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Mise à jour RCS : le 24/09/2026 Mise à jour RNE : le 24/09/2026 Mise à jour INSEE : le 24/09/2026

MOLLICA

803 532 670 · Active
Adresse : 2 RUE DE CONDE, 75006 PARIS
Activité : Restauration de type rapide
Effectif : Entre 20 et 49 salariés (donnée 2022)
Création : 26/06/2014
Dirigeant : SQUILLANTE MONTORO Renato

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Informations juridiques de MOLLICA

SIREN : 803 532 670
SIRET (siège) : 803 532 670 00012
Forme juridique : EURL, entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR00803532670
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 25/07/2014 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 25/07/2014)
Numéro RCS : 803 532 670 R.C.S. Paris
Capital social : 5 000,00 €

Extrait INPI

Activité de MOLLICA

Activité principale déclarée : Restauration froide, salon de thé.
Code NAF ou APE : 56.10C (Restauration de type rapide)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que MOLLICA applique soit différente. : Restauration rapide - IDCC 1501
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise MOLLICA

  • Siège

    En activité

    803 532 670 00012
    Adresse : 2 RUE DE CONDE 75006 PARIS
    Date de création : 26/06/2014
    Activité distincte : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
  • Établissement secondaire

    En activité

    803 532 670 00038
    Adresse : 9-11 9 RUE DUVERGIER 75019 PARIS
    Date de création : 01/09/2018
    Activité distincte : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)
  • Établissement principal

    En activité

    803 532 670 00020
    Adresse : 3-5 3 RUE DES QUATRE VENTS 75006 PARIS
    Date de création : 22/12/2014
    Nom commercial : IL GELATO DEL MARCHESI
    Enseigne : IL GELATO DEL MARCHESI

Etablissements de l'entreprise MOLLICA

Finances de MOLLICA

Performance 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 1,25M 743K
Marge brute (€) 1,01M 584K
EBITDA - EBE (€) 81K 73,5K
Résultat d'exploitation (€) 27,8K 22,1K
Résultat net (€) 14,7K 44,5K 16,9K
Croissance 2023 2022 2021
Taux de croissance de l'effectif (%) 50 33,3
Taux de marge brute (%) 80,6 78,6
Taux de marge d'EBITDA (%) 6,5 9,9
Taux de marge opérationnelle (%) 2,2 3
Gestion BFR 2023 2022 2021
BFR (€) 239K 156K 145K
BFR exploitation (€) 42,2K 175K 247K
BFR hors exploitation (€) 197K -19,1K -102K
BFR (j de CA) 69,8 71,2
BFR exploitation (j de CA) 12,3 121
BFR hors exploitation (j de CA) 57,5 -50,2
Délai de paiement clients (j) 89,7 165
Délai de paiement fournisseurs (j) 243 182
Ratio des stocks / CA (j) 24,5 49,2
Autonomie financière 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 67,9K 68,4K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 5,4 9,2
Fonds de roulement net global (€) 265K 336K 329K
Couverture du BFR 1,1 2,2 2,3
Trésorerie (€) 26,6K 180K 184K
Dettes financières (€) 412K 497K 515K
Capacité de remboursement 5,7 4,8
Ratio d'endettement (Gearing) 4 3,9 8,8
Autonomie financière (%) 6,5 5,5 2,9
Taux de levier (DFN/EBITDA) 4,8 4,5
Solvabilité 2023 2022 2021
Couverture des dettes 0,8 1,1 1
Fonds propres (€) 96,6K 81,9K 37,4K
Rentabilité 2023 2022 2021
Marge nette (%) 1,2 2,3
Rentabilité sur fonds propres (%) 15,2 45,3
Rentabilité économique (%) 1 1,3
Valeur ajoutée (€) 678K 315K
Valeur ajoutée / CA (%) 54,4 42,4
Structure d'activité 2023 2022 2021
Effectif 18 12 9
Salaires et charges sociales (€) 589K 243K
Salaires / CA (%) 47,2 32,7
Impôts et taxes (€) 13,7K 8,67K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 44K 80,2K

Dirigeants et représentants de MOLLICA

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de MOLLICA

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de MOLLICA

    • Décision(s) de l'associé unique
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    18/08/2017
    • Statuts constitutifs
    25/07/2014

Comptes annuels de MOLLICA

  • Comptes sociaux 2023 06/02/2026
  • Comptes sociaux 2022 06/02/2026
  • Comptes sociaux 2021 06/02/2026
  • Comptes sociaux 2016 25/04/2018
  • Comptes sociaux 2015 02/03/2017
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  • DÉPÔT DES COMPTES 25/02/2026
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 2 rue de Condé 75006 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260038, annonce n°956
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/02/2026
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 2 rue de Condé 75006 Paris
    Bodacc C n°20260038, annonce n°955
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/02/2026
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 2 rue de Condé 75006 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260038, annonce n°954
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/02/2026
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 2 rue de Condé 75006 Paris
    Bodacc C n°20260038, annonce n°953
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/11/2018
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 2 rue de Condé 75006 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180205, annonce n°5517
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/05/2018
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 2 rue de Condé 75006 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180091, annonce n°3827
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/04/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 2 rue de Condé 75006 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20170029, annonce n°7834
  • MODIFICATION 06/02/2015
    RCS de Paris
    Dénomination : MOLLICA
    Capital : 5 000,00 €
    Adresse : 2 rue de Condé 75006 Paris
    Description : modification survenue sur le nom commercial, la prise d'activité, l'activité de l'établissement principal, l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité , Date du premier avis publié au BODACC : 24 août 2014
    Bodacc B n°20150026, annonce n°854
  • CRÉATION 10/08/2014
    RCS de Paris
    Dénomination : MOLLICA
    Capital : 5 000,00 €
    Adresse : 2 rue de Condé 75006 Paris
    Administration : Gérant : Squillante Montoro, Renato.
    Bodacc A n°20140152, annonce n°943

Cartographie de MOLLICA

Comment contacter MOLLICA ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 2 RUE DE CONDE
75006 PARIS

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