Mise à jour RCS : le 15/11/2026Mise à jour RNE : le 15/11/2026Mise à jour INSEE : le 14/11/2026

SAN TELMO

Active

•

Adresse

31 RUE HOCHE, 06400 CANNES

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

Entre 20 et 49 salariés (donnée 2022)

Création

16/10/2018

Dirigeant

Matteo ROSTAGNO

Informations juridiques

SAN TELMO

SIREN

843 484 536

SIRET • Siège

843 484 536 00019

Forme juridique

SARL, société à responsabilité limitée

Numéro de TVA

VALIDE

•

FR70843484536

Numéro EUID

FR0602.843484536

Numéro RCS

843 484 536 R.C.S. CANNES

Inscription au RCS

INSCRIT

•

au greffe de CANNES

•le 29/10/2018

1 observation du greffe•Voir le détail

Inscription au RNE

INSCRIT

•le 29/10/2018

Capital social

200 000,00 €

Extrait RNE

Activité

SAN TELMO

Activité principale déclarée

Restaurant pizzeria brasserie

Code NAF ou APE

56.10A

•Restauration traditionnelle

Domaines d'activité

Hébergement et restauration

Formes d'exercice

Commerciale

Catégorie d'entreprise

PME • Petite ou moyenne entreprise

Convention collective

IDCC 1979 • Hôtels, cafés, restaurants (HCR)

Date de clôture d'exercice comptable

31/12/2026

Établissements

SAN TELMO

1 actif

Siège et établissement principal

Actif

Statut :

Actif

N°SIRET : 843 484 536 00019

Adresse : 31 RUE HOCHE, 06400 CANNES

Date de création : 16/10/2018

Enseigne : SAN TELMO

Finances

SAN TELMO

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.

Performance		2025	2024	2023	2022
Chiffre d’affaires	€	-	-	-	2,85 M
Marge brute	€	-	-	-	2,17 M
EBITDA - EBE	€	-	-	-	362 k
Résultat d’exploitation	€	-	-	-	300 k
Résultat net	€	-124 k	-5,6 k	117 k	267 k
Croissance		2025	2024	2023	2022
Taux de croissance du CA	%	-	-	-	103
Taux de marge brute	%	-	-	-	76,1
Taux de marge d'EBITDA	%	-	-	-	12,7
Taux de marge opérationnelle	%	-	-	-	10,5
Gestion BFR		2025	2024	2023	2022
BFR	€	327 k	383 k	412 k	422 k
BFR exploitation	€	-309 k	-241 k	-196 k	-104 k
BFR hors exploitation	€	636 k	624 k	608 k	525 k
BFR	j de CA	-	-	-	54,1
BFR exploitation	j de CA	-	-	-	-13,3
BFR hors exploitation	j de CA	-	-	-	67,4
Délai de paiement clients	j	-	-	-	0,2
Délai de paiement fournisseurs	j	-	-	-	49
Ratio des stocks / CA	j	-	-	-	4,3
Autonomie financière		2025	2024	2023	2022
Capacité d’autofinancement	€	-	-	-	329 k
Capacité d’autofinancement / CA	%	-	-	-	11,6
Fonds de roulement net global	€	394 k	495 k	537 k	709 k
Couverture du BFR		1,2	1,3	1,3	1,7
Trésorerie	€	66,3 k	112 k	125 k	288 k
Dettes financières	€	362 k	406 k	484 k	604 k
Capacité de remboursement		-	-	-	1
Ratio d'endettement (Gearing)		0,7	0,6	0,7	0,5
Autonomie financière	%	27,8	33,1	36	36,3
Taux de levier (DFN/EBITDA)		-	-	-	0,9
Solvabilité		2025	2024	2023	2022
État des dettes à 1 an au plus	€	833 k	-	-	-
Liquidité générale		1,3	-	-	-
Ratio de couverture des dettes		1,4	1,6	1,4	1,6
Fonds propres	€	404 k	528 k	534 k	592 k
Rentabilité		2025	2024	2023	2022
Marge nette	%	-	-	-	9,4
Rentabilité sur fonds propres	%	-	-	-	45,1
Rentabilité économique	%	-	-	-	16,4
Valeur ajoutée	€	-	-	-	1,58 M
Valeur ajoutée / CA	%	-	-	-	55,5
Structure d'activité		2025	2024	2023	2022
Effectif		18	-	-	-
Salaires et charges sociales	€	-	-	-	1,26 M
Salaires / CA	%	-	-	-	44,4
Impôts et taxes	€	-	-	-	31,3 k

Dirigeants et représentants

SAN TELMO

1 en poste

Matteo ROSTAGNO

Poste actuel : Gérant

Date de début : 29/10/2018

Âge : 50 ans • Né en octobre 1976

Bénéficiaires effectifs

SAN TELMO

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques

SAN TELMO

4 documents

Décision(s) de l'associé unique

Augmentation du capital social
Modification(s) statutaire(s)

Statuts mis à jour

08/06/2021

Acte sous seing privé

Apport partiel d'actif

Décision(s) de l'associé unique

Apport partiel d'actif
Augmentation du capital social

Déclaration de conformité

Statuts mis à jour

15/06/2020

Convention d'apport partiel d'actif

13/02/2019

Attestation de dépôt des fonds

Statuts constitutifs

29/10/2018

Ouvrez et tenez vos registres dématérialisés sur Pappers Services

Services

Comptes annuels

SAN TELMO

7 documents

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.

Comptes sociaux 2025

30/09/2026

Comptes partiellement confidentiels

Comptes sociaux 2024

11/09/2025

Comptes partiellement confidentiels

Comptes sociaux 2023

19/09/2024

Comptes partiellement confidentiels

Comptes sociaux 2022

20/06/2024

Comptes sociaux 2021

12/09/2022

Comptes partiellement confidentiels

Comptes sociaux 2020

03/08/2021

Comptes partiellement confidentiels

Comptes sociaux 2019

28/09/2020

Conformité

SAN TELMO

Aucune procédure collective

Aucun contentieux

Aucune alerte

Annonces BODACC

SAN TELMO

12 annonces BODACC

Dépôt des comptes

11/10/2026

RCS : de Cannes

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 31/12/2025

Adresse : 31 Rue Hoche 06400 Cannes

Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Bodacc C n°20260195, annonce n°140

Dépôt des comptes

25/09/2025

RCS : de Cannes

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 31/12/2024

Adresse : 31 Rue Hoche 06400 Cannes

Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Bodacc C n°20250184, annonce n°532

Dépôt des comptes

25/09/2024

RCS : de Cannes

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 31/12/2023

Adresse : 31 Rue Hoche 06400 Cannes

Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Bodacc C n°20240186, annonce n°173

Dépôt des comptes

23/06/2024

RCS : de Cannes

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 31/12/2022

Adresse : 31 Rue Hoche 06400 Cannes

Bodacc C n°20240120, annonce n°228

Dépôt des comptes

14/09/2022

RCS : de Cannes

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 31/12/2021

Adresse : 31 Rue Hoche 06400 Cannes

Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Bodacc C n°20220178, annonce n°165

Dépôt des comptes

05/08/2021

RCS : de Cannes

Type de dépôt : Comptes annuels et rapports

Date de clôture : 31/12/2020

Adresse : 31 Rue Hoche 06400 Cannes

Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Bodacc C n°20210151, annonce n°462

Modification

11/06/2021

RCS : de Cannes

Dénomination : SAN TELMO

Capital : 200 000,00 €

Adresse : 31 Rue Hoche 06400 Cannes

Description : Modification survenue sur le capital.

Bodacc B n°20210113, annonce n°202

Dépôt des comptes

10/11/2020

RCS : de Cannes