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Mise à jour RCS : le 24/08/2026 Mise à jour RNE : le 24/08/2026 Mise à jour INSEE : le 24/08/2026

LA TABLE DU GOURMET

325 964 161 · Active
Adresse : 5 RUE DE LA PREMIERE ARMEE, 68340 RIQUEWIHR
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2023)
Création : 02/11/1982
Dirigeant : Brendel Jean-Luc

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Informations juridiques de LA TABLE DU GOURMET

SIREN : 325 964 161
SIRET (siège) : 325 964 161 00013
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR90325964161
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de COLMAR , le 28/03/1983 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 28/03/1983)
Numéro RCS : 325 964 161 R.C.S. Colmar
Capital social : 50 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LA TABLE DU GOURMET

Activité principale déclarée : EXPLOITATION D'UN RESTAURANT ET DEBIT DE BOISSONS
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise LA TABLE DU GOURMET

  • Siège et établissement principal

    En activité

    325 964 161 00013
    Adresse : 5 RUE DE LA PREMIERE ARMEE 68340 RIQUEWIHR
    Date de création : 02/11/1982

Etablissements de l'entreprise LA TABLE DU GOURMET

Finances de LA TABLE DU GOURMET

Performance 2020 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 409K 997K 905K 882K
Marge brute (€) 320K 813K 731K 707K
EBITDA - EBE (€) -6,51K 117K 99,2K 79,6K
Résultat d'exploitation (€) -45,7K 75,3K 63,2K 33,7K
Résultat net (€) -45,3K 58,6K 57,4K 37,5K
Croissance 2020 2019 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) -58,9 10,1 2,6 -2
Taux de croissance de l'effectif (%) 0
Taux de marge brute (%) 78,1 81,6 80,8 80,2
Taux de marge d'EBITDA (%) -1,6 11,7 11 9
Taux de marge opérationnelle (%) -11,2 7,6 7 3,8
Gestion BFR 2020 2019 2018 2017
BFR (€) 23,7K -36,7K -20,7K -16,9K
BFR exploitation (€) 7,47K 37,3K 26K 2,39K
BFR hors exploitation (€) 16,2K -74K -46,7K -19,3K
BFR (j de CA) 21,1 -13,4 -8,3 -7
BFR exploitation (j de CA) 6,7 13,7 10,5 1
BFR hors exploitation (j de CA) 14,4 -27,1 -18,8 -8
Délai de paiement clients (j) 9,9 5,2 4,5 1,2
Délai de paiement fournisseurs (j) 147 67,6 65,3 67,7
Ratio des stocks / CA (j) 128 50,4 46,8 46,4
Autonomie financière 2020 2019 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) -5,99K 99,9K 93,3K 83,4K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -1,5 10 10,3 9,5
Fonds de roulement net global (€) 409K 290K 232K 242K
Couverture du BFR 17,3 -7,9 -11,2 -14,3
Trésorerie (€) 385K 326K 253K 259K
Dettes financières (€) 211K 8,5K 6,37K 4,23K
Capacité de remboursement 29 -3,2 -2,6 -3,1
Ratio d'endettement (Gearing) -0,4 -0,6 -0,6 -0,7
Autonomie financière (%) 49,1 65,6 67,7 65,3
Taux de levier (DFN/EBITDA) 26,7 -2,7 -2,5 -3,2
Solvabilité 2020 2019 2018 2017
État des dettes à 1 an au plus (€) 439K
Liquidité générale 1,5
Couverture des dettes -2,3 -1,1 -1,3 -1
Fonds propres (€) 447K 493K 434K 377K
Rentabilité 2020 2019 2018 2017
Marge nette (%) -11,1 5,9 6,3 4,2
Rentabilité sur fonds propres (%) -10,1 11,9 13,2 9,9
Rentabilité économique (%) -5 7,8 9 6,5
Valeur ajoutée (€) 106K 527K 472K 434K
Valeur ajoutée / CA (%) 25,9 52,8 52,2 49,3
Structure d'activité 2020 2019 2018 2017
Effectif 8 8
Salaires et charges sociales (€) 165K 423K 379K 374K
Salaires / CA (%) 40,2 42,4 41,9 42,4
Impôts et taxes (€) 2,76K 3,52K 3,68K 3,86K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de LA TABLE DU GOURMET

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LA TABLE DU GOURMET

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de LA TABLE DU GOURMET

    • Copie des statuts mis à jour
    24/10/2025
    • Procès-verbal de transformation
    05/09/2025
    • Le rapport du commissaire à la transformation
    13/06/2025
    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    26/03/2025
    • Copie des statuts mis à jour
    26/03/2025
    • Divers
      • AUGMENTATION DU CAPITAL SOCIAL ET CONVERSION EN EUROS
    • Procès-verbal d'assemblée
    • Statuts mis à jour
    06/03/2002
    • Divers
      • Cession de parts
    03/08/1998
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    06/11/1996
    • Déclaration de conformité
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement de dénomination en celle de LA TABLE DU GOURMET
    • Statuts mis à jour
    03/03/1994

Comptes annuels de LA TABLE DU GOURMET

Les déclarations de comptes de LA TABLE DU GOURMET nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2021. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2021 17/03/2023
  • Comptes sociaux 2020 14/12/2021
  • Comptes sociaux 2019 24/11/2021
  • Comptes sociaux 2018 31/07/2019
  • Comptes sociaux 2017 24/07/2018
  • Comptes sociaux 2016 24/11/2017
  • Comptes sociaux 2015 20/01/2017

Conformité de LA TABLE DU GOURMET

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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Annonces BODACC de LA TABLE DU GOURMET

  • DÉPÔT DES COMPTES 21/12/2025
    RCS de Colmar
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 5 Rue de la Iere Armée Française 68340 Riquewihr
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250245, annonce n°3812
  • MODIFICATION 07/11/2025
    RCS de Colmar
    Dénomination : LA TABLE DU GOURMET
    Adresse : 5 Rue de la Iere Armée Française 68340 Riquewihr
    Description : Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
    Administration : Président : BRENDEL Jean-Luc
    Bodacc B n°20250215, annonce n°3291
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/05/2025
    RCS de Colmar
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 5 Rue de la Iere Armée Française 68340 Riquewihr
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250087, annonce n°4424
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/03/2025
    RCS de Colmar
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 5 Rue de la Iere Armée Française 68340 Riquewihr
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250057, annonce n°2499
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/04/2023
    RCS de Colmar
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 5 Rue de la Iere Armée Française 68340 Riquewihr
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230070, annonce n°2186
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/12/2021
    RCS de Colmar
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 5 rue de la Iere Armée Française 68340 Riquewihr
    Bodacc C n°20210249, annonce n°2621
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/12/2021
    RCS de Colmar
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 5 rue de la Iere Armée Française 68340 Riquewihr
    Bodacc C n°20210239, annonce n°6603
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/08/2019
    RCS de Colmar
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 5 rue de la Iere Armée Française 68340 Riquewihr
    Bodacc C n°20190149, annonce n°6022
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/08/2018
    RCS de Colmar
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 5 rue de la Iere Armée Française 68340 Riquewihr
    Bodacc C n°20180142, annonce n°4159
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/01/2018
    RCS de Colmar
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 5 rue de la 1ère-Armée-Française 68340 Riquewihr
    Bodacc C n°20180005, annonce n°4104
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/05/2017
    RCS de Colmar
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 5 rue de la 1ere-Armée-Française 68340 Riquewihr
    Bodacc C n°20170042, annonce n°6804
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/08/2015
    RCS de Colmar
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 5, rue de la Première-Armée-Française 68340 Riquewihr
    Bodacc C n°20150077, annonce n°2788
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/08/2015
    RCS de Colmar
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 5, rue de la Première-Armée-Française 68340 Riquewihr
    Bodacc C n°20150077, annonce n°2787
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/09/2014
    RCS de Colmar
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 5, rue de la Première-Armée-Française 68340 Riquewihr
    Bodacc C n°20140065, annonce n°1655
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/08/2012
    RCS de Colmar
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 5, rue de la 1re-Armée-Française 68340 Riquewihr
    Bodacc C n°20120057, annonce n°2961
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/10/2011
    RCS de Colmar
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 5, rue de la Ire-Armée-Française 68340 Riquewihr
    Bodacc C n°20110069, annonce n°2296
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/12/2010
    RCS de Colmar
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 5, rue de la Ire-Armée-Française, 68340 Riquewihr
    Bodacc C n°20100093, annonce n°2271
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/05/2010
    RCS de Colmar
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 5, rue de la Ire-Armée-Française, 68340 Riquewihr
    Bodacc C n°20100026, annonce n°1765
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/01/2009
    RCS de Colmar
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 5, rue de la Ire-Armée-Française, 68340 Riquewihr
    Bodacc C n°20090004, annonce n°2117
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Adresse complète : 5 RUE DE LA PREMIERE ARMEE
68340 RIQUEWIHR
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Marques déposées par LA TABLE DU GOURMET

  • Jean Luc Brendel
    Enregistrée le 24/09/2014
    Expire le 24/09/2024
    Classes : 29 , 30 , 32 , 33 , 43
    Numéro : FR4120485
    Marque expirée

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