Mise à jour RCS : le 15/11/2026Mise à jour RNE : le 15/11/2026Mise à jour INSEE : le 14/11/2026
L'ATELIER DES GOURMETS
Active
•815 059 738
Adresse
54 RUE FEUILLAT, 69003 LYON 3EME
Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Effectif
Entre 1 et 2 salariés (donnée 2022)
Création
20/11/2015
Dirigeant
Informations juridiques
L'ATELIER DES GOURMETS
SIREN
815 059 738
SIRET • Siège
815 059 738 00014
Forme juridique
SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA
VALIDE
•FR25815059738
Numéro EUID
FR6901.815059738
Numéro RCS
815 059 738 R.C.S. LYON
Inscription au RCS
INSCRIT
•au greffe de LYON
•le 04/12/20154 observations du greffe•Voir le détail
Inscription au RNE
INSCRIT
•le 04/12/2015Capital social
20 000,00 €
Activité
L'ATELIER DES GOURMETS
Activité principale déclarée
Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, confiserie, traiteur, snacking, vente de boissons non alcoolisées, préparation et vente de sandwichs et salades à emporter
Autres activités
BOULANGERIE PATISSERIE VIENNOISERIE
Code NAF ou APE
10.71C •Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Domaines d'activité
Industries manufacturières
Formes d'exercice
Commerciale, Artisanale réglementée
Catégorie d'entreprise
PME • Petite ou moyenne entreprise
Convention collective
IDCC 843 • Boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales
Date de clôture d'exercice comptable
30/09/2027
Les Tricolores
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Établissements
L'ATELIER DES GOURMETS
1 actif
Finances
L'ATELIER DES GOURMETS
| Performance | 2018 | |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires | € | 469 k |
| Marge brute | € | 340 k |
| EBITDA - EBE | € | 6,31 k |
| Résultat d’exploitation | € | -13,5 k |
| Résultat net | € | -16 k |
| Croissance | 2018 | |
| Taux de marge brute | % | 72,5 |
| Taux de marge d'EBITDA | % | 1,3 |
| Taux de marge opérationnelle | % | -2,9 |
| Gestion BFR | 2018 | |
| BFR | € | -57 k |
| BFR exploitation | € | -14,5 k |
| BFR hors exploitation | € | -42,5 k |
| BFR | j de CA | -44,4 |
| BFR exploitation | j de CA | -11,3 |
| BFR hors exploitation | j de CA | -33,1 |
| Délai de paiement clients | j | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs | j | 43,1 |
| Ratio des stocks / CA | j | 8,6 |
| Autonomie financière | 2018 | |
| Capacité d’autofinancement | € | 3,77 k |
| Capacité d’autofinancement / CA | % | 0,8 |
| Fonds de roulement net global | € | -35,4 k |
| Couverture du BFR | 0,6 | |
| Trésorerie | € | 21,6 k |
| Dettes financières | € | 86,1 k |
| Capacité de remboursement | 17,1 | |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -24,2 | |
| Autonomie financière | % | -1,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 10,2 | |
| Solvabilité | 2018 | |
| Ratio de couverture des dettes | 2 | |
| Fonds propres | € | -2,67 k |
| Rentabilité | 2018 | |
| Marge nette | % | -3,4 |
| Rentabilité sur fonds propres | % | 601 |
| Rentabilité économique | % | -8,4 |
| Valeur ajoutée | € | 258 k |
| Valeur ajoutée / CA | % | 55,1 |
| Structure d'activité | 2018 | |
| Effectif | 6 | |
| Salaires et charges sociales | € | 255 k |
| Salaires / CA | % | 54,3 |
| Impôts et taxes | € | 3,97 k |
Dirigeants et représentants
L'ATELIER DES GOURMETS
1 en poste et 1 ancien
Poste actuel : Gérant
Date de début : 04/12/2015
Âge : 46 ans • Née en mai 1980
ANCIENS DIRIGEANTS
Statut : Ancien dirigeant
Dernier poste : Gérant
Date de début : 04/12/2015
Date de fin : 15/04/2021
Âge : 55 ans • Né en mai 1971
Commissaires aux comptes
Entreprises dirigées
Documents juridiques
L'ATELIER DES GOURMETS
5 documents
Acte sous seing privé
- Modification relative aux dirigeants d'une société Cession de parts Modification des statuts
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Modification relative aux dirigeants d'une société Cession de parts Modification des statuts
Statuts mis à jour
- Modification relative aux dirigeants d'une société Cession de parts Modification des statuts
15/04/2021
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Modification des statuts
Statuts mis à jour
- Modification des statuts
14/04/2021
Ordonnance du président
- Prorogation du délai de la tenue de l'assemblée générale
29/07/2019
Ordonnance du président
- Prorogation du délai de la tenue de l'assemblée générale
04/08/2017
Décision(s) des associés
- Constitution d'une société commerciale sans activité
Statuts constitutifs
- Constitution d'une société commerciale sans activité
04/12/2015
Comptes annuels
L'ATELIER DES GOURMETS
7 documents
Les déclarations de comptes de L'ATELIER DES GOURMETS nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2022.
En savoir plus
Comptes sociaux 2022
31/03/2023
Comptes confidentiels
Comptes sociaux 2021
31/03/2023
Comptes confidentiels
Comptes sociaux 2020
31/03/2023
Comptes confidentiels
Comptes sociaux 2019
31/03/2023
Comptes confidentiels
Comptes sociaux 2018
18/01/2021
Comptes sociaux 2017
04/07/2018
Comptes confidentiels
Comptes sociaux 2016
04/05/2018
Comptes confidentiels
Conformité
L'ATELIER DES GOURMETS
Aucune procédure collective
Aucun contentieux
Aucune alerte
Procédures collectives
Contentieux
Alertes
Annonces BODACC
L'ATELIER DES GOURMETS
18 annonces BODACC
Dépôt des comptes
23/04/2026
RCS : de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2025
Adresse : 54 Rue Feuillat 69003 Lyon
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Procédure collective
20/03/2026
RCS : de Lyon
Famille : Extrait de jugement
Nature : Jugement modifiant le plan de redressement
Complément de jugement : Jugement modifiant le plan de redressement.
Dépôt des comptes
24/04/2025
RCS : de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2024
Adresse : 54 Rue Feuillat 69003 Lyon
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Procédure collective
21/06/2024
RCS : de Lyon
Famille : Avis de dépôt
Nature : Dépôt de l'état des créances
Complément de jugement : L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Procédure collective
19/03/2024
RCS : de Lyon
Famille : Avis de dépôt
Nature : Dépôt de l'état des créances
Complément de jugement : L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Procédure collective
19/03/2024
RCS : de Lyon
Famille : Extrait de jugement
Nature : Jugement de plan de redressement
Complément de jugement : Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 9 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan la Selarl Jerome Allais Représentée par Maître Jérôme Allais immeuble l'europe 62 rue de Bonnel 69003 Lyon
Dépôt des comptes
01/02/2024
RCS : de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2023
Adresse : 54 Rue Feuillat 69003 Lyon
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Cartographie
L'ATELIER DES GOURMETS
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L'ATELIER DES GOURMETS
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Adresse complète
54 RUE FEUILLAT, 69003 LYON 3EME
Services recommandés
L'ATELIER DES GOURMETS
Entreprises citées
L'ATELIER DES GOURMETS
2 entreprises citées
1 citation
Période : En 2021
Nature
supposée
de la relation : Actionnariat Personnes liées : Angélique MALLECOURT
SIREN : 890 400 898
2 citations
Période : En 2020 et 2021
Nature
supposée
de la relation : Actionnariat Personnes liées : Thierry GAY, Léa GAY--FANTET, Tom GAY--FANTET
SIREN : 891 139 032
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Taille…
ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
