Mise à jour RCS : le 15/11/2026Mise à jour RNE : le 15/11/2026Mise à jour INSEE : le 14/11/2026
JCV SARL (LE BISTROT GOURMAND)
LE BISTROT GOURMAND
Active
•531 805 836
Adresse
56 B AVENUE DE CARCASSONNE, 11200 HOMPS
Activité
Débits de boissons
Effectif
0 salarié (donnée 2022)
Création
12/04/2011
Dirigeant
Informations juridiques
JCV SARL
SIREN
531 805 836
SIRET • Siège
531 805 836 00016
Forme juridique
SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA
VALIDE
•FR29531805836
Numéro EUID
FR1104.531805836
Numéro RCS
531 805 836 R.C.S. NARBONNE
Inscription au RCS
INSCRIT
•au greffe de NARBONNE
•le 20/04/2011Inscription au RNE
INSCRIT
•le 20/04/2011Capital social
8 000,00 €
Activité
JCV SARL
Activité principale déclarée
Bar à vins, tapas, salon de thé, vente de vins et produits régionaux
Code NAF ou APE
56.30Z •Débits de boissons
Domaines d'activité
Hébergement et restauration
Formes d'exercice
Commerciale
Catégorie d'entreprise
PME • Petite ou moyenne entreprise
Convention collective
supposée
Date de clôture d'exercice comptable
31/12/2026
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Établissements
JCV SARL
1 actif
Finances
JCV SARL
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d’affaires | € | 125 k | 89,5 k | 156 k | 156 k |
| Marge brute | € | 90,7 k | 64,5 k | 104 k | 111 k |
| EBITDA - EBE | € | 23,6 k | 16 k | 8,85 k | 4,61 k |
| Résultat d’exploitation | € | 28,7 k | 16,1 k | 5,25 k | 6,95 k |
| Résultat net | € | 28,7 k | 15,9 k | 3,7 k | 3 k |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | |
| Taux de croissance du CA | % | 39,7 | -42,5 | 0 | -1,3 |
| Taux de marge brute | % | 72,6 | 72,1 | 67 | 71,2 |
| Taux de marge d'EBITDA | % | 18,8 | 17,9 | 5,7 | 3 |
| Taux de marge opérationnelle | % | 22,9 | 17,9 | 3,4 | 4,5 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | |
| BFR | € | -17,8 k | -5,66 k | -11,1 k | -6,09 k |
| BFR exploitation | € | -5,3 k | -7,25 k | -214 | 554 |
| BFR hors exploitation | € | -12,5 k | 1,59 k | -10,9 k | -6,65 k |
| BFR | j de CA | -52,1 | -23,1 | -26,1 | -14,3 |
| BFR exploitation | j de CA | -15,5 | -29,6 | -0,5 | 1,3 |
| BFR hors exploitation | j de CA | -36,6 | 6,5 | -25,6 | -15,6 |
| Délai de paiement clients | j | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs | j | 35,1 | 61,1 | 7,9 | 7 |
| Ratio des stocks / CA | j | 7,4 | 10,2 | 3,5 | 5 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | |
| Capacité d’autofinancement | € | 32,4 k | 20,9 k | 8,92 k | 12 k |
| Capacité d’autofinancement / CA | % | 25,9 | 23,4 | 5,7 | 7,7 |
| Fonds de roulement net global | € | 115 k | 41,9 k | 18,5 k | 12,1 k |
| Couverture du BFR | -6,4 | -7,4 | -1,7 | -2 | |
| Trésorerie | € | 133 k | 47,6 k | 29,6 k | 18,2 k |
| Dettes financières | € | 65,3 k | 24,7 k | 22,1 k | 9,67 k |
| Capacité de remboursement | -2,1 | -1,1 | -0,8 | -0,7 | |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -1 | -0,6 | -0,3 | -0,2 | |
| Autonomie financière | % | 42,9 | 46,6 | 39,2 | 58,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,9 | -1,4 | -0,8 | -1,8 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | |
| Ratio de couverture des dettes | -0,3 | -1,1 | -4 | -4,2 | |
| Fonds propres | € | 69,8 k | 41 k | 25,1 k | 36,4 k |
| Rentabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | |
| Marge nette | % | 23 | 17,8 | 2,4 | 1,9 |
| Rentabilité sur fonds propres | % | 41,2 | 38,9 | 14,7 | 8,2 |
| Rentabilité économique | % | 17,7 | 18,1 | 5,8 | 4,8 |
| Valeur ajoutée | € | 43,5 k | 32,3 k | 76,1 k | 73,9 k |
| Valeur ajoutée / CA | % | 34,8 | 36,1 | 48,9 | 47,5 |
| Structure d'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | |
| Salaires et charges sociales | € | 75,1 k | 46,9 k | 65,7 k | 66,9 k |
| Salaires / CA | % | 60,1 | 52,3 | 42,2 | 43 |
| Impôts et taxes | € | 1,39 k | 1,17 k | 1,15 k | 1,83 k |
| Chiffre d'affaires à l'export | € | 0 | 0 | 0 | 0 |
Dirigeants et représentants
JCV SARL
1 en poste
Poste actuel : Gérant
Date de début : 07/11/2016
Âge : 41 ans • Né en août 1985
Commissaires aux comptes
Entreprises dirigées
Documents juridiques
JCV SARL
9 documents
Copie de l’acte de notoriété ou de l’intitulé d’inventaire pour acquisition par dévolution successorale, sans partage ni licitation
01/11/2026
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
01/11/2026
Copie des statuts mis à jour
01/11/2026
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
14/04/2025
Copie de l’acte de notoriété ou de l’intitulé d’inventaire pour acquisition par dévolution successorale, sans partage ni licitation
14/04/2025
Copie des statuts mis à jour
14/04/2025
Procès-verbal d'assemblée générale
- Modification(s) statutaire(s)
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Donation de parts
- Modification(s) statutaire(s)
Statuts mis à jour
01/04/2022
Procès-verbal d'assemblée générale
- Modification(s) statutaire(s)
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Donation de parts
- Modification(s) statutaire(s)
Statuts mis à jour
01/04/2022
Acte sous seing privé
- Constitution
- Nomination(s) de gérant(s)
20/04/2011
Comptes annuels
JCV SARL
6 documents
Comptes sociaux 2021
19/08/2022
Comptes sociaux 2020
04/05/2021
Comptes sociaux 2019
08/06/2020
Comptes sociaux 2018
30/08/2019
Comptes sociaux 2017
26/09/2018
Comptes sociaux 2016
17/08/2017
Conformité
JCV SARL
Aucune procédure collective
Aucun contentieux
Aucune alerte
Procédures collectives
Contentieux
Alertes
Annonces BODACC
JCV SARL
16 annonces BODACC
Dépôt des comptes
30/06/2026
RCS : de Narbonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2025
Adresse : 56bis Avenue de Carcassonne 11200 Homps
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Dépôt des comptes
04/05/2025
RCS : de Narbonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2024
Adresse : 56bis Avenue de Carcassonne 11200 Homps
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Dépôt des comptes
04/12/2024
RCS : de Narbonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2023
Adresse : 56bis Avenue de Carcassonne 11200 Homps
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Dépôt des comptes
04/06/2024
RCS : de Narbonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2022
Adresse : 56bis Avenue de Carcassonne 11200 Homps
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Dépôt des comptes
25/08/2022
RCS : de Narbonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2021
Adresse : 56bis Avenue de Carcassonne 11200 Homps
Dépôt des comptes
07/05/2021
RCS : de Narbonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2020
Adresse : 56bis Avenue de Carcassonne 11200 Homps
Dépôt des comptes
12/06/2020
RCS : de Narbonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2019
Adresse : 56bis Avenue de Carcassonne 11200 Homps
Dépôt des comptes
03/09/2019
RCS : de Narbonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2018
Adresse : 56bis Avenue de Carcassonne 11200 Homps
Dépôt des comptes
04/10/2018
RCS : de Narbonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2017
Adresse : 56bis avenue de Carcassonne 11200 Homps
Dépôt des comptes
08/09/2017
RCS : de Narbonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2016
Adresse : 56bis avenue de Carcassonne 11200 Homps
Cartographie
JCV SARL
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