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Mise à jour RCS : le 12/07/2026 Mise à jour RNE : le 12/07/2026 Mise à jour INSEE : le 12/07/2026

LA CANTINA

833 207 376 · Active
Adresse : 12 PLACE DU MARCHE GAYOT, 67000 STRASBOURG
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2023)
Création : 25/09/2017
Dirigeants : Woberschar Cyril , Passone Andrea

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Informations juridiques de LA CANTINA

SIREN : 833 207 376
SIRET (siège) : 833 207 376 00017
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR40833207376
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de STRASBOURG , le 23/11/2017 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 23/11/2017)
Numéro RCS : 833 207 376 R.C.S. Strasbourg
Capital social : 10 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LA CANTINA

Activité principale déclarée : L'exploitation d'un fonds de commerce de restauration de pizzerias ; la vente sur place et à emporter ; toutes opérations industrielles et commerciales se rapportant à la création, l'acquisition, la location, la prise en location-gérance de tous fonds de commerce, la prise à bail, l'installation, l'exploitation de tous établissements, fonds de commerce, usines, ateliers, se rapportant à l'une ou l'autre des activités spécifiées ci-dessus
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise LA CANTINA

  • Siège et établissement principal

    En activité

    833 207 376 00017
    Adresse : 12 PLACE DU MARCHE GAYOT 67000 STRASBOURG
    Date de création : 25/09/2017
    Enseigne : LA CANTINA
    Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
    Satisfaisant
    Date d’inspection : 04/02/2026
    Activité : Restaurants
  • Établissement secondaire

    En activité

    833 207 376 00025
    Adresse : 1 PLACE DU MARCHE GAYOT 67000 STRASBOURG
    Date de création : 09/07/2021
    Activité distincte : Restauration de type rapide (56.10C)
  • Établissement secondaire

    En activité

    833 207 376 00066
    Adresse : 16 PLACE DU MARCHE GAYOT 67000 STRASBOURG
    Date de création : 17/11/2017
    Enseigne : LA CANTINA
  • Établissement secondaire

    En activité

    833 207 376 00058
    Adresse : 15 PLACE DU MARCHE GAYOT 67000 STRASBOURG
    Date de création : 17/11/2017
    Activité distincte : Restauration de type rapide (56.10C)
    Enseigne : LA CANTINA
  • Établissement secondaire

    En activité

    833 207 376 00041
    Adresse : 14 PLACE DU MARCHE GAYOT 67000 STRASBOURG
    Date de création : 17/11/2017
    Enseigne : LA CANTINA
  • Établissement secondaire

    En activité

    833 207 376 00033
    Adresse : 13 PLACE DU MARCHE GAYOT 67000 STRASBOURG
    Date de création : 17/11/2017
    Activité distincte : Restauration de type rapide (56.10C)
    Enseigne : LA CANTINA

Etablissements de l'entreprise LA CANTINA

Finances de LA CANTINA

Performance 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 1,66M 956K 863K 1,41M
Marge brute (€) 1,19M 981K 656K 976K
EBITDA - EBE (€) 101K 401K 62,5K 169K
Résultat d'exploitation (€) -7,05K 297K -63,4K 50,4K
Résultat net (€) -24,7K 279K -71,8K 30,3K
Croissance 2022 2021 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) 73,2 10,8 -39 51
Taux de marge brute (%) 72 103 76 69
Taux de marge d'EBITDA (%) 6,1 41,9 7,2 12
Taux de marge opérationnelle (%) -0,4 31 -7,3 3,6
Gestion BFR 2022 2021 2020 2019
BFR (€) 228K 281K 105K 34,1K
BFR exploitation (€) 23,8K 1,61K 27,1K 29,8K
BFR hors exploitation (€) 204K 279K 77,9K 4,34K
BFR (j de CA) 50,2 107 44,5 8,8
BFR exploitation (j de CA) 5,2 0,6 11,5 7,7
BFR hors exploitation (j de CA) 45 107 33 1,1
Délai de paiement clients (j) 13,8 10,3 5,5 10,3
Délai de paiement fournisseurs (j) 28,5 41,1 10,5 21,3
Ratio des stocks / CA (j) 5,8 9 11,8 8,1
Autonomie financière 2022 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) 83,6K 383K 54,1K 149K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 5 40,1 6,3 10,5
Fonds de roulement net global (€) 295K 382K 455K 49,9K
Couverture du BFR 1,3 1,4 4,3 1,5
Trésorerie (€) 67K 101K 350K 15,8K
Dettes financières (€) 1,07M 1,2M 1,51M 1,14M
Capacité de remboursement 12 2,9 21,5 7,5
Ratio d'endettement (Gearing) 5,1 5 -19,7 87,4
Autonomie financière (%) 14,1 14,4 -3,8 1
Taux de levier (DFN/EBITDA) 9,9 2,7 18,6 6,6
Solvabilité 2022 2021 2020 2019
Couverture des dettes 1 1 0,9 1
Fonds propres (€) 196K 220K -59K 12,8K
Rentabilité 2022 2021 2020 2019
Marge nette (%) -1,5 29,2 -8,3 2,1
Rentabilité sur fonds propres (%) -12,6 127 122 237
Rentabilité économique (%) -1,8 18,2 -4,7 2,4
Valeur ajoutée (€) 822K 499K 379K 709K
Valeur ajoutée / CA (%) 49,7 52,1 43,9 50,1
Structure d'activité 2022 2021 2020 2019
Salaires et charges sociales (€) 728K 357K 360K 525K
Salaires / CA (%) 44 37,3 41,7 37,1
Impôts et taxes (€) 28,4K 5,13K 4,76K 14,3K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0 0 0

Dirigeants et représentants de LA CANTINA

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LA CANTINA

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LA CANTINA

    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Reconstitution de l'actif net
      • Reconstitution de l'actif net
    18/04/2023
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    18/11/2021
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Reconstitution de l'actif net
    11/06/2021
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    07/02/2020
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • en LA CANTINA
    • Statuts mis à jour
    24/07/2018
    • Attestation bancaire
    • Liste des souscripteurs
    • Statuts constitutifs
    23/11/2017
Ouverture de registre Ouvrez et tenez vos registres dématérialisés sur Pappers Services

Comptes annuels de LA CANTINA

  • Comptes sociaux 2022 13/12/2023
  • Comptes sociaux 2021 19/01/2023
  • Comptes sociaux 2020 25/10/2021
  • Comptes sociaux 2019 26/02/2021
  • Comptes sociaux 2018 26/02/2021

Conformité de LA CANTINA

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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Annonces BODACC de LA CANTINA

  • DÉPÔT DES COMPTES 15/12/2023
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 12 Place du Marché Gayot 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20230242, annonce n°2293
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/01/2023
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 12 Place du Marché Gayot 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20230015, annonce n°1633
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/11/2021
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 12 place du Marché Gayot 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20210216, annonce n°3550
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/03/2021
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 12 place du Marché Gayot 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20210044, annonce n°8629
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/03/2021
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 12 place du Marché Gayot 67000 Strasbourg
    Bodacc C n°20210044, annonce n°8628
  • MODIFICATION 05/08/2018
    RCS de Strasbourg
    Dénomination : LA CANTINA
    Description : Modification survenue sur la dénomination
    Bodacc B n°20180147, annonce n°782
  • VENTE 22/12/2017
    RCS de Strasbourg
    Adresse : 12 place du Marche Gayot 67000 Strasbourg
    Catégorie vente : Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
    Origine des fonds : Fonds principal acquis par achat au prix stipulé de 364 000 euros
    Ancien propriétaire : LE BISTROT DU GAYOT
    Bodacc A n°20170246, annonce n°864
  • VENTE 22/12/2017
    RCS de Strasbourg
    Adresse : 12 place du Marche Gayot 67000 Strasbourg
    Catégorie vente : Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
    Origine des fonds : Fonds principal acquis par achat au prix stipulé de 226 000 euros
    Ancien propriétaire : LE BISTROT DU GAYOT
    Bodacc A n°20170246, annonce n°860
  • CRÉATION 17/12/2017
    RCS de Strasbourg
    Dénomination : FuoriPista
    Capital : 10 000,00 €
    Adresse : 12 place du Marche Gayot 67000 Strasbourg
    Activité : l'exploitation d'un fonds de commerce de restauration de pizzerias ; la vente sur place et à emporter ; toutes opérations industrielles et commerciales se rapportant à : la création, l'acquisition, la location, la prise en location-gérance de tous fonds de commerce, ta prise à bail, l'installation, l'exploitation de tous établissements, fonds de commerce, usines, ateliers, se rapportant à l'une ou l'autre des activités spécifiées ci-dessus
    Administration : président : WOBERSCHAR (Cyril, Marcel) ; directeur général : PASSONE (Andréa)
    Bodacc A n°20170242, annonce n°532

Cartographie de LA CANTINA

Comment contacter LA CANTINA ?

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Email : Réservé aux utilisateurs connectés
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Adresse complète : 12 PLACE DU MARCHE GAYOT
67000 STRASBOURG

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