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Mise à jour RCS : le 18/07/2026 Mise à jour RNE : le 18/07/2026 Mise à jour INSEE : le 17/07/2026

PATATI (LA PATATERIE)

534 065 065 · Radiée depuis le 04/07/2019
Adresse : ZAC DE LA PORTE DE BEAUNE, 11 RUE BUFFON, 21200 BEAUNE
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : 0 salarié (donnée 2019)
Création : 09/08/2011
Dirigeant : LIONS Genevieve

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Informations juridiques de PATATI

SIREN : 534 065 065
SIRET (siège) : 534 065 065 00011
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR35534065065
Inscription au RCS : RADIÉ (du greffe de DIJON, le 04/07/2019)
Inscription au RNE : RADIÉ (le 04/07/2019)
Numéro RCS : 534 065 065 R.C.S. Dijon
Capital social : 5 000,00 €

Extrait INPI

Activité de PATATI

Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que PATATI applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 30 Septembre

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Etablissements de l'entreprise PATATI

  • Établissement secondaire

    Fermé

    534 065 065 00011
    Adresse : ZAC DE LA PORTE DE BEAUNE 11 RUE BUFFON 21200 BEAUNE
    Date de création : 09/08/2011
    Date de clôture : 24/05/2019
    Enseigne : LA PATATERIE

Etablissements de l'entreprise PATATI

Finances de PATATI

Performance 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires (€) 320K 341K 387K
Marge brute (€) 246K 256K 292K 337K
EBITDA - EBE (€) 70,9K 54,6K 46,8K 14,5K
Résultat d'exploitation (€) 9,53K 12,3K 4,39K 14,5K
Résultat net (€) -11,7K 5,44K 6,87K 3,05K
Croissance 2018 2017 2016 2015
Taux de croissance du CA (%) -6,2 -12
Taux de marge brute (%) 76,8 75 75,4
Taux de marge d'EBITDA (%) 22,2 16 12,1
Taux de marge opérationnelle (%) 3 3,6 1,1
Gestion BFR 2018 2017 2016 2015
BFR (€) -35,2K -33,5K -9,63K -43K
BFR exploitation (€) -37,2K -32,2K -11,7K -27,9K
BFR hors exploitation (€) 1,93K -1,31K 2,04K -15,1K
BFR (j de CA) -40,3 -35,9 -9,1
BFR exploitation (j de CA) -42,5 -34,5 -11
BFR hors exploitation (j de CA) 2,2 -1,4 1,9
Délai de paiement clients (j) 0 0 0,3
Délai de paiement fournisseurs (j) 79 58,9 37,7 61,4
Ratio des stocks / CA (j) 5,1 6,3 5,5
Autonomie financière 2018 2017 2016 2015
Capacité d'autofinancement (€) 49,6K 47,8K 49,3K 3,05K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 15,5 14 12,7
Fonds de roulement net global (€) -17,1K -15K 21,1K 14,8K
Couverture du BFR 0,5 0,4 -2,2 -0,3
Trésorerie (€) 18,1K 18,5K 30,8K 57,8K
Dettes financières (€) 132K 184K 268K 310K
Capacité de remboursement 2,3 3,5 4,8 82,6
Ratio d'endettement (Gearing) 2,4 2,8 4,5 5,5
Autonomie financière (%) 20,3 19 15 10,6
Taux de levier (DFN/EBITDA) 1,6 3 5,1 17,3
Solvabilité 2018 2017 2016 2015
État des dettes à 1 an au plus (€) 184K
Liquidité générale 0,2
Couverture des dettes 1,8 1,6 1,3 1,4
Fonds propres (€) 46,8K 58,5K 53,1K 46,2K
Rentabilité 2018 2017 2016 2015
Marge nette (%) -3,7 1,6 1,8
Rentabilité sur fonds propres (%) -25,1 9,3 13 6,6
Rentabilité économique (%) -5,1 1,8 1,9 0,7
Valeur ajoutée (€) 126K 105K 215K -199K
Valeur ajoutée / CA (%) 39,3 30,7 55,5
Structure d'activité 2018 2017 2016 2015
Salaires et charges sociales (€) 43,6K 41,7K 156K 178K
Salaires / CA (%) 13,6 12,2 40,3
Impôts et taxes (€) 3,03K 3,05K 4,66K 5,19K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de PATATI

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de PATATI

Aucun bénéficiaire n'est disponible pour cette entreprise.

Documents juridiques de PATATI

    • Comptes de clôture de la liquidation
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Clôture des opérations de liquidation
    04/07/2019
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Dissolution
    04/07/2019
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Nomination(s) de gérant(s)
    07/10/2014
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • transformation de la SAS en SARL MME BEDETTI Valentine (présidente) devient gérante
    • Statuts mis à jour
    19/09/2012
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • transformation de la SAS en SARL MME BEDETTI Valentine (présidente) devient gérante
    • Statuts mis à jour
    19/09/2012
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • transformation de la SAS en SARL MME BEDETTI Valentine (présidente) devient gérante
    • Statuts mis à jour
    19/09/2012
    • Rapport du commissaire à la transformation
      • sur la transformation de la société en SARL
    18/07/2012
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    • Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Nomination du Président
    11/08/2011
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    • Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Nomination du Président
    11/08/2011
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    • Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Nomination du Président
    11/08/2011

Comptes annuels de PATATI

  • Comptes sociaux 2018 04/06/2019
  • Comptes sociaux 2017 04/06/2019
  • Comptes sociaux 2016 05/07/2017

Conformité de PATATI

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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Annonces BODACC de PATATI

  • RADIATION 09/07/2019
    RCS de Dijon
    Bodacc B n°20190130, annonce n°582
  • MODIFICATION 09/07/2019
    RCS de Dijon
    Dénomination : PATATI
    Adresse : Zone d'Activités Commerciales la Porte de Beaune 11 rue Buffon 21200 Beaune
    Description : Dissolution de la société, cessation d'activité
    Administration : Liquidateur : LIONS Geneviève, Marie, Anne né(e) DEMOISY
    Bodacc B n°20190130, annonce n°581
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/06/2019
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2018
    Adresse : Zone d'Activités Commerciales la Porte de Beaune 11 rue Buffon 21200 Beaune
    Bodacc C n°20190110, annonce n°286
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/06/2019
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2017
    Adresse : Zone d'Activités Commerciales la Porte de Beaune 11 rue Buffon 21200 Beaune
    Bodacc C n°20190110, annonce n°285
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/07/2017
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2016
    Adresse : Zone d'Activités Commerciales la Porte de Beaune 11 rue Buffon 21200 Beaune
    Bodacc C n°20170061, annonce n°649
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/07/2016
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2015
    Adresse : Zone d'Activités Commerciales la Porte de Beaune 11 rue Buffon 21200 Beaune
    Bodacc C n°20160062, annonce n°1196
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/11/2015
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2014
    Adresse : Zone d'Activités Commerciales la Porte de Beaune 11 rue Buffon 21200 Beaune
    Bodacc C n°20150120, annonce n°2457
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/06/2015
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2013
    Adresse : Zone d'Activités Commerciales la Porte de Beaune 11 rue Buffon 21200 Beaune
    Bodacc C n°20150048, annonce n°1625
  • MODIFICATION 16/10/2014
    RCS de Dijon
    Dénomination : PATATI
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant : BEDETTI Valentine, Gabrielle né(e) CHOLLET Gérant : LIONS Geneviève, Marie, Anne né(e) DEMOISY
    Bodacc B n°20140199, annonce n°412
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/04/2013
    RCS de Dijon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2012
    Adresse : 11 rue Buffon Zone d'Activités Commerciales la Porte de Beaune 21200 Beaune
    Bodacc C n°20130022, annonce n°2044
  • MODIFICATION 30/09/2012
    RCS de Dijon
    Dénomination : PATATI
    Description : Modification survenue sur la forme juridique, l'administration
    Administration : Gérant(e) : BEDETTI Valentine, Gabrielle né(e) CHOLLET
    Bodacc B n°20120189, annonce n°193
  • VENTE 12/10/2011
    RCS de Dijon
    Adresse : Zone d'Activités Commerciales la Porte de Beaune 11 rue Buffon 21200 Beaune
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 460000 Euros.
    Ancien propriétaire : EXP BEAUNE
    Bodacc A n°20110198, annonce n°376
  • CRÉATION 25/08/2011
    RCS de Dijon
    Dénomination : PATATI
    Capital : 5 000,00 €
    Adresse : Zone d'Activités Commerciales la Porte de Beaune 11 rue Buffon 21200 Beaune
    Administration : Président : BEDETTI Valentine, Gabrielle né(e) CHOLLET
    Bodacc A n°20110164, annonce n°382
Annonce légale Rédiger et publier une annonce légale sur Pappers Services

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Comment contacter PATATI ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : ZAC DE LA PORTE DE BEAUNE
11 RUE BUFFON
21200 BEAUNE

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