Mise à jour RCS : le 15/11/2026Mise à jour RNE : le 15/11/2026Mise à jour INSEE : le 14/11/2026
Adresse
13 RUE DU GENERAL VOUILLEMONT, 10200 BAR-SUR-AUBE
Activité
Restauration traditionnelle
Effectif
Entre 3 et 5 salariés (donnée 2023)
Création
19/09/2013
Dirigeant
Informations juridiques
LE CELLIER
SIREN
797 640 265
SIRET • Siège
797 640 265 00022
Forme juridique
SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA
VALIDE
•FR65797640265
Numéro EUID
FR1001.797640265
Numéro RCS
797 640 265 R.C.S. TROYES
Inscription au RCS
INSCRIT
•au greffe de TROYES
•le 04/10/20131 observation du greffe•Voir le détail
Inscription au RNE
INSCRIT
•le 04/10/2013Capital social
20 000,00 €
Activité
LE CELLIER
Activité principale déclarée
L'exploitation d'un restaurant, la vente de plats à emporter. La prise de participation dans toutes sociétés et la gestion de titres de participation
Code NAF ou APE
56.10A •Restauration traditionnelle
Domaines d'activité
Hébergement et restauration
Formes d'exercice
Commerciale
Catégorie d'entreprise
PME • Petite ou moyenne entreprise
Convention collective
Date de clôture d'exercice comptable
30/04/2027
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Établissements
LE CELLIER
1 actif et 1 fermé
Finances
LE CELLIER
| Performance | 2018 | 2017 | |
|---|---|---|---|
| Chiffre d’affaires | € | 0 | 0 |
| EBITDA - EBE | € | -2,95 k | -2,9 k |
| Résultat d’exploitation | € | -2,99 k | -2,99 k |
| Résultat net | € | 4,87 k | 5,5 k |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 | |
| BFR | € | 121 k | 194 k |
| BFR exploitation | € | -2,78 k | -2,74 k |
| BFR hors exploitation | € | 123 k | 197 k |
| Délai de paiement fournisseurs | j | 344 | 345 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 | |
| Capacité d’autofinancement | € | 4,9 k | 5,59 k |
| Fonds de roulement net global | € | 201 k | 274 k |
| Couverture du BFR | 1,7 | 1,4 | |
| Trésorerie | € | 463 | 153 |
| Dettes financières | € | 107 k | 186 k |
| Capacité de remboursement | 21,8 | 33,3 | |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0,9 | 1,7 | |
| Autonomie financière | % | 51,4 | 37,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -36,2 | -64,1 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 | |
| État des dettes à 1 an au plus | € | 110 k | 189 k |
| Liquidité générale | 1,1 | 1 | |
| Ratio de couverture des dettes | 0,2 | 0,1 | |
| Fonds propres | € | 116 k | 112 k |
| Rentabilité | 2018 | 2017 | |
| Rentabilité sur fonds propres | % | 4,2 | 4,9 |
| Rentabilité économique | % | 2,2 | 1,8 |
| Valeur ajoutée | € | -2,95 k | -2,9 k |
Dirigeants et représentants
LE CELLIER
1 en poste
Poste actuel : Gérant
Date de début : 19/09/2013
Âge : 57 ans • Né en octobre 1969
Commissaires aux comptes
Entreprises dirigées
Documents juridiques
LE CELLIER
6 documents
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
04/09/2026
Procès-verbal d'assemblée
- BAR SUR AUBE (10200) 13 RUE DU GENERAL VOUILLEMONT
- Changement relatif à l'objet social
- LE CELLIER
Statuts mis à jour
21/02/2019
Décision(s) des associés
- Modification(s) statutaire(s)
Statuts mis à jour
07/01/2019
Décision(s) des associés
- Réduction du capital social
30/11/2018
Acte sous seing privé
- Cession de parts
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Démission(s) de gérant(s)
Statuts mis à jour
21/04/2015
Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
Statuts constitutifs
- Constitution
04/10/2013
Comptes annuels
LE CELLIER
7 documents
Les déclarations de comptes de LE CELLIER nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2023.
En savoir plus
Comptes sociaux 2023
02/08/2023
Comptes confidentiels
Comptes sociaux 2022
12/09/2022
Comptes confidentiels
Comptes sociaux 2021
22/11/2021
Comptes confidentiels
Comptes sociaux 2020
17/11/2020
Comptes confidentiels
Comptes sociaux 2019
08/11/2019
Comptes confidentiels
Comptes sociaux 2018
14/12/2018
Comptes sociaux 2017
16/11/2017
Conformité
LE CELLIER
Aucune procédure collective
Aucun contentieux
Alertes1 enregistrée
Procédures collectives
Contentieux
Alertes
Annonces BODACC
LE CELLIER
16 annonces BODACC
Dépôt des comptes
31/08/2026
RCS : de Troyes
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/04/2026
Adresse : 13 Rue Général Vouillemont 10200 Bar-sur-Aube
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Dépôt des comptes
06/02/2026
RCS : de Troyes
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/04/2025
Adresse : 13 Rue Général Vouillemont 10200 Bar-sur-Aube
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Dépôt des comptes
13/08/2024
RCS : de Troyes
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/04/2024
Adresse : 13 Rue Général Vouillemont 10200 Bar-sur-Aube
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Dépôt des comptes
04/08/2023
RCS : de Troyes
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/04/2023
Adresse : 13 Rue Général Vouillemont 10200 Bar-sur-Aube
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Dépôt des comptes
14/09/2022
RCS : de Troyes
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/04/2022
Adresse : 13 Rue Général Vouillemont 10200 Bar-sur-Aube
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Dépôt des comptes
24/11/2021
RCS : de Troyes
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/04/2021
Adresse : 13 Rue Général Vouillemont 10200 Bar-sur-Aube
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Dépôt des comptes
20/11/2020
RCS : de Troyes
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/04/2020
Adresse : 13 Rue Général Vouillemont 10200 Bar-sur-Aube
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Dépôt des comptes
13/11/2019
RCS : de Troyes
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/04/2019
Adresse : 13 Rue Général Vouillemont 10200 Bar-sur-Aube
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Modification
06/03/2019
RCS : de Troyes
Dénomination : LE CELLIER
Capital : 20 000,00 €
Adresse : 13 rue Général Vouillemont 10200 Bar-sur-Aube
Description : Modification survenue sur l'activité, la dénomination, le capital et transfert du siège social, transfert de l'établissement principal
Cartographie
LE CELLIER
Informations de contact
LE CELLIER
Téléphone
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Site internet
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Réseaux sociaux
Adresse complète
13 RUE DU GENERAL VOUILLEMONT, 10200 BAR-SUR-AUBE
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LE CELLIER
Entreprises citées
LE CELLIER
3 entreprises citées
4 citations
Période : Entre 2013 et 2019
Nature
supposée
de la relation : Formaliste Personnes liées : Denis GOUAILLE, Christophe ROYER, Vincent ROUXet 2 autres •
SIREN : 582 880 381
3 citations
Période : En 2014 et 2018
Nature
supposée
de la relation : Actionnariat Personnes liées : Olivier MARTIN, SCEV MARTIN MILLON
SIREN : 800 537 342
1 citation
Période : En 2015
Nature
supposée
de la relation : Actionnariat Personnes liées : Olivier MARTIN, Virginie POIRON, Daniel MARTINet 1 autre •
SIREN : 412 469 702
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ActivitéRestauration traditionnelle
