Activité de LE SALEYA
| Activité principale déclarée : |
Restauration traditionnelle épicerie fine traiteur plats cuisines cave à vin venté à emporter ou à consommer sur place ainsi que toutes Activties ou prestations se rattachant a l'un de ces objets |
| Autres activités : |
FABRICATION DE PLATS PREPARES Restauration traditionnelle |
| Code NAF ou APE : |
56.10A (Restauration traditionnelle) |
| Domaine d’activité : |
Restauration |
| Formes d'exercice : |
Commerciale, Artisanale non réglementée, Agricole : Périmètre des non actifs agricoles |
|
Convention collective
:
|
Hôtels, cafés, restaurants (HCR) -
IDCC 1979
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
Etablissements de l'entreprise LE SALEYA
-
Siège et établissement principal
En activité
539 779 272 00019
Adresse : 34 RUE GAMBETTA
64200 BIARRITZ
Date de création :
19/01/2012
Nom commercial : LE SALEYA
Enseigne : LE SALEYA
-
Établissement secondaire
Fermé
539 779 272 00027
Adresse : 401 ROUTE DE PORTUA
64480 USTARITZ
Date de création :
01/07/2016
Date de clôture :
31/12/2019
Etablissements de l'entreprise LE SALEYA
Finances de LE SALEYA
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan inférieur à 6 millions d'euros;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 12 millions d'euros;
- moins de 50 salariés.
| Chiffre d'affaires (€) |
|
792K |
973K |
854K |
| Marge brute (€) |
|
605K |
680K |
551K |
| EBITDA - EBE (€) |
|
78K |
86K |
15,3K |
| Résultat d'exploitation (€) |
|
40,6K |
36,7K |
-33K |
| Résultat net (€) |
17,2K |
37,7K |
36K |
-40,2K |
| Taux de croissance du CA (%) |
|
-18,6 |
13,9 |
|
| Taux de marge brute (%) |
|
76,4 |
69,9 |
64,5 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
|
9,8 |
8,8 |
1,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
|
5,1 |
3,8 |
-3,9 |
| BFR (€) |
-118K |
11K |
7,96K |
-22,7K |
| BFR exploitation (€) |
-66,8K |
23,7K |
27,1K |
22,1K |
| BFR hors exploitation (€) |
-51,4K |
-12,8K |
-19,1K |
-44,8K |
| BFR (j de CA) |
|
5 |
3 |
-9,6 |
| BFR exploitation (j de CA) |
|
10,9 |
10,2 |
9,5 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
|
-5,9 |
-7,2 |
-19,1 |
| Délai de paiement clients (j) |
|
0 |
0 |
0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
|
27,3 |
30,7 |
27,4 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
|
22,4 |
24,6 |
24,9 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
|
95,9K |
95K |
16,7K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
|
12,1 |
9,8 |
2 |
| Fonds de roulement net global (€) |
-84,2K |
44,5K |
28,6K |
-4,97K |
| Couverture du BFR |
0,7 |
4,1 |
3,6 |
0,2 |
| Trésorerie (€) |
34,1K |
33,5K |
20,6K |
17,7K |
| Dettes financières (€) |
166K |
271K |
351K |
399K |
| Capacité de remboursement |
|
2,5 |
3,5 |
22,9 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
2,6 |
2,6 |
6,2 |
22,4 |
| Autonomie financière (%) |
9,1 |
21,7 |
10,8 |
3,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
|
3,1 |
3,8 |
25 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) |
413K |
169K |
|
|
| Liquidité générale |
0,6 |
0,6 |
|
|
| Couverture des dettes |
2,6 |
1,5 |
1,3 |
1,3 |
| Fonds propres (€) |
50,5K |
90,7K |
53,1K |
17,1K |
| Marge nette (%) |
|
4,8 |
3,7 |
-4,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
|
41,5 |
67,9 |
-236 |
| Rentabilité économique (%) |
|
9 |
7,3 |
-7,7 |
| Valeur ajoutée (€) |
|
434K |
523K |
390K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
|
54,8 |
53,7 |
45,7 |
| Salaires et charges sociales (€) |
|
343K |
431K |
362K |
| Salaires / CA (%) |
|
43,3 |
44,3 |
42,4 |
| Impôts et taxes (€) |
|
15,1K |
21,5K |
16,6K |
| Chiffre d'affaires à l'export (€) |
|
0 |
|
|
Dirigeants et représentants de LE SALEYA
-
Président
Depuis le 03/06/2024
-
Ancien président
42 ans
- 02/1984
Du 10/03/2020
au 18/05/2024
-
Ancien gérant
52 ans
- 07/1974
Du 24/10/2016
au 14/05/2023
-
Ancien gérant
46 ans
- 02/1980
Du 18/06/2018
au 11/03/2020
-
Ancien gérant
45 ans
- 02/1981
Du 24/10/2016
au 11/03/2020
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE SALEYA
Documents juridiques de LE SALEYA
-
-
-
-
Décision(s) des associés
- Changement de président
- Changement de président
10/03/2020
-
-
Décision(s) des associés
- Changement de président
- Changement de président
10/03/2020
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Changement de forme juridique
- Changement de forme juridique
-
Statuts mis à jour
06/03/2020
-
-
Rapport du commissaire à la transformation
03/02/2020
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Modification(s) statutaire(s)
- Nomination(s) de gérant(s)
- Nomination(s) de gérant(s)
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
18/06/2018
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Changement relatif à l'objet social
- Changement relatif à l'objet social
-
Statuts mis à jour
25/11/2015
-
-
Acte sous seing privé
- Constitution
- Nomination des co-gérants
- Constitution
- Nomination des co-gérants
09/02/2012
-
-
Acte sous seing privé
- Constitution
- Nomination des co-gérants
- Constitution
- Nomination des co-gérants
09/02/2012
Comptes annuels de LE SALEYA
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan inférieur à 6 millions d'euros;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 12 millions d'euros;
- moins de 50 salariés.
-
Comptes sociaux 2025
28/07/2026
-
Comptes sociaux 2022
27/09/2022
-
Comptes sociaux 2021
04/10/2021
-
Comptes sociaux 2020
15/07/2021
-
Comptes sociaux 2019
28/10/2019
-
Comptes sociaux 2018
23/10/2018
-
Comptes sociaux 2017
31/10/2017
Annonces BODACC de LE SALEYA
-
DÉPÔT DES COMPTES
04/08/2026
RCS de Bayonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2025
Adresse :
34 Rue Gambetta 64200 Biarritz
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20260146, annonce
n°8559
-
DÉPÔT DES COMPTES
11/11/2025
RCS de Bayonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2024
Adresse :
34 Rue Gambetta 64200 Biarritz
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20250217, annonce
n°6367
-
DÉPÔT DES COMPTES
29/07/2025
RCS de Bayonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/03/2024
Adresse :
34 Rue Gambetta 64200 Biarritz
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20250143, annonce
n°19487
-
MODIFICATION
05/06/2024
RCS de Bayonne
Dénomination : LE SALEYA
Adresse :
34 Rue Gambetta 64200 Biarritz
Description : Modification survenue sur l'administration, la dénomination.
Administration : Président : ETNA
Bodacc B
n°20240107, annonce
n°1603
-
DÉPÔT DES COMPTES
17/12/2023
RCS de Bayonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/03/2023
Adresse :
34 Rue Gambetta 64200 Biarritz
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20230243, annonce
n°2518
-
DÉPÔT DES COMPTES
05/10/2022
RCS de Bayonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/03/2022
Adresse :
34 Rue Gambetta 64200 Biarritz
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20220193, annonce
n°5804
-
DÉPÔT DES COMPTES
14/10/2021
RCS de Bayonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/03/2021
Adresse :
34 Rue Gambetta 64200 Biarritz
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20210201, annonce
n°6146
-
DÉPÔT DES COMPTES
21/07/2021
RCS de Bayonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/03/2020
Adresse :
34 Rue Gambetta 64200 Biarritz
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20210140, annonce
n°3946
-
MODIFICATION
19/03/2020
RCS de Bayonne
Dénomination : PUIG DARO
Adresse :
34 Rue Gambetta 64200 Biarritz
Description : Modification survenue sur l'administration.
Administration : Gérant : PUIG Marie-Cécile ; Gérant : DARO Pascal ; Président : GOUTTE-SANQUIN Sophie
Bodacc B
n°20200056, annonce
n°2563
-
MODIFICATION
12/03/2020
RCS de Bayonne
Dénomination : PUIG DARO
Adresse :
34 Rue Gambetta 64200 Biarritz
Description : Modification survenue sur la forme juridique.
Bodacc B
n°20200051, annonce
n°2621
-
DÉPÔT DES COMPTES
05/11/2019
RCS de Bayonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/03/2019
Adresse :
34 Rue Gambetta 64200 Biarritz
Bodacc C
n°20190213, annonce
n°5711
-
DÉPÔT DES COMPTES
07/11/2018
RCS de Bayonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/03/2018
Adresse :
34 rue Gambetta 64200 Biarritz
Bodacc C
n°20180207, annonce
n°3279
-
MODIFICATION
04/07/2018
RCS de Bayonne
Dénomination : PUIG DARO
Description : Modification survenue sur l'administration
Administration : Gérant : PUIG Cédric, Pierre, Jean ; Gérant : DARO Pascal ; Gérant : PUIG Marie-Cécile né(e) PIEAUD
Bodacc B
n°20180126, annonce
n°2189
-
DÉPÔT DES COMPTES
09/11/2017
RCS de Bayonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/03/2017
Adresse :
34 rue Gambetta 64200 Biarritz
Bodacc C
n°20170111, annonce
n°8373
-
DÉPÔT DES COMPTES
10/11/2016
RCS de Bayonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/03/2016
Adresse :
34 rue Gambetta 64200 Biarritz
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20160120, annonce
n°5419
-
MODIFICATION
09/12/2015
RCS de Bayonne
Dénomination : PUIG DARO
Description : Modification survenue sur l'activité, l'administration
Administration : Gérant : PUIG Cédric, Pierre, Jean Gérant : DARO Pascal
Bodacc B
n°20150237, annonce
n°1286
-
DÉPÔT DES COMPTES
10/11/2015
RCS de Bayonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/03/2015
Adresse :
34 rue Gambetta 64200 Biarritz
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20150117, annonce
n°7832
-
DÉPÔT DES COMPTES
10/11/2014
RCS de Bayonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/03/2014
Adresse :
34 rue Gambetta 64200 Biarritz
Bodacc C
n°20140085, annonce
n°7829
-
DÉPÔT DES COMPTES
17/12/2013
RCS de Bayonne
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/03/2013
Adresse :
34 rue Gambetta 64200 Biarritz
Bodacc C
n°20130093, annonce
n°8621
-
MODIFICATION
26/06/2012
RCS de Bayonne
Dénomination : PUIG DARO
Description : Mise en activité de la société
Bodacc B
n°20120121, annonce
n°1128
-
CRÉATION
26/02/2012
RCS de Bayonne
Dénomination : PUIG DARO
Capital : 1 000,00
€
Adresse :
34 rue Gambetta 64200 Biarritz
Administration : Co-Gérant : PUIG Cédric, Pierre, Jean Co-Gérant : DARO Pascal
Bodacc A
n°20120040, annonce
n°912
Cartographie de LE SALEYA
Services recommandés pour les SAS
Entreprises citées de LE SALEYA
-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE SALEYA et SPFPL GROUP MCP de la relation :
Actionnariat
Dirigeants et bénéficiaires effectifs :
Marie PUIG
En savoir plus
-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE SALEYA et MILA de la relation :
Actionnariat
En savoir plus
-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE SALEYA et GROUP CMCAP de la relation :
Actionnariat
En savoir plus
Biens immobiliers de LE SALEYA
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Appels d'offres gagnés par LE SALEYA
Aucun appel d'offre de gagné n'est disponible pour cette entreprise.
Labels et certificats de LE SALEYA
Aucun label ou certificat pour cette entreprise.
Marques déposées
par LE SALEYA
-
PD
Enregistrée le 19/12/2014
Expire le 19/12/2024
Classes :
21
,
29
,
35
,
43
Numéro : FR4142840
Marque expirée
-
PUIG & DARO
Enregistrée le 17/12/2014
Expire le 17/12/2024
Classes :
21
,
29
,
35
,
43
Numéro : FR4142838
Marque expirée
Aides perçues par LE SALEYA
Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.
Entreprises
0 procédure collective
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