Mise à jour RCS : le 15/11/2026Mise à jour RNE : le 15/11/2026Mise à jour INSEE : le 14/11/2026

LE MESSIMO (AU MESSIMO)

AU MESSIMO

Active

•

Adresse

16 PLACE D'ARMES, 25440 QUINGEY

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)

Création

03/01/2011

Dirigeant

Pierre-marie CHALUMEAU

Informations juridiques

LE MESSIMO

SIREN

529 822 157

SIRET • Siège

529 822 157 00010

Forme juridique

SAS, société par actions simplifiée

Numéro de TVA

VALIDE

•

FR39529822157

Numéro EUID

FR2501.529822157

Numéro RCS

529 822 157 R.C.S. BESANCON

Inscription au RCS

INSCRIT

•

au greffe de BESANCON

•le 27/01/2011

Inscription au RNE

INSCRIT

•le 27/01/2011

Capital social

5 000,00 €

Extrait RNE

Activité

LE MESSIMO

Activité principale déclarée

Restaurant snack bar plats à emporter

Autres activités

PLATS A EMPORTER

Code NAF ou APE

56.10A

•Restauration traditionnelle

Domaines d'activité

Hébergement et restauration

Formes d'exercice

Commerciale, Artisanale non réglementée

Catégorie d'entreprise

PME • Petite ou moyenne entreprise

Convention collective

IDCC 1979 • Hôtels, cafés, restaurants (HCR)

Date de clôture d'exercice comptable

30/09/2027

Établissements

LE MESSIMO

1 actif

Siège et établissement principal

Actif

Statut :

Actif

N°SIRET : 529 822 157 00010

Adresse : 16 PLACE D'ARMES, 25440 QUINGEY

Date de création : 03/01/2011

Enseigne : Au Messimo

Finances

LE MESSIMO

Performance		2017	2016
Chiffre d’affaires	€	257 k	244 k
Marge brute	€	174 k	164 k
EBITDA - EBE	€	59,4 k	33,5 k
Résultat d’exploitation	€	56,2 k	29,9 k
Résultat net	€	44,8 k	24,1 k
Croissance		2017	2016
Taux de croissance du CA	%	5,1	10,2
Taux de croissance de l'effectif	%	50	-
Taux de marge brute	%	67,6	67
Taux de marge d'EBITDA	%	23,1	13,7
Taux de marge opérationnelle	%	21,9	12,2
Gestion BFR		2017	2016
BFR	€	-33,8 k	-21,8 k
BFR exploitation	€	-4,51 k	-1,94 k
BFR hors exploitation	€	-29,3 k	-19,9 k
BFR	j de CA	-48,1	-32,6
BFR exploitation	j de CA	-6,4	-2,9
BFR hors exploitation	j de CA	-41,7	-29,7
Délai de paiement clients	j	0	0
Délai de paiement fournisseurs	j	33,9	30,5
Ratio des stocks / CA	j	9,4	11,5
Autonomie financière		2017	2016
Capacité d’autofinancement	€	48 k	27,7 k
Capacité d’autofinancement / CA	%	18,7	11,3
Fonds de roulement net global	€	-401	7,34 k
Couverture du BFR		0	-0,3
Trésorerie	€	33,4 k	29,2 k
Dettes financières	€	11,4 k	35,3 k
Capacité de remboursement		-0,5	0,2
Ratio d'endettement (Gearing)		-0,2	0,1
Autonomie financière	%	66,8	60
Taux de levier (DFN/EBITDA)		-0,4	0,2
Solvabilité		2017	2016
Ratio de couverture des dettes		-6,3	23
Fonds propres	€	120 k	105 k
Rentabilité		2017	2016
Marge nette	%	17,4	9,9
Rentabilité sur fonds propres	%	37,4	23
Rentabilité économique	%	25	13,8
Valeur ajoutée	€	124 k	121 k
Valeur ajoutée / CA	%	48,4	49,6
Structure d'activité		2017	2016
Effectif		3	2
Salaires et charges sociales	€	63 k	81,7 k
Salaires / CA	%	24,5	33,4
Impôts et taxes	€	2,67 k	4,56 k

Dirigeants et représentants

LE MESSIMO

1 en poste

Pierre-marie CHALUMEAU

Poste actuel : Président

Date de début : 16/01/2017

Âge : 46 ans • Né en juillet 1980

Bénéficiaires effectifs

LE MESSIMO

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques

LE MESSIMO

3 documents

Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

Nomination de président
Changement de forme juridique
Changement de la dénomination sociale

Statuts mis à jour

03/03/2017

Acte sous seing privé

Rapport du commissaire à la transformation et du commissaire aux comptes sur la transsormation de la SARL en SAS

14/02/2017

Acte sous seing privé

Constitution

27/01/2011

Comptes annuels

LE MESSIMO

6 documents

Les déclarations de comptes de LE MESSIMO nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2021.

Comptes sociaux 2021

18/11/2022

Comptes confidentiels

Comptes sociaux 2020

11/10/2021

Comptes confidentiels

Comptes sociaux 2019

14/10/2020

Comptes confidentiels

Comptes sociaux 2018

29/04/2019

Comptes confidentiels

Comptes sociaux 2017

18/07/2018

Comptes sociaux 2016

20/07/2017

Déposez vos comptes annuels sur Pappers Services

Services

Conformité

LE MESSIMO

Aucune procédure collective

Aucun contentieux

Aucune alerte

Annonces BODACC

LE MESSIMO

18 annonces BODACC

Dépôt des comptes

28/07/2026

RCS : de Besançon

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2025

Adresse : 16 Place d'Armes 25440 Quingey

Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Bodacc C n°20260141, annonce n°3127

Dépôt des comptes

10/04/2025

RCS : de Besançon

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2022

Adresse : 16 Place d'Armes 25440 Quingey

Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Bodacc C n°20250071, annonce n°1528

Dépôt des comptes

08/04/2025

RCS : de Besançon

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2024

Adresse : 16 Place d'Armes 25440 Quingey

Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Bodacc C n°20250069, annonce n°2025

Dépôt des comptes

08/04/2025

RCS : de Besançon

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2023

Adresse : 16 Place d'Armes 25440 Quingey

Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Bodacc C n°20250069, annonce n°2024

Dépôt des comptes

22/11/2022

RCS : de Besançon

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2021

Adresse : 16 Place d'Armes 25440 Quingey

Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Bodacc C n°20220226, annonce n°1169

Dépôt des comptes

14/10/2021

RCS : de Besançon

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2020

Adresse : 16 Place d'Armes 25440 Quingey

Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Bodacc C n°20210201, annonce n°2239

Dépôt des comptes

18/10/2020

RCS : de Besançon

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2019

Adresse : 16 Place d'Armes 25440 Quingey

Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Bodacc C n°20200203, annonce n°1263

Dépôt des comptes

02/05/2019

RCS : de Besançon

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2018

Adresse : 16 Place d'Armes 25440 Quingey

Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Bodacc C n°20190085, annonce n°586

Dépôt des comptes

03/08/2018

RCS : de Besançon

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2017

Adresse : 16 place d'Armes 25440 Quingey

Bodacc C n°20180141, annonce n°3763

Dépôt des comptes

24/08/2017

RCS : de Besançon

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports