Mise à jour RCS : le 15/11/2026Mise à jour RNE : le 15/11/2026Mise à jour INSEE : le 14/11/2026
Adresse
10 RUE DURAND DE SARTOUX, CHEZ MADAME BOUTEMY INGRID, 06370 MOUANS-SARTOUX
Activité
Restauration traditionnelle
Effectif
Entre 1 et 2 salariés (donnée 2023)
Création
13/11/2018
Dirigeant
Informations juridiques
LA GABBIA
SIREN
843 832 452
SIRET • Siège
843 832 452 00018
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Numéro EUID
FR0602.843832452
Numéro RCS
843 832 452 R.C.S. CANNES
Inscription au RCS
INSCRIT
•au greffe de CANNES
•le 13/11/2018Inscription au RNE
INSCRIT
•le 13/11/2018Capital social
5 000,00 €
Activité
LA GABBIA
Activité principale déclarée
Restaurant
Code NAF ou APE
56.10A •Restauration traditionnelle
Domaines d'activité
Hébergement et restauration
Formes d'exercice
Commerciale
Catégorie d'entreprise
PME • Petite ou moyenne entreprise
Convention collective
supposée
Date de clôture d'exercice comptable
31/12/2026
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Établissements
LA GABBIA
2 actifs
Finances
LA GABBIA
| Performance | 2020 | 2019 | |
|---|---|---|---|
| Chiffre d’affaires | € | 55,6 k | 160 k |
| Marge brute | € | 41,3 k | 138 k |
| EBITDA - EBE | € | 13,2 k | -32,6 k |
| Résultat d’exploitation | € | 3,2 k | -41 k |
| Résultat net | € | -747 | -51,4 k |
| Croissance | 2020 | 2019 | |
| Taux de croissance du CA | % | -65,3 | - |
| Taux de croissance de l'effectif | % | -75 | - |
| Taux de marge brute | % | 74,2 | 85,7 |
| Taux de marge d'EBITDA | % | 23,7 | -20,3 |
| Taux de marge opérationnelle | % | 5,8 | -25,5 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 | |
| BFR | € | 11 k | 1,53 k |
| BFR exploitation | € | 2,38 k | -6,43 k |
| BFR hors exploitation | € | 8,58 k | 7,96 k |
| BFR | j de CA | 71,9 | 3,5 |
| BFR exploitation | j de CA | 15,6 | -14,6 |
| BFR hors exploitation | j de CA | 56,3 | 18,1 |
| Délai de paiement clients | j | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs | j | 182 | 104 |
| Ratio des stocks / CA | j | 192 | 62,1 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 | |
| Capacité d’autofinancement | € | 9,25 k | -43,1 k |
| Capacité d’autofinancement / CA | % | 16,6 | -26,8 |
| Fonds de roulement net global | € | 21,6 k | 9,84 k |
| Couverture du BFR | 2 | 6,4 | |
| Trésorerie | € | 10,6 k | 8,31 k |
| Dettes financières | € | 229 k | 226 k |
| Capacité de remboursement | 23,6 | -5,1 | |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -4,6 | -4,7 | |
| Autonomie financière | % | -21,3 | -20,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 16,5 | -6,7 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 | |
| État des dettes à 1 an au plus | € | 269 k | 272 k |
| Liquidité générale | 0,2 | 0,2 | |
| Ratio de couverture des dettes | 0,9 | 0,9 | |
| Fonds propres | € | -47,2 k | -46,4 k |
| Rentabilité | 2020 | 2019 | |
| Marge nette | % | -1,3 | -32 |
| Rentabilité sur fonds propres | % | 1,6 | 111 |
| Rentabilité économique | % | -0,3 | -22,8 |
| Valeur ajoutée | € | 3,5 k | 69,2 k |
| Valeur ajoutée / CA | % | 6,3 | 43,1 |
| Structure d'activité | 2020 | 2019 | |
| Effectif | 1 | 4 | |
| Salaires et charges sociales | € | 16,5 k | 103 k |
| Salaires / CA | % | 29,7 | 64,2 |
| Impôts et taxes | € | 1,31 k | 1,76 k |
| Chiffre d'affaires à l'export | € | 0 | 0 |
Dirigeants et représentants
LA GABBIA
1 en poste
Poste actuel : Président
Date de début : 13/11/2018
Âge : 56 ans • Née en juillet 1970
Commissaires aux comptes
Entreprises dirigées
Documents juridiques
LA GABBIA
2 documents
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
27/05/2024
Attestation de dépôt des fonds
Liste des souscripteurs
Statuts constitutifs
- Constitution
13/11/2018
Comptes annuels
LA GABBIA
2 documents
Comptes sociaux 2020
13/05/2022
Comptes sociaux 2019
13/05/2022
Conformité
LA GABBIA
Procédures collectives1 en cours
Contentieux juridiques1 affaire
Aucune alerte
Procédures collectives
Contentieux
Alertes
Annonces BODACC
LA GABBIA
4 annonces BODACC
Procédure collective
05/10/2025
RCS : de Cannes
Famille : Jugement d'ouverture
Nature : Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Complément de jugement : Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 1 septembre 2025, désignant liquidateur SELARL Gm, prise en la personne de Maître Lionel Mariettan 700 Avenue De Tournamy 06250 Mougins.Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Dépôt des comptes
17/05/2022
RCS : de Cannes
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2020
Adresse : Chez Madame Boutemy Ingrid 10 Rue Durand de Sartoux 06370 Mouans-Sartoux
Dépôt des comptes
17/05/2022
RCS : de Cannes
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2019
Adresse : Chez Madame Boutemy Ingrid 10 Rue Durand de Sartoux 06370 Mouans-Sartoux
Vente
01/02/2019
RCS : de Cannes
Adresse : Chez Madame Boutemy Ingrid 10 rue Durand de Sartoux 06370 Mouans-Sartoux
Administration : Président : BOUTEMY Ingrid en fonction le 13 Novembre 2018
Début d'activité : 14/12/2018
Catégorie de vente : Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
Origine des fonds : Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 100000 Euros
Ancien propriétaire : SAS DAME JU'
Cartographie
LA GABBIA
Informations de contact
LA GABBIA
Téléphone
Réservé aux utilisateurs connectés
Email
Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet
Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux
Adresse complète
10 RUE DURAND DE SARTOUX, CHEZ MADAME BOUTEMY INGRID, 06370 MOUANS-SARTOUX
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4 entreprises citées
2 citations
Période : En 2019
Nature
supposée
de la relation : Actionnariat Personnes liées : Ingrid BOUTEMY
SIREN : 840 148 472
1 citation
Période : En 2018
Nature
supposée
de la relation : Avocat Personnes liées : Thierry BLANCHE
SIREN : 036 621 050
Période : En 2018
Nature
supposée
de la relation : Banque SIREN : 415 176 072
1 citation
Période : En 2018
Nature
supposée
de la relation : Inconnue Personnes liées : Juliette VERGOUTS
SIREN : 811 339 910
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