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Mise à jour RCS : le 15/11/2026Mise à jour RNE : le 15/11/2026Mise à jour INSEE : le 14/11/2026

GEORGES BLANC SAS (LA MERE BLANC)

LA MERE BLANC

Active
•
324 190 040
Adresse
199 RUE CLAUDE MOREL, 01540 VONNAS
Activité
Restauration traditionnelle
Effectif
Entre 100 et 199 salariés (donnée 2022)
Création
01/02/1982
Dirigeant
Georges BLANC

Activité

GEORGES BLANC SAS

Activité principale déclarée
Restauration traditionnelle
Code NAF ou APE
56.10A
•Restauration traditionnelle
Domaines d'activité
Hébergement et restauration
Formes d'exercice
Libérale non réglementée
Catégorie d'entreprise
PME • Petite ou moyenne entreprise
Convention collective
IDCC 1979 • Hôtels, cafés, restaurants (HCR)
Date de clôture d'exercice comptable
31/03/2027

Établissements

GEORGES BLANC SAS

3 actifs

Siège et établissement principal
Statut : 
Actif
N°SIRET : 324 190 040 00018
Adresse : 199 RUE CLAUDE MOREL, 01540 VONNAS
Date de création : 01/02/1982
Enseigne : LA MERE BLANC
Nom commercial : LA MERE BLANC
Labels : 
Établissement secondaire
Statut : 
Actif
N°SIRET : 324 190 040 00034
Adresse : CAR RUE EUGENE DUBOIS ET DR PERRET, 01540 VONNAS
Date de création : 25/08/2014
Activité : 55.10Z
• Hôtels et hébergement similaire
Établissement secondaire
Statut : 
Actif
N°SIRET : 324 190 040 00026
Adresse : RUE CLAUDE MOREL, PLACE DU MARCHE, 01540 VONNAS
Date de création : 01/04/1990
Activité : 56.30Z
• Débits de boissons
Enseigne : LE REFUGE

Finances

GEORGES BLANC SAS

Performance2025202420232022
Chiffre d’affaires€18,2 M19,2 M19,4 M16,6 M
Marge brute€13,3 M13,7 M13,8 M12,4 M
EBITDA - EBE€1,64 M2,57 M3,31 M3,27 M
Résultat d’exploitation€1,13 M2,06 M2,81 M2,98 M
Résultat net€1,91 M1,6 M1,96 M1,95 M
Croissance2025202420232022
Taux de croissance du CA%-5,1-1,116,878,6
Taux de croissance de l'effectif%--0,720
Taux de marge brute%72,971,771,274,6
Taux de marge d'EBITDA%913,417,119,7
Taux de marge opérationnelle%6,210,814,518
Gestion BFR2025202420232022
BFR€617 k237 k-454 k-843 k
BFR exploitation€1,05 M823 k275 k352 k
BFR hors exploitation€-433 k-586 k-729 k-1,2 M
BFRj de CA12,44,5-8,5-18,5
BFR exploitationj de CA21,115,75,27,8
BFR hors exploitationj de CA-8,7-11,2-13,7-26,3
Délai de paiement clientsj1210,28,812,5
Délai de paiement fournisseursj30,537,54752,6
Ratio des stocks / CAj75,464,462,669,3
Autonomie financière2025202420232022
Capacité d’autofinancement€2,45 M1,99 M2,54 M2,5 M
Capacité d’autofinancement / CA%13,510,413,115,1
Fonds de roulement net global€5,92 M7,67 M8,13 M8,73 M
Couverture du BFR9,632,4-17,9-10,4
Trésorerie€5,31 M7,43 M8,59 M9,57 M
Dettes financières€1,3 M599 k1,01 M1,49 M
Capacité de remboursement-1,6-3,4-3-3,2
Ratio d'endettement (Gearing)-0,2-0,4-0,4-0,4
Autonomie financière%75,380,277,474,8
Taux de levier (DFN/EBITDA)-2,4-2,7-2,3-2,5
Solvabilité2025202420232022
État des dettes à 1 an au plus€2,82 M2,44 M3,02 M3,87 M
Liquidité générale3,64,94,33,6
Ratio de couverture des dettes-4,1-2,3-2,1-1,9
Fonds propres€17,2 M19,5 M19,7 M19,5 M
Rentabilité2025202420232022
Marge nette%10,58,410,111,7
Rentabilité sur fonds propres%11,18,21010
Rentabilité économique%8,46,67,77,4
Valeur ajoutée€8,31 M8,99 M9,11 M8,06 M
Valeur ajoutée / CA%45,746,94748,6
Structure d'activité2025202420232022
Effectif156-145144
Salaires et charges sociales€6,67 M6,56 M6,06 M5,18 M
Salaires / CA%36,734,331,331,2
Impôts et taxes€206 k199 k202 k212 k
Chiffre d'affaires à l'export€0000

Dirigeants et représentants

GEORGES BLANC SAS

1 en poste

Georges BLANC
Poste actuel : Président
Date de début : 22/11/2016
Âge : 83 ans • Né en janvier 1943

Commissaires aux comptes

Entreprises dirigées

Actionnaires identifiés

GEORGES BLANC SAS

3 identifiés

Alexandre BLANC
+2 autres actionnaires
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PRO

Documents juridiques

GEORGES BLANC SAS

25 documents

Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

03/11/2026

Copie des statuts mis à jour

03/11/2026

PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal

27/12/2025

Copie des statuts mis à jour

27/12/2025

Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

26/03/2025

Copie des statuts mis à jour

26/03/2025

Document inconnu

27/11/2024

Document inconnu

27/11/2024

Document inconnu

19/08/2024

Document inconnu

01/07/2024

Comptes annuels

GEORGES BLANC SAS

9 documents

Comptes sociaux 2025
16/10/2025
Comptes sociaux 2024
03/12/2024
Comptes sociaux 2023
06/11/2023
Comptes sociaux 2022
26/10/2022
Comptes sociaux 2021
04/11/2021
Comptes sociaux 2020
17/11/2020
Comptes sociaux 2019
12/11/2019
Comptes sociaux 2018
20/02/2019
Comptes sociaux 2017
21/11/2017

Conformité

GEORGES BLANC SAS

Aucune procédure collective
Aucun contentieux
Aucune alerte

Procédures collectives

Contentieux

Alertes

Annonces BODACC

GEORGES BLANC SAS

21 annonces BODACC

Dépôt des comptes
21/10/2025
RCS : de Bourg-en-Bresse
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/03/2025
Adresse : 199 Rue Claude Morel 01540 Vonnas
Bodacc C n°20250202, annonce n°5
Dépôt des comptes
05/12/2024
RCS : de Bourg-en-Bresse
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/03/2024
Adresse : 01540 Vonnas
Bodacc C n°20240235, annonce n°1
Dépôt des comptes
09/11/2023
RCS : de Bourg-en-Bresse
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/03/2023
Adresse : 01540 Vonnas
Bodacc C n°20230216, annonce n°1
Dépôt des comptes
28/10/2022
RCS : de Bourg-en-Bresse
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/03/2022
Adresse : 01540 Vonnas
Bodacc C n°20220210, annonce n°1
Dépôt des comptes
07/11/2021
RCS : de Bourg-en-Bresse
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/03/2021
Adresse : 01540 Vonnas
Bodacc C n°20210217, annonce n°2
Dépôt des comptes
20/11/2020
RCS : de Bourg-en-Bresse
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/03/2020
Adresse : 01540 Vonnas
Bodacc C n°20200226, annonce n°2
Dépôt des comptes
15/11/2019
RCS : de Bourg-en-Bresse
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/03/2019
Adresse : 01540 Vonnas
Bodacc C n°20190220, annonce n°2
Modification
03/10/2019
RCS : de Bourg-en-Bresse
Dénomination : GEORGES BLANC SAS
Adresse : 01540 Vonnas
Description : Modification survenue sur l'administration.
Administration : Président : BLANC Georges ; Commissaire aux comptes titulaire : AGIR - AUDIT ET GESTION
Bodacc B n°20190191, annonce n°10
Dépôt des comptes
22/02/2019
RCS : de Bourg-en-Bresse
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/03/2018
Adresse : 01540 Vonnas
Bodacc C n°20190038, annonce n°2
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GEORGES BLANC SAS

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Adresse complète
199 RUE CLAUDE MOREL, 01540 VONNAS
DÉLÉGUÉ À LA PROTECTION DES DONNÉES

Entreprises citées

GEORGES BLANC SAS

8 entreprises citées

SOFRADIP GEORGES BLANC
10 citations
Période : Entre 1994 et 2026
Nature
supposée
de la relation : Actionnariat
Personnes liées : Georges BLANC
SIREN : 788 245 793
SCI GEORGES BLANC IMMOBILIER VI
2 citations
Période : En 2004 et 2025
Nature
supposée
de la relation : Actionnariat
Personnes liées : GEORGES BLANC SAS, GEORGES BLANC EXPANSION, GEORGES BLANC
SIREN : 478 384 688
SCI DU FIEF D'EPEYSSOLES
2 citations
Période : En 2014 et 2024
Nature
supposée
de la relation : Actionnariat
Personnes liées : GEORGES BLANC SAS, GEORGES BLANC EXPANSION SARL, GEORGES BLANC
SIREN : 381 143 841
GEORGES BLANC EXPANSION
3 citations
Période : En 1994 et 2024
Nature
supposée
de la relation : Actionnariat
Personnes liées : Georges Blanc
SIREN : 332 210 178
SCI COTE SUD
2 citations
Période : En 2012
Nature
supposée
de la relation : Banque
SIREN : 478 384 670
BLANC GEORGES
1 citation
Période : En 1994
Nature
supposée
de la relation : Formaliste
SIREN : 768 101 396
SCI GEORGES BLANC IMMOBILIER
1 citation
Période : En 1994
Nature
supposée
de la relation : Inconnue
Personnes liées : Georges BLANC, Alexandre BLANC, Frederic BLANC
SIREN : 342 945 326
LES VIGNOBLES GEORGES BLANC DOM AZENAY
1 citation
Période : En 1994
Nature
supposée
de la relation : Actionnariat
Personnes liées : GEORGES BLANC SAS, SOCIETE FRANCAISE POUR LA SELECTION ET LA DIFFUSION DES PRODUITS GEORGES BLANC, Laurent RIVALet 1 autre •
SIREN : 343 610 705

Prospecter dans ce secteur

Prospecter dans le même secteur que GEORGES BLANC SAS
Taille…
ActivitéRestauration traditionnelle

Labels et certificats

GEORGES BLANC SAS

Professionnels du Bio
Professionnels du Bio1 établissement certifié
Égalité professionnelle • Egapro
Égalité professionnelle • Egapro Note 2025 : 93/100 · Conforme aux normes Egapro
Critères
2025
2024
2023
2022
2021
Écart rémunération/40
39
38
34
34
37
2025
39
2024
38
2023
34
2022
34
2021
37
Écart taux d'augmentation (y compris promotion)/35
35
35
35
35
25
2025
35
2024
35
2023
35
2022
35
2021
25
Retour congé maternité/15
-
15
15
-
15
2025
-
2024
15
2023
15
2022
-
2021
15
Hautes rémunérations/10
5
5
5
10
5
2025
5
2024
5
2023
5
2022
10
2021
5
NOTE/100
93
93
89
93
82
2025
93
2024
93
2023
89
2022
93
2021
82

Calculé sur un effectif de 50 à 250 salariés assujettis.

En savoir plus sur le calcul

Accords collectifs

GEORGES BLANC SAS

1 accord collectif

ACCORD RELATIF A L'EGALITE PROFESSIONNELLE ENTRE LES HOMMES ET LES FEMMES
Référence : T00122005292
Signé le : 09/12/2022
Publié le : 26/12/2022
Thématique : Autres dispositions Egalité professionnelle, QVT, conciliation vie personnelle/vie professionnelle
Source : Legifrance

Marques

GEORGES BLANC SAS

2 marques

icon image
BLANC
Statut : 
Marque renouvelée
Type de marque : Texte
Numéro : FR98731245
Enregistrée le : 29/04/1998
Expire le : 29/04/2028
Classes : 
29, 30, 31, 32, 33, 41, 42
icon image
L'ANCIENNE AUBERGE
Statut : 
Marque renouvelée
Type de marque : Texte
Numéro : FR1633423
Enregistrée le : 12/12/1990
Expire le : 12/12/2030
Classes : 
43
Votre marque est déposée ? Anticipez les risques juridiques avec notre surveillance de marque

Aides perçues

GEORGES BLANC SAS

6 aides

Régime cadre temporaire au soutien des entreprises dans la crise du Covid 19
Montant : 200 000,00 €
Autorité : Ministère de l'économie et des finances
Instrument : Subvention directe
Objectif : Remède à une perturbation grave de l'économie
Numéro SA : SA.56985
Référence : TM-11703159
Régime cadre temporaire au soutien des entreprises dans la crise du Covid 19
05/07/2021
Montant : 200 000,00 €
Autorité : Ministère de l'économie et des finances
Date d'octroi : 05/07/2021
Instrument : Subvention directe
Objectif : Remède à une perturbation grave de l'économie
Numéro SA : SA.56985
Référence : TM-11700556
Régime cadre temporaire au soutien des entreprises dans la crise du Covid 19
Montant : 200 000,00 €
Autorité : Ministère de l'économie et des finances
Instrument : Subvention directe
Objectif : Remède à une perturbation grave de l'économie
Numéro SA : SA.56985
Référence : TM-11697577
Régime cadre temporaire au soutien des entreprises dans la crise du Covid 19
Montant : 200 000,00 €
Autorité : Ministère de l'économie et des finances
Instrument : Subvention directe
Objectif : Remède à une perturbation grave de l'économie
Numéro SA : SA.56985
Référence : TM-11696705
Régime cadre temporaire au soutien des entreprises dans la crise du Covid 19
Montant : 200 000,00 €
Autorité : Ministère de l'économie et des finances
Instrument : Subvention directe
Objectif : Remède à une perturbation grave de l'économie
Numéro SA : SA.56985
Référence : TM-11696523
Régime cadre temporaire au soutien des entreprises dans la crise du Covid 19
Montant : 200 000,00 €
Autorité : Ministère de l'économie et des finances
Instrument : Subvention directe
Objectif : Remède à une perturbation grave de l'économie
Numéro SA : SA.56985
Référence : TM-11694975