Mise à jour RCS : le 15/11/2026Mise à jour RNE : le 15/11/2026Mise à jour INSEE : le 14/11/2026

ULTHIBEN (LE RELAIS D'ALSACE)

LE RELAIS D'ALSACE

Active

•

Adresse

2 PLACE DE LA FONTAINE, 88150 IGNEY

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)

Création

30/07/2013

Dirigeant

Benjamin ULMER

Informations juridiques

ULTHIBEN

SIREN

794 529 636

SIRET • Siège

794 529 636 00019

Forme juridique

SAS, société par actions simplifiée

Numéro de TVA

VALIDE

•

FR63794529636

Numéro EUID

FR8801.794529636

Numéro RCS

794 529 636 R.C.S. EPINAL

Inscription au RCS

INSCRIT

•

au greffe de EPINAL

•le 31/07/2013

Inscription au RNE

INSCRIT

•le 31/07/2013

Capital social

8 000,00 €

Extrait RNE

Activité

ULTHIBEN

Activité principale déclarée

Restaurant sur place ou à emporter, traiteur, vente de vins à emporter

Autres activités

RESTAURANT SUR PLACE OU A EMPORTER, TRAITEUR

Code NAF ou APE

56.10A

•Restauration traditionnelle

Domaines d'activité

Hébergement et restauration

Formes d'exercice

Commerciale, Artisanale non réglementée

Catégorie d'entreprise

PME • Petite ou moyenne entreprise

Convention collective

IDCC 1979 • Hôtels, cafés, restaurants (HCR)

Date de clôture d'exercice comptable

30/09/2027

Établissements

ULTHIBEN

1 actif

Siège et établissement principal

Actif

Statut :

Actif

N°SIRET : 794 529 636 00019

Adresse : 2 PLACE DE LA FONTAINE, 88150 IGNEY

Date de création : 30/07/2013

Enseigne : LE RELAIS D'ALSACE

Nom commercial : LE RELAIS D'ALSACE

Finances

ULTHIBEN

Performance		2018	2017	2016
Chiffre d’affaires	€	277 k	274 k	244 k
Marge brute	€	183 k	174 k	166 k
EBITDA - EBE	€	11,1 k	20,7 k	-2,17 k
Résultat d’exploitation	€	11 k	20,8 k	-2,89 k
Résultat net	€	11,6 k	20,5 k	10
Croissance		2018	2017	2016
Taux de croissance du CA	%	1,1	12,2	-
Taux de croissance de l'effectif	%	-22,2	-	-
Taux de marge brute	%	66,2	63,6	67,9
Taux de marge d'EBITDA	%	4	7,6	-0,9
Taux de marge opérationnelle	%	4	7,6	-1,2
Gestion BFR		2018	2017	2016
BFR	€	6,75 k	-12,4 k	-14,9 k
BFR exploitation	€	1,34 k	1,13 k	-3,97 k
BFR hors exploitation	€	5,41 k	-13,5 k	-10,9 k
BFR	j de CA	8,9	-16,5	-22,2
BFR exploitation	j de CA	1,8	1,5	-5,9
BFR hors exploitation	j de CA	7,1	-18	-16,3
Délai de paiement clients	j	0	0	0
Délai de paiement fournisseurs	j	5,2	9	20,3
Ratio des stocks / CA	j	4,7	7	5,5
Autonomie financière		2018	2017	2016
Capacité d’autofinancement	€	24,2 k	31,4 k	10,4 k
Capacité d’autofinancement / CA	%	8,7	11,5	4,3
Fonds de roulement net global	€	31,5 k	14,8 k	-1,29 k
Couverture du BFR		4,7	-1,2	0,1
Trésorerie	€	24,8 k	27,1 k	13,6 k
Dettes financières	€	41,7 k	27,1 k	34,3 k
Capacité de remboursement		0,7	0	2
Ratio d'endettement (Gearing)		0,5	0	4,3
Autonomie financière	%	42,4	31	6,5
Taux de levier (DFN/EBITDA)		1,5	0	-9,5
Solvabilité		2018	2017	2016
État des dettes à 1 an au plus	€	25,1 k	39,3 k	-
Liquidité générale		1,6	1,1	-
Ratio de couverture des dettes		3	-2,52 k	2,1
Fonds propres	€	36,8 k	25,3 k	4,78 k
Rentabilité		2018	2017	2016
Marge nette	%	4,2	7,5	0
Rentabilité sur fonds propres	%	31,4	81,1	0,2
Rentabilité économique	%	13,3	25,1	0
Valeur ajoutée	€	119 k	108 k	108 k
Valeur ajoutée / CA	%	43,2	39,4	44
Structure d'activité		2018	2017	2016
Effectif		7	9	-
Salaires et charges sociales	€	110 k	91,2 k	109 k
Salaires / CA	%	39,9	33,3	44,5
Impôts et taxes	€	1,67 k	1,58 k	1,93 k
Chiffre d'affaires à l'export	€	0	0	-

Dirigeants et représentants

ULTHIBEN

1 en poste

Benjamin ULMER

Poste actuel : Président

Date de début : 02/02/2017

Âge : 37 ans • Né en juin 1989

Bénéficiaires effectifs

ULTHIBEN

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques

ULTHIBEN

1 document

Acte sous seing privé

Constitution

Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs

31/07/2013

Comptes annuels

ULTHIBEN

7 documents

Les déclarations de comptes de ULTHIBEN nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2022.

Comptes sociaux 2022

25/11/2022

Comptes confidentiels

Comptes sociaux 2021

24/11/2021

Comptes confidentiels

Comptes sociaux 2020

11/02/2021

Comptes confidentiels

Comptes sociaux 2019

10/08/2020

Comptes confidentiels

Comptes sociaux 2018

08/05/2019

Comptes sociaux 2017

25/04/2018

Comptes sociaux 2016

02/02/2017

Comptes confidentiels

Déposez vos comptes annuels sur Pappers Services

Services

Conformité

ULTHIBEN

Aucune procédure collective

Aucun contentieux

Aucune alerte

Annonces BODACC

ULTHIBEN

14 annonces BODACC

Dépôt des comptes

19/07/2026

RCS : d'Epinal

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2025

Adresse : 2 Place de la Fontaine 88150 Igney

Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Bodacc C n°20260135, annonce n°16888

Dépôt des comptes

15/07/2025

RCS : d'Epinal

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2024

Adresse : 2 Place de la Fontaine 88150 Igney

Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Bodacc C n°20250134, annonce n°17406

Dépôt des comptes

14/01/2024

RCS : d'Epinal

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2023

Adresse : 2 Place de la Fontaine 88150 Igney

Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Bodacc C n°20240009, annonce n°3519

Dépôt des comptes

29/11/2022

RCS : d'Epinal

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2022

Adresse : 2 Place de la Fontaine 88150 Igney

Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Bodacc C n°20220231, annonce n°3629

Dépôt des comptes

26/11/2021

RCS : d'Epinal

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2021

Adresse : 2 Place de la Fontaine 88150 Igney

Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Bodacc C n°20210230, annonce n°3738

Dépôt des comptes

16/02/2021

RCS : d'Epinal

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2020

Adresse : 2 Place de la Fontaine 88150 Igney

Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Bodacc C n°20210032, annonce n°4452

Dépôt des comptes

13/08/2020

RCS : d'Epinal

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2019

Adresse : 2 place de la Fontaine 88150 Igney

Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Bodacc C n°20200156, annonce n°9385

Dépôt des comptes

14/05/2019

RCS : d'Epinal

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2018

Adresse : 2 place de la Fontaine 88150 Igney

Bodacc C n°20190092, annonce n°4605

Dépôt des comptes

30/04/2018

RCS : d'Epinal

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2017

Adresse : 2 place de la Fontaine 88150 Igney

Bodacc C n°20180078, annonce n°2378

Dépôt des comptes

16/02/2017

RCS : d'Epinal

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 30/09/2016

Adresse : 2 place de la Fontaine 88150 Igney

Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Bodacc C n°20170013, annonce n°13245