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Mise à jour RCS : le 15/11/2026Mise à jour RNE : le 15/11/2026Mise à jour INSEE : le 14/11/2026

SABALEX (CAFE DU MIDI)

CAFE DU MIDI

Active
•
821 971 256
Adresse
1 PLACE AUX HERBES, 11120 BIZE-MINERVOIS
Activité
Restauration traditionnelle
Effectif
Entre 1 et 2 salariés (donnée 2022)
Création
09/08/2016
Dirigeants
Sabrine PRAT, Alexandre PRAT

Activité

SABALEX

Activité principale déclarée
Restauration traditionnelle
Code NAF ou APE
56.10A
•Restauration traditionnelle
Domaines d'activité
Hébergement et restauration
Formes d'exercice
Commerciale
Catégorie d'entreprise
PME • Petite ou moyenne entreprise
Convention collective
IDCC 1979 • Hôtels, cafés, restaurants (HCR)
Date de clôture d'exercice comptable
30/09/2027

Établissements

SABALEX

1 actif

Siège et établissement principal
Statut : 
Actif
N°SIRET : 821 971 256 00010
Adresse : 1 PLACE AUX HERBES, 11120 BIZE-MINERVOIS
Date de création : 09/08/2016
Nom commercial : CAFE DU MIDI
Labels : 

Finances

SABALEX

Performance2017
Chiffre d’affaires€173 k
Marge brute€124 k
EBITDA - EBE€19,2 k
Résultat d’exploitation€13,4 k
Résultat net€12,3 k
Croissance2017
Taux de marge brute%71,4
Taux de marge d'EBITDA%11,1
Taux de marge opérationnelle%7,7
Gestion BFR2017
BFR€-71,3 k
BFR exploitation€-4,19 k
BFR hors exploitation€-67,2 k
BFRj de CA-150
BFR exploitationj de CA-8,8
BFR hors exploitationj de CA-141
Délai de paiement clientsj0
Délai de paiement fournisseursj19
Ratio des stocks / CAj3
Autonomie financière2017
Capacité d’autofinancement€18,1 k
Capacité d’autofinancement / CA%10,4
Fonds de roulement net global€-34,6 k
Couverture du BFR0,5
Trésorerie€36,8 k
Dettes financières€31,7 k
Capacité de remboursement-0,3
Ratio d'endettement (Gearing)-0,3
Autonomie financière%13,6
Taux de levier (DFN/EBITDA)-0,3
Solvabilité2017
Ratio de couverture des dettes-16,8
Fonds propres€17,3 k
Rentabilité2017
Marge nette%7,1
Rentabilité sur fonds propres%71,1
Rentabilité économique%9,7
Valeur ajoutée€75,1 k
Valeur ajoutée / CA%43,3
Structure d'activité2017
Salaires et charges sociales€53,1 k
Salaires / CA%30,6
Impôts et taxes€2,73 k

Dirigeants et représentants

SABALEX

2 en poste

Sabrine PRAT (CHORIER)
Poste actuel : Gérant
Date de début : 13/10/2016
Âge : 55 ans • Née en décembre 1970
Alexandre PRAT
Poste actuel : Gérant
Date de début : 13/10/2016
Âge : 56 ans • Né en avril 1970

Commissaires aux comptes

Entreprises dirigées

Bénéficiaires effectifs

SABALEX

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques

SABALEX

1 document

Acte sous seing privé

  • Constitution
  • Nomination(s) de gérant(s)
09/08/2016

Comptes annuels

SABALEX

5 documents

Les déclarations de comptes de SABALEX nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2022.
En savoir plus
Comptes sociaux 2022
10/07/2023
Comptes confidentiels
Comptes sociaux 2021
25/04/2022
Comptes confidentiels
Comptes sociaux 2020
26/04/2021
Comptes confidentiels
Comptes sociaux 2019
04/12/2020
Comptes confidentiels
Comptes sociaux 2017
19/04/2018
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Services

Conformité

SABALEX

Aucune procédure collective
Aucun contentieux
Aucune alerte

Procédures collectives

Contentieux

Alertes

Annonces BODACC

SABALEX

11 annonces BODACC

Dépôt des comptes
04/08/2026
RCS : de Narbonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2025
Adresse : 1 Place aux Herbes 11120 Bize-Minervois
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C n°20260146, annonce n°1281
Dépôt des comptes
19/12/2025
RCS : de Narbonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2024
Adresse : 1 Place aux Herbes 11120 Bize-Minervois
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C n°20250244, annonce n°317
Dépôt des comptes
24/10/2024
RCS : de Narbonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2023
Adresse : 1 Place aux Herbes 11120 Bize-Minervois
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C n°20240207, annonce n°904
Dépôt des comptes
15/07/2023
RCS : de Narbonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2022
Adresse : 1 Place aux Herbes 11120 Bize-Minervois
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C n°20230135, annonce n°512
Dépôt des comptes
27/04/2022
RCS : de Narbonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2021
Adresse : 1 Place aux Herbes 11120 Bize-Minervois
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C n°20220082, annonce n°457
Dépôt des comptes
29/04/2021
RCS : de Narbonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2020
Adresse : 1 Place aux Herbes 11120 Bize-Minervois
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C n°20210084, annonce n°545
Dépôt des comptes
11/12/2020
RCS : de Narbonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2019
Adresse : 1 Place aux Herbes 11120 Bize-Minervois
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C n°20200241, annonce n°215
Dépôt des comptes
16/04/2019
RCS : de Narbonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2018
Adresse : 1 place aux Herbes 11120 Bize-Minervois
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C n°20190075, annonce n°725
Dépôt des comptes
27/04/2018
RCS : de Narbonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2017
Adresse : 1 place aux Herbes 11120 Bize-Minervois
Bodacc C n°20180077, annonce n°779
Vente
16/10/2016
RCS : de Narbonne
Adresse : 1 place aux Herbes 11120 Bize-Minervois
Administration : Gérant : PRAT Sabrine, Françoise né(e) CHORIER Gérant : PRAT Alexandre, Hubert, Raymond
Début d'activité : 01/09/2016
Catégorie de vente : Mise en activité d'une société suite à achat
Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 74000 Euros.
Ancien propriétaire : ACHIQUERAN-COMPAGNIE
Bodacc A n°20160203, annonce n°116

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1 PLACE AUX HERBES, 11120 BIZE-MINERVOIS

Entreprises citées

SABALEX

1 entreprise citée

BANQUE POPULAIRE DU SUD
1 citation
Période : En 2016
Nature
supposée
de la relation : Banque
SIREN : 554 200 808

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ActivitéRestauration traditionnelle

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