Mise à jour RCS : le 15/11/2026Mise à jour RNE : le 15/11/2026Mise à jour INSEE : le 14/11/2026
LE ROLLIER (RESTAURANT LA CHASSAGNETTE)
RESTAURANT LA CHASSAGNETTE
Inactive depuis le 21/01/2026
•413 357 237
Adresse
9 RUE DE LA REPUBLIQUE, 9-11-7, 13200 ARLES
Activité
Restauration traditionnelle
Effectif
Entre 50 et 99 salariés (donnée 2023)
Création
05/08/1997
Dirigeant
Informations juridiques
LE ROLLIER
SIREN
413 357 237
SIRET • Siège
413 357 237 00044
Forme juridique
SARL, société à responsabilité limitée
Numéro EUID
FR1305.413357237
Numéro RCS
413 357 237 R.C.S. TARASCON
Inscription au RCS
RADIÉ
•du greffe de TARASCON
•le 21/01/20263 observations du greffe•Voir le détail
Inscription au RNE
RADIÉ
•le 01/01/2026Capital social
839 890,00 €
Activité
LE ROLLIER
Activité principale déclarée
Restauration, vente produits Bio et naturels, agricoles et artisanaux exploitation licence de 4 Eme catégorie
Autres activités
Restauration traditionnelle
Code NAF ou APE
56.10A •Restauration traditionnelle
Domaines d'activité
Hébergement et restauration
Formes d'exercice
Commerciale, Agricole : Périmètre des actifs agricoles
Catégorie d'entreprise
PME • Petite ou moyenne entreprise
Convention collective
supposée
Date de clôture d'exercice comptable
31/12/2026
Les Tricolores
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Établissements
LE ROLLIER
8 fermés
Finances
LE ROLLIER
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2024 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d’affaires | € | - | 4,16 M | 4,14 M | 2,87 M |
| Marge brute | € | - | 2,71 M | 2,67 M | 1,92 M |
| EBITDA - EBE | € | - | -4,67 M | -4,31 M | -3,06 M |
| Résultat d’exploitation | € | - | -5 M | -4,69 M | -3,38 M |
| Résultat net | € | -5,1 M | -4,99 M | -4,7 M | -3,38 M |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | |
| Taux de croissance du CA | % | - | 0,5 | 43,9 | 185 |
| Taux de marge brute | % | - | 65,1 | 64,5 | 66,9 |
| Taux de marge d'EBITDA | % | - | -113 | -104 | -107 |
| Taux de marge opérationnelle | % | - | -120 | -113 | -118 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | |
| BFR | € | -2,63 M | -1,42 M | -822 k | -786 k |
| BFR exploitation | € | -2,74 M | -1,34 M | -538 k | -529 k |
| BFR hors exploitation | € | 109 k | -83,5 k | -283 k | -257 k |
| BFR | j de CA | - | -125 | -72,5 | -99,9 |
| BFR exploitation | j de CA | - | -117 | -47,5 | -67,2 |
| BFR hors exploitation | j de CA | - | -7,3 | -25 | -32,7 |
| Délai de paiement clients | j | - | 13,7 | 70,6 | 79 |
| Délai de paiement fournisseurs | j | - | 159 | 171 | 195 |
| Ratio des stocks / CA | j | - | 37,6 | 39,7 | 42,4 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | |
| Capacité d’autofinancement | € | - | -4,65 M | -4,31 M | -3,04 M |
| Capacité d’autofinancement / CA | % | - | -112 | -104 | -106 |
| Fonds de roulement net global | € | -2,55 M | -1,31 M | -760 k | -686 k |
| Couverture du BFR | 1 | 0,9 | 0,9 | 0,9 | |
| Trésorerie | € | 80 k | 109 k | 61,7 k | 99,7 k |
| Dettes financières | € | 25,5 M | 21,8 M | 17,5 M | 12,9 M |
| Capacité de remboursement | - | -4,7 | -4 | -4,2 | |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -1 | -1 | -1,1 | -1,1 | |
| Autonomie financière | % | -949 | -755 | -477 | -372 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | - | -4,6 | -4 | -4,2 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | |
| État des dettes à 1 an au plus | € | 3,87 M | 2,52 M | 19,9 M | 14,9 M |
| Liquidité générale | 0,3 | 0,5 | 0,1 | 0,1 | |
| Ratio de couverture des dettes | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,2 | |
| Fonds propres | € | -26,6 M | -21,5 M | -16,5 M | -11,8 M |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | |
| Marge nette | % | - | -120 | -114 | -118 |
| Rentabilité sur fonds propres | % | - | 23,2 | 28,4 | 28,6 |
| Rentabilité économique | % | - | -175 | -136 | -107 |
| Valeur ajoutée | € | - | -150 k | 616 k | 293 k |
| Valeur ajoutée / CA | % | - | -3,6 | 14,9 | 10,2 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | |
| Salaires et charges sociales | € | - | 4,45 M | 4,85 M | 3,45 M |
| Salaires / CA | % | - | 107 | 117 | 120 |
| Impôts et taxes | € | - | 87,9 k | 89,9 k | 67 k |
| Chiffre d'affaires à l'export | € | - | 0 | 0 | 0 |
Dirigeants et représentants
LE ROLLIER
1 en poste et 2 anciens
Poste actuel : Gérant
Date de début : 29/04/2021
Âge : 53 ans • Né en juin 1973
ANCIENS DIRIGEANTS
Statut : Ancien dirigeant
Dernier poste : Gérant
Date de début : 05/07/2018
Date de fin : 29/04/2021
Âge : 49 ans • Né en août 1977
Statut : Ancien dirigeant
Dernier poste : Gérant
Date de début : 02/02/2017
Date de fin : 05/07/2018
Âge : 57 ans • Né en décembre 1968
Commissaires aux comptes
Entreprises dirigées
Documents juridiques
LE ROLLIER
21 documents
Le projet de fusion
- intranationale ou transfrontalière
26/11/2025
Décision(s) de l'associé unique
- Changement(s) de gérant(s)
29/04/2021
Décision(s) de l'associé unique
- Changement(s) de gérant(s)
05/07/2018
Décision(s) de l'associé unique
- Transfert du siège social
Statuts mis à jour
28/03/2018
Procès-verbal d'assemblée
- Changement(s) de gérant(s)
26/01/2016
Procès-verbal d'assemblée
- Changement(s) de gérant(s)
26/01/2016
Ordonnance du président
- Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
06/11/2015
Procès-verbal d'assemblée
- Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
18/06/2015
Procès-verbal d'assemblée
- Reconstitution de l'actif net
25/11/2013
Procès-verbal d'assemblée
- Augmentation du capital social
Statuts mis à jour
06/02/2013
Comptes annuels
LE ROLLIER
9 documents
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2024 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
Comptes sociaux 2024
30/07/2025
Comptes partiellement confidentiels
Comptes sociaux 2023
11/09/2024
Comptes sociaux 2022
05/01/2024
Comptes sociaux 2021
20/02/2023
Comptes sociaux 2020
31/01/2022
Comptes sociaux 2019
31/03/2021
Comptes sociaux 2018
29/01/2020
Comptes sociaux 2016
26/03/2018
Comptes sociaux 2015
02/02/2017
Comptes partiellement confidentiels
Conformité
LE ROLLIER
Aucune procédure collective
Contentieux juridiques2 affaires
Alertes1 enregistrée
Procédures collectives
Contentieux
Alertes
Annonces BODACC
LE ROLLIER
26 annonces BODACC
Radiation
25/01/2026
RCS : de Tarascon
Dépôt des comptes
03/08/2025
RCS : de Tarascon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2024
Adresse : 7-9-11 Rue de la République 13200 Arles
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Dépôt des comptes
13/09/2024
RCS : de Tarascon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2023
Adresse : 7-9-11 Rue de la République 13200 Arles
Dépôt des comptes
09/01/2024
RCS : de Tarascon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2022
Adresse : 7-9-11 Rue de la République 13200 Arles
Dépôt des comptes
22/02/2023
RCS : de Tarascon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2021
Adresse : 7-9-11 Rue de la République 13200 Arles
Dépôt des comptes
02/02/2022
RCS : de Tarascon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2020
Adresse : 7-9-11 Rue de la République 13200 Arles
Modification
02/05/2021
RCS : de Tarascon
Dénomination : LE ROLLIER
Adresse : 7-9-11 Rue de la République 13200 Arles
Description : Modification survenue sur l'administration.
Administration : Gérant : BOUHAYATI Mustapha
Dépôt des comptes
02/04/2021
RCS : de Tarascon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2019
Adresse : 7-9-11 Rue de la République 13200 Arles
Dépôt des comptes
05/02/2020
RCS : de Tarascon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture : 31/12/2018
Adresse : 7-9-11 rue de la République 13200 Arles
Cartographie
LE ROLLIER
Informations de contact
LE ROLLIER
Téléphone
Réservé aux utilisateurs connectés
Email
Réservé aux utilisateurs connectés
Sites internet
Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux
Adresse complète
9 RUE DE LA REPUBLIQUE, 9-11-7, 13200 ARLES
Services recommandés
LE ROLLIER
Entreprises citées
LE ROLLIER
3 entreprises citées
1 citation
Période : En 2026
Nature
supposée
de la relation : Fusion Personnes liées : FB AUDIT, RB AUDIT, LES MAISONS D'ARLESet 1 autre •
SIREN : 375 820 214
3 citations
Période : En 2018 et 2025
Nature
supposée
de la relation : Actionnariat Personnes liées : LES MAISONS D'ARLES, LE ROLLIER, Marie-Anne HOFFMANN
SIREN : 532 699 063
11 citations
Période : Entre 2007 et 2021
Nature
supposée
de la relation : Actionnariat Personnes liées : Mustapha BOUHAYATI, Marie-Anne HOFFMANN
SIREN : 423 737 576
Prospecter dans ce secteur
Prospecter dans le même secteur que LE ROLLIER
Taille…
ActivitéRestauration traditionnelle
Marques
LE ROLLIER
4 marques
LA CHASSAGNETTE
Statut : Marque renouvelée
Type de marque : Texte
Numéro : FR3878711
Enregistrée le : 02/12/2011
Expire le : 02/12/2031
Classes :
08
, 16
, 21
, 29
, 30
, 31
, 32
, 33
, 35
, 41
, 43
L'OUVRE BOITE
Statut : Marque renouvelée
Type de marque : Texte
Numéro : FR3878102
Enregistrée le : 30/11/2011
Expire le : 30/11/2031
Classes :
29
, 30
, 43
CHATEAU DE L'ARMELLIERE
Statut : Marque expirée
Type de marque : Texte
Numéro : FR98731720
Enregistrée le : 30/04/1998
Expire le : 30/04/2008
Classes :
03, 05, 29, 30, 31, 32, 40, 41, 42
DOMAINE DE L'ARMELLIERE
Statut : Marque expirée
Type de marque : Texte
Numéro : FR98731721
Enregistrée le : 30/04/1998
Expire le : 30/04/2008
Classes :
03, 05, 29, 30, 31, 32, 40, 41, 42
