Mise à jour RCS : le 15/11/2026Mise à jour RNE : le 15/11/2026Mise à jour INSEE : le 14/11/2026

CHARPY (BISTROT GOURMAND LE 11)

BISTROT GOURMAND LE 11

Active

•

Adresse

11 RUE DE VERDUN, 44160 PONTCHATEAU

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)

Création

03/08/2011

Dirigeants

Stéphanie CHARPY-HAROUARD, Gilles CHARPY

Informations juridiques

CHARPY

SIREN

534 067 715

SIRET • Siège

534 067 715 00019

Forme juridique

SARL, société à responsabilité limitée

Numéro de TVA

VALIDE

•

FR31534067715

Numéro EUID

FR4402.534067715

Numéro RCS

534 067 715 R.C.S. SAINT-NAZAIRE

Inscription au RCS

INSCRIT

•

au greffe de SAINT-NAZAIRE

•le 10/08/2011

1 observation du greffe•Voir le détail

Inscription au RNE

INSCRIT

•le 10/08/2011

Capital social

5 000,00 €

Extrait RNE

Activité

CHARPY

Activité principale déclarée

Restaurant brasserie bar

Code NAF ou APE

56.10A

•Restauration traditionnelle

Domaines d'activité

Hébergement et restauration

Formes d'exercice

Commerciale

Catégorie d'entreprise

PME • Petite ou moyenne entreprise

Convention collective

IDCC 1979 • Hôtels, cafés, restaurants (HCR)

Date de clôture d'exercice comptable

30/09/2027

Établissements

CHARPY

1 actif

Siège et établissement principal

Actif

Statut :

Actif

N°SIRET : 534 067 715 00019

Adresse : 11 RUE DE VERDUN, 44160 PONTCHATEAU

Date de création : 03/08/2011

Enseigne : BISTROT GOURMAND LE 11

Nom commercial : BISTROT GOURMAND LE 11

Finances

CHARPY

Performance		2025	2024	2023	2022
Chiffre d’affaires	€	484 k	501 k	493 k	462 k
Marge brute	€	306 k	335 k	322 k	291 k
EBITDA - EBE	€	17,2 k	20,2 k	23,8 k	6,16 k
Résultat d’exploitation	€	12,7 k	15,3 k	18,7 k	1,18 k
Résultat net	€	12,7 k	16,4 k	19,6 k	1,27 k
Croissance		2025	2024	2023	2022
Taux de croissance du CA	%	-3,4	1,7	6,8	79,9
Taux de croissance de l'effectif	%	-	-	0	-
Taux de marge brute	%	63,2	66,7	65,3	62,9
Taux de marge d'EBITDA	%	3,5	4	4,8	1,3
Taux de marge opérationnelle	%	2,6	3	3,8	0,3
Gestion BFR		2025	2024	2023	2022
BFR	€	-23,5 k	-16,1 k	-58,1 k	-38 k
BFR exploitation	€	-10,7 k	4,89 k	-2,49 k	-1,72 k
BFR hors exploitation	€	-12,8 k	-21 k	-55,6 k	-36,3 k
BFR	j de CA	-17,7	-11,7	-43	-30,1
BFR exploitation	j de CA	-8,1	3,6	-1,8	-1,4
BFR hors exploitation	j de CA	-9,6	-15,3	-41,2	-28,7
Délai de paiement clients	j	0	0,5	0	0
Délai de paiement fournisseurs	j	34,8	17,3	25,6	19,4
Ratio des stocks / CA	j	8,5	10,6	8,4	7,2
Autonomie financière		2025	2024	2023	2022
Capacité d’autofinancement	€	17,2 k	21,3 k	24,6 k	6,24 k
Capacité d’autofinancement / CA	%	3,6	4,2	5	1,4
Fonds de roulement net global	€	175 k	181 k	149 k	128 k
Couverture du BFR		-7,4	-11,2	-2,6	-3,4
Trésorerie	€	198 k	197 k	207 k	166 k
Dettes financières	€	-	16,4 k	-	-
Capacité de remboursement		-11,5	-8,5	-8,4	-26,6
Ratio d'endettement (Gearing)		-0,8	-0,8	-1	-0,9
Autonomie financière	%	85,6	81,9	73,6	78,5
Taux de levier (DFN/EBITDA)		-11,5	-9	-8,7	-26,9
Solvabilité		2025	2024	2023	2022
État des dettes à 1 an au plus	€	-	49,5 k	-	-
Liquidité générale		-	4,3	-	-
Ratio de couverture des dettes		-0,4	-0,4	-0,3	-0,4
Fonds propres	€	237 k	224 k	207 k	188 k
Rentabilité		2025	2024	2023	2022
Marge nette	%	2,6	3,3	4	0,3
Rentabilité sur fonds propres	%	5,4	7,3	9,4	0,7
Rentabilité économique	%	4,6	6	6,9	0,5
Valeur ajoutée	€	235 k	262 k	255 k	234 k
Valeur ajoutée / CA	%	48,5	52,2	51,6	50,8
Structure d'activité		2025	2024	2023	2022
Effectif		3	-	3	3
Salaires et charges sociales	€	212 k	246 k	229 k	236 k
Salaires / CA	%	43,8	49	46,5	51,2
Impôts et taxes	€	3,82 k	3,76 k	3,86 k	2,08 k
Chiffre d'affaires à l'export	€	-	0	-	-

Dirigeants et représentants

CHARPY

2 en poste

Stéphanie CHARPY-HAROUARD (HAROUARD)

Poste actuel : Gérant

Date de début : 10/08/2011

Âge : 56 ans • Née en août 1970

Gilles CHARPY

Poste actuel : Gérant

Date de début : 10/08/2011

Âge : 61 ans • Né en septembre 1965

Bénéficiaires effectifs

CHARPY

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques

CHARPY

1 document

Statuts constitutifs

Formation de société commerciale

10/08/2011

Comptes annuels

CHARPY

10 documents

Comptes sociaux 2025

06/01/2026

Comptes sociaux 2024

26/12/2024

Comptes sociaux 2023

05/01/2024

Comptes sociaux 2022

29/12/2022

Comptes sociaux 2021

14/01/2022

Comptes sociaux 2020

15/01/2021

Comptes sociaux 2019

10/01/2020

Comptes sociaux 2018

22/03/2019

Comptes sociaux 2017

27/02/2018

Comptes sociaux 2016

19/06/2017

Comptes confidentiels

Conformité

CHARPY

Aucune procédure collective

Aucun contentieux

Aucune alerte

Annonces BODACC

CHARPY

16 annonces BODACC

Dépôt des comptes

29/01/2026

RCS : de Saint-Nazaire

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2025

Adresse : 11 rue de Verdun 44160 Pontchâteau

Bodacc C n°20260019, annonce n°3993

Dépôt des comptes

19/01/2025

RCS : de Saint-Nazaire

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2024

Adresse : 11 rue de Verdun 44160 Pontchâteau

Bodacc C n°20250013, annonce n°2486

Dépôt des comptes

30/01/2024

RCS : de Saint-Nazaire

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2023

Adresse : 11 rue de Verdun 44160 Pontchâteau

Bodacc C n°20240020, annonce n°1991

Dépôt des comptes

22/01/2023

RCS : de Saint-Nazaire

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2022

Adresse : 11 rue de Verdun 44160 Pontchâteau

Bodacc C n°20230015, annonce n°847

Dépôt des comptes

08/02/2022

RCS : de Saint-Nazaire

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2021

Adresse : 11 rue de Verdun 44160 Pontchâteau

Bodacc C n°20220027, annonce n°3126

Dépôt des comptes

09/02/2021

RCS : de Saint-Nazaire

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2020

Adresse : 11 rue de Verdun 44160 Pontchâteau

Bodacc C n°20210027, annonce n°1704

Dépôt des comptes

04/02/2020

RCS : de Saint-Nazaire

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2019

Adresse : 11 rue de Verdun 44160 Pontchâteau

Bodacc C n°20200024, annonce n°1222

Dépôt des comptes

16/04/2019

RCS : de Saint-Nazaire

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2018

Adresse : 11 rue de Verdun 44160 Pontchâteau

Bodacc C n°20190075, annonce n°2730

Dépôt des comptes

22/03/2018

RCS : de Saint-Nazaire

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2017

Adresse : 11 rue de Verdun 44160 Pontchâteau

Bodacc C n°20180053, annonce n°2491

Dépôt des comptes

15/07/2017

RCS : de Saint-Nazaire

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2016

Adresse : 11 rue de Verdun 44160 Pontchâteau

Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Bodacc C n°20170062, annonce n°5727

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