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Mise à jour RCS : le 15/11/2026Mise à jour RNE : le 15/11/2026Mise à jour INSEE : le 14/11/2026

SAS SPERARE (LA BOUCHERIE)

LA BOUCHERIE

Active
•
800 477 051
Adresse
1540 AVENUE DE TOULOUSE, 82000 MONTAUBAN
Activité
Restauration traditionnelle
Effectif
Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création
18/02/2014
Dirigeants
Thierry CARBO, Cécile CARBO

Activité

SAS SPERARE

Activité principale déclarée
Restauration traditionnelle, brasserie, réalisation de prestations administratives et financières et d'audits pour le compte de toute personne morale ou physique, exploitant des restaurants, brasseries ou activités similaires.
Code NAF ou APE
56.10A
•Restauration traditionnelle
Domaines d'activité
Hébergement et restauration
Formes d'exercice
Commerciale
Catégorie d'entreprise
PME • Petite ou moyenne entreprise
Convention collective
IDCC 1979 • Hôtels, cafés, restaurants (HCR)
Date de clôture d'exercice comptable
30/09/2027

Établissements

SAS SPERARE

1 actif

Siège et établissement principal
Statut : 
Actif
N°SIRET : 800 477 051 00018
Adresse : 1540 AVENUE DE TOULOUSE, 82000 MONTAUBAN
Date de création : 18/02/2014
Enseigne : LA BOUCHERIE
Nom commercial : LA BOUCHERIE
Labels : 

Finances

SAS SPERARE

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
Performance2025202420232022
Résultat net€-25,7 k19,6 k10 k-21,7 k
Gestion BFR2025202420232022
BFR€-131 k-177 k-183 k-187 k
BFR exploitation€-40,9 k-56,9 k-68,5 k-61,4 k
BFR hors exploitation€-89,9 k-120 k-115 k-126 k
Autonomie financière2025202420232022
Fonds de roulement net global€181 k224 k360 k377 k
Couverture du BFR-1,4-1,3-2-2
Trésorerie€312 k401 k543 k565 k
Dettes financières€5,59 k30,8 k209 k266 k
Ratio d'endettement (Gearing)-0,9-1-1-0,9
Autonomie financière%60,956,841,938
Solvabilité2025202420232022
État des dettes à 1 an au plus€207 k227 k382 k379 k
Liquidité générale1,821,61,7
Ratio de couverture des dettes-0,6-0,5-0,6-0,8
Fonds propres€323 k356 k336 k326 k

Dirigeants et représentants

SAS SPERARE

2 en poste

Thierry CARBO
Poste actuel : Président
Date de début : 29/03/2017
Âge : 55 ans • Né en juin 1971
Cécile CARBO (ESCOURROU)
Poste actuel : Directeur général
Date de début : 01/03/2017
Âge : 53 ans • Née en septembre 1973

Commissaires aux comptes

Entreprises dirigées

Actionnaires identifiés

SAS SPERARE

2 identifiés

Cécile CARBO
Pourcentage de parts : 49%
Âge : 53 ans • Née en septembre 1973
+1 autre actionnaire
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PRO

Documents juridiques

SAS SPERARE

2 documents

Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire

  • Nomination d'un directeur général
29/03/2017

Statuts constitutifs

20/02/2014

Comptes annuels

SAS SPERARE

10 documents

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
Comptes sociaux 2025
17/01/2026
Comptes partiellement confidentiels
Comptes sociaux 2024
15/01/2025
Comptes partiellement confidentiels
Comptes sociaux 2023
04/01/2024
Comptes partiellement confidentiels
Comptes sociaux 2022
25/01/2023
Comptes partiellement confidentiels
Comptes sociaux 2021
18/01/2022
Comptes partiellement confidentiels
Comptes sociaux 2020
23/03/2021
Comptes confidentiels
Comptes sociaux 2019
19/02/2020
Comptes partiellement confidentiels
Comptes sociaux 2018
13/02/2019
Comptes partiellement confidentiels
Comptes sociaux 2017
11/12/2017
Comptes partiellement confidentiels
Comptes sociaux 2016
14/03/2017
Comptes partiellement confidentiels
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Services

Conformité

SAS SPERARE

Aucune procédure collective
Aucun contentieux
Aucune alerte

Procédures collectives

Contentieux

Alertes

Annonces BODACC

SAS SPERARE

14 annonces BODACC

Dépôt des comptes
27/01/2026
RCS : de Montauban
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2025
Adresse : 1540 Avenue de Toulouse 82000 Montauban
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C n°20260017, annonce n°6009
Dépôt des comptes
21/01/2025
RCS : de Montauban
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2024
Adresse : 1540 Avenue de Toulouse 82000 Montauban
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C n°20250014, annonce n°4527
Dépôt des comptes
16/01/2024
RCS : de Montauban
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2023
Adresse : 1540 Avenue de Toulouse 82000 Montauban
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C n°20240010, annonce n°3844
Dépôt des comptes
31/01/2023
RCS : de Montauban
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2022
Adresse : 1540 Avenue de Toulouse 82000 Montauban
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C n°20230021, annonce n°3149
Dépôt des comptes
21/01/2022
RCS : de Montauban
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2021
Adresse : 1540 Avenue de Toulouse 82000 Montauban
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C n°20220015, annonce n°3012
Dépôt des comptes
30/03/2021
RCS : de Montauban
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2020
Adresse : 1540 Avenue de Toulouse 82000 Montauban
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C n°20210062, annonce n°5892
Dépôt des comptes
21/02/2020
RCS : de Montauban
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2019
Adresse : 1540 avenue de Toulouse 82000 Montauban
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C n°20200037, annonce n°814
Dépôt des comptes
21/02/2019
RCS : de Montauban
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2018
Adresse : 1540 avenue de Toulouse 82000 Montauban
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C n°20190037, annonce n°6223
Dépôt des comptes
15/12/2017
RCS : de Montauban
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2017
Adresse : 1540 avenue de Toulouse 82000 Montauban
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C n°20170123, annonce n°14081
Modification
05/04/2017
RCS : de Montauban
Dénomination : SAS SPERARE
Description : Modification survenue sur l'administration
Administration : Président : CARBO Thierry ; Directeur général : CARBO Cécile, Madeleine, Andrée, Marie né(e) ESCOURROU
Bodacc B n°20170067, annonce n°1265

Cartographie

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ActivitéRestauration traditionnelle

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Contrôle sanitaire des établissements (Alim'confiance)
Contrôle sanitaire des établissements (Alim'confiance)1 établissement concerné

Accords collectifs

SAS SPERARE

1 accord collectif

Protocole de fin de conflit
Référence : T08223001669
Signé le : 10/06/2023
Publié le : 07/08/2023
Thématique : Fin de conflit
Source : Legifrance