Mise à jour RCS : le 15/11/2026Mise à jour RNE : le 15/11/2026Mise à jour INSEE : le 14/11/2026
ALISSA (LE VIN'OLIVE - A PAYOLLE)
LE VIN'OLIVE - A PAYOLLE
Active
•835 193 566
Adresse
7 PLACE DU PORTAIL, 83330 LE CASTELLET
Activité
Restauration traditionnelle
Effectif
Au moins 1 salarié (donnée 2022)
Création
24/02/2018
Dirigeants
Informations juridiques
ALISSA
SIREN
835 193 566
SIRET • Siège
835 193 566 00014
Forme juridique
EURL, entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée
Numéro de TVA
VALIDE
•FR94835193566
Numéro EUID
FR8305.835193566
Numéro RCS
835 193 566 R.C.S. TOULON
Inscription au RCS
INSCRIT
•au greffe de TOULON
•le 06/02/2018Inscription au RNE
INSCRIT
•le 06/02/2018Capital social
5 000,00 €
Activité
ALISSA
Activité principale déclarée
Restaurant, crêperie, vente de produits régionaux. Location de tous mobiliers, matériels, tables, chaises de réception.
Code NAF ou APE
56.10A •Restauration traditionnelle
Domaines d'activité
Hébergement et restauration
Formes d'exercice
Commerciale
Catégorie d'entreprise
PME • Petite ou moyenne entreprise
Convention collective
Date de clôture d'exercice comptable
31/12/2026
Les Tricolores
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Établissements
ALISSA
1 actif
Finances
ALISSA
| Performance | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d’affaires | € | 314 k | 332 k | 295 k | 253 k |
| Marge brute | € | 243 k | 256 k | 228 k | 194 k |
| EBITDA - EBE | € | 53,3 k | -1,01 k | 89,3 k | 86,4 k |
| Résultat d’exploitation | € | 39,2 k | -13,5 k | 69,7 k | 67,3 k |
| Résultat net | € | 34,1 k | -13,7 k | 65,2 k | 58,8 k |
| Croissance | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 | |
| Taux de croissance du CA | % | 6 | 12,7 | 16,5 | 0,8 |
| Taux de marge brute | % | 77,4 | 77 | 77,1 | 76,5 |
| Taux de marge d'EBITDA | % | 17 | -0,3 | 30,3 | 34,1 |
| Taux de marge opérationnelle | % | 12,5 | -4,1 | 23,6 | 26,6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 | |
| BFR | € | -12,8 k | -9,04 k | -31 k | -39,7 k |
| BFR exploitation | € | 984 | 3,76 k | 3,15 k | 1,46 k |
| BFR hors exploitation | € | -13,8 k | -12,8 k | -34,1 k | -41,2 k |
| BFR | j de CA | -14,9 | -10 | -38,3 | -57,3 |
| BFR exploitation | j de CA | 1,1 | 4,1 | 3,9 | 2,1 |
| BFR hors exploitation | j de CA | -16 | -14,1 | -42,2 | -59,4 |
| Délai de paiement clients | j | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs | j | 9,8 | 1,8 | 4 | 2,7 |
| Ratio des stocks / CA | j | 6,2 | 5 | 6,8 | 4,6 |
| Autonomie financière | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 | |
| Capacité d’autofinancement | € | 48,2 k | 6,02 k | 84,9 k | 77,8 k |
| Capacité d’autofinancement / CA | % | 15,4 | 1,8 | 28,8 | 30,7 |
| Fonds de roulement net global | € | 24,9 k | 18,1 k | 20,9 k | -476 |
| Couverture du BFR | -1,9 | -2 | -0,7 | 0 | |
| Trésorerie | € | 37,7 k | 27,2 k | 51,9 k | 39,3 k |
| Dettes financières | € | 17,7 k | 0 | 1,23 k | 55,2 k |
| Capacité de remboursement | -0,4 | -4,5 | -0,6 | 0,2 | |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -0,1 | -0,2 | -0,3 | 0,2 | |
| Autonomie financière | % | 82,5 | 87,5 | 78,3 | 43,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,4 | 26,9 | -0,6 | 0,2 | |
| Solvabilité | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 | |
| État des dettes à 1 an au plus | € | 39 k | 19,4 k | - | - |
| Liquidité générale | 1,2 | 1,9 | - | - | |
| Ratio de couverture des dettes | -9,1 | -4,5 | -2,7 | 9 | |
| Fonds propres | € | 184 k | 136 k | 150 k | 84,8 k |
| Rentabilité | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 | |
| Marge nette | % | 10,9 | -4,1 | 22,1 | 23,2 |
| Rentabilité sur fonds propres | % | 18,6 | -10 | 43,5 | 69,3 |
| Rentabilité économique | % | 15,3 | -8,8 | 34 | 30 |
| Valeur ajoutée | € | 154 k | 177 k | 153 k | 114 k |
| Valeur ajoutée / CA | % | 49 | 53,4 | 51,8 | 44,8 |
| Structure d'activité | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 | |
| Effectif | - | - | 1 | - | |
| Salaires et charges sociales | € | 107 k | 172 k | 105 k | 60,1 k |
| Salaires / CA | % | 34,2 | 51,8 | 35,6 | 23,7 |
| Impôts et taxes | € | 4,17 k | 6,2 k | 6,97 k | 5,41 k |
| Chiffre d'affaires à l'export | € | 0 | 0 | - | - |
Dirigeants et représentants
ALISSA
2 en poste et 1 ancien
Poste actuel : Gérant
Date de début : 10/10/2023
Âge : 72 ans • Né en juin 1954
Poste actuel : Gérant
Date de début : 06/02/2018
Âge : 49 ans • Née en juin 1977
ANCIENS DIRIGEANTS
Statut : Ancien dirigeant
Dernier poste : Gérant
Date de début : 06/02/2018
Date de fin : 13/01/2020
Âge : 32 ans • Né en août 1994
Commissaires aux comptes
Entreprises dirigées
Documents juridiques
ALISSA
3 documents
Procès-verbal d'assemblée générale
- Modification relative aux dirigeants d'une société
08/11/2023
Acte
- Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des activités ou/ et de l'objet social
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des activités ou/ et de l'objet social
Statuts mis à jour
- Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des activités ou/ et de l'objet social
13/01/2020
Attestation de dépôt des fonds
- Constitution
Statuts constitutifs
- Constitution
06/02/2018
Comptes annuels
ALISSA
6 documents
Comptes sociaux 2024
14/05/2025
Comptes sociaux 2022
20/03/2023
Comptes sociaux 2021
19/10/2022
Comptes sociaux 2020
10/08/2021
Comptes sociaux 2019
24/09/2020
Comptes sociaux 2018
02/04/2019
Comptes confidentiels
Conformité
ALISSA
Aucune procédure collective
Aucun contentieux
Aucune alerte
Procédures collectives
Contentieux
Alertes
Annonces BODACC
ALISSA
9 annonces BODACC
Dépôt des comptes
28/05/2026
RCS : de Toulon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2025
Adresse : 7 Place Du Portail 83330 Le Castellet
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Dépôt des comptes
22/05/2025
RCS : de Toulon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2024
Adresse : 7 Place Du Portail 83330 Le Castellet
Dépôt des comptes
25/04/2024
RCS : de Toulon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2023
Adresse : 7 Place Du Portail 83330 Le Castellet
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Dépôt des comptes
06/04/2023
RCS : de Toulon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2022
Adresse : 7 Place Du Portail 83330 Le Castellet
Dépôt des comptes
27/10/2022
RCS : de Toulon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2021
Adresse : 7 Place Du Portail 83330 Le Castellet
Dépôt des comptes
19/08/2021
RCS : de Toulon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2020
Adresse : 7 Place Du Portail 83330 Le Castellet
Dépôt des comptes
01/10/2020
RCS : de Toulon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2019
Adresse : 7 Place Du Portail 83330 Le Castellet
Dépôt des comptes
14/04/2019
RCS : de Toulon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2018
Adresse : 7 Place Du Portail 83330 Le Castellet
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Vente
08/02/2018
RCS : de Toulon
Adresse : 7 place du Portail 83330 Le Castellet
Administration : Gérant : GASHI Ganimete ; Gérant : COLAS Dylan ; Conjoint marié ou pacsé, collaborateur : COLAS Gérard
Début d'activité : 24/02/2018
Catégorie de vente : Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
Origine des fonds : Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 130000 Euros
Ancien propriétaire : GASHI Ganimete
Cartographie
ALISSA
Informations de contact
ALISSA
Téléphone
Réservé aux utilisateurs connectés
Email
Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet
Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux
Adresse complète
7 PLACE DU PORTAIL, 83330 LE CASTELLET
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