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Mise à jour RCS : le 15/11/2026Mise à jour RNE : le 15/11/2026Mise à jour INSEE : le 14/11/2026

MON ZAV (LE SAINT MICHEL)

LE SAINT MICHEL

Active
•
842 548 547
Adresse
13 PL GEORGES CLEMENCEAU, 50630 QUETTEHOU
Activité
Débits de boissons
Effectif
Entre 3 et 5 salariés (donnée 2023)
Création
24/09/2018
Dirigeant
Xavier MACHAIN

Activité

MON ZAV

Activité principale déclarée
Bar, brasserie, restaurant, plats cuisinés à emporter
Code NAF ou APE
56.30Z
•Débits de boissons
Domaines d'activité
Hébergement et restauration
Formes d'exercice
Commerciale
Catégorie d'entreprise
PME • Petite ou moyenne entreprise
Convention collective
IDCC 1979 • Hôtels, cafés, restaurants (HCR)
Date de clôture d'exercice comptable
30/09/2027

Établissements

MON ZAV

1 actif

Siège et établissement principal
Statut : 
Actif
N°SIRET : 842 548 547 00012
Adresse : 13 PL GEORGES CLEMENCEAU, 50630 QUETTEHOU
Date de création : 24/09/2018
Nom commercial : LE SAINT MICHEL

Finances

MON ZAV

Performance2025202420232022
Chiffre d’affaires€172 k160 k166 k174 k
Marge brute€89,5 k85,5 k90,4 k103 k
EBITDA - EBE€-3,14 k-17,3 k-9,31 k-14 k
Résultat d’exploitation€-4,16 k-19,1 k-11,3 k-16,4 k
Résultat net€57171-11,6 k-16,4 k
Croissance2025202420232022
Taux de croissance du CA%7,6-3,7-4,4142
Taux de marge brute%51,953,454,459,3
Taux de marge d'EBITDA%-1,8-10,8-5,6-8
Taux de marge opérationnelle%-2,4-11,9-6,8-9,4
Gestion BFR2025202420232022
BFR€-84,7 k-82,5 k-94,5 k-87,8 k
BFR exploitation€-7,58 k-6,67 k-5,95 k-3,88 k
BFR hors exploitation€-77,1 k-75,8 k-88,5 k-84 k
BFRj de CA-180-188-208-185
BFR exploitationj de CA-16,1-15,2-13,1-8,1
BFR hors exploitationj de CA-163-173-195-176
Délai de paiement clientsj0000
Délai de paiement fournisseursj35,135,934,229,5
Ratio des stocks / CAj8,510,410,39,8
Autonomie financière2025202420232022
Capacité d’autofinancement€1,08 k1,94 k-9,62 k-14,1 k
Capacité d’autofinancement / CA%0,61,2-5,8-8,1
Fonds de roulement net global€-76,2 k-77,3 k-79,3 k-69,6 k
Couverture du BFR0,90,90,80,8
Trésorerie€8,48 k5,14 k15,2 k18,2 k
Capacité de remboursement-7,8-2,61,61,3
Ratio d'endettement (Gearing)0,30,20,61,3
Autonomie financière%-40-40,6-34,3-17,6
Taux de levier (DFN/EBITDA)2,70,31,61,3
Solvabilité2025202420232022
Ratio de couverture des dettes-6,4-10,9-3,8-3,3
Fonds propres€-25,7 k-25,7 k-25,9 k-14,3 k
Rentabilité2025202420232022
Marge nette%00,1-7-9,5
Rentabilité sur fonds propres%-0,2-0,744,7115
Rentabilité économique%0,10,3-15,3-20,2
Valeur ajoutée€51,1 k45,8 k52,3 k64,8 k
Valeur ajoutée / CA%29,728,631,537,3
Structure d'activité2025202420232022
Salaires et charges sociales€52 k61,7 k60,1 k77,5 k
Salaires / CA%30,238,536,244,6
Impôts et taxes€3,58 k2,67 k2,72 k2,92 k

Dirigeants et représentants

MON ZAV

1 en poste

Xavier MACHAIN
Poste actuel : Gérant
Date de début : 27/09/2018
Âge : 66 ans • Né en février 1960

Commissaires aux comptes

Entreprises dirigées

Bénéficiaires effectifs

MON ZAV

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques

MON ZAV

2 documents

Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

10/12/2025

Acte notarié

  • Constitution
  • Nomination(s) de gérant(s)
27/09/2018
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Services

Comptes annuels

MON ZAV

7 documents

Comptes sociaux 2025
03/09/2026
Comptes sociaux 2024
14/05/2025
Comptes sociaux 2023
12/09/2024
Comptes sociaux 2022
29/03/2023
Comptes sociaux 2021
14/04/2022
Comptes sociaux 2020
26/10/2021
Comptes sociaux 2019
26/10/2021

Conformité

MON ZAV

Aucune procédure collective
Aucun contentieux
Alertes1 enregistrée

Procédures collectives

Contentieux

Alertes

Annonces BODACC

MON ZAV

9 annonces BODACC

Dépôt des comptes
18/09/2026
RCS : de Cherbourg
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2025
Adresse : 13 Place Georges Clémenceau Quettehou 50630 Quettehou
Bodacc C n°20260179, annonce n°1930
Dépôt des comptes
18/05/2025
RCS : de Cherbourg
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2024
Adresse : 13 Place Georges Clémenceau Quettehou 50630 Quettehou
Bodacc C n°20250095, annonce n°2454
Dépôt des comptes
15/09/2024
RCS : de Cherbourg
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2023
Adresse : 13 Place Georges Clémenceau Quettehou 50630 Quettehou
Bodacc C n°20240179, annonce n°3511
Dépôt des comptes
31/03/2023
RCS : de Cherbourg
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2022
Adresse : 13 Place Georges Clémenceau Quettehou 50630 Quettehou
Bodacc C n°20230064, annonce n°983
Dépôt des comptes
17/04/2022
RCS : de Cherbourg
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2021
Adresse : 13 Place Georges Clémenceau Quettehou 50630 Quettehou
Bodacc C n°20220076, annonce n°1818
Dépôt des comptes
29/10/2021
RCS : de Cherbourg
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2020
Adresse : 13 Place Georges Clémenceau Quettehou 50630 Quettehou
Bodacc C n°20210212, annonce n°2092
Dépôt des comptes
29/10/2021
RCS : de Cherbourg
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 30/09/2019
Adresse : 13 Place Georges Clémenceau Quettehou 50630 Quettehou
Bodacc C n°20210212, annonce n°2091
Vente
06/11/2018
RCS : de Cherbourg
Adresse : 13 place Georges Clémenceau 50630 Quettehou
Administration : Gérant : MACHAIN Xavier, Daniel, André
Début d'activité : 01/10/2018
Catégorie de vente : Mise en activité d'une société suite à achat
Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 55000 Euros.
Ancien propriétaire : LEPIONNIER Teddy, Cédric, Freddy
Bodacc A n°20180211, annonce n°877
Vente
24/10/2018
RCS : de Cherbourg
Adresse : 13 place Georges Clémenceau 50630 Quettehou
Début d'activité : 08/10/2018
Catégorie de vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 50000 Euros.
Ancien propriétaire : LEPIONNIER Teddy, Cédric, Freddy
Bodacc A n°20180203, annonce n°865

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