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Mise à jour RCS : le 03/06/2026 Mise à jour RNE : le 03/06/2026 Mise à jour INSEE : le 02/06/2026

SAS LES COUSTOUBIS (AU CIEL DE SHANGHAI)

894 661 560 · Active
Adresse : 33 AVENUE DE SUFFREN, 75007 PARIS
Activité : Débits de boissons
Effectif : Entre 20 et 49 salariés (donnée 2022)
Création : 26/02/2021
Dirigeants : FINANCIERE CAYRON , CAFE CALVET

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Informations juridiques de SAS LES COUSTOUBIS

SIREN : 894 661 560
SIRET (siège) : 894 661 560 00041
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR27894661560
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 01/03/2021 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 01/03/2021)
Numéro RCS : 894 661 560 R.C.S. Paris
Capital social : 1 000,00 €

Extrait INPI

Activité de SAS LES COUSTOUBIS

Activité principale déclarée : Restaurant
Code NAF ou APE : 56.30Z (Débits de boissons)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise SAS LES COUSTOUBIS

  • Siège et établissement principal

    En activité

    894 661 560 00041
    Adresse : 33 AVENUE DE SUFFREN 75007 PARIS
    Date de création : 28/03/2025
    Nom commercial : AU CIEL DE SHANGHAI
    Enseigne : AU CIEL DE SHANGHAI
  • Établissement principal

    En activité

    894 661 560 00033
    Adresse : 1 RUE DESAIX ET 38 B AVENUE DE SUFFREN 75015 PARIS
    Date de création : 01/06/2021
    Enseigne : LE FIRMINE
  • Établissement secondaire

    Fermé

    894 661 560 00025
    Adresse : 1 RUE DESAIX 75015 PARIS
    Date de création : 01/06/2021
    Date de clôture : 01/06/2021 et transféré vers une autre entreprise
    Enseigne : LE FIRMINE
  • Établissement secondaire

    Fermé

    894 661 560 00017
    Adresse : 69 RUE DE LA FEDERATION 75015 PARIS
    Date de création : 26/02/2021
    Date de clôture : 28/03/2025
    Activité distincte : Activités des sièges sociaux (70.10Z)

Etablissements de l'entreprise SAS LES COUSTOUBIS

Finances de SAS LES COUSTOUBIS

Performance 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 928K 3,8M 1,21M
Marge brute (€) 808K 3,07M 982K
EBITDA - EBE (€) 222K 1,38M 227K
Résultat d'exploitation (€) 299K 1,37M 223K
Résultat net (€) 186K 1,03M 164K
Croissance 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) -75,6 215
Taux de marge brute (%) 87,1 80,9 81,4
Taux de marge d'EBITDA (%) 23,9 36,5 18,8
Taux de marge opérationnelle (%) 32,3 36 18,5
Gestion BFR 2023 2022 2021
BFR (€) 165K 469K -220K
BFR exploitation (€) -10,2K -125K -102K
BFR hors exploitation (€) 175K 594K -117K
BFR (j de CA) 65 45,1 -66,5
BFR exploitation (j de CA) -4 -12 -31
BFR hors exploitation (j de CA) 69 57,1 -35,5
Délai de paiement clients (j) 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 9,4 34,3 67,3
Ratio des stocks / CA (j) 0 1,5 7,2
Autonomie financière 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 192K 1,05M 168K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 20,7 27,6 13,9
Fonds de roulement net global (€) 187K 1,05M 118K
Couverture du BFR 1,1 2,2 -0,5
Trésorerie (€) 21,5K 584K 338K
Dettes financières (€) 23 1,76K 73,7K
Capacité de remboursement -0,1 -0,6 -1,6
Ratio d'endettement (Gearing) -0,1 -0,5 -1,6
Autonomie financière (%) 64,6 66,9 32,3
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0,1 -0,4 -1,2
Solvabilité 2023 2022 2021
État des dettes à 1 an au plus (€) 102K
Liquidité générale 2,8
Couverture des dettes 0 -0,3 -0,5
Fonds propres (€) 187K 1,19M 165K
Rentabilité 2023 2022 2021
Marge nette (%) 20 27,1 13,6
Rentabilité sur fonds propres (%) 99,4 86,1 99,4
Rentabilité économique (%) 64,2 57,6 32,1
Valeur ajoutée (€) 522K 2,31M 554K
Valeur ajoutée / CA (%) 56,3 60,9 45,9
Structure d'activité 2023 2022 2021
Salaires et charges sociales (€) 285K 905K 315K
Salaires / CA (%) 30,7 23,8 26,1
Impôts et taxes (€) 13,6K 26,8K 10,2K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de SAS LES COUSTOUBIS

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de SAS LES COUSTOUBIS

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de SAS LES COUSTOUBIS

    • Copie des statuts mis à jour
    03/06/2025
    • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
    03/06/2025
    • Certificat
    • Liste des souscripteurs
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Nomination de directeur général
    • Statuts constitutifs
    01/03/2021

Comptes annuels de SAS LES COUSTOUBIS

  • Comptes sociaux 2023 11/12/2024
  • Comptes sociaux 2022 26/02/2024
  • Comptes sociaux 2021 26/02/2024
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Conformité de SAS LES COUSTOUBIS

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Annonces BODACC de SAS LES COUSTOUBIS

  • DÉPÔT DES COMPTES 13/08/2025
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 33 avenue de Suffren 75007 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250154, annonce n°5485
  • TRANSFERT DE SIÈGE DANS LE DÉPARTEMENT
    31/03/2025
    Dénomination : les Coustoubis
    Journal : mesinfos.fr/affiches-parisiennes
    LES COUSTOUBIS
    SAS au capital de 1.000 euros
    Siège social : 69 rue de la Fédération - 75015 Paris
    894.661.560 R.C.S. Paris
    Aux termes des décisions du Président en date du 28 mars 2025, il a été décidé de transférer le siège social au 33, avenue de Suffren - 75007 Paris, à compter de ce jour. L'article 4 des statuts a été modifié en conséquence.
  • VENTE 21/03/2025
    RCS de Paris
    Adresse : 69 rue de la Fédération 75015 Paris
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 2000000,00 euros.
    Ancien propriétaire : NEW SHANGHAI
    Bodacc A n°20250057, annonce n°1455
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/12/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 69 rue de la Fédération 75015 Paris
    Bodacc C n°20240250, annonce n°10619
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/03/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 69 rue de la Fédération 75015 Paris
    Bodacc C n°20240051, annonce n°3214
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/03/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 69 rue de la Fédération 75015 Paris
    Bodacc C n°20240051, annonce n°3213
  • MODIFICATION 02/05/2023
    RCS de Paris
    Dénomination : SAS LES COUSTOUBIS
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 69 rue de la Fédération 75015 Paris
    Description : Cessation d'activité
    Bodacc B n°20230086, annonce n°2553
  • MODIFICATION 30/06/2021
    RCS de Paris
    Dénomination : SAS LES COUSTOUBIS
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 69 rue de la Fédération 75015 Paris
    Description : modification survenue sur la prise d'activité, l'activité de l'établissement principal, l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité
    Bodacc B n°20210126, annonce n°1408
  • CRÉATION 10/03/2021
    RCS de Paris
    Dénomination : SAS LES COUSTOUBIS
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 69 rue de la Fédération 75015 Paris
    Administration : Président : FINANCIERE CAYRON, Directeur général : CAFE CALVET
    Bodacc A n°20210048, annonce n°2415

Cartographie de SAS LES COUSTOUBIS

Comment contacter SAS LES COUSTOUBIS ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 33 AVENUE DE SUFFREN
75007 PARIS
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  • FINANCIERE CAYRON (815 193 974) Cité 3 fois en 2021 et 2025
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés SAS LES COUSTOUBIS et FINANCIERE CAYRON de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Matthieu Cayron
  • CAFE CALVET (817 711 187) Cité 2 fois en 2021 et 2025
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés SAS LES COUSTOUBIS et CAFE CALVET de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Emmanuel Calvet
  • CAISSE D'EPARGNE ET DE PREVOYANCE ILE-DE-FRANCE (382 900 942) Cité 1 fois en 2021
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés SAS LES COUSTOUBIS et CAISSE D'EPARGNE ET DE PREVOYANCE ILE-DE-FRANCE de la relation : Banque

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