certificats de INSTITUT DE LA CUISINE ITALIENNE
Aucun label ou certificat pour cette entreprise.
Propriétés intellectuelles
de INSTITUT DE LA CUISINE ITALIENNE
Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.
Aides perçues par INSTITUT DE LA CUISINE ITALIENNE
Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.
Entreprises
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